Грецький салат дуже просто приготувати з бринзою - смак буде дуже пікантний! Спробуйте найкращі рецепти: з капустою, оливками, маслинами.
Салат необхідно готувати особливим способом. Овочі потрібно нарізати великими шматочками. Крім того, нарізані інгредієнти не потрібно перемішувати одразу. Бажано це робити безпосередньо перед подачею на стіл.
- огірок свіжий - 1 шт
- болгарський перець - 1 шт
- помідори свіжі - 1 шт
- сир бринза - 200 гр
- маслини - 150 гр
- олія оливкова - 1 ст.л.
Насамперед необхідно підготувати помідори. Для цього їх потрібно ретельно промити під водою, нарізати великими шматочками та викласти у тарілку.
Потім слід взяти бринзу та нарізати великими кубиками. Після цього сир також потрібно помістити в тарілку.
Наступним кроком приготування грецького салату є підготовка огірків. Для цього їх необхідно добре промити під водою, обрізати шкірку та нарізати великими шматочками. Якщо готувати влітку зі свіжих огірків, тоді знімати шкірку не обов'язково (звичайно, якщо використовувати молоденькі огірочки). Після цього подрібнені огірки необхідно засипати у спільну тарілку.
Потім слід підготувати солодкий перець. Його потрібно ретельно промити під водою, прибрати все насіння, зрізати потовщення. Після чого перець можна нарізати великими кубиками та засипати в тарілку до підготовлених інгредієнтів.
Після цього салат необхідно заправити. Як заправка відмінно підійде оливкова олія. Однієї столової ложки буде достатньо.
В останню чергу до салату потрібно додати маслини. Їх потрібно розрізати навпіл і додати до загальної маси. За допомогою маслин салат набуває незвичайного, неповторного смаку.
Залишилось у страву додати сіль і все ретельно перемішати.
Кожна господиня здатна приготувати цю страву, а процес приготування завдяки простому рецепту принесе тільки задоволення. Смачного! Пригощайтеся самі та пригощайте гостей!
Рецепт 2: салат з бринзою та маслинами грецький
- Помідори – 6 шт.
- Огірок – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста червона – 1 шт.
- Маслини – 100 г
- Бринза – 100 г
- Листя салату
- Для соусу:
- Олія – 3 ст. ложки
- Сік лимона – 1 ст. ложка
- Сухі трави (базилік, розмарин) – 1 ч. ложка
- Сіль, перець – за смаком
Помідори вимити, порізати великими кубиками.
Огірки вимити, також нарізати.
Сир нарізати кубиками.
Цибулю нарізати тонкими півкільцями.
Змішати всі овочі, додати|добавляти| маслини.
Для соусу змішати рослинну олію із соком лимона, сіллю, сухими травами та перцем.
Салат заправити соусом.
Листя салату вимити, порвати руками.
Викласти на тарілку листя салату, на салатне листя – овочі. Смачного.
Рецепт 3: грецький салат з бринзою та помідорами черрі
- болгарський перець 1 шт.
- огірки 1-2 шт.
- цибуля 1 шт.
- помідори чері 100 г
- бринза 50 г
- маслини без кісточки 8-10 шт.
- лимонний сік 1-2 ч. л.
- оливкова олія 1 ст. л
Один великий або кілька невеликих огірків нарізаємо великим кубиком (груба нарізка характерна для грецького салату). Якщо огірки гірчать, попередньо не забуваємо зняти шкірку, інакше смак страви буде безнадійно зіпсований.
У болгарського перцю видаляємо насіння та білі внутрішні прожилки, які гірчать, а потім нарізаємо м'якоть великим кубиком.
Цибулину очищаємо та подрібнюємо тонкими кільцями або півкільцями.
Помідори чері розрізаємо на дві рівні половинки. Якщо томати дрібні, частину можна залишити цілими для ефектнішої подачі салату.
З'єднуємо всі овочі у глибокій мисці. Заправляємо салат свіжим лимонним соком і оливковою олією. Солити не обов'язково, адже бринза сама по собі досить солона.
Акуратно перемішуємо та викладаємо овочі на велику плоску страву.
Бринзу нарізаємо кубиком і хаотично викладаємо зверху на салат. Додаємо кілька маслин без кісточки.
Подаємо грецький салат із бринзою відразу ж після приготування. Перед подачею можна акуратно перемішати або надати таку можливість гостям - додатково можна подати глечик з оливковою олією, половину лимона, сіль та перець.
Рецепт 4: грецький салат із лимонним соком (з фото)
- Бринза 250 грамів
- Черрі 250 грамів
- Цибуля шалот 2 шт
- Огірки 2 шт
- Перець червоний солодкий 1 шт
- Перець помаранчевий солодкий 1 шт
- Оливки 10 шт
- Маслини 10 шт
- Суміш перців 2 ст.л
- Фреш лимонний 2 ст.л
- Оливкова олія 40 мл
- Сіль за смаком
- Цукор щіпка
- Зелень для подачі
Огірки помити, обсушити, порізати.
Помідори помити, обсушити, порізати за бажанням: якщо великі плоди - обробити кубиками, черрі - досить навпіл чи четвертинки. Помідори не дрібнити!
Перець двох кольорів помити, обсушити, звільнити від перегородок та насіння, порізати крупно.
Банки з маслинами та оливками розкрити, маринад злити.
Бринзу витягти з|із| розсолу, розім'яти виделкою або акуратно порізати кубиком. У цьому рецепті використовуєте сербська бринза, вона м'якша за структурою, ніж класична, тому потребує особливої акуратності.
Приготувати грецьку заправку: суміш прянощів (можна купити готовий мікс спеціально для грецького салату) змішати з оливковою олією, сіллю, цукром та лимонним соком - заправку залишити у теплому місці на відпочинок до повного розчинення кристалів цукру та солі.
Готовий грецький салат викласти в порційну страву, хаотично розподіляючи овочі, подрібнений шалот, бринзу, маслини та оливки – полити заправкою, прикрасити зеленню та негайно подавати. ВАЖЛИВО: грецький салат не перемішувати!
Рецепт 5: салат грецький з бринзою та пекінською капустою
Особливу пікантність до цього салату додадуть селера, зелень і червона цибуля. Як правило, пекінська капуста додається до грецького салату, якщо він готується для вегетаріанців або під час посту. Підходить він і тим, хто трепетно стежить за фігурою.
- 2 шт. середніх за розміром огірків;
- 400 г пекінської капусти;
- пучок кропу;
- 110-120 г маслин або оливок;
- 1 солодкий болгарський перець;
- десяток помідорів чері;
- сік лимона;
- оливкова олія;
- 200 г бринзи.
Готувати грецький салат варто розпочати з підготовки пекінської капусти. Від качана необхідно відокремити листя та промити його. Потім обсушуються паперовим рушником, після чого продукт потрібно порвати руками або нарізати на невеликі квадрати.
Наступний етап – підготовка овочів. Попередньо промиті томати та огірки необхідно порізати кубиками. Кріп та інша зелень подрібнюються довільно. Перці, звільнені від насіння та плодоніжок, слід нарізати соломкою.
Коли всі компоненти будуть готові, їх потрібно покласти до салатника. Інгредієнти потрібно перемішати двома великими ложками, щоб не переміняти складові.
Тепер необхідно окремо нарізати сир на невеликі акуратні квадратики.
Залишається лише зібрати всі компоненти та заправити закуску. Поливати страву рекомендується поєднанням олії та лимонного соку. При необхідності можна трохи посолити ласощі. Компоненти потрібно перемішувати так, щоб листя пекінської капусти все одно залишалося на дні. Зверху викладаються сир та маслини.
Рецепт 6: простий грецький салат з оливками та бринзою
- Бринза – 100 р.
- Помідори – 250 г.
- Солодкий перець – 200 г.
- Огірок – 200 р.
- Цибуля реплатий - 75 р.
- Лимон – 0,5 шт.
- Оливки – 75 г.
- Оливкова олія – 2-3 ст.л.
Нарізати півкільцями огірки.
Нашаткувати четвертинками помідори.
Також четвертинками порізати солодкий перець.
Потім викласти кубики бринзи та маслини. Додати перець, полити соком лимона та оливковою олією. Смачного!
Рецепт 7, покроковий: салат з перепелиними яйцями
- огірки – 2 – 3 шт.
- помідори – 2 шт.;
- солодкий перець (гогокулі) – 1 шт.;
- маслини без кісточок – 10 – 15 шт.;
- яйця перепелині - 7-10 шт.;
- бринза (або фета) – 100 г;
- для заправки майонез або олія.
Перепелині яйця відварити, овочі помити та нарізати великими кубиками. Страва виглядає гарнішою, якщо овочі різного кольору.
Підготувати маслини без кісточки та бринзу.
Усі продукти крупно нарізати, а яйця просто розрізати на дві половинки.
Оливки та перепелині яйця розрізати навпіл, бринзу розламати руками на дрібні шматочки. Сіль у цьому рецепті не використовується, тому трохи бринзи слід перетерти в дрібну крихту. Бринзу можна замінити на сир «Фета» або на будь-який твердий сир.
Змішуємо всі інгредієнти і заправляємо майонезом або будь-якою олією на ваш смак.
Рецепт 8: грецький салат із бринзою (з фото покроково)
- Оливки 100 гр.
- Огірок 1 шт.
- Помідор 1шт.
- Бранза 150 гр.
- Кріп 1 пучок
- Оливкова олія для заправки
- Сіль за смаком
Бринзу для салату потрібно вибирати солону. Наріжемо її рівними кубиками та помістимо в миску.
Додамо до бринзи цілі маслини, їх слід вибирати без кісточок. Достатньо буде 12-14 штук.
Вимитий помідор ріжемо також кубиками.
Додаємо подрібнений томат у миску з бринзою та маслинами.
Свіжий вимитий огірок наріжемо тими самими кубиками.
Змішуємо огірок із іншими продуктами.
Свіжий кріп промиємо водою і дрібно наріжемо. Додаємо його до салату.
Кладемо в миску трохи солі і наливаємо ложку оливкової олії. Страву перемішуємо.
Смачного!
Рецепт 9: салат з бринзою та маслинами по-грецьки
Це класичний рецепт грецького салату з бринзою та маслинами, готується без майонезу. Грецький салат з бринзою набуває нових ноток, які багатьом подобаються.
- Бринза 80 г
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Маслини без кісточок 50 г
- Олія оливкова Extra Virgin 3 ст. л.
- Огірки 1 шт.
- Орегано сухий 1 г
- Перець солодкий 0,5 шт.
- Помідори 1шт.
- Салат зелений 50 г
- лимонний Сік 1 ч. л.
- Сіль 1 г
Напевно, немає жодного ресторану чи кафе, у меню якого немає грецького салату. Це чудове блюдо родом із сонячної Греції люблять усі – освіжаюче поєднання свіжих овочів, зелені, солоного сиру фета, оливок та незвичайної приправи орегано чудово гармонує у корисній та смачній страві.
Традиційно готується грецька із сиром фета, однак у наших краях часто можна зустріти його заміну бринзою. У неї смак м'якший, та й частіше зустрічається вона на наших столах, але принади салату це не применшує. Саме таким рецептом я сьогодні поділюся з вами.
Рецепт грецького салату з бринзою та маслинами
Кухонне начиння:обробна дошка, велика тарілка для салату, ніж, столова ложка.
складові
Чи знаєте ви?На батьківщині салат готують незвично для нас: овочі крупно рубають, додають щедрий шматок сиру фета і рясно поливають оливковою олією. У Греції він називається Хор'ятики Салата – салат «Сільський» у перекладі. Влітку, в пору овочів та зелені, ця страва займає перше місце на нашому столі. Овочі з дачі батьків насамперед йдуть у салат, а приправа орегано завжди є під рукою. Їмо ми його практично щодня: легкий і водночас ситний, він чудово підходить як на обід, так і на вечерю. Навіть узимку, після олів'є, так сумуєш за ним, що ні-ні, та й купиш імпортних овочів за захмарною ціною, щоб відчути смак літа.
- Цибулю можна замінити цибулею червоною або не додавати взагалі, якщо ви її не любите.
- Салат можна не солити, якщо бринза досить солона. Орієнтуйтесь на кінцевий результат та ваш смак.
- Також за бажанням можна додати щіпку меленого чорного перцю та приправу орегано – це традиційні спеції, що дуже поєднуються з цією стравою.
Рецепт у відео
Покроковий спосіб приготування представлений у короткому відеоролику, де видно, наскільки грецький салат просто і швидко готується.
Рецепт грецького салату з цікавою заправкою
Час приготування: 20-25 хвилин.
Кількість порцій: 4-5.
Кухонне начиння:ніж, тарілка для салату, дошка для нарізування, ємність для змішування, столова ложка.
складові
Послідовність приготування
Готуємо заправку
Рецепт у відео
Для полегшення процесу готування подивіться коротке відео, де детально показано, як готувати ароматний грецький салат з незвичайною заправкою.
Інші рецепти салатів
Хочу запропонувати вам приготувати ще кілька смачних та корисних салатів:
- Ще одна літня страва – .
- Незвичайний варіант популярної овочевої страви - рецепт вінегрету з квашеною капустою.
- Для любителів ситних м'ясних страв - рецепт столичного салату з куркою-.
- Діти дуже люблять -фруктовий салат-корисні ласощі припадуть всім до душі на дитячому дні народження.
Ці рецепти дуже прості та швидкі, але в результаті виходить неймовірно смачна літня страва. Спробуйте, якщо раптом ви його ще не готували, і ви безперечно закохаєтеся в цей салат. Обов'язково поділіться у коментарях своїм досвідом та враженнями.
Знаходь бездоганні випробувані рецепти салату з бринзою на сайті любителів цікавих кулінарних ідей сайт. Оціни вегетаріанські та м'ясні варіанти, теплі чи холодні, з помідорами, баклажанами та іншими овочами. Твори свою смачну фантазію!
При виборі бринзи слід пам'ятати, що вона досить ламка та м'яка, і в жодному разі не липка. Колір справжньої якісної бринзи – білий. Допускається наявність невеликих сирних дірочок. Неправильна форма, різні плями, тріщини, зайва пухкість, сильна розм'якшеність, поверхня, що підсохла - це всі ознаки поганої якості продукту.
П'ять інгредієнтів, що найчастіше використовуються в рецептах салату з бринзою:
Цікавий рецепт:
1. Баклажани вимити і нарізати кружальцями завтовшки до 1 см.
2. Підсолити, дати постояти близько півгодини.
3. Злити рідину, що виділилася, промити, нарізати акуратними невеликими кубиками.
4. Обсмажити до готовності. Підсолити, поперчити.
5. Філе курки відбити, натерти ароматними спеціями, обсмажити на розпеченій сковороді з усіх боків.
6. Дати трохи охолонути і нарізати невеликими шматочками.
7. Оливки, цибуля і солодкий перчик нарізати кільцями, помідори та бринзу – кубиком.
8. Змішати усі складові. При необхідності підсолити, поперчити, присипати приправами.
9. Перемішати.
П'ять найшвидших рецептів салату з бринзою:
Корисні поради:
. Якщо бринза позначилася дуже солоною, її можна вимочити протягом кількох годин у молоці.
. Для того, щоб салат виглядав привабливо, всі інгредієнти бажано нарізати приблизно однаково.
. Для такого салату чудово підійдуть помідори чері.
. Для отримання яскравішого смаку філе курочки можна попередньо замаринувати.
. У базовий рецепт можна додавати різноманітні компоненти: огірок, кунжут тощо.
Що таке бринза? Бринза – це сир, що посідає окреме місце серед усіх різновидів сирної продукції. Вона є дуже популярним продуктом у Болгарії, а також у Росії. Бринзу додають у вироби із тіста, супи, закуски, існує велика кількість рецептів салатів з бринзи.
Місцем народження бринзи є Арабський Схід, а зародилася вона приблизно 6-7 тисяч років тому. Аравійський купець на ім'я Канана, вирушивши в далеку дорогу, взяв із собою свіже молоко. У дорозі вирішив зупинитися і перекусити, але коли відкрив бурдюк із молоком, виявив там щільний білий потік, а спробувавши його залишився дуже задоволений. Звідси пішло зародження сиру.
Протягом багатьох століть, жителі Росії вживали як сир тільки бринзу, яка практично нічим не відрізнялася від тієї, яку ми вживаємо в даний час. У 60-ті роки сирний асортимент, як відомо, був дуже мізерний. Єдиним місцем, де процвітало виробництво цього виду сиру, були райони Кавказу та Вірменії. Вчені вважають, що кавказький народ зобов'язаний своїм довголіттям саме тому, що вони постійно вживають цей сир і готовлять його за традиційними старовинними рецептами.
Користь бринзи
Бринзу виготовляють спеціальним способом. Сир не піддається жодній тепловій обробці, за рахунок цього в ньому зберігаються всі вітаміни та корисні речовини. Сир багатий на такі вітаміни як Е, А, В, а також необхідними для організму мікроелементами. Бринза - це джерело білка.
Цей сир корисний для організму і шкіри людини і має приємний і ніжний запах, а також вершковий смак. Якщо регулярно вживати бринзу в їжу, то пружність, бархатистість і гладкість шкіри забезпечені на довгі роки. Вона рекомендована абсолютно всім, а особливо вагітним і жінкам, що годують, а також дітям.
Якщо говорити про страви з використанням бринзи, то найпопулярнішим є грецький салат з бринзою рецепт якого, протягом багатьох років, передається з покоління в покоління. Легкість і простота в приготуванні зробили свою справу - салат став улюбленою стравою багатьох народів.
Який смачний салат із сиром бринза можна приготувати? Ми пропонуємо вашій увазі оригінальні рецепти:
Грецький салат із бринзою
Салат грецький із бринзою – практично класика жанру, перевірена часом. Приготувавши цей салат з сиром, ви не помилитеся - він доречний в будь-якій ситуації, будь-яке пишне торжество або тиху сімейну вечерю.
Інгредієнти:
- 100 гр. бринзи
- 1 помідор
- 7-8 оливок
- 2 солодких перцю
- зелень
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Для приготування грецького салату необхідно бринзу і помідор порізати кубиками. Перець помити, очистити від насіння, порізати півкільцями. Оливки розрізати навпіл. Помідор, бринзу, оливки та перець додати в салатник і перемішати. Заправити олією. Посипати дрібно нарізаною зеленню. За необхідності поперчити, посолити.
Саме цей сир у приготуванні цієї страви можна і не використовувати, але грецький салат – рецепт з бринзою – найбільш популярний!
Салат з бринзою та часником
Якщо ви любите гострі страви, рецепт салату з сиром та часником доведеться до місця. Але не забувайте про запах часнику – для романтичної вечері цей рецепт навряд чи буде доречним. Хоча вирішувати, звісно ж, лише вам.
Інгредієнти:
- 200 гр. бринзи
- 1 цибуля
- 4 зубчики часнику
- зелень за смаком
- сіль перець
Спосіб приготування:
Цибулю необхідно дрібно нарізати, часник видавити через часникодавку і посолити. Дану суміш змішати з бринзою, перемішати та протерти через сито. Додати подрібнену зелень. Існують також варіанти приготування салату з бринзою з додаванням сиру. Все те саме, тільки замість бринзи кладеться звичайний сир, бажано знежирений. Якщо ви захочете випробувати цей рецепт, не забудьте злегка підсолити салат – інакше він вийде не такий смачний.
Салат з бринзою та помідорами
Цей салат не тільки смачний, а й корисний – справжня знахідка для поціновувачів здорової їжі. Особливо популярний він у жінок, які стежать за своїми формами та нещадно борються із зайвими кілограмами.
Інгредієнти:
- 3 помідори
- 3 огірки
- 1 солодкий перець
- 150 гр. бринзи
- 1 цибуля
- салат листовий
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Помідори та огірки наріжте кубиками. Солодкий перець потрібно помити, очистити від насіння, нарізати півкільцями. Цибуля також півкільцями. Зелень дрібно нашаткувати. Бринзу натерти на великій тертці. Усі інгредієнти викласти в салатницю, перемішати. Поперчити, посолити. Заправити олією. Салат з бринзою та помідорами буде незамінною закускою до будь-якого столу.
Салат "Цезар" з бринзою
Салат "Цезар" люблять практично всі без винятку. Чи знаєте ви, що існує рецепт цього салату з бринзою? Звичайно, смак салату з сиром трохи відрізнятиметься від класичного, але саме в цьому і полягає його пікантність.
Інгредієнти:
- 300 гр. куряче філе
- 2 помідори
- 2 огірки
- 1 солодкий перець
- листовий салат, петрушка
- 6 оливок без кісточок
- 150 гр. бринзи
- 2 ст. ложки рослинної олії
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Філе курки відварити у підсоленій воді. Остудити, нарізати кубиками. Огірки, помідори, солодкий перець, також нарізати кубиками. Оливки нарізати кільцями. Зелень нашаткувати. Усі інгредієнти змішати. Поперчити, посолити, заправити олією. Для приготування цезаря з бринзою використовують також креветки та малосолону сьомгу. Викласти салат з бринзою на блюдо і посипати петрушкою.
Салати з овочевою бринзою
Бринза сама по собі дуже корисна, а вже в поєднанні з овочами і справжня знахідка для прихильників здорового способу життя. Рецепт приготування дуже простий - вам знадобиться кілька хвилин вільного часу.
Інгредієнти:
- 3 огірки
- 3 помідори
- 3 солодких перцю
- 1 гіркий перець
- 150 гр. бринзи
- 1 цибуля
- 1 ст. ложка оцту
- 2 ст. ложки рослинної олії
- зелень
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Помідори, огірки та солодкий перець нарізати кружальцями. Гіркий перець, цибуля та зелень дрібно нашаткувати. Овочеву суміш перемішати. Посолити, поперчити. Заправити олією. Бринзу дрібно нарізати і посипати салат. Овочевий салат із бринзою містить у собі велику кількість вітамінів, тому навесні він буде дуже доречним.
Салат з бринзою та креветками
Для любителів морепродуктів ми пропонуємо вельми оригінальний рецепт, смак якого напевно здивує та порадує вас.
Інгредієнти:
- 300 гр. креветок
- 200 гр. бринзи
- 1 солодкий перець
- 2 ст. ложки рослинної олії
- 12 лимона
- салат листовий
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Креветки відварити у підсоленій воді, почистити. Бринзу та сир порізати кубиками. Усі інгредієнти змішати, поперчити посолити. Викласти на блюдо листя салату, а згори перемішані інгредієнти. Заправити олією. На блюдо прикрашене зеленню, викласти та полити соком лимона.
Салат з бринзою та оливками
Дуже багато людей люблять оливки. Якщо і ви належите до цієї категорії, то рецепт салату з бринзою та оливками саме для вас.
Спосіб приготування:
- Вага: 0,5 кг. бринзи
- 13-15 оливок без кісточок
- 3 зубчики часнику
- 3 помідори
- 1 цибуля
- 12 лимона
- 3 ст. ложки оливкової олії
- кінза, петрушка
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Бринзу нарізати невеликими шматочками і запекти в духовці до утворення золотистого кольору. Оливки нарізати кружальцями. Помідори порізати кубиками. Цибулю дрібно покришити. Часник видавити через часникодавку. Усі інгредієнти, окрім бринзи перемішати, поперчити, посолити, видавити лимонний сік та полити оливковою олією. При подачі, на блюдо викласти цезар з бринзою і оливками, причому шматочки бринзи повинні знаходитися в самому низу і посипати дрібно порізаною зеленню. Салат з маслинами готують таким самим способом. Раніше ми вже говорили про те, чим відрізняються маслини від оливок.
Рибний салат із бринзою
Здавалося б, бринза та риба – зовсім несумісні продукти. Але це тільки на перший погляд - рецепт салату з бринзою і рибою в пух і в порох розбивають цю думку. Спробуйте приготувати його і ви переконаєтеся в цьому самі.
Інгредієнти:
- 300 гр. філе риби
- 250 гр. бринзи
- 1 яблуко
- 1 лимон
- 1 цибуля
- 1 огірок (солоний або свіжий)
- 2 ст. ложки сметани
- 1 ч. ложка оцту
- перець, сіль
- кріп, салат листовий
Спосіб приготування:
Філе риби відварити чи підсмажити до готовності. Під час приготування полити 1 ч. ложкою оцту. Потім нарізати філе невеликими кубиками. Яблуко очистити нарізати шматочками. Огірок дрібно нарізати. Цибуля та зелень нашаткувати. Усі інгредієнти змішати. Рибний салат викласти на листя салату. Поперчити, посолити. Заправити сметаною. Зверху посипати зеленню.
Салат з куркою та бринзою
Ще один цікавий рецепт салату - з бринзою і куркою. У ньому дуже багато білка, що робить його практично незамінним для людей, які стежать за своєю фігурою. Але пам'ятайте - якщо у вас проблеми з нирками, від нього краще утриматися, тому що саме цей корисний білок навантажує нирки.
Інгредієнти:
- 300 гр. куряче філе
- 200 гр. бринзи
- 100 гр. волоських горіхів
- 3 ст. ложки рослинної олії
- салат листовий
- 2 ст. ложка меду
- 12 лимона
- 2 ч. ложка гірчиці
- 3 ст. ложки оливкової олії
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Філе курки відварити у підсоленій воді та нарізати кубиками. Гірчицю змішати з медом і додати до нарізаних кубиків курки. Потім цю суміш обсмажити на олії. Волоські горіхи обсмажити. Порубати. Бринзу нарізати кубиками. Готовий салат з куркою та бринзою викласти на блюдо. Зверху покласти курячою філе та посипати горіхами. Посолити, поперчити. Заправити оливковою олією.
Салат з бринзою та болгарським перцем
Бринза дуже гармонійно поєднується із болгарським перцем, тому було б дивним не використовувати це. Тому ми пропонуємо вам дуже простий, але смачний рецепт салату з бринзою та болгарським перцем.
Інгредієнти:
- 2 солодких болгарських перцю
- 3 помідори
- 300 гр. бринзи
- 2 огірки
- 2 ст. ложки рослинної олії
- зелень
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Огірки, болгарський перець та бринзу порізати кубиками, помідор – часточками. Зелень нашаткувати. Додати листя порізаного салату. Все перемішати. Поперчити, посолити. Салат необхідно викласти на блюдо та посипати дрібно нарізаною зеленню. Пам'ятайте! Такий салат – це джерело вітамінів, яких так потребує наш організм. Пестить себе і будьте здорові!
Макаронний салат із бринзою
Подібний салат є дуже ситним, тому може бути абсолютно самостійною стравою, яка замінює сніданок, обід чи вечерю. Але пам'ятайте - ця страва досить калорійна, тому не варто занадто захоплюватися.
Інгредієнти:
- 100 гр. макарон
- 150 гр. бринзи
- 1 помідор
- 2 ст. ложки майонезу
- 2 зубчики часнику
- зелень
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Макарони відварити. Помідори порізати кубиками. Бринзу натерти на тертці. Часник видавити через часникодавку. Зелень дрібно нарізати. Змішати всі інгредієнти, посолити, поперчити. Заправити майонезом. Прикрасити готовий салат гілочками зелені.
Смачного!
Гарячий салат з бринзою та кабачками
Гарячі салати завжди користувалися особливим коханням, а вже в холодну пору року й поготів. Тому візьміть на нотатку наступний рецепт салату з бринзою.
Інгредієнти:
- 2 молоді кабачки
- 2 помідори
- 150 гр. бринзи
- 1 цибуля
- 2 ст. ложки рослинної олії
- зелень
- перець, сіль
Спосіб приготування:
Цибулю нарізати півкільцями і обсмажити на сковороді. Кабачки нарізати тонкою соломкою і додати смажитися до цибулі. Помідори нарізувати|нарізати| кубиками і покласти в ту ж сковороду. Гасити на повільному вогні 15-20 хвилин. Посолити, поперчити. Бринзу нарізати кубиками і додати до готового салату. Дати час розтанути. На блюдо викласти листовий салат, зверху готову суміш. Салат потрібно обов'язково посипати зеленню.
Смачного!
Обговорення 6
Схожі матеріали