Чтобы в квартире или доме был свежий и чистый воздух, на кухне должна быть очень хорошая вентиляция. С задачей своевременного удаления запахов при приготовлении пищи естественная вентиляция не справляется, потому над плитой вешают специальное устройство принудительной вентиляции — кухонную вытяжку. Как установить вытяжку правильно, как ее закрепить и вывести в систему вентиляции — об этом дальше.
Установить на кухне вытяжку — мудрое решение
Как повесить вытяжку над плитой
При правильно подобранном размере она по ширине равна или даже чуть больше ширины плиты. Чтобы правильно установить вытяжку надо ее правильно разместить и закрепить. Располагается электровытяжка точно над плитой. Высота установки зависит от типа варочной поверхности:
- Над газовой плитой минимально допустимая высота навешивания вытяжки — 75 см.
- Над электрической значение чуть меньше — 65 см минимум.
Точную высоту определяете самостоятельно — по росту хозяйки, которая будет готовить. Нижний край вытяжки должен быть чуть выше ее головы. Ниже чем минимальное расстояние вешать не стоит, а выше можно. Но если вам необходимо повесить оборудование выше чем на 90 см от уровня плиты, необходим агрегат с повышенной мощностью — чтобы загрязненный воздух удалялся эффективно.
Крепится вытяжка в зависимости от типа. Встроенные — к специально заказанному по размерам шкафу. Навесные (плоские) и купольные (каминные) — к стене. Сами каминные вытяжки могут состоять из двух частей — агрегата с мотором и фильтрами и купола. Обе части крепятся независимо друг от друга, но так, чтобы выходы их совпадали.
Отдельно стоит сказать об островных вытяжках. Их прикрепляют к потолку. В комплекте идет система подвеса и четкие рекомендации о том, что и как делать.
Этапы монтажа
Весь процесс установки и подключения можно разбить на несколько этапов:
Если поблизости есть розетка, проблем с подключением к электричеству не предвидится. Другие этапы тоже не очень сложные, но рассмотрим их более подробно.
Крепление к стене навесной или купольной модели
Хоть внешне эти две модели отличаются, крепятся они к стене. На задней стенке корпуса у них есть четыре отверстия — два слева, два — справа. Многие производители снабжают свои изделия монтажным шаблоном, на котором отмечены места расположения крепежа. Все что необходимо — прислонить шаблон к стене, перенести отметки. Если шаблона нет, измеряете расстояние между отверстиями, переносите на стену. Если есть помощник, можно попросить подержать на выбранной высоте, а самому сделать отметки.
Дальше все просто: при помощи дрели делаем отверстия подходящего размера, вставляем пластиковые заглушки дюбелей, затем навешиваем вытяжку на дюбель-гвозди. Естественно, проверяем горизонтальность установленного оборудования.
Этот способ хорош, если стена ровная и ничего не мешает. Часто рядом с плитой проходит газовая труба, которая не дает возможности навесить вытяжку вплотную к стене. В этом случае можно на стену прибить деревянные бруски, а к брускам уже крепить вытяжку. Это простой вариант, но не очень хороший — бруски покрываются копотью и мыть их сложно.
Второй вариант установить вытяжку за трубами — использовать шуруп-шпильку (второе название шпилька сантехническая). Они имеет резьбу для вкручивания в стену, гладкую часть, которая дает возможность отнести вытяжку на некоторое расстояние от стены и более мелкую резьбу с двумя гайками, которыми и будем фиксировать корпус. Есть эти шпильки разных размеров, выбирайте какой вам нужен, но все гайки сделаны под биту или восьмигранный ключ.
Этот вариант крепления вытяжки универсален, прост в исполнении, надежен. Также он более удобен в уходе — металл обычно нержавеющий, мыть его от отложений несложно.
Установка встроенной вытяжки в шкаф
Встраиваемая вытяжка практически полностью прячется в сделанном для нее шкафу. Крепится она точно также как описанные выше — на шурупы, только вкручиваются они в стенки. Только предварительно в расположенных выше полочках необходимо проделать отверстия под воздуховод. Это делают уже после того как вытяжка куплена, так как расположение выхода для воздуха зависит от фирмы и модели.
Если шкафчик висит, его лучше снять. В снятом шкафу установить вытяжку на место, отметить на нижней полке место расположения выхода воздуха, вырезать его. Для этого проще использовать электролобзик и пилку с мелкими зубцами. Почти не оставляет сколов пилка для ламината. При желании заделать место среза можно пластиковым С-образным мебельным профилем. Они есть жесткие и гибкие. Гибким пользоваться просто — он изгибается под любым углом, жесткие перед монтажом придется разогревать строительным феном. Эти профиля «садят» на клей, чаще всего используют «жидкие гвозди». После установки на место, убирают остатки клея (влажной чистой тряпкой), фиксируют малярным скотчем к полке. Излишки профиля обрезаем пилкой с мелким зубом, срез зачищаем наждачной бумагой с мелким зерном.
Таким же образом проделываем отверстия в других полках. Они, кстати, уже могут быть не круглыми, а прямоугольными — зависит от сечения выбранного вами воздуховода.
После этого все полки устанавливаются на место, шкаф навешивается и закрепляется. К нему шурупами через отверстия в корпусе крепится встроенная вытяжка. Далее — процесс подключения воздуховода.
Как подключить вытяжку к электричеству
Так как потребляемая мощность кухонных вытяжек редко когда превышает 1 кВт, их можно подключать в обычные розетки. Желательно чтобы они были с заземлением. Это требование обязательно должно выполняться если вы хотите чтобы гарантийные обязательства были действительны.
Если проводка в квартире старая, можно провод заземления или зануления кинуть самостоятельно. Только не надо крепить его к трубам водопровода или отопления. Это грозит возможностью электротравмы или даже летальным исходом для вас, членов ваших сечей или соседей.
Чтобы дотянуть провод заземления, на щитке найдите шину с прикрепленными к ней проводами или трубу, к которой приварен/прикручен многожильный провод. К этим устройствам можно подключать и собственный многожильный провод (не откидывая те, которые уже есть). Чтобы он нормально работал сечение должно быть 2,5 мм, проводник — многожильный медный, желательна негорючая оболочка.
Часть вытяжек идет с вилкой на конце. С подключением таких моделей никаких вопросов — в розетку и все. Но есть модели, у которых шнур заканчивается проводами. Это не от жадности производителя, а для того чтобы потребитель сам решил, как ему лучше подключать оборудование. Если хотите — можно подключить вилку. Не подходит этот вариант — берите клеммную колодку и подключайте через нее. Еще один вариант — клеммники Wago. Их надо взять три штуки — по числу проводов. В одном клеммнике соединяют одинаковые провода от вытяжки и от щитка — фаза с фазой (тут цвета могут быть разные), ноль (голубой или синий) с нулем, заземление (желто-зеленое) с заземлением.
Воздуховод для кухонной вытяжки
Один из этапов установки вытяжки — выбор и монтаж воздуховодов. Из кухни отводится воздух комнатной температуры, потому особых требований к воздуховодам нет и использовать можно любые. Обычно используют три типа:
Есть еще разница между пластиковым и гофрированным воздуховодом — цена. Полимерные стоят дороже. Несмотря на это, если есть у вас возможность установить вытяжку с использованием ПВХ, ставьте их. При равном сечении они обеспечивают более эффективный отвод воздуха, а также меньше шумят.
Сечение труб для воздуховода определяется размером выходного отверстия на вытяжке. В случае с прямоугольными трубами используют переходник.
Размеры воздуховодов для вытяжек
Круглые воздуховоды есть трех размеров: 100 мм, 125 мм и 150 мм. Это диаметр пластиковых труб и гофрированных рукавов. Сечений плоских воздуховодов больше и они представлены в таблице.
Как выбрать размер? В случае с круглыми трубами их диаметр должен совпадать с диаметром выходного отверстия вытяжки. Очень нежелательно на выход ставить переходник, а затем использовать воздуховод меньшего диаметра — это снизит скорость очищения воздуха. И если даже вытяжка будет очень мощной, она тогда с очищением воздуха не справится.
С выбором сечения прямоугольного воздуховода — площадь его сечения не должна быть меньше площади сечения выходного патрубка. А подключение происходит через подходящий переходник.
Как крепить гофру к вытяжке и вентиляции
Если вы решили установить вытяжку и использовать для воздуховода алюминиевую гофру, вам надо будет подумать о том, как ее крепить к корпусу и к вентиляции. Для этого понадобятся хомуты подходящего размера. Они могут быть металлическими или пластиковыми.
Для подключения вытяжки к системе вентиляции также потребуется специальная вентиляционная решетка. Она в верхней части имеет отверстие для подключения трубы воздуховода. В нижней части есть отверстия для удаления из кухни воздуха при помощи естественной циркуляции в то время, когда вытяжка не работает.
Для крепления гофры подходит решетка с выступом — вокруг отверстия имеется бортик в несколько сантиметров, на который надевается гофра, после чего она крепится при помощи хомута подходящего размера.
По тому же принципу крепится гофрированный воздуховод к вытяжке. На ней есть выступ, на который надевается гофра. Стягивается соединение при помощи хомута.
Как крепить воздуховод к стенам
Для пластиковых воздуховодов есть специальные крепления в виде защелок. Они сначала монтируются на стену с использованием дюбелей. Шаг установки зависит от кривизны трассы, но в среднем достаточно 1 крепление на 50-60 см. В эти защелки во время монтажа с небольшим усилием вставляются трубы.
Если воздуховод необходимо закрепить на потолке, можно использовать те же крепления. Но если необходимо выдержать какое-то определенное расстояние от потолка, такой вид монтажа не подойдет. В таких случаях берут перфорированные подвесы для гипсокартона, крепят их к потолку, затем к ним небольшими шурупами ПВХ воздуховод для вытяжки.
Гофрированные воздуховоды к стенам крепятся при помощи хомутов или пластиковых затяжек большого размера. К потолку при необходимости они тоже монтируются при помощи перфорированных алюминиевых подвесов.
Куда и как выводить воздуховод
Чаще всего воздуховод от вытяжки на кухне подсоединяют в вентиляционное отверстие, через которое идет естественная вентиляция (за счет тяги). Это неправильно, так как при этом большая часть решетки оказывается закрытой воздуховодом, а через оставшиеся доступными отверстия обмен воздуха будет явно недостаточен.
Правильно подключать воздуховод в отдельный вентканал. В этом случае на отверстие устанавливается такая же решетка, как на фото выше.
Если отдельного вентканала нет, но рядом расположена наружная стена, можно вывести трубу на улицу, поставив снаружи решетку. Это два способа иметь нормальную вентиляцию и обеспечить нормальную работоспособность вытяжке.
Как вывести на улицу
Чтобы установить вытяжку и вывести воздуховод в стену, необходимо проделать в ней отверстие. И это единственная сложность. Далее в это отверстие вставляется воздуховод, заделывается раствором. Снаружи отверстие закрывается решеткой — чтобы не попадал мусор, не селились птицы и мелкие животные.
Чтобы в помещение не задувал воздух с улицы, устанавливают обратный клапан (на рисунке выше он обозначен косой линией). Его, кстати желательно ставить и при подключении воздуховода к системе вентиляции — чтобы запахи из труб не попадали в помещение.
Обратный или антивозвратный воздушный клапан представляет собой легкую пластиковую или металлическую пластину. Она подвижно крепится в двух местах к трубе — вверху и внизу, лепестки подпираются несильной пружиной. Пока вытяжка не работает, клапан перекрывает доступ воздуху снаружи. Когда вытяжка включается, поток воздуха отгибает пластину вперед, отжимая пружину. Как только вытяжка выключена, пластина при помощи пружин возвращается на место. Если установить вытяжку без этого клапана, зимой в кухне может быть слишком холодно — наружный воздух будет без проблем попадать в помещение.
Чтобы вытяжка не мешала естественной вентиляции в кухне
При помощи тройника и обратного клапана можно, кстати, установить вытяжку так, чтобы она не мешала естественной вентиляции в кухне. Понадобится специальная вентиляционная решетка для подключения вытяжек, обратный клапан и тройник. К вентрешетке крепится тройник, к его нижнему входу подключается воздухвод от вытяжки, а на свободный выход ставится обратный клапан, то только так, чтобы лепестки запирались при прохождении воздуха из трубы (на фото ниже).
Как работает такая система? Когда вытяжка выключена, лепестки обратного клапана отогнуты, воздух из кухни в вентканал попадает через решетку и открытый выход тройника. Когда вытяжка включается, поток воздуха от нее разворачивает пластину клапана, и воздух идет в систему вентиляции. При отключении вытяжки, пружины снова открывают доступ воздуху через тройник.
Внешне такая системы выглядит не очень привлекательно и ее придется каким-то образом маскировать. Но это единственный способ подключить вытяжку к единственному существующему выходу вентиляции и не снизить воздухообмен.
Часто, проводя ремонт в квартире, особенно в кухне, мы большое внимание уделяем красоте, уюту и комфорту, при этом, не забывая о функциональности данного помещения. Но после всего проведенного, иногда, нам что-то мешает наслаждаться своим творением, как будто не хватает воздуха. Все так и есть на самом деле – воздуха не хватает.
Дело все в том, что, делая ремонт, мы забываем о самом основном, что касается кухонного пространства – это вентиляция кухни. Среда в данном помещении, скажем прямо, не идеальная. Здесь не только смена температур и влажности, здесь готовится пища, в процессе приготовления которой выделяется большое количество паров, смешанных с жирами, маслами, специями и прочим ().
Поэтому в кухне должен всегда обновляться воздух, и неважно готовите вы в ней или нет. Это, к нашему счастью, санитарно-гигиенические правила и нормы, которые мы вам рекомендуем принять во внимание. Тем более на кухне все члены семьи проводят достаточно большой промежуток времени (особенно это касается хозяйки).
Внимание! Если вентиляция в кухне работает плохо или вообще отсутствует, то есть вероятность, что ароматы приготовления или подогрева пищи будут распространяться по всей квартире. Иногда эти ароматы не выветриваются по несколько дней, что не всегда приятно.
Из чего состоит вентиляция
Начнем с того, что в любом многоквартирном доме есть уже устроенная вентиляционная система, вентиляционное отверстие которой расположено на кухне и в туалетной и ванной комнате. Строительство дома всегда предусматривает наличие вентиляционной системы, которая должна обеспечивать санитарно-гигиенические нормы. Но в процессе эксплуатации дома данная система нередко забивается и работает неэффективно. Поэтому есть необходимость подумать и о дополнительных мерах.
Как можно проверить, хорошо ли работает встроенная вентиляционная система?
Есть два варианта:
- Приложите к вытяжному отверстию листок бумаги. Если он прилип к решетке, то значит, система вентиляции на кухне работает отлично.
- Можно поднести к отверстию зажженную спичку или зажигалку. Пламя огня должно затягивать внутрь системы. Если так происходит, значит, она работает хорошо.
Все остальные варианты говорят о том, что вентиляция работает плохо или не работает вовсе. Провести очистку своими руками у вас не получится. Максимум, что вы сможете сделать, это снимается вентиляционная решетка на кухню и прочищается канал на длину вытянутой руки. Но, как показывает практика, это «мертвому припарка».
Для очистки необходимо вызывать специалистов, которые работают специальными инструментами и оборудованием. Правда, цена такой услуги будет недешевая, поэтому этим должны заниматься управляющие компании. Удивительно то, что очень часто причиной плохой работы вентиляции дома становится свитое птицами гнездо на выходе из шахты. Убрав его, решается проблема.
Но случаются разные ситуации, которые касаются своеволия жильцов. К примеру, сосед мог в процессе перепланировки собственной квартире по незнанию убрать, как ему показалось, «лишнюю трубу». А все квартиры ниже остались без вентиляции. В этом случае придется всем вместе «надавить» на соседа, чтобы он все восстановил ().
Нюансы вентиляционной системы
Как вы поняли, вентиляция для кухни – вещь необходимая. Но есть один момент, который касается совершенно другой проблемы. Чтобы воздух выходил наружу необходимо, чтобы он внутрь откуда-то поступал. Цикличность и кругооборот – это главные критерия правильной и эффективной работы всей системы.
Не секрет, что основная масса жильцов многоквартирных домов заменила деревянные окна на пластиковые. Хорошее изделие, обладающее великолепными физико-техническими и эксплуатационными характеристиками. Но проблема пластиковых окон в том, что это герметичная конструкция, через которую воздух внутрь квартиры не поступает. Кругооборот отсутствует.
Последствия установки пластиковых окон:
- Высокая постоянная влажность;
- Уменьшение количества кислорода;
- Увеличение содержания углекислого газа и радона;
- Появляются колонии микроорганизмов (плесень, грибки);
- Увеличивается процентное соотношение микробов.
А это уже влияние на ваше драгоценное здоровье. Многие могут возразить, мол, почаще проветривайте помещение. Но это не решит всей проблемы. К тому же есть вероятность резкого снижения температурного режима, что может привести к заболеваниям (ОРВИ или ОРЗ).
Решаем проблему
Так как решить эту проблему? Есть несколько вариантов:
- Установить пластиковые окна, в которых предусмотрены вентиляционные системы «микропроветривание».
- Некоторые производители вентиляционных систем сегодня предлагают вентиляцию с рекуперацией (это принудительная схема), в которой воздух не только циркулирует, обменивается, но и подогревается или охлаждается, очищается и даже проходит стадию ионизации. Правда, такую систему можно установить только в частных домах.
Обратим ваше внимание на то, что если вытяжная вентиляция вашего дома, а соответственно и вашей квартиры, будет работать хорошо, как швейцарские часы, то все равно этого будет недостаточно.
В процессе приготовления пищи выделяется огромное количество не совсем полезных для нашего организма веществ. Скажем прямо, и для мебели, и для облицовки кухонного пространства эти вещества никакой пользы не приносят. Их-то и необходимо удалять (выводить) из кухни. Этому поможет хорошая вытяжка (благо в настоящее время видов этого прибора на рынке в большом ассортименте).
Вентиляция кухонного помещения в частном доме
Строительство собственного частного дома охватывает большой ряд проблем, связанных с комфортным проживанием в будущем. И вентиляция в этом плане стоит не на последних позициях. Как было сказано выше, оптимальный вариант данной системы для частных строений – это приточно-вытяжная технология. Что она собой представляет?
Нормативные документы требуют обязательного обеспечения вентиляции всей квартиры, как жилых комнат, так и подсобных помещений. Не является исключением кухня, которая является главным источником попадания во внутреннюю атмосферу дома вредных, и даже смертельно опасных для человеческого организма, веществ.
В процессе приготовления пищи в воздух выделяется целый букет опасных химических веществ.
Среди них присутствуют:
- Монооксид углерода (СО), более известный как угарный газ. Крайне ядовитое вещество, даже в небольшой концентрации приводящее к тяжелым отравлениям всего организма. А при концентрации СО в крови человека, достигающей 5 мл на литр, наступает практически мгновенная смерть. Главная опасность угарного газа состоит в том, что он не имеет ни цвета, ни запаха. Поэтому обнаружить его опасную концентрацию можно лишь по резко ухудшившемуся самочувствию — сильной головной боли, сопровождаемой рвотой. Выделяется СО при любом горении, в том числе и при жарке продуктов на огне кухонной плиты.
Внимание! Кухонные вытяжки-зонты, оснащенные сменными фильтрами, не способны защитить от угарного газа. Для его нейтрализации подойдёт только вентсистема, удаляющая загрязненный воздух наружу.
- Природный газ (пропан, бутан, метан) — еще один опаснейший химический компонент, присутствующий на кухне. Обычно он используется в качестве энергоносителя для газовых варочных плит. Но в большой концентрации он способен вызывать не только отравление человека, но и стать причиной возгорания и взрыва. Ежегодно в мире сотни человек становятся жертвами утечки газа, чего можно было легко избежать при эффективно действующей вентиляционной системе.
- Канцерогены — летучие вещества, выделяющиеся в воздух при обжарке продуктов, сгорании жиров на сковороде. Это тот самый чад, что стоит на кухне при готовке пищи, а затем оседает на стенах и потолках помещения жирным налётом. Канцерогенные вещества, хотя не могут привести к немедленной смерти человека, как СО или пропан, но способны накапливаться в человеческом организме. Попадая в печень, почки, легкие, эти вещества в итоге становятся причиной возникновения тяжелейших патологий, в том числе онкологических заболеваний.
- Водяной пар — выделяется при варке супов, кипячении чайника. Сам по себе он абсолютно безвреден для человека. Но в больших концентрациях он конденсируется на стенах и потолках внутренних помещений, вызывая появления грибка и плесени. Грибок существенно сокращает срок службы отделочных материалов, а также может поражать и несущие элементы конструкции здания. Микроскопические споры, выделяемые плесенью в воздух, вызывают тяжелые аллергические заболевания — дерматиты, астму, хронический бронхит.
Не для кого не секрет, что вентиляция на кухне важна для любого дома. Для эффективного отвода отработанных газов и обеспечения притока свежего воздуха вдобавок к существующим коммуникациям жильцы добавляют вытяжку. Сразу же отметим, что неправильно установленный прибор не создаст ожидаемого эффекта, скорее ухудшит работу существующей естественной вентиляции. В нашей статье узнаем, на кухне, а также ознакомимся с разновидностями таких систем.
Зачем нужна вентиляция на кухне
При готовке пищи в кухне скапливаются различные вредные вещества. Некоторые из них могут быть опасными для здоровья человека. Одним из таких считается угарный газ, который накапливается в воздухе после сгорания «голубого топлива» или при готовке пищи в дровяной печи. Его запах не ощущается, да и само вещество не может качественно отбираться угольными фильтрами. Высокие концентрации угарного газа приводят к отравлению, а затем и к летальному исходу. Вот почему важно разработать эффективную схему воздухообмена кухонь и удалить этот опасный продукт.
При включении конфорки газовой плиты, а также при работе водонагревательной колонки во внутреннее пространство помещения попадает некоторое количество не успевшего сгореть природного газа. Правильно работающая естественная вентиляция, установленная на кухне, легко справится с подобным выбросом, но её мощности будет не достаточно при утечке топлива с трубопроводов. При выявлении устойчивого запаха этилмеркоптана необходимо позвонить в аварийную службу.
Существуют и другие вещества, загрязняющие воздух на кухне:
- Чад от жарки продуктов выделяется в виде переработанных частиц жира и подсолнечного масла В результате сильного нагрева такие вещества становятся опасными для жителей дома, они оседают на стенах помещения, посуде и мебели, а также на наших лёгких. Для эффективного отвода таких частиц необходимо подобрать правильный размер вентиляции на кухне.
- Кроме чада в помещении выделяется водяной пар. Он относительно безвреден, но может повлиять на микроклимат в помещении.
Из вышеуказанного можно сделать единственный правильный вывод о необходимости использования качественной вентиляционной системы. Она позволит удалить кухонные запахи и излишнюю влажность.
Системы вентиляции кухонь: естественная или принудительная
Не все знают о том, какая схема вентиляции для кухни лучше, стандартная естественная, когда отработанные газы выходят через канал на улицу или принудительная (для отвода загрязнённого кислорода используется вентилятор). Однозначного ответа на этот вопрос нет, ведь каждая из вытяжек выполняет свои функции, имеет свойственные достоинства и недостатки.
В кухне, не зависимо от её расположения (в квартире или частном доме) наличие системы естественной вентиляции обязательно. Особенное значение нужно уделять работоспособности оборудования, а особенно, если в комнате стоит газовая плита. В данном случае вредные выбросы будут выводиться на выход по вертикальному каналу естественной вентиляции. Правила вытяжки не считают принудительную вентиляцию обязательной инженерной коммуникацией, она лишь обеспечивает комфорт жильцов. Далее опишем каждый из типов воздухообмена более подробно, рассмотрим их сильные и слабые стороны.
Естественная вентиляция на кухне
Вытяжная вентиляция на кухне знакома всем жильцам по вертикальным шахтам, которые имеют выход на крыше жилого здания. Вредные вещества и испарения удаляются через такие хода, а свежий воздух поступает в помещения сквозь щели в окнах или специальные клапана на рамах. Тёплый, нагретый кухонной плитой воздух стремится вверх, он скапливается на потолке и уходит сквозь вентиляционное отверстие за пределы дома. На его место поступает свежий кислород с улицы.
Правильная, качественно смонтированная вентиляция для кухни в квартире отводит небольшое количество отработанного газа, но делает это в постоянном режиме. Очищенный от мусора вентканал способен отводить угарный газ и незначительные протечки топлива от кухонного оборудования. Для качественного удаления посторонних запахов должна быть смонтирована вытяжка над плитой.
Приточная вентиляция имеет следующие преимущества:
- качественный воздухообмен в квартире;
- отвод вредных веществ, которые выделяются во время приготовления пищи;
- удаление запахов и повышенной влажности воздуха при включении нескольких конфорок;
- отсутствие финансовых вложений на работу системы;
- бесшумность.
Вентиляция на кухне с вытяжкой имеет следующие недостатки:
- снижение эффективности работы при наличии жаркой погоды;
- возможность обратного хода воздуха с улицы в кухню;
- относительно небольшой объём перерабатываемого воздуха за единицу времени;
- нужно постоянно проверять тягу в вентканале.
Не все владельцы загородной недвижимости знают, как правильно устроить естественную вентиляционную систему в частном доме. В этом случае каналы будут сделаны в стенах хозяйственных помещений, таких как ванная, туалет и кухня. Для качественного проветривания всего дома, а не только этих комнат необходимо дополнительно пускать поток воздуха из спальни, гостиной или столовой. В некоторых случаях нужно держать окна открытыми.
Если в кухне установлена четырёх конфорочная газовая плита, то часовой объём перерабатываемого воздуха должен находиться в пределах 90м3. Для эффективной работы вентиляционной системы необходимо установить канал с сечением 0,02м2. Этому параметру соответствует диаметр трубы 16сантиметров или шахта, выложенная из кирпича в форме квадрата с размером стороны 14 сантиметров. Вход в канал располагают на потолке или на расстоянии 20-30 сантиметров от него. Для обеспечения стабильной тяги нужен вентиляционный канал длиной от 5 метров.
Принудительная вытяжная система
Под понятием принудительная вентиляция подразумевают инженерную систему, в которой загрязнённые воздушные потоки выводятся наружу с использованием вентилятора. В кухне такие приборы монтируют разными методами:
- В вертикальную шахту вентиляции.
- В отверстие, сделанное в стене здания. В таком случае загрязнённый воздух будет выводиться из кухни наружу, минуя вентиляционные шахты.
- Гофрированную трубу от кухонной вытяжки можно вставить в окно.
- Некоторые потребители устанавливают над газовой плитой специальное устройство, вытяжку. Загрязнённый воздух может выходить из кухни в шахты естественной вентиляции или сразу на улицу через отверстие в стене.
Достоинствами подключения вытяжного вентилятора или кухонной вытяжки считаются:
- Улучшенная производительность. Эффективная вентиляция на кухне позволяет быстро удалять запахи и скопившиеся в воздухе вредные вещества.
- Кухонная вытяжка над плитой отводит вредные вещества до их попадания в пространство комнаты.
Минусами устройства вытяжки являются:
- Грязный воздух удаляется с комнаты только при работающем вентиляторе.
- Такая система требует финансовых вложений. Кроме стоимости самой вытяжки придётся постоянно платить за потребляемую электроэнергию.
Во время установки вентилятора в шахту нужно учитывать несколько важных моментов. Дело в том, что такое устройство имеет обратный клапан, который предотвращает всасывание грязного воздуха при неработающей вытяжке. Этот клапан нужно убрать, чтоб он не мешал работе естественной системы воздухоотвода. Следует отметить, что производительность прибора будет совпадать с паспортными данными только в случае устройства горизонтального отводящего канала небольшой длины. Современная вытяжка, подключенная к обще домовой шахте, будет иметь меньшую производительность, по сравнению с заявленными техническими характеристиками.
Какая вентиляция будет оптимальным вариантом
Для людей, которые возводят большой по размерам загородный дом или делают ремонт в элитной квартире можно посоветовать дорогую, качественную и эффективную вентиляционную систему с рекуперацией тепла. Владельцы дорогой недвижимости монтируют мощную вытяжку, причём вывод для отработанного воздуха следует сделать в стене. Вместо газовой плиты лучше применять электрический бытовой прибор через меньшие выбросы канцерогенов.
Для застройщиков, которые ограничены в финансовых средствах лучшим вариантом будет использование естественной вентиляции, которую подводят к кухне, ванне и туалету, а также вспомогательным помещениям. Если в частном доме будет использоваться работа вытяжки, установленной над кухонной плитой, то канал для отвода отработанных воздушных масс делают не в вертикальном направлении на крышу, а в стене. На вентиляторе устанавливают обратный клапан, он предотвращает проникновение холодного воздуха из улицы внутрь комнаты.
Лучшим вариантом для владельцев квартир считается уже существующая в доме естественная вентиляция. Кроме этого над плитой в кухне устанавливают вытяжку и с отводом воздуха через отверстие в стене. Если такой вариант не проходит, вентилятор монтируют в стояк существующего канала, но снимают обратный клапан.
Приток свежего воздуха необходим не только жилым комнатам - на кухне тоже должна быть правильно обустроенная вентиляция. Если речь идет про квартиру - по факту большинству хозяев не нужно ничего делать дополнительно: готовая система уже есть. Другой вариант - что она может не работать, или работать, но плохо - тогда действовать все-таки нужно.
В частных домах обустройство вентсистемы делается так же, как и в квартирах - однако есть больше удобных возможностей (особенно если дом еще не построен). Ниже мы разберемся с основными правилами и способами организации нормального воздухообмена.
Особенности кухонного микроклимата: почему важна правильная вентиляция?
обеспокоиться о нормальной вентиляции для этой комнаты нужно, потому что:
- тут готовится еда, запах от которой может «въедаться» в предметы интерьера (особенно в текстиль - шторы, полотенца) и распространяться по квартире, если его быстро не удалять;
- кухня часто используется в качестве «курилки», и табачный дым нужно быстро отводить;
- из-за повышенной температуры (при готовке) и влажности на окнах в зимнее время быстрее образуется конденсат;
- из-за повышенной влажности и тепла при застое воздуха может появляться , по углам стен, в шкафах с посудой (если ставить ее мокрой), с едой.
Также именно на кухне практически всегда располагаются отверстия вентиляционных шахт. Вентшахта служит для удаления «отработанного» воздуха из квартиры - и поэтому ее работа не должна нарушаться.
Как проверить работоспособность вентшахты?
Очень часто вентиляция во всей квартире серьезно нарушается именно из-за общей (для стояка) шахты - в случае, если она забилась, или если тяга в ней нарушена по другим причинам. В этом случае система удаления воздуха нормально работать не будет.
Выступ вентиляционной шахты с отверстием, прикрытым решеткой
Поэтому в первую очередь нужно проверить, что вентиляционный канал работает нормально.
Для проверки оторвите тонкую полоску мягкой бумаги (подойдет туалетная). Затем откройте в любой комнате окно, откройте двери между этой комнатой и кухней, и поднесите бумажную полоску к вентиляционному отверстию.
Если полоску будет заметно притягивать к вентрешетке - все в порядке: система работает. Если ее не будет притягивать вообще, или притягивать слабо - вытяжная шахта либо вообще не работает (не создает тягу), либо работает, но плохо. В этом случае нужно обращаться в ЖЭК (или организацию, которая занимается обслуживанием вентиляции в вашем доме), для решения проблемы - канал нужно будет чистить или ремонтировать.
Важный нюанс : если на вашей кухне стоит вытяжка, которая подключена в вентшахту напрямую, и отверстие шахты полностью перекрывает ее отвод - это тоже проблема. В этом случае воздух будет удаляться только при работающей вытяжке.
Чтобы не нарушать работу системы, отвод кухонной вытяжки должен подключаться через элемент, который имеет решетку ниже отверстия для воздуховода, с обратным клапаном. В этом случае воздух будет уходить естественным путем через эту решетку, когда вытяжка не работает. Когда вытяжка включается - она удаляет воздух из помещения, а обратный клапан - не дает ему поступать обратно.
Проверка работоспособности вентшахты (видео)
Способы обустройства
Если речь идет про кухню в квартире или частном доме - схем вентиляции существует небольшое количество. Ниже мы рассмотрим каждый способ более подробно.
Естественная система
Самый простой вариант, но и малоэффективный. Воздухообмен таких систем зависит от погоды (скорости ветра, давления, температуры), общей этажности дома и этажа, на котором расположена ваша квартира.
Сама схема выглядит так:
- Приток осуществляется в других комнатах - через открытые окна/форточки, или через микропроветривание (если есть), или через клапана ( или ).
- Удаление воздуха осуществляется через кухонное вентиляционное отверстие (то есть через вентиляционную шахту).
- Чтобы воздух свободно проходил через окна/клапана в комнату, оттуда попадал на кухню и затем удалялся через вентиляцию - нужно, чтобы под дверью были щели. Если их нет (сейчас некоторые ставят межкомнатные двери с порогами, без щелей) - либо нужно ставить в дверное полотно , либо нужно держать двери открытыми.
В принципе если дом новый, и/или вентиляционная шахта в здании работает как надо - то такого способа вполне достаточно для нормального воздухообмена. Однако на практике в зданиях, которые построены 10+ лет назад, вентшахты могут находиться в плохом состоянии, и не обслуживаться как нужно.
Обустройство такой системы либо бесплатно (если у вас окна с микропроветриванием), либо обойдется до 10-15 тысяч рублей. Это суммы хватит на покупку и монтаж 2-3 приточных клапанов (чего хватит для 1-3-комнатной квартиры). Если брать еще и переточные решетки - 1 штука будет стоить несколько сотен рублей.
Принудительная система
Более эффективный способ - когда и приток, и удаление воздуха (или только удаление) осуществляются при помощи вентиляторов. Производительность такой системы можно регулировать: если нужно быстро проветрить комнату - достаточно включить вентилятор, или включить более высокую скорость (если он уже работает). Вдобавок принудительная вентиляция не зависит ни от погоды, ни от этажности.
Работа вытяжки + естественной вентиляции с обратным клапаном и без клапана
Как выглядит и работает такая схема:
- Воздух подает внутрь приточная установка. По сути - это труба, которая вставляется в просверленное на улицу отверстие. Внутри трубы стоит вентилятор, который и будет подавать воздух внутрь комнаты.
- Удаление воздуха осуществляется через вытяжку на кухне (либо над газовой плитой, либо в стене - об этом мы поговорим подробнее).
- Переток осуществляется как и в естественной системе - либо через щели под дверьми, либо через переточные решетки в дверях.
По факту ставить приточные установки в каждой комнате - стоит, только если это большая комната (условно говоря от 15 «квадратов»), и/или если в ней живет 2+ человека.
В большинстве случаев вполне достаточно установить в комнатах приточные клапана или окна с микропроветриванием, и поставить кухонную вытяжку. То есть мы получим не полностью принудительную систему, а естественно-принудительную: воздух будет подаваться внутрь не вентиляторами.
Если сравнивать стоимость систем - этот вариант окажется дороже. Стоимость кухонной вытяжки начинается в среднем от 5000 рублей. Примерная стоимость 1 приточной установки - около 10 тысяч. Грубо говоря, для «однушки» можно уложиться до 20 тысяч, если учесть стоимость услуг по монтажу этих приборов.
Пример схемы для частного дома, с вытяжкой и вентиляционным отверстием (видео)
Куда выводить вытяжку?
Варианты такие:
- Подключить вытяжку к вентшахте - именно так и делают в большинстве случаев.
- Направить отвод кухонной вытяжки на улицу, через стену.
- Установить вытяжной вентилятор в стену.
- Установить вытяжной вентилятор в окно.
Подключение отвода вытяжки к вентшахте - вариант распространенный, но не всегда удобный:
- Иногда от плиты до вентиляционного выступа далеко. Из-за этого придется далеко тянуть воздуховод. Это несложно и реализуемо, но такая труба испортит интерьер, да и место займет (которого на кухне часто не хватает и так).
- Иногда на кухне просто не хватает места, и в целях экономии можно не вешать кухонную вытяжку.
Вывод трубы от вытяжки через стену (напрямую на улицу) - удобнее, если плита стоит ближе к стене, чем к вентшахте, и к ней ближе тянуть воздуховод. Однако такой способ дороже и сложнее, потому что придется бурить отверстие в стене, что своими руками сделать не получится. Также он не подходит, если рядом с подходящим местом (для вывода) располагается соседний балкон, или рядом стоит приточный клапан соседей. В этом случае запахи с вашей кухни могут поступать к ним в квартиру - что им вряд ли понравится.
Установка вытяжного вентилятора в стену - актуальна, если места на кухне очень мало. Особенно удачно этот способ подходит, если плита располагается рядом с уличной стеной - в этом случае вентилятор будет сразу вытягивать запахи от готовящейся еды. Сам прибор будет стоить дешевле, чем «обычная» кухонная вытяжка.
Установка вытяжного вентилятора в окно - способ сравнительно старый, и сейчас практикуется нечасто. Поставить прибор в современное пластиковое окно если и получится, то сделать это будет тяжело.
Ставить ли на кухне приточку?
В большинстве случаев на кухне ставят вытяжку, а приток - обеспечивается из других комнат.
Монтаж приточного клапана на кухне - допускается, но делать этого не рекомендуется: из-за него может ухудшиться тяга из других комнат. Тем более что при необходимости можно просто приоткрыть окно, через которое будет поступать свежий воздух.
Такое может потребоваться, когда на кухне:
- курят;
- готовят сильно пахнущую еду.
Если на кухне будет точка притока, через которую будет поступать воздух с улицы - то комната проветрится намного быстрее (чем если воздух будет поступать из других помещений).