Prema procjenama stručnjaka, oko 46% domaćeg alkohola je lažna votka. Ljudi zovu ovaj proizvod "sprženo". Nakon ispijanja takve votke, može doći do raznih posljedica: počevši od jutarnje glavobolje, završavajući invalidnošću ili čak smrću.
Stoga je vrlo važno prepoznati zagorjelu votku čak i kada kupujete u trgovini. Uz visok stepen vjerovatnoće, to se može učiniti na nekoliko načina. Stopostotna analiza bilo kojeg proizvoda može se obaviti samo u specijaliziranoj laboratoriji.
Zapaljena votka se proizvodi u podzemnim preduzećima od jeftinog, nekvalitetnog surogata alkohola i votke. Ali kriminalne organizacije pokušavaju prodati ovaj proizvod po visokoj cijeni pod poznatim markama alkohola koje su tražene među potrošačima. Za to koriste falsifikovani kontejneri, etikete, akcizne markice, falsifikovana dokumentacija.
Od spaljene votke umire 53% ljudi koji su se otrovali alkoholom. Trošak proizvodnje nekvalitetnog proizvoda nekoliko je puta manji nego za original. Dakle, kriminalne organizacije imaju fantastičan prihod od prodaje takvih alkoholnih pića. Svake godine, malo podzemno preduzeće za proizvodnju krivotvorenog alkohola svojim vlasnicima donosi nekoliko miliona dolara neto dobiti.
Kako prepoznati zagorjelu votku? Prije svega, morate razumjeti razliku između "lijevo" i "opevan" votka.
- Izgoreni alkohol Izrađuje se od nekvalitetnih sirovina u ilegalnim industrijama.
- ALI ostavila votku- Ovo je visokokvalitetni alkoholni proizvod proizveden u zvanično registrovanoj destileriji, koji ne prolazi kroz računovodstvo organizacije. Takav proizvod neće biti pod oporezivanjem, pa košta manje.
Ali čak i pod krinkom ljevičarske votke, može se prodati izgorjeli proizvod. Prema ovoj šemi, kriminalne bande prodaju sopstvenu robu bez akcize i sertifikata kvaliteta.
Na policama prodavnica je dozvoljena samo roba sa odgovarajućom pratećom dokumentacijom. Dakle, kriminalci traže lakovjerne građane sa strane kako bi prodali vlastiti surogat.
Krivotvorena votka često uzrokuje intoksikaciju kod potrošača. To je rezultat izlaganja metanolu, koji je dio raznih nečistoća, koje se dodatno koriste za proizvodnju ilegalnog alkoholnog proizvoda. Takvi aditivi značajno smanjuju troškove proizvodnog procesa.
Prema znakovima, trovanje spaljenom votkom podsjeća na iste znakove kao i kod standardne toksemije s alkoholom. Ali, u prvom slučaju, primarni simptomi se manifestiraju mnogo dinamičnije. Simptomi toksemije se javljaju gotovo trenutno nakon popijene prve čaše zagorenog alkohola. To može uključivati povraćanje, vrtoglavicu, bol u trbuhu, zbunjenost, zamagljen vid ili jaku glavobolju.
Opijanje surogatima- prilično duga procedura, čiji vrhunac nastupa nakon pijenja alkohola nakon 10-12 sati. Kao rezultat toga, ovo stanje se često miješa s mamurlukom.
Uobičajeni znakovi intoksikacije zamjenskom votkom:
- opšta slabost;
- refleksi začepljenja, koji su praćeni oslobađanjem pjene iz usne šupljine;
- konfuzija;
- gubitak vida;
- nesvjestice;
- fatalni ishod.
Hitna nega
- Pravilno pružena prva pomoć osobi koja je otrovana surogatom od velike je važnosti za dalje liječenje toksemije alkoholnim pićima. Manipulacije moraju biti trenutne i blagovremene.
Predmedicinske radnje
Medicinska pomoć se može ukinuti samo ako žrtva nema zbunjenost i potpuno je svjesna svojih postupaka i djela. U drugim slučajevima, intervencija profesionalnih liječnika je obavezna, jer je stanje žrtve od spaljene votke povezano s rizikom od gubitka života.
Standardni postupak prve pomoći kod surogatnog trovanja:
- Prije svega, trebate očistite želudac od toksina. Da bi to učinila, žrtva mora piti što više vode kako bi umjetno izazvala povraćanje.
- Bolesna potreba staviti sa strane da se ne uguši povraćanjem.
- Nakon toga trebate osloboditi mu disajne puteve- Potpuno uklonite povraćanje i pljuvačku. U tu svrhu koristi se špric s pamučnim štapićima. Neophodno je osloboditi udubljeni jezik ako se to dogodi, inače će pristup kiseoniku biti blokiran.
- Zatim se žrtva mora dati adsorbensi- bijeli ili aktivni ugljen, enterosgel, polisorb. Ovi lijekovi su se jako dobro pokazali u ovakvim situacijama.
- Također je potrebno uraditi, ako je potrebno, kardiopulmonalne procedure, koje uključuju umjetno disanje i masaža.
- Ako je pacijent izgubio svijest, mora biti opametiti. Da biste to učinili, navlažite štapić gaze ili vate u amonijaku i prinesite ga nozdrvama.
- Nakon obavljanja svih potrebnih zahvata, žrtva mora staviti na toplo mesto.
Za ublažavanje stanja pacijentu se može dati da pije vodu s medom. Za 2 litre vode dodajte i dobro izmiješajte 7 kašičica meda. Ovaj napitak treba popiti brzo, ali u malim gutljajima.
Liječenje u klinici
Naknadni zahvati se izvode u jedinici intenzivne nege. bolestan želudac se pere fleksibilnom sondom, dodatno se propisuju apsorbenti.
Sljedeći korak je simptomatska terapija. Primjenjuje se intravenozno rastvor natrijum bikarbonata. Ako se dijagnosticira predoziranje metanolom, propisuje se antidot koji se koristi kao terapijska doza etanola.
Prevencija toksemije
Kako biste spriječili teške posljedice trovanja surogatom, preporučuje se pridržavanje sljedećih pravila:
- Alkoholna pića ne kupujte na ilegalnim prodajnim mjestima, već isključivo u supermarketima;
- Pijte votku samo u dozama koje su sigurne za tijelo, što je određeno za žene - 60-70 g / dan, muškarce - 100 g / dan;
- Alkohol treba konzumirati samo za užinu, ali ne obilno;
- Kupujte alkoholna pića nižeg stepena.
Kako prepoznati zagorjelu votku
Po pravilu, u radnji kupac može da proveri samo alkoholno piće po izgledu. Postoje određeni znakovi, ako se pronađu, preporuča se dati prednost drugom proizvodu ili prodajnom mjestu općenito.
- Cijena. Ako više volite votku određenog proizvođača, trebali biste znati prosječnu cijenu jedne boce. Ako se takav proizvod nudi da se kupi jeftinije za 15-30%, bolje je odbiti ga, jer postoji prilično veliki rizik od uzimanja lažnog. Čak i ako uporedite cijene u nekoliko trgovina potpuno različitih kompanija, one se ne bi trebale mnogo razlikovati. Ali, niska cijena ranije je davala lažni proizvod. Danas krivotvoritelji najčešće stavljaju cijene na proizvode vlastite proizvodnje slične originalima. Stoga je preporučljivo razmotriti dodatne karakteristike.
- Mjestu prodaje. Najveća je vjerovatnoća da ćete pečenu votku kupiti u maloj radnji. U velikim supermarketima za svaki proizvod se izdaje račun, koji u slučaju neslaganja između proizvoda i deklarirane kvalitete predstavlja dokaz o kupovini. Možete podnijeti zahtjev u supermarketu, pa se ovdje "palenka" vrlo rijetko prodaje, ali je ipak prodaju. Istovremeno, krivotvorena roba se ne prodaje uvijek svjesno u velikim trgovačkim lancima. Obično im se daje u veleprodajnim skladištima kao visokokvalitetan original sa svom pratećom dokumentacijom, uključujući i certifikate o kvalitetu, koji su također lažni.
- Boja. Prava votka je apsolutno prozirne boje, nema taloga na dnu boce, nema zamućenja. Da biste provjerili ove faktore, samo trebate okrenuti bocu naopako, držati je u tom položaju nekoliko sekundi. Zatim se boca vraća u prvobitni položaj i potrebno je da gledate kroz nju na jakom suncu. Sadržaj bočice ne bi trebao sadržavati nosač čestica različitih nijansi boja. Ako tečnost svjetluca u različitim bojama, onda je votka lošeg kvaliteta.
- Kapa. Na fabričkim bocama čepovi su uredno zašrafljeni. Ne propuštaju tečnost i ne pomiču se. Alkoholna pića se preporuča kupovati s kugličnim dozatorom, jer je takav uređaj teže krivotvoriti u maloj podzemnoj radionici. Za to morate imati posebnu opremu.
- Label. Da biste razumjeli lažni proizvod ili ne, obratite pažnju na etiketu. Svi unosi na etiketi moraju biti jasno vidljivi, moraju biti ravnomjerno zalijepljeni. Slični zahtjevi vrijede i za akciznu markicu. Proizvođač je dužan u potpunosti navesti svoje podatke: adresu lokacije proizvodnje, pravnu adresu kompanije, sastav proizvoda, GOST, prema kojem je piće napravljeno.
Na ovaj način se provjerava alkoholno piće bilo koje nove marke votke. Surogat se ponekad krije i ispod novih malo poznatih brendova koji su se tek pojavili na tržištu alkohola. Ali, s alkoholnim pićima koja su već prilično popularna na tržištu, takva provjera neće uspjeti. Iskusni krivotvoritelji jednostavno kopiraju etikete popularnih proizvođača alkohola.
Samo izblijedjele etikete s nečitkim natpisima mogu izdati surogat ako je ilegalni proizvođač uštedio na visokokvalitetnom papiru.
Ako vas zanima kako razlikovati zagorjelu votku, svakako obratite pažnju na naznačeni datum punjenja alkoholnog pića. Isti bi trebao biti i na čepu boce i na samoj etiketi.
Potrebno je samo nekoliko sekundi da se provede na ovom događaju, dok mnogi kupci to ignorišu, pa na kraju kupuju zagorenu votku. Nema mnogo podzemnih preduzeća koja kontrolišu vrijeme punjenja votke, posebno kada krivotvore jeftine brendove alkoholnih pića.
- Zaštita proizvođača. Veliki proizvođači alkoholnih pića koji su traženi na tržištu razumiju da potrošač ima prilično male šanse da razlikuje lažnjak od originala. S tim u vezi, razvijaju posebne sigurnosne sisteme koje je vrlo teško krivotvoriti od strane podzemnih proizvođača. Takva zaštita uključuje posebne reljefne znakove, grbove i druge oznake kvaliteta.
Kako izgleda originalna votka određene marke, kao i koje se zaštitne oznake kvalitete koriste, možete saznati na službenoj web stranici proizvođača. Nakon toga možete sigurno otići u trgovinu i odabrati kvalitetan proizvod.
Prema studijama, oko polovina ukupne količine votke koja se prodaje na policama prodavnica je lažna i prilično lošeg kvaliteta, što može ozbiljno naškoditi zdravlju. Stoga je važno znati koje su karakteristike visokokvalitetne votke i lažne. Poznavajući ih, moći ćete razlikovati dobru votku čak i na polici trgovine.
Lažna votka se obično proizvodi od nekvalitetnih sastojaka u podzemnim nehigijenskim uvjetima. Ne samo da je samo alkoholno piće lažirano, već i flaše, etikete, akcizne markice, imitirajući poznate brendove. Proizvodnja košta prevarante višestruko jeftinije, a ponekad profit može čak i premašiti profit proizvođača originalne votke.
Kada kupujete u velikom renomiranom supermarketu ili specijalizovanoj prodavnici, imate manji rizik od kupovine krivotvorenog alkohola. Ali ipak, čak ni u ovom slučaju, niko nije osiguran, i morate biti vrlo oprezni pri odabiru.
Kako prepoznati lažnjak
Postoje znakovi po kojima možete utvrditi originalnost votke čak i prije nego što je kupite, jednostavnim pregledom boce:
1. Troškovi. Dobra votka ne može biti jeftina. Ako ćete kupiti votku određene marke, najbolje je provjeriti njenu prosječnu cijenu na internetu. Ali postoje i slučajevi kada se lažni alkohol prodaje po cijeni originalnog. U tom slučaju morate pažljivo ispitati izgled boce.
2. Mjesto kupovine. U maloj trgovini ili na pijaci, vjerojatnost kupovine nekvalitetnog lažnjaka je mnogo veća. Stoga se suzdržite od kupovine na takvim mjestima.
3. Pogledajte votku u boci. Prisustvo sedimenta i zamućenja nije dozvoljeno. Visokokvalitetna votka treba biti kristalno bistra bez ikakvih nijansi u boji. Zamućenost ili nedostatak čistoće boje ukazuje na loš kvalitet upotrijebljenih alkohola i vode.
4. Poklopac. Kvalitetu votke najlakše je odrediti po čepu. Dobar alkohol uvijek ima visokokvalitetan poklopac. Čvrsto je zatvoren i prianja uz grlo boce. U falsifikatima, u pravilu, nema dozatora, dok u originalu gotovo uvijek postoji dozator.
5. Oznaka je također važna. Treba ga zalijepiti ravnomjerno i uredno. Svi natpisi su ujednačeni i bez grešaka. Zadnja etiketa mora sadržavati adresu proizvođača, kao i sastav pića (bilo kakvi hemijski sastojci nisu dozvoljeni). Boje na etiketi trebaju biti svijetle. Datum izlivanja i broj serije moraju biti naznačeni na etiketi i na poklopcu, moraju se podudarati.
6. Akcizna markica. U visokokvalitetnoj votki obavezno je imati kvalitetnu akciznu markicu. Treba ga ravnomjerno zalijepiti, tekst na njemu treba biti uredan i ne razmazan.
7. Mnogi poznati proizvođači votke koriste različite metode kako bi se zaštitili od krivotvorina. Obično su to razne gravure ili reljefne slike na boci, hologrami. O svim ovim sredstvima zaštite možete saznati na službenim web stranicama proizvođača. Tu možete vidjeti i originalni oblik boce i njen dizajn.
Uzimajući u obzir sve ove savjete, možete odabrati visokokvalitetnu votku koja neće štetiti vašem zdravlju, već će ostaviti samo pozitivan utisak.
Danas pri kupovini alkohola, čak i u prodavnici, postoji velika vjerovatnoća da ćete kupiti nekvalitetna alkoholna pića. Surogat ili krivotvoreni alkohol su sva alkoholna pića koja proizvode nepošteni proizvođači, od kojih se većina nalazi u podrumima. Prema statistikama, ljudi koji piju takva pića ne žive do 40 godina.
Koja je opasnost od ovih pića? Osim ovisnosti i njenih posljedica, surogat alkohol sadrži mnoge opasne tvari. Zbog ekonomičnosti, proizvođači koriste jeftin alkohol, najčešće je to amil ili propil alkohol. Najveća opasnost za ljudski organizam je metil alkohol. Dovoljno je 30 ml ovog lijeka da bude fatalan. Narkolozi navode porast epilepsije među mladim alkoholičarima. Počevši jednom u pozadini trovanja ili predoziranja alkoholom, ova bolest će se vremenom samo pogoršavati. Može pomoći samo potpuna apstinencija od alkohola, što je moguće tek nakon prolaska lečenje alkoholizma.
Povratna informacija od štićenika koji je uspješno završio rehabilitacijski kurs u centru
Zagorela votka dovodi do bržeg uništavanja organizma. Doprinosi nastanku srčanog i moždanog udara, a pacijent ima i redovne glavobolje. Nije uzalud da nakon jakog mamurluka ljudi sami zaključuju da je votka ispečena. Takođe, ovo goruće piće potpuno uništava mušku potenciju. Votka lošeg kvaliteta brže uništava moždane ćelije, utičući na razmišljanje, pamćenje i druge misaone procese. Jedan liječnik koji je provodio istraživanje na pacijentima koji su redovno uzimali surogat alkohol napisao je u svojim bilješkama da njegovi mladi pacijenti od 30-35 godina ne mogu prepričati ni elementarni tekst. Licencirana votka, iako nije zdravo piće, napravljena je u skladu sa standardima i prolazi kroz nekoliko faza prečišćavanja. Naprotiv, “spaljena” pića se prave od raznih toksičnih nečistoća i uopće se ne pročišćavaju. Prema zaključcima ispitivanja, takva votka se proizvodi čak i na bazi stajnjaka.
Na primjer, situacija u Rusiji sa surogatnim alkoholnim pićima je jednostavno kolosalna. Od 50 do 70% svih proizvoda ne zadovoljava standarde. Na svakih 10.000 boca konjaka, 2 boce su kvalitetni proizvodi, još lošija slika se vidi na policama sa vinskim proizvodima.
Slična je situacija i sa drogom, gotovo sve supstance se proizvode na zanatski način. Zbog toga lečenje zavisnosti je jedina šansa za preživljavanje.
Kontakt rehabilitacioni centarŠto je brže moguće. Vaše zdravlje i budućnost su u vašim rukama.
- boca votke ne može koštati manje od 100 rubalja.
- naravno, kada se boca protrese u spiralu, "zmija"; od malih mehurića
- 1 litar votke teži tačno 953 grama, što znači da je pola litre 476 grama.
- votka ima specifičan miris votke i ne bi trebala mirisati na aceton ili bilo šta drugo.
- Votka od 40 stepeni gori slabim plavim plamenom, ako ne gori ili treperi, onda je bolje da je ne pijete.
- ako se pri zamrzavanju votke barem na temperaturi od minus 18-20 stepeni formiraju komadići leda, onda ne biste trebali ni piti
- sumnjivu votku možete provjeriti na količinu fuzelnih ulja dodavanjem iste količine razrijeđene sumporne kiseline u malu količinu, ako je smjesa pocrnila, onda je ne biste trebali piti.
- i na kraju, najneophodniji testovi - na prisustvo metanola, smrtonosnog hemijskog jedinjenja koje gotovo uvek dovodi do smrti ako se ne preduzmu pravovremene mere:
Vodka je alkohol pomiješan sa vodom. Glavna stvar je da je kvalitet ovog alkohola i vode dobar. Ako je votka sumnjivo jeftina, onda je to jasan znak da je votka lažna. Ako kupujete skupu votku u normalnim trgovinama, malo je vjerojatno da će biti lažna, jer proizvođači cijene svoju reputaciju.
Potrebno je pritisnuti dno boce na dlan i okrenuti. Ako crni trag ostane, onda je stvaran, ako ne, onda je paleta. A ovaj crni trag ostavlja pokretna traka koja nosi flaše raznim autoritetima: sipa votku, lepi etiketu itd.
Votku možete razlikovati po izgledu ako je etiketa zalijepljena krivo, ljepljive trake nisu ujednačene, ako na etiketi nisu navedeni proizvođač i datum punjenja. Ako okrenete bocu votke i protresete je i ima velikih mjehurića, onda je to pokazatelj velike količine vode u njoj.
Mislim bez obzira na sve. U Ukrajini nema takvih provjera o kojima piše Hongweibing, ili su besmislene, kao i sve nemilosrdno. Bez obzira na akcizne markice. Pošto je svaka votka voda, alkohol, nečistoće, može se napraviti bilo koja boca, kao i etiketa. Imao sam priliku probati iz jedne specijalne radnje sa akcizom, skoro sa UV zaštitom. Sadržaj nije ništa drugo do aceton, samo ljepše miriše, a kvalitetom lažnog i originala još uvijek mogu konkurirati. Stoga je bolje samo zapamtiti odakle vam ta boca iz koje je glava svijetla. I odnesite ga tamo, ne razmišljajući o legalnosti njegove proizvodnje. Istina, može se promijeniti dobavljač, ili njegovi prioriteti, i tada je brašno zagarantirano.
Bilo koja votka je razrijeđeni rektificirani alkohol. Ne razlikuju se - palenka i original. Razlika je u cijeni i osjećaju okusa koji je određen aditivima i kvalitetom vode. Glavna stvar je da ne ulazite na tehnički alkohol.
Za početak, pažljivo pregledajte bocu: da li čep čvrsto stoji, da li se pomiče ili "teče"; - jedva ste kupili kvalitetnu votku, provjerite ima li sigurnosni prsten na poklopcu. Na dnu boce ne bi trebalo biti taloga. Boja votke je kristalno čista. Etiketa treba da stoji čvrsto i ravno, bez prekida. Da biste provjerili kvalitetu votke, morate pomiješati votku i sumpornu kiselinu u jednakim omjerima, ako dobivena tekućina potamni, votka je loše kvalitete. U nastavku pročitajte više o razlici između prave i spaljene votke.
Takođe, kako razlikovati pravu votku, vino, viski, tekilu, konjak od lažnog piše u ovom pitanju: Kako razlikovati pravi alkohol od lažnog?
Pokušajte kupiti votku na čijoj je boci (na vrhu ili na dnu), pored zalijepljene etikete, i reljefni natpis na čaši (ovdje je utisnuta slika na čaši iznad etikete - uho )
- ne izrađuju se tokom proizvodnje same boce u fabrici. Proizvođači lažne votke ne prave takve boce.
Ne znam kako je u drugim regijama Ruske Federacije, ali u Tatarstanu je nedavno postojala i možda još uvijek postoji (ne koristi je godinu dana) SMS usluga gdje možete provjeriti alkoholna pića po broju akcizne markice za 5 rubalja . Prema poslatom SMS-u sa brojem, dobija se odgovor SMS u kojem se navodi o kakvom se piću radi i koje jačine. Ako se podaci iz SMS-a ne poklapaju sa podacima o boci, onda alkohol ne treba uzimati, jer je u najboljem slučaju unesen u Tatarstan ilegalno.
Pa, kada birate votku, morate zapamtiti nekoliko elementarnih stvari
Pomiješajte 10 ml sumnjive votke sa malom količinom otopljenog sapuna za pranje rublja, kapnite nekoliko kapi tinkture joda i zagrijte na vatri, u prisustvu metanola nema žutog taloga, a u prisustvu etanola ili acetona, koji se manje opasan u smislu trovanja, kao rezultat jodoformne reakcije nastaje žuti talog.
Druga opcija je da se u malu količinu sumnjive tečnosti doda vodeni rastvor permanganata () zakiseljenog sumpornom kiselinom i malo je zagreje, pomiriši (ne punim grudima) i, ako ima mirisa formaldehida, ni u kom slučaju nemojte piti.
Treba imati na umu da je najbolji protuotrov za trovanje metanolom (povraćanje, gubitak vida, ataksija, bol u nogama, cijanoza, ubrzan rad srca, gubitak svijesti itd.) etil alkohol (bez šale) i to kod prvih znakova od trovanja, treba odmah početi piti visokokvalitetnu votku u količini od najmanje 50 ml. svaka 3 sata tokom 4 ili više dana. Možete i etil alkohol u odgovarajućem preračunu.
Država pokušava da zaštiti ljude od pečene votke. Danas je najmodernija vrsta zaštite, naravno, holografija sa petokrakim zvijezdama, na kojoj se može vidjeti skraćenica Na marki se nalazi i romb na kojem je ispisano Ruska Federacija. Ovaj romb svjetluca, mijenjajući boju od lila do bronzane. Ako je zaštitna trošarinska markica lažna, onda ima tamniju boju, a holografski znak ne svjetluca. Na samom rubu etikete također bi trebao biti regionalni znak, na kojem se nalazi sveruski regionalni kod. Naravno, vjerovatno je nemoguće biti potpuno siguran da votka nije lažna, čak i ako su svi stepeni zaštite dostupni.
Kako statistika pokazuje, najčešće se krivotvori votka. Istovremeno, umjesto alkohola za hranu, lažna votka može sadržavati metil alkohol, koji je mnogo jeftiniji, zbog čega se koristi u zagorenom proizvodu. Trovanje metil alkoholom je vrlo opasno i često završava smrću ili teškim oštećenjem bubrega, jetre, gubitkom vida.
Nedavno sam naučio način da odredim prisustvo metil alkohola u alkoholu. Nažalost, to nećete moći saznati ni u radnji, ali ako ček pokaže da je votka lažna, mislim da će biti razloga da je vratite u radnju. Oni već znaju šta prodaju i ne žele otvoreni skandal.
Dakle, da bi se utvrdilo ima li metanola u sastavu votke, potrebno je zagrijati bakarnu žicu na plinskom plameniku do usijanog stanja i spustiti je u alkohol. Ako isparenja koja se pojavljuju u isto vrijeme mirišu na trulo drvo, onda je bolje ne piti takvu votku, u njoj je prisutan metanol.
U istom programu predložena je provjera jačine votke, kao jednog od pokazatelja njene autentičnosti. U fabrici jačinu votke kontroliše automatska mašina, a spaljena votka je po pravilu niža za stepen. Votka od 40 stepeni će izgorjeti ako se sipa u ravnu posudu i pažljivo zapali, a šibica se ugasi u lažnom proizvodu.
Koja je sada široko rasprostranjena na ruskom tržištu.
Kako ne biste postali žrtva falsifikata i izbjegli tužne posljedice upotrebe surogata, važno je pažljivo odabrati žestoko piće i provjeriti je li u pitanju "palen".
Šta je paleta
Prije svega, potrebno je saznati šta je „pečeni“ alkohol. Pod ovim nazivom podrazumijeva se krivotvoreni alkohol lošeg kvaliteta. Surogat votka se proizvodi u tajnim fabrikama koje nemaju dozvolu za ovu vrstu djelatnosti.
Ljudi koji se bave pripremanjem krivotvorenih alkoholnih pića ne poštuju ni recepturu ni tehnologiju procesa. Koriste jeftine opasne materijale kako bi zadržali cijenu proizvoda što je moguće nižom i povećali svoj profit.
Najpopularniji, jednostavan i jeftin način krivotvorenja je zamjena visokokvalitetnog etilnog alkohola metanolom ili drugim tehničkim alkoholom koji nije prikladan za gutanje.
Druga metoda je upotreba etanola niskog stupnja, od kojeg brzo nastupa teška intoksikacija i nakon nekoliko sati nastaje teška intoksikacija tijela.
Takođe, votka se smatra „izgorenom“, koja sadrži. Ove supstance nastaju u piću kada se ne poštuje tehnologija pripreme alkohola i čišćenje nije dovoljno temeljno.
Druga verzija "palenki" je votka, jako razrijeđena vodom. Manje je opasan po zdravlje od pića pripremljenih na gore navedene načine, međutim, smatra se i krivotvorenim, jer ne zadovoljava standarde kvaliteta i uvijek se proizvodi u podzemnim organizacijama koje krše zakon. Zvanično licencirane destilerije ne proizvode takva pića.
Kako prepoznati zagorjelu votku
Postoji nekoliko načina za identifikaciju zagorjele votke. Prije svega treba obratiti pažnju na izgled, okus i miris pića. Često krivotvorina ima oštar odbojan miris i neprijatan okus, zbog čega se votka teško pije. Može biti i manje jak, što se uvijek osjeti kada se koristi surogat.
Mnoge krivotvorene vrste ovog jakog alkohola imaju vrlo različitu konzistenciju od originala. Takva pića mogu biti mutna ili imati blagu žutu nijansu, što ukazuje na prisutnost štetnih nečistoća u tekućini koja sadrži alkohol. Karakterističan znak lažiranja je stvaranje sedimenta i sitnih stranih čestica unutar boce.
Ako nakon ispijanja čak i male količine votke brzo nastupi jaka intoksikacija, a sutradan je jaka, to znači da se piće pokazalo loše kvalitete. Vrlo je vjerovatno da sadrži fuzelna ulja ili etanol niskog kvaliteta.
Palenki znakovi na koje treba obratiti pažnju u radnji
Lažnjak možete prepoznati čak iu fazi kupovine proizvoda, ako odgovorno pristupite izboru pića. Kada kupujete votku u trgovini, obratite pažnju na sljedeće znakove krivotvorenja jakog alkohola:
- Label. Na krivotvorenom proizvodu etiketa je često krivo pričvršćena, na boci su vidljivi tragovi ljepila. Trake ljepila ispod papirne podloge su neravnomjerno nanesene na staklo, što je lako vidljivo kroz tekućinu.
- Cork. Na lažnoj votki, čep ne prianja čvrsto uz bocu, dozvoljavajući alkoholu da prođe i da se pomiče.
- Cijena. Visokokvalitetni alkohol ne može biti jeftin. Ako se votka prodaje u jednoj od radnji mnogo jeftinije od istog pića u drugim prodajnim mjestima, onda je vjerovatno da je riječ o lažnom.
- Trošarinske markice na "pečenoj" votki najčešće su blijede i nejasne, na njima je nacrtana zlatna traka, a ne napravljena posebnim elementom, hologram sija, ali ne svjetluca.
- Etikete na boci. Ako datum i vrijeme punjenja na etiketi ne odgovaraju podacima na čepu, to ukazuje na lažni proizvod.
- Graviranje. Ovaj znak će primijetiti samo oni koji više vole da stalno kupuju istu marku votke. Neke velike tvornice prave konveksne gravure na bocama s raznim podacima o piću i proizvođaču. Nemoguće je krivotvoriti gravuru na staklu, jer je za to potrebna posebna oprema. Ako na boci poznatog pića nema poznatih natpisa, to ukazuje na falsifikovanje.
home check
Krivotvorena votka i visokokvalitetni originalni proizvod mogu se razlikovati kod kuće pomoću jedne ili više dokazanih narodnih metoda:
- Zapalite. Napitak je potrebno sipati u široku nisku posudu (metalni poklopac, kašika) i zapaliti. Ako se tečnost lagano zapali i gori malim plavim plamenom, nema sumnje u visoku kvalitetu alkohola. Odsustvo vatre ukazuje na razrjeđivanje alkohola vodom ili prisustvo fuzelnih ulja. Zeleni plamen je znak upotrebe metil alkohola u proizvodnji pića.
- Zamrzavanje. Visokokvalitetna votka se nikada ne zamrzne u potpunosti, pretvarajući se u komad leda. Postaje samo gušći i viskozniji. Lažna stvar napravljena na zanatski način uz kršenje svih pravila brzo će se pretvoriti u led.
- Vaganje. Težina 1 litre votke (bez kontejnera) treba biti 953 g (dopuštena je greška od 2 g). Ako se ova brojka značajno razlikuje gore ili dolje, to može značiti da je alkohol razrijeđen vodom ili da ima puno nečistoća u svom sastavu.
- Test bakrene žice. Bakarna šipka mora se snažno zagrijati i odmah spustiti u posudu s votkom. Ako se odmah pojavi jak miris formalina, to znači da je u piću prisutan metil alkohol.
- Testiranje lakmus papirom. Ako umočite traku reagensa u lažnu votku, papir će postati crven. Nakon kontakta s visokokvalitetnim alkoholom, boja trake ostaje nepromijenjena.
- Otapanje kalijum permanganata. Potrebno je sipati malu količinu votke u čašu i pokušati rastvoriti nekoliko kristala kalijum permanganata u njoj. U kvalitetnom proizvodu kalijum permanganat se slabo i sporo razrjeđuje, au krivotvorenom se gotovo odmah otapa.
Posljedice pijenja spaljene votke
Lažna votka je izuzetno opasna za organizam. Ovo je otrovna supstanca koja izaziva teška trovanja i remeti rad unutrašnjih organa. Posebno je štetan alkohol, koji uključuje metil alkohol. Metanol uništava nervni sistem, može uzrokovati invalidnost i smrt.
Fuselna ulja sadržana u nekvalitetnoj votki utiču na jetru, bubrege i mozak i mogu dovesti do brojnih abnormalnosti u radu ovih organa. Dugotrajna upotreba velikih doza krivotvorina izaziva zatajenje bubrega i jetre, uzrokuje zatajenje probavnog sistema i može uzrokovati smrt.