Kreikkalainen salaatti on erittäin helppo valmistaa fetajuuston kanssa - mausta tulee erittäin pikantti! Kokeile parhaita reseptejä: kaalilla, oliiveilla, mustilla oliiveilla.
Salaatti on valmistettava erityisellä tavalla. Vihannekset on leikattava suuriksi paloiksi. Lisäksi hienonnettuja aineksia ei tarvitse sekoittaa heti. On suositeltavaa tehdä tämä välittömästi ennen tarjoilua.
- tuore kurkku - 1 kpl.
- paprika - 1 kpl
- tuoreet tomaatit - 1 kpl.
- fetajuusto - 200 gr
- oliivit - 150 gr
- oliiviöljy - 1 rkl.
Ensimmäinen vaihe on valmistaa tomaatit. Tätä varten ne on huuhdeltava perusteellisesti veden alla, leikattava suuriksi paloiksi ja asetettava lautaselle.
Sitten sinun tulee ottaa juusto ja leikata se suuriksi kuutioiksi. Tämän jälkeen juusto on myös asetettava lautaselle.
Seuraava vaihe kreikkalaisen salaatin valmistuksessa on kurkkujen valmistaminen. Tätä varten ne on pestävä hyvin veden alla, kuorittava ja leikattava suuriksi paloiksi. Jos valmistat tuoreista kurkuista kesällä, kuorta ei tarvitse poistaa (tietenkin, jos käytät nuoria kurkkuja). Tämän jälkeen hienonnetut kurkut on kaadettava yhteiselle lautaselle.
Sitten sinun tulee valmistaa paprikat. Se on huuhdeltava perusteellisesti veden alla, kaikki siemenet poistettava ja paksunnukset leikattava pois. Tämän jälkeen paprika voidaan leikata suuriksi kuutioiksi ja kaataa lautaselle valmistettujen ainesosien kanssa.
Tämän jälkeen salaatti on maustettava. Oliiviöljy sopii mainiosti kastikkeeksi. Yksi ruokalusikallinen riittää.
Lopuksi sinun on lisättävä salaattiin oliiveja. Ne on leikattava puoliksi ja lisättävä kokonaismassaan. Oliivien avulla salaatti saa epätavallisen, ainutlaatuisen maun.
Jäljelle jää vain suolan lisääminen astiaan ja kaikki sekoittaminen huolellisesti.
Jokainen kotiäiti voi valmistaa tämän ruuan, ja ruoanlaittoprosessi yksinkertaisen reseptin ansiosta tuo vain iloa. Hyvää ruokahalua! Auta itseäsi ja hemmottele vieraitasi!
Resepti 2: salaatti juustolla ja kreikkalaisilla oliiveilla
- Tomaatit - 6 kpl.
- Kurkku - 1 kpl.
- Punasipuli - 1 kpl.
- Oliivit - 100 g
- Juustojuusto - 100 g
- Salaatin lehtiä
- Kastikkeeseen:
- Kasviöljy - 3 rkl. lusikat
- Sitruunamehu - 1 rkl. lusikka
- Kuivatut yrtit (basilika, rosmariini) - 1 tl
- Suola, pippuri - maun mukaan
Pese tomaatit, leikkaa suuriksi kuutioiksi.
Pese kurkut ja pilko ne karkeaksi.
Leikkaa juusto kuutioiksi.
Leikkaa sipuli ohuiksi puolirenkaiksi.
Sekoita kaikki vihannekset, lisää oliivit.
Sekoita kastiketta varten kasviöljy sitruunamehun, suolan, kuivattujen yrttien ja pippurin kanssa.
Mausta salaatti kastikkeella.
Pese salaatinlehdet ja revi ne käsin.
Aseta salaatinlehdet lautaselle ja vihannekset salaatinlehdille. Hyvää ruokahalua.
Resepti 3: Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja kirsikkatomaateilla
- paprika 1 kpl.
- kurkut 1-2 kpl.
- sipulit 1 kpl.
- kirsikkatomaatteja 100 g
- fetajuustoa 50 g
- oliiveja ilman kiveä 8-10 kpl.
- sitruunamehu 1-2 tl.
- oliiviöljyä 1 rkl. l
Leikkaa yksi iso tai pari pientä kurkkua suuriksi kuutioiksi (karkea leikkaus on tyypillistä kreikkalaiselle salaatille). Jos kurkut ovat katkeria, älä unohda ensin poistaa ihoa, muuten ruuan maku pilaantuu toivottomasti.
Poista paprikasta siemenet ja valkoiset sisäsuonet, jotka ovat kitkeriä, ja leikkaa sitten hedelmäliha suuriksi kuutioiksi.
Kuori sipuli ja leikkaa ohuiksi renkaiksi tai puolirenkaiksi.
Leikkaa kirsikkatomaatit kahteen yhtä suureen osaan. Jos tomaatit ovat pieniä, osan voi jättää kokonaisiksi salaatin näyttävämpää esittelyä varten.
Yhdistä kaikki vihannekset syvässä kulhossa. Mausta salaatti vastapuristetulla sitruunamehulla ja oliiviöljyllä. Suolaa ei tarvitse lisätä, koska juusto itsessään on melko suolaista.
Sekoita varovasti ja laita vihannekset suurelle litteälle lautaselle.
Leikkaa juusto kuutioiksi ja laita se kaoottisesti salaatin päälle. Lisää muutama kivettömiä oliiveja.
Tarjoa kreikkalainen salaatti fetajuuston kera heti valmistuksen jälkeen. Ennen tarjoilua voit sekoittaa varovasti tai tarjota tämän mahdollisuuden vieraille - voit lisäksi tarjoilla kannun oliiviöljyä, puolikasta sitruunaa, suolaa ja pippuria.
Resepti 4: Kreikkalainen salaatti sitruunamehulla (kuvalla)
- Juustojuusto 250 grammaa
- Kirsikka 250 grammaa
- Salottisipuli 2 kpl
- Kurkut 2 kpl
- Punainen paprika 1 kpl
- Makea appelsiinipippuri 1 kpl.
- Oliiveja 10 kpl
- Oliiveja 10 kpl
- Pippuriseos 2 rkl
- Tuore sitruunamehu 2 rkl
- Oliiviöljy 40 ml
- Suolaa maun mukaan
- Sokeria ripaus
- Vihreitä tarjoiluun
Pese kurkut, kuivaa ja pilko karkeaksi.
Pese tomaatit, kuivaa, leikkaa halutessasi: jos hedelmät ovat suuria, leikkaa ne kuutioiksi, kirsikkatomaatit puoliksi tai neljään osaan. Tärkeää: älä hienonna tomaatteja!
Pese kaksiväriset paprikat, kuivaa, poista kalvot ja siemenet ja pilko karkeaksi.
Avaa oliivit ja oliivit purkit ja valuta marinadi.
Poista juusto suolavedestä, muussaa haarukalla tai leikkaa varovasti kuutioiksi. Tässä reseptissä käytät serbialaista juustoa, joka on rakenteeltaan pehmeämpää kuin klassinen, joten se vaatii erityistä huolellisuutta.
Valmista kreikkalainen kastike: sekoita mausteseos (voit ostaa valmiin sekoituksen kreikkalaiselle salaatille) oliiviöljyn, suolan, sokerin ja sitruunamehun kanssa - jätä kastike lämpimään paikkaan lepäämään, kunnes sokeri- ja suolakiteet ovat tasaantuneet. täysin liuennut.
Laita valmis kreikkalainen salaatti tarjoiluastiaan, jaa satunnaisesti vihanneksia, hienonnettua salottisipulia, fetajuustoa, oliiveja ja oliiveja - kaada päälle kastike, koristele yrteillä ja tarjoile heti. TÄRKEÄÄ: älä sekoita kreikkalaista salaattia!
Resepti 5: Kreikkalainen salaatti fetajuustolla ja kiinankaalilla
Selleri, yrtit ja punasipuli lisäävät tähän salaattiin erityistä pikantiteettia. Pääsääntöisesti kiinankaalia lisätään kreikkalaiseen salaattiin, jos se on valmistettu kasvissyöjille tai paaston aikana. Se sopii myös niille, jotka tarkkailevat vartaloaan.
- 2 kpl. keskikokoiset kurkut;
- 400 g kiinankaalia;
- nippu tilliä;
- 110-120 g oliiveja tai mustia oliiveja;
- 1 makea paprika;
- tusina kirsikkatomaattia;
- sitruunamehua;
- oliiviöljy;
- 200 g fetajuustoa.
Kun valmistat kreikkalaista salaattia, sinun tulee aloittaa valmistamalla kiinankaali. Lehdet on erotettava kaalin päästä ja pestävä. Sitten ne kuivataan paperipyyhkeellä, minkä jälkeen tuote on revittävä käsin tai leikattava pieniksi neliöiksi.
Seuraava vaihe on vihannesten valmistus. Esipestyt tomaatit ja kurkut on leikattava kuutioiksi. Tilli ja muut vihreät hienonnetaan satunnaisesti. Siemenistä ja varresta vapautetut paprikat tulee leikata nauhoiksi.
Kun kaikki komponentit ovat valmiita, ne on laitettava salaattikulhoon. Sinun on sekoitettava ainekset kahdella suurella lusikalla, jotta ainekset eivät sekoitu liikaa.
Nyt sinun on leikattava juusto erikseen pieniksi siisteiksi neliöiksi.
Jäljelle jää vain kerätä kaikki ainekset ja maustaa alkupala. Suosittelemme kastelemaan astiaan öljyn ja sitruunamehun yhdistelmää. Tarvittaessa voit lisätä herkkuun hieman suolaa. Ainekset on sekoitettava niin, että kiinankaalin lehdet jäävät vielä pohjalle. Juusto ja oliivit asetetaan päälle.
Resepti 6: yksinkertainen kreikkalainen salaatti oliiveilla ja fetajuustolla
- Juustojuusto - 100 g.
- Tomaatit - 250 g.
- Paprika - 200 g.
- Kurkku - 200 g.
- Uusittu sipuli - 75 g.
- Sitruuna - 0,5 kpl.
- Oliivit - 75 g.
- Oliiviöljy - 2-3 rkl.
Leikkaa kurkut puolirenkaiksi.
Leikkaa tomaatit neljään osaan.
Leikkaa myös paprikat neljään osaan.
Levitä seuraavaksi juusto- ja oliivikuutiot. Lisää pippuri, lisää sitruunamehu ja oliiviöljy. Hyvää ruokahalua!
Resepti 7, askel askeleelta: salaatti viiriäisen munilla
- kurkut - 2-3 kpl.
- tomaatit - 2 kpl;
- paprika (gogoshary) - 1 kpl;
- kivettömiä oliiveja - 10-15 kpl;
- viiriäisen munat - 7-10 kpl;
- fetajuusto (tai feta) - 100 g;
- majoneesia tai kasviöljyä kastikkeeksi.
Keitä viiriäisen munat, pese vihannekset ja leikkaa isoiksi kuutioiksi. Ruoka näyttää kauniimmalta, jos vihannekset ovat erivärisiä.
Valmista kivettomat oliivit ja fetajuusto.
Pilko kaikki tuotteet karkeaksi ja leikkaa munat yksinkertaisesti kahteen osaan.
Leikkaa oliivit ja viiriäisen munat puoliksi, murskaa juusto käsin pieniksi paloiksi. Suolaa ei käytetä tässä reseptissä, joten hieman juustoa tulisi jauheta hienoiksi muruiksi. Brynza voidaan korvata fetajuustolla tai millä tahansa kovalla juustolla.
Sekoita kaikki ainekset ja mausta majoneesilla tai millä tahansa valitsemallasi kasviöljyllä.
Resepti 8: Kreikkalainen salaatti fetajuustolla (kuvien kanssa askel askeleelta)
- Oliivit 100 gr.
- Kurkku 1 kpl.
- Tomaatti 1 kpl.
- Branza 150 gr.
- Tilli 1 nippu
- Oliiviöljyä kastikkeeksi
- Suolaa maun mukaan
Salaatin juusto on suolattava. Leikkaa tasaisiksi kuutioiksi ja laita kulhoon.
Lisätään juustoon kokonaisia oliiveja, ne kannattaa valita ilman siemeniä. 12-14 kappaletta riittää.
Leikkaamme myös pestyn tomaatin kuutioiksi.
Lisää hienonnettu tomaatti kulhoon juuston ja oliivien kanssa.
Leikkaa pesty tuore kurkku samoihin kuutioihin.
Sekoita kurkku muihin tuotteisiin.
Pese tuore tilli vedellä ja pilko hienoksi. Lisää se salaattiin.
Laita kulhoon hieman suolaa ja kaada lusikallinen oliiviöljyä. Sekoita astia.
Hyvää ruokahalua!
Resepti 9: salaatti fetajuustolla ja kreikkalaisilla oliiveilla
Tämä on klassinen resepti kreikkalaiselle salaatille, jossa on fetajuustoa ja oliiveja, valmistettu ilman majoneesia. Kreikkalainen salaatti fetajuustolla saa uusia vivahteita, joista monet pitävät.
- Juustojuusto 80 g
- Sipuli 1 kpl.
- Kivettömiä oliiveja 50 g
- Ekstraneitsytoliiviöljy 3 rkl. l.
- Kurkut 1 kpl.
- Kuiva oregano 1 g
- Paprika 0,5 kpl.
- Tomaatit 1 kpl.
- Vihreä salaatti 50 g
- Sitruunamehu 1 tl.
- Suola 1 g
Mikä on fetajuusto? Brynza on juusto, jolla on erillinen paikka kaikentyyppisten juustotuotteiden joukossa. Se on erittäin suosittu tuote Bulgariassa ja Venäjällä. Bryndzaa lisätään taikinatuotteisiin, keittoihin, välipaloihin; fetajuustosalaattien reseptejä on suuri määrä.
Juuston syntypaikka on arabi-itä, ja se syntyi noin 6-7 tuhatta vuotta sitten. Arabialainen kauppias nimeltä Kanana, joka lähti pitkälle matkalle, otti tuoretta maitoa mukanaan. Matkalla päätin pysähtyä syömään välipalaa, mutta kun avasin maidon viinileilin, löysin sieltä tiheän valkoisen hyytymän, ja kokeilun jälkeen olin erittäin tyytyväinen. Tästä juuston alkuperä tuli.
Venäjän asukkaat käyttivät vuosisatojen ajan juustona vain fetajuustoa, joka ei käytännössä eronnut nykyisestä. 60-luvulla juustovalikoima oli, kuten tiedätte, hyvin niukka. Ainoa paikka, jossa tämäntyyppisen juuston tuotanto kukoisti, olivat Kaukasuksen ja Armenian alueet. Tutkijat uskovat, että valkoihoiset ovat pitkäikäisyytensä velkaa juuri siksi, että he syövät jatkuvasti tätä juustoa ja valmistavat sen perinteisten muinaisten reseptien mukaan.
Fetajuuston edut
Brynza on valmistettu erityisellä tavalla. Juustolle ei tehdä lämpökäsittelyä, minkä ansiosta kaikki vitamiinit ja ravintoaineet säilyvät. Juusto sisältää runsaasti E-, A-, B-vitamiineja sekä elimistölle välttämättömiä hivenaineita. Bryndza on proteiinin lähde.
Tämä juusto on hyödyllinen ihmiskeholle ja iholle, ja sillä on miellyttävä ja herkkä tuoksu sekä kermainen maku. Jos syöt säännöllisesti juustoa, ihosi joustavuus, samettisuus ja sileys säilyvät monien vuosien ajan. Sitä suositellaan ehdottomasti kaikille, erityisesti raskaana oleville ja imettäville naisille sekä lapsille.
Jos puhumme fetajuustoa käyttävistä ruoista, niin epäilemättä suosituin on kreikkalainen salaatti fetajuustolla, jonka resepti on vuosien saatossa siirtynyt sukupolvelta toiselle. Valmistuksen helppous ja yksinkertaisuus teki tehtävänsä - salaatista tuli monien kansojen suosikkiruoka.
Mitä herkullista fetajuustosalaattia voit valmistaa? Kiinnitämme huomiosi erittäin alkuperäisiin resepteihin:
Kreikkalainen salaatti fetajuustolla
Kreikkalainen salaatti fetajuustolla on lähes genren klassikko, ajan testattu. Et voi mennä pieleen valmistamalla tätä salaattia juustolla - se sopii joka tilanteeseen, oli kyseessä sitten upea juhla tai hiljainen perheillallinen.
Ainekset:
- 100 gr. fetajuusto
- 1 tomaatti
- 7-8 oliivia
- 2 makeaa paprikaa
- vehreys
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:
Kreikkalaisen salaatin valmistamiseksi sinun on leikattava juusto ja tomaatit kuutioiksi. Pese paprika, poista siemenet, leikkaa puolirenkaiksi. Leikkaa oliivit puoliksi. Lisää tomaatti, juusto, oliivit ja pippuri salaattikulhoon ja sekoita. Mausta kasviöljyllä. Ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Tarvittaessa pippuria ja suolaa.
Tätä juustoa ei saa käyttää tämän ruuan valmistuksessa, mutta kreikkalainen salaatti resepti fetajuustolla on suosituin!
Salaatti fetajuustolla ja valkosipulilla
Jos rakastat mausteisia ruokia, tämä juustoa ja valkosipulia sisältävä salaattiresepti osuu kohdalleen. Mutta älä unohda valkosipulin tuoksua - tämä resepti ei todennäköisesti sovellu romanttiselle illalliselle. Vaikka se on tietysti sinun päätettävissäsi.
Ainekset:
- 200 gr. fetajuusto
- 1 sipuli
- 4 valkosipulinkynttä
- vihreitä maun mukaan
- suola pippuri
Keittomenetelmä:
Hienonna sipuli hienoksi, purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi ja lisää suola. Sekoita tämä seos juuston kanssa, sekoita ja hiero siivilän läpi. Lisää hienonnetut yrtit. On myös vaihtoehtoja valmistaa salaatit juustolla lisäämällä raejuustoa. Kaikki on sama, vain fetajuuston sijaan laitat tavallista raejuustoa, mieluiten vähärasvaista. Jos haluat kokeilla tätä reseptiä, muista suolata salaatti kevyesti - muuten se ei ole yhtä maukasta.
Salaatti juustolla ja tomaateilla
Tämä salaatti ei ole vain maukas, vaan myös terveellinen - todellinen löytö terveellisen ruoan ystäville. Se on erityisen suosittu naisten keskuudessa, jotka pitävät huolta muodostaan ja kamppailevat armottomasti ylimääräisten kilojen kanssa.
Ainekset:
- 3 tomaattia
- 3 kurkkua
- 1 makea paprika
- 150 gr. fetajuusto
- 1 sipuli
- lehtisalaattia
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:
Leikkaa tomaatit ja kurkut kuutioiksi. Paprikat on pestävä, poistettava siemenistä ja leikattava puolirenkaiksi. Sipulit myös puolirenkaina. Hienonna vihreät hienoksi. Raasta juusto karkealla raastimella. Laita kaikki ainekset salaattikulhoon ja sekoita. Pippuria ja suolaa. Mausta kasviöljyllä. Salaatti juustolla ja tomaateilla on välttämätön alkupala mihin tahansa pöytään.
Caesar-salaatti fetajuustolla
Caesar-salaattia rakastavat melkein kaikki poikkeuksetta. Tiesitkö, että tähän fetajuustosalaattiin on olemassa resepti? Tietysti juustosalaatin maku eroaa hieman klassisesta, mutta juuri tämä on sen pikantiteetti.
Ainekset:
- 300 gr. kanafileetä
- 2 tomaattia
- 2 kurkkua
- 1 makea paprika
- salaattia, persiljaa
- 6 kivettömiä oliivia
- 150 gr. fetajuusto
- 2 rkl. lusikat kasviöljyä
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:
Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä. Jäähdytä, leikkaa kuutioiksi. Kurkut, tomaatit, paprikat, myös kuutioiksi leikattuna. Leikkaa oliivit renkaiksi. Hienonna vihreät. Sekoita kaikki ainekset. Pippuri, suola, mausta kasviöljyllä. Caesarin valmistukseen fetajuustolla käytetään myös katkarapuja ja kevyesti suolattua lohta. Laita syntynyt salaatti juustolla lautaselle ja ripottele päälle persiljaa.
Salaatit kasvisjuustolla
Bryndza itsessään on erittäin terveellistä, ja yhdessä vihannesten kanssa se on todellinen jumalanlahja terveiden elämäntapojen kannattajille. Resepti on hyvin yksinkertainen - tarvitset vain muutaman minuutin vapaa-aikaa.
Ainekset:
- 3 kurkkua
- 3 tomaattia
- 3 makeaa paprikaa
- 1 kuuma paprika
- 150 gr. fetajuusto
- 1 sipuli
- 1 rkl. lusikka etikkaa
- 2 rkl. lusikat kasviöljyä
- vehreys
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:
Leikkaa tomaatit, kurkut ja paprikat viipaleiksi. Hienonna kuuma paprika, sipuli ja yrtit hienoksi. Sekoita kasvisseos. Suolaa ja pippuria. Mausta kasviöljyllä. Hienonna juusto hienoksi ja ripottele salaatin päälle. Vihannessalaatti juustolla sisältää suuren määrän vitamiineja, joten keväällä se on erittäin hyödyllinen.
Salaatti fetajuustolla ja katkarapuilla
Meren antimien ystäville tarjoamme erittäin alkuperäisen reseptin, jonka maku varmasti yllättää ja ilahduttaa sinua.
Ainekset:
- 300 gr. katkarapu
- 200 gr. fetajuusto
- 1 makea paprika
- 2 rkl. lusikat kasviöljyä
- 12 sitruunaa
- lehtisalaattia
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:
Keitä katkaravut suolalla maustetussa vedessä, kuori. Leikkaa juusto ja juusto kuutioiksi. Sekoita kaikki ainekset, lisää suolaa ja pippuria. Laita salaatinlehdet lautaselle ja sekoita ainekset päälle. Mausta kasviöljyllä. Laita yrteillä koristellulle lautaselle ja ripottele sitruunamehulla.
Salaatti juustolla ja oliiveilla
Monet ihmiset rakastavat oliiveja. Jos kuulut tähän luokkaan, resepti salaattiin juustolla ja oliiveilla on juuri sinua varten.
Keittomenetelmä:
- 0,5 kg. fetajuusto
- 13-15 kivettömiä oliiveja
- 3 valkosipulinkynttä
- 3 tomaattia
- 1 sipuli
- 12 sitruunaa
- 3 rkl. lusikat oliiviöljyä
- korianteri, persilja
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:
Leikkaa juusto pieniksi paloiksi ja paista uunissa kullanruskeiksi. Leikkaa oliivit viipaleiksi. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Hienonna sipuli hienoksi. Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi. Sekoita kaikki ainekset paitsi juusto, pippuri, suola, purista sitruunamehu ja kaada päälle oliiviöljyä. Tarjoa tarjollessaan Caesar-juustoa fetajuuston ja oliivien kera lautaselle, fetajuustonpalat aivan pohjalle ja ripottele päälle hienonnettuja yrttejä. Salaatti oliiveilla valmistetaan täsmälleen samalla tavalla. Olemme jo puhuneet mustien oliivien ja oliivien erosta.
Kalasalaatti fetajuustolla
Vaikuttaa siltä, että fetajuusto ja kala ovat täysin yhteensopimattomia tuotteita. Mutta tämä on vain ensi silmäyksellä - fetajuustoa ja kalaa sisältävä salaatin resepti rikkoo tämän mielipiteen palasiksi. Kokeile valmistaa se ja näet itse.
Ainekset:
- 300 gr. kalafile
- 250 gr. fetajuusto
- 1 omena
- 1 sitruuna
- 1 sipuli
- 1 kurkku (suolaa tai tuoretta)
- 2 rkl. lusikat smetanaa
- 1 tl etikkaa
- pippuria, suolaa
- tilliä, salaattia
Keittomenetelmä:
Keitä tai paista kalafileet kypsäksi. Lisää kypsennyksen aikana 1 tl etikkaa. Leikkaa sitten filee pieniksi kuutioiksi. Kuori omena ja leikkaa paloiksi. Leikkaa kurkku hienoksi. Hienonna sipuli ja vihreät. Sekoita kaikki ainekset. Laita kalasalaatti salaatinlehtien päälle. Pippuria ja suolaa. Mausta smetalla. Ripottele pinnalle yrttejä.
Salaatti kanan ja juuston kanssa
Toinen arvokas salaattiresepti on juuston ja kanan kanssa. Se sisältää paljon proteiinia, mikä tekee siitä lähes korvaamattoman ihmisille, jotka tarkkailevat vartaloaan. Mutta muista - jos sinulla on munuaisongelmia, on parempi pidättäytyä siitä, koska juuri tämä erittäin hyödyllinen proteiini kuormittaa munuaisia.
Ainekset:
- 300 gr. kanafileetä
- 200 gr. fetajuusto
- 100 gr. saksanpähkinät
- 3 rkl. lusikat kasviöljyä
- lehtisalaattia
- 2 rkl. lusikka hunajaa
- 12 sitruunaa
- 2 tl sinappia
- 3 rkl. lusikat oliiviöljyä
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:
Keitä broilerin filee suolalla maustetussa vedessä ja leikkaa kuutioiksi. Sekoita sinappi hunajaan ja lisää paloiteltuun broilerin joukkoon. Paista sitten tämä seos kasviöljyssä. Paahda saksanpähkinät. Pilko. Leikkaa juusto kuutioiksi. Laita valmis salaatti kanan ja juuston kanssa lautaselle. Laita kananfilee päälle ja ripottele päälle pähkinöitä. Suolaa ja pippuria. Mausta oliiviöljyllä.
Salaatti juustolla ja paprikalla
Juustojuusto sopii hyvin harmonisesti paprikan kanssa, joten olisi outoa olla käyttämättä sitä. Siksi tarjoamme sinulle erittäin yksinkertaisen mutta maukkaan reseptin juustolla ja paprikalla varustettuun salaattiin.
Ainekset:
- 2 makeaa paprikaa
- 3 tomaattia
- 300 gr. fetajuusto
- 2 kurkkua
- 2 rkl. lusikat kasviöljyä
- vehreys
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:
Leikkaa kurkut, paprikat ja juusto kuutioiksi ja tomaatit viipaleiksi. Hienonna vihreät. Lisää karkeaksi silputut salaatinlehdet. Sekoita kaikki. Pippuria ja suolaa. Salaatti tulee laittaa lautaselle ja ripotella päälle hienonnetuilla yrteillä. Muistaa! Tämä salaatti on vitamiinien lähde, jota kehomme tarvitsee niin paljon. Hemmottele itseäsi ja ole terve!
Pastasalaatti fetajuustolla
Tämä salaatti on erittäin täyttävä, joten se voi olla täysin itsenäinen ruokalaji, joka korvaa aamiaisen, lounaan tai illallisen. Mutta muista - tämä ruokalaji on melko kaloririkas, joten älä hurahdu liikaa.
Ainekset:
- 100 gr. macaron
- 150 gr. fetajuusto
- 1 tomaatti
- 2 rkl. lusikat majoneesia
- 2 valkosipulinkynttä
- vehreys
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:
Keitä pasta. Leikkaa tomaatit kuutioiksi. Raasta juusto. Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi. Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita kaikki ainekset, suola ja pippuri. Mausta majoneesilla. Koristele valmis salaatti yrttien oksilla.
Hyvää ruokahalua!
Kuuma salaatti fetajuustolla ja kesäkurpitsalla
Kuumat salaatit ovat aina nauttineet erityisestä rakkaudesta, ja vielä enemmän kylmänä vuodenaikana. Ota siksi huomioon seuraava juustosalaattiresepti.
Ainekset:
- 2 nuorta kesäkurpitsaa
- 2 tomaattia
- 150 gr. fetajuusto
- 1 sipuli
- 2 rkl. lusikat kasviöljyä
- vehreys
- pippuria, suolaa
Keittomenetelmä:
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja paista pannulla. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nauhoiksi ja lisää paistamaan sipulin kanssa. Leikkaa tomaatit kuutioiksi ja laita samaan pannuun. Hauduta miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Suolaa ja pippuria. Leikkaa juusto kuutioiksi ja lisää valmistettuun salaattiin. Anna sille aikaa sulaa. Laita salaatti lautaselle ja päälle valmis seos. Salaatti tulee ripotella yrteillä.
Hyvää ruokahalua!
Keskustelu 6
Samanlaisia materiaaleja
Luultavasti ei ole yhtään ravintolaa tai kahvilaa, jonka ruokalistalla ei olisi kreikkalaista salaattia. Tämä upea, aurinkoisesta Kreikasta kotoisin oleva ruokalaji on kaikkien rakastama - virkistävä yhdistelmä tuoreita vihanneksia, yrttejä, suolaista fetajuustoa, oliiveja ja epätavallista oregano-maustetta harmonisoituu täydellisesti terveellisessä ja maukkaassa ruoassa.
Perinteisesti kreikkalaista valmistetaan fetajuustolla, mutta alueeltamme löydät sen usein korvaavan fetajuuston. Sen maku on miedompi ja se on yleisempi pöydissämme, mutta tämä ei vähennä salaatin viehätystä. Juuri tämän reseptin jaan kanssasi tänään.
Resepti kreikkalaiseen salaattiin fetajuustolla ja oliiveilla
Keittiövälineet: leikkuulauta, iso salaattilautanen, veitsi, ruokalusikallinen.
Ainesosat
Tiesitkö? Kotona salaatti valmistetaan meille epätavallisella tavalla: vihannekset pilkotaan karkeaksi, lisätään runsas pala fetajuustoa ja ripotellaan reilusti oliiviöljyä. Kreikassa sitä kutsutaan nimellä Horyatiki Salata - käännettynä "kyläsalaatti". Kesällä vihannesten ja yrttien aikaan tämä ruokalaji on ykkönen pöydällämme. Salaatissa käytetään ensin vanhempien dachan vihanneksia ja oregano-mauste on aina käsillä. Syömme sitä melkein joka päivä: kevyt ja samalla tyydyttävä, se on täydellinen sekä lounaaksi että illalliseksi. Talvellakin, Olivierin jälkeen, kaipaat sitä niin paljon, että ei, ei, ostat jopa tuontivihanneksia kohtuuttomalla hinnalla tunteaksesi kesän maun.
- Voit korvata sipulit punasipulilla tai jättää ne kokonaan pois, jos et pidä niistä.
- Salaattia ei tarvitse suolata, jos juusto on tarpeeksi suolaista. Keskity lopputulokseen ja makuusi.
- Voit myös halutessasi lisätä ripaus jauhettua mustapippuria ja oregano-maustetta - nämä ovat perinteisiä mausteita, jotka sopivat erittäin hyvin tämän ruoan kanssa.
Resepti videossa
Vaiheittainen valmistusmenetelmä esitellään lyhyessä videossa, joka näyttää kuinka helppoa ja nopeaa kreikkalaisen salaatin valmistaminen on.
Kreikkalainen salaatti resepti mielenkiintoisella kastikkeella
Kokkausaika: 20-25 minuuttia.
Annosten määrä: 4-5.
Keittiövälineet: veitsi, salaattilautanen, leikkuulauta, sekoitusastia, ruokalusikallinen.
Ainesosat
Keittojärjestys
![](https://i0.wp.com/alizy.club/wp-content/uploads/2018/02/Retsept-grecheskogo-salata-s-interesnoj-zapravkoj-1.jpg)
Kastikkeen valmistaminen
![](https://i0.wp.com/alizy.club/wp-content/uploads/2018/02/Retsept-grecheskogo-salata-s-interesnoj-zapravkoj-7.jpg)
Resepti videossa
Helpota ruoanlaittoprosessia katsomalla lyhyt video, joka näyttää yksityiskohtaisesti, kuinka valmistaa maukas kreikkalainen salaatti epätavallisella kastikkeella.
Muita salaattireseptejä
Haluaisin kutsua sinut valmistamaan muutaman herkullisen ja terveellisemmän salaatin:
- Toinen kesäruoka on.
- Epätavallinen versio suositusta kasvisruoasta on resepti vinegretteelle hapankaalin kanssa.
- Runsaan liharuokien ystäville - -resepti pääsalaattiin kanan kanssa-.
- Lapset rakastavat "hedelmäsalaattia" – kaikki rakastavat tätä terveellistä herkkua lapsen syntymäpäiväjuhlissa.
Nämä reseptit ovat erittäin yksinkertaisia ja nopeita, mutta lopputuloksena on uskomattoman maukas kesäruoka. Kokeile, jos et ole tehnyt sitä ennen, ja tulet varmasti rakastumaan tähän salaattiin. Muista jakaa kokemuksesi ja vaikutelmasi kommenteissa.
Löydä sivustolta moitteettomia, testattuja reseptejä fetajuustosalaattiin niille, jotka rakastavat mielenkiintoisia kulinaarisia ideoita. Tutustu kasvis- ja lihavaihtoehtoihin, lämpimiin tai kylmiin, tomaattien, munakoison ja muiden vihannesten kera. Luo herkullinen fantasiasi!
Kun valitset juustoa, muista, että se on melko hauras ja pehmeä, eikä missään tapauksessa tahmea. Aidon korkealaatuisen juuston väri on valkoinen. Pienet juustoreiät ovat sallittuja. Epäsäännöllinen muoto, erilaiset tahrat, halkeamat, liiallinen löysyys, voimakas pehmeys, kuivunut pinta - nämä ovat kaikki merkkejä tuotteen huonosta laadusta.
Viisi yleisimmin käytettyä ainesosaa juustosalaattiresepteissä:
Mielenkiintoinen resepti:
1. Pese munakoisot ja leikkaa ne enintään 1 cm:n paksuisiksi viipaleiksi.
2. Lisää suola ja anna seistä noin puoli tuntia.
3. Valuta vapautunut neste, huuhtele, leikkaa siisteiksi, keskikokoisiksi kuutioiksi.
4. Paista kypsäksi. Lisää hieman suolaa ja pippuria.
5. Vatkaa broilerin filee, hiero aromaattisilla mausteilla ja paista kuumalla pannulla joka puolelta.
6. Anna jäähtyä hieman ja leikkaa pieniksi paloiksi.
7. Leikkaa oliivit, sipulit ja paprikat renkaiksi, tomaatit ja juusto kuutioiksi.
8. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Lisää tarvittaessa suolaa, pippuria ja mausteita.
9. Sekoita.
Viisi nopeinta juustosalaattireseptiä:
Auttavia neuvoja:
. Jos juusto on liian suolaista, voit liottaa sitä maidossa useita tunteja.
. Jotta salaatti näyttäisi houkuttelevalta, on suositeltavaa leikata kaikki ainekset suunnilleen tasaisesti.
. Kirsikkatomaatit sopivat tähän salaattiin.
. Kirkkaamman maun saamiseksi kanafilee voidaan esimarinoida.
. Perusreseptiin voi lisätä erilaisia aineksia: kurkkua, seesamia jne.
Salaatti oliiveilla ja fetajuustolla on uskomattoman maukas ruokalaji, joka tyydyttää vaativimmankin gourmetin. Sen valmistukseen tarvitset punaisia, keltaisia ja vihreitä paprikaa, kurkkua, sipulia, tomaatteja, omenaviinietikkaa, oliiviöljyä, fetajuustoa, oliiveja, suolaa, mustapippuria ja muita aineksia. Tämän salaatin valmistusvaihtoehtoja on useita. Suosittelemme tutustumaan joihinkin niistä.
Perinteinen salaatti oliiveilla ja juustolla
Tähän salaattiin tarvitset:
- Punainen, vihreä ja keltainen paprika - 1 kpl;
- yksi iso kurkku;
- Kaksi sipulia;
- 200 grammaa keskikokoisia tomaatteja;
- omenaviinietikka - kaksi ruokalusikallista;
- Oliiviöljy - neljä ruokalusikallista;
- Juustojuusto - 250 grammaa;
- oliivit - 150 grammaa;
- Suolaa ja pippuria maun mukaan.
Pese paprika, leikkaa se, poista siemenet, hienonna se karkeaksi. Kuori kurkku, leikkaa puoliksi, poista siemenet ja leikkaa karkeaksi. Leikkaa sipuli viipaleiksi. Leikkaa jokainen tomaatti kahdeksaan osaan.
Kaada etikka ja oliiviöljy erilliseen kulhoon, lisää suola ja pippuri ja sekoita vispilällä. Sekoita sitten kaikki ainekset ja kaada niiden päälle syntynyt kastike. Anna salaatin liota seitsemän minuuttia, minkä jälkeen lisäämme oliivit hienonnetulla juustolla. Sekoita kaikki hyvin ja tarjoile.
Pastasalaatti juustolla ja oliiveilla
Tämä versio salaatista juustolla ja oliiveilla sisältää seuraavat ainesosat:
- Pasta - noin puoli kiloa;
- Juustojuusto - seitsemänkymmentä grammaa;
- Suolatut oliivit, leikattu renkaiksi - puoli purkkia;
- Tomaatit - kaksi kappaletta;
- Vihreä salaatti - yksi nippu;
Salaatin maustamiseen tarvitset puolikkaan sitruunan mehua, suolaa ja oliiviöljyä maun mukaan. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä, jossa on kaksi ruokalusikallista kasviöljyä, kunnes se on sisältä vielä kovaa. Laita sitten pasta siivilään ja huuhtele. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Leikkaa tomaatit kahdeksaan osaan. Revi salaatti pieniksi paloiksi. Laita vihannekset salaattikulhoon, lisää suola, kaada sitruunamehu ja sekoita. Lisää sitten kasvisten joukkoon pasta, juusto ja puoli purkkia oliiveja. Mausta salaatti oliiviöljyllä.
Salaatti oliiveilla, fetajuustolla, paprikalla ja sipulilla
Tämän tyyppiseen salaattiin juustolla ja oliiveilla tarvitset:
- Paprika - yksi pala
- Vihreä salaatti - kuusi lehteä
- Tomaatit - kaksi kappaletta
- Kivettömiä oliiveja - kymmenen kappaletta
- Juustojuusto - sata grammaa
- Punasipuli - yksi pää
Mausta salaatti yhden sitruunan mehulla, neljänneksellä tl suolaa, puoli teelusikallista kuivattua oreganoa ja mustapippuria sekä kahdella ruokalusikallisella oliiviöljyä. Leikkaa tai revi pestyt ja kuivatut salaatinlehdet pieniksi paloiksi. Poista paprikoista ydin ja leikkaa se kapeiksi suikaleiksi.
Leikkaa tomaatit kahdeksaan osaan. Leikkaa punasipuli ohuiksi renkaiksi. Laita paprikat, tomaatit, vihreä salaatti ja oliivit salaattikulhoon. Lisää sitten pieniksi paloiksi leikattu juusto. Sekoita sitruunamehu, oregano, mustapippuri, suola ja oliiviöljy. Mausta salaatti tällä seoksella.
Shopska-salaatti juustolla ja oliiveilla
Tähän salaattiversioon juustolla ja oliiveilla tarvitset:
- Tomaatit - neljä kappaletta
- Paprika - neljä kappaletta
- Kurkku - yksi pala
- Sipuli - yksi pää
- Brynza - sataviisikymmentä grammaa
- Oliivit - viisikymmentä grammaa
Salaatin päälle lisätään kolme ruokalusikallista oliiviöljyä, yksi ruokalusikallinen viinietikkaa, maun mukaan suolaa ja mustapippuria. Se valmistetaan seuraavasti. Paista ensin paprikaa kuumassa uunissa kymmenen minuuttia. Jäähdytä sitten, kuori iho ja leikkaa suikaleiksi. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi ja kaada kiehuvaa vettä minuutin ajan. Tämä on välttämätöntä, jotta katkeruus lähtee sipulista. Leikkaa tomaatit pieniksi viipaleiksi. Kuori kurkku, leikkaa se puoliksi ja leikkaa kumpikin puolisko 3-4 millimetrin paksuisiksi paloiksi. Sekoita kastikkeeksi oliiviöljy, mustapippuri, suola ja viinietikka. Yhdistä vihannekset salaattikulhoon, sekoita ne, kaada kastike ja ripottele päälle juustoraastetta. Lisää sitten oliivit.
Salaatti juustolla, oliiveilla ja tuoreilla yrteillä
Tätä salaattivaihtoehtoa varten tarvitset:
- Kurkku - yksi pala
- Suuret tomaatit - kaksi kappaletta
- Juustojuusto - kaksisataa grammaa
- Vihreä paprika - yksi pala
- Kivettömiä oliiveja - sataviisikymmentä grammaa
- Tuoretta persiljaa, basilikaa, korianteria tai oreganoa
Mausta salaatti ruokalusikallisella oliivimarinadilla, kolmella ruokalusikallisella oliiviöljyä, suolalla ja jauhetulla mustapippurilla maun mukaan. Kuori kurkku ja leikkaa se pieniksi viipaleiksi. Leikkaa tomaatit ja sipulit puolirenkaiksi. Leikkaa vihreä paprika suikaleiksi. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi. Leikkaamme myös oliivit pieniksi paloiksi. Hienonna vihreät hienoksi. Sekoita kasvikset salaattikulhossa, lisää niihin vihreitä, kaada salaatin päälle oliivimarinadia ja oliiviöljyä, suolaa ja pippuria.
Salaatti juustolla, oliiveilla, kyssäkaalilla ja minttulla
Tämän tyyppiseen salaattiin juustolla ja oliiveilla tarvitset:
- Tomaatit - neljä kappaletta
- Oliivit - kahdeksan kappaletta
- Sipuli - yksi pää
- Kohlrabi-kaali - sata grammaa
- Juustojuusto - sata grammaa
- Valkosipuli - yksi kynsi
- Hienonnettu minttu - yksi ruokalusikallinen
Kastiketta varten tarvitset neljä ruokalusikallista oliiviöljyä, yhden ruokalusikallisen sitruunamehua, jauhettua valkopippuria ja suolaa maun mukaan. Leikkaamme tomaatit viipaleiksi. Leikkaa oliivit renkaiksi. Pilko sipuli ja kyssäkaalikaali suikaleiksi. Murenna juusto karkeasti. Leikkaa valkosipulinkynsi kahtia ja hiero salaattikulhoa näillä puoliskoilla. Laitoimme siihen vihanneksia ja juustoa, lisää minttu, sekoita kaikki ja laitoimme sen jääkaappiin kymmeneksi minuutiksi. Yhdistä oliiviöljy, sitruunamehu, suola ja jauhettu valkopippuri. Ota salaatti jääkaapista ja laita se päälle.
Medea-salaatti juustolla, oliiveilla ja maissilla
Tämä salaatti sisältää:
- Tomaatit - neljä kappaletta
- Kurkut - kolmesataaviisikymmentä grammaa
- Säilykemaissi - kaksisataa grammaa
- Punasipuli - yksi pää
- Valkosipuli - kaksi neilikkaa
- Juustojuusto - sata grammaa
- Kivettömiä oliiveja - kaksikymmentäviisi kappaletta
- Vihreät - kolmekymmentä grammaa
Salaatti maustetaan viidellä ruokalusikallisella oliiviöljyä, suolaa ja jauhettua mustapippuria maun mukaan. Näin hän valmistautuu. Leikkaa kurkut ja tomaatit puolirenkaiksi. Paloittelemme myös sipulin puolirenkaiksi, lisäämme siihen ripaus sokeria, kaada sitruunamehu ja jätä viideksi minuutiksi. Hienonna valkosipuli hienoksi. Leikkaa oliivit renkaiksi, juusto pieniksi kuutioiksi. Hienonna vihreät. Sekoita salaattikulhossa kurkut, tomaatit, valkosipuli ja yrtit. Lisää niihin sipulia ja maissia. Kaada kaiken päälle oliiviöljyä, suolaa, pippuria ja sekoita.
Salaatti juustolla, oliiveilla, punaisella kaviaarilla ja luumuilla
Tämä salaatti sisältää ainesosia, kuten;
- Juustojuusto - sata grammaa
- Lohen punainen kaviaari - viisikymmentä grammaa
- Kurkut - kaksi kappaletta
- Tomaatit - kolme kappaletta
- Kivettömiä oliiveja - puoli purkkia
- Kivettömät luumut - kymmenen kappaletta
- Oregano
Maustaaksesi tämän salaatin fetajuustolla ja oliiveilla, tarvitset oliiviöljyä - kolme tai neljä ruokalusikallista, suolaa ja jauhettua pippuria maun mukaan. Liota ensin luumut. Kun se pehmenee, valuta vesi pois ja kuivaa sitä hieman. Leikkaa juusto pieniksi kuutioiksi, ripottele päälle oreganoa ja sekoita. Puhdistamme kurkut ja leikkaamme ne viipaleiksi.
Tomaatit - viipaleina. Täytämme oliivien reiät punaisella kaviaarilla. Revi salaatinlehdet käsin. Aseta ne lautaselle. Laita päälle kurkut ja tomaatit. Lisää suolaa ja ripottele jauhettua pippuria. Kurkkujen ja tomaattien väliin laitamme fetajuustoa, luumut ja punaisella kaviaarilla täytettyjä oliiveja. Pirskota päälle oliiviöljyä.
Keskustelu 0
Samanlaisia materiaaleja