Диоскорея кавказская (Dioscorea caucasica) – лекарственная лиана
Среди комнатных растений, выращивание которых возможно не только в домашних условиях, но и на приусадебном участке, встречаются виды с определённым набором полезных свойств. Диоскорея кавказская является многолетней травянистой лианой, встречаются в России очень редко.
В культуре выращивают чаще всего, как лекарственный многолетник. Во многих регионах и странах Кавказа и Ближнего Востока, занесено в Красную Книгу, как вымирающий вид. Все потому что его активно используют в народной и официальной медицине. Многочисленные полезные лечебные свойства сделали диоскорею кавказскую (Dioscorea caucasica) одним из компонентов лечебных смесей Китайской медицины. Относят многолетнюю лиану к семейству Диоскорейные, род включает в себя около 600 разнообразных видов, но в нашей стране встречается только два.
Описание и фото диоскореи можно увидеть на этой странице, тут же представлена информация о распространенных видах и показаниях для их применения:
Описание кавказской диоскореи (с фото)
Согласно описанию кавказской диоскореи в других источниках - это крупные травянистые лианы. Они могут достигать 4-х метрового роста. На длинных мощных побегах имеются усики, которыми они крепятся к опорам. Корневище толстое, расположено горизонтально. Корень может быть представлен в качестве разветвленных длинных побегов или клубня. Листовые пластины овальной или сердцевидной формы, длиной до 6-17 см. Кончик листа заострен, а нижняя поверхность густо опушена мелкими волосками.
Цветет диоскорея очень редко мелкими однополыми цветками бирюзового или зеленого цвета. Собраны бутоны в крупные колосовидные или кистевидные соцветия, которые можно увидеть в активный жизненный цикл - с мая по июнь. В сентябре у диоскореи созревают плоды типа округлая коробочка с мелкими семенами, оснащенными одним выростом похожим на крыло. Посадочный материал летучий и может самостоятельно прорастать.
Диоскорея кавказская является эндемиком Абхазии и некоторых районов Адлера. В России встречаются некоторые виды, в частности в Краснодарском крае, также они занесены в Региональную Красную Книгу, как вымирающее растение. По причине того, что многолетник постепенно исчезает с лица Земли, но обладает уникальными лекарственными свойствами, приняты меры по его стихийному культивированию.
Посмотрите на фото различные виды культуры при выращивании в культурной среде:
Лекарственные виды
В природе виды диоскореи отличаются многообразием. В роду насчитывается около 600 разновидностей данного растения. Некоторые из них активно культивируют, как многолетник с полезными свойствами. В число лекарственный видов, которые выращивают в нашей стране и ближнем зарубежье, входят следующие:
Слоновая диоскорея, известна также, как Нога Слона.
Корневище растения крупное, представляет собой массивную луковицу с древеснеющей поверхностью. Корень-каудекс у здоровой лианы, длиной до 5 метров, может достигать 100 см в диаметре. Многолетнее растение считается эндемиком Южной Африки. В России растение выращивают в домашних условиях, как декоративный экземпляр или для получения лечебного сырья;
Ниппонская - встречается в дикой природе в странах Ближнего Востока.
Активно используется в традиционной медицине. В высоту побеги массивной лианы в зрелом возрасте достигают 4-5 метров. Листовая пластина рассечена на несколько сросшихся лопастей, напоминает лист клена или винограда, но у этого менее четкое жилкование;
Кавказская - очень популярное в народной и официальной медицине растение, находящееся на грани исчезновения.
Данный вид обладает самыми сильными лекарственными свойствами. Вьющийся побег травянистой лианы достигает 4-5 метров в высоту, легко цепляется за опоры крупными усиками;
Супротивная - многолетнее растение, известно в Китае и Японии еще с древних времен.
Листопадная лиана с треугольными листьями светло-зеленого цвета, могут быть покрыты белыми или кремовыми пятнами.
Полезные лекарственные свойства травы
Среди привычных лекарственных трав кавказская диоскорея обладает отличными полезными свойствами, поэтому активно используется в народной и официальной медицине. Из-за особенного химического состава, как медицинское сырье используют плоды, корневища и клубни лианы. Но больший эффект на организм человека оказывают корни многочисленных видов. В некоторых странах диоскорею культивируют, как у нас картошку.
Известно, что наибольшие полезные лекарственные свойства имеют клубни и корни лианы, достигшей возраста 25-27 лет. На их основе готовят настойки, отвары и применяют в других народных рецептах.
Средства, в число компонентов которых входит это лекарственное растение можно применять при:
- сбоях в работе иммунной системы;
- нарушение работы сердце, надпочечников, почек и печени;
- воспаление троичного нерва;
- вегетососудистой дистонии по кардиальному, смешанному, гипотоническому и гипертоническому типу;
- ревматоидном артрите;
- восстановлении зрения и лечении катаракты;
- мигрени и сильных головных болях;
- приступах нестабильной стенокардии;
- нарушениях сна, умственной работоспособности и памяти.
Часто диоскорею кавказскую используют как лекарственное сырье при облучении, ее микроэлементы создают защитный эффект от лучей рентгена. Некоторые выращивают травянистые лианы для получения средства, способного повышать общий тонус. Помогает трава и при лечении сахарного диабета, она снимает приступы и улучшает состояние больного. В качестве полезных средств используют части лианы для приготовления настоек, чаев. Ботву принимают с медом и другими подсластителями.
Выращивание диоскореи кавказской
Для того, чтобы вырастить диоскорею используют либо семена, либо вегетативные способы: черенкование и деление корневища на мелкие кусочки. Семена растение завязывает долго, и они прорастают очень медленно. За несколько сезонов они могут потерять свою первоначальную всхожесть. Для прорастания семенного посадочного материала требуется его высевание на рассаду и поддержание температуры в пределах 25-30 градусов до появления первых ростков. Именно потому что такие условия сложно достичь в России, растение размножают черенками и кусочками корней. Выращивание диоскореи кавказской возможно, как в домашних условиях, так и на приусадебном участке.
Подземную часть корневищных лиан нарезают на части длиной 6-8 см весной или осенью. На каждой деленке должно быть несколько почек возобновления роста. Сажать части корневища можно на глубину 12-13 см, между посадками выдерживайте расстояние 20-30 см. Черенки укореняются в питательном субстрате, только после появления своих корешков можно пересаживать на постоянные места.
Для посадки подойдет хорошо освещенное теплое место. Грунт для выращивания диоскореи должен быть легким, нейтральным или слабощелочным. В весеннее время грунт не должен заболачиваться, так как лиана не любит застоя влаги. Ни в коем случае не размещайте в сплошной тени или на северной стороне, иначе она не будет цвести и соответственно плодоносить.
Первый год жизни, диоскорея выращенная вегетативным способом привыкает к новым условиям. Поэтому ни в коем случае в грунте, где будет посажено растение не должно быть корешком других многолетников. Полностью выбирайте все корневища, иначе возникнет межвидовая борьба. Для нормального развития лианы в молодом возрасте установите опору, чтобы лиана смогла по ней «взбираться». Без нее она будет хуже развиваться.
Важными моментами ухода за диоскореей является постоянная прополка и рыхление грунта. В качестве подкормок в активный жизненным период можно использовать комплексные минеральные удобрения. Их нужно вносить в первый год жизни после полива растения. Что касается вредителей и болезней, диоскорею они практически не поражают.
Categories: / / by
Растений для вертикального озеленения много. Некоторые ценятся за пышность и продолжительность цветения, другие – за изысканную форму и окрас цветков, третьи – за листовую массу, способную быстро прикрыть неприглядные участки. Но редко встречаются лианы, обладающие лекарственными свойствами. Dioscorea caucasica одна из немногих. В природных условиях встречается только на Кавказе. Естественных запасов сырья недостаточно.
Описание
Диоскорея кавказская - разновидность, относящаяся к семейству диоскорейных. Надземная часть ежегодно отмирает на зиму. Корневая система представлена длинным, утолщенным, ветвистым корневищем, использующимся при лечении многих заболеваний. Вьющаяся лиана за сезон отрастает до 4 м. Листья удлиненно-сердцевидной формы с незначительным опущением нижней части, черешковые. Края немного выемчатые, жилки хорошо просматриваются.
Цветение приходится на май-июль, плодоношение на сентябрь. Цветки мелкие (до 4 мм в диаметре), невзрачные, зеленовато-желтые, шестилепестковые. Тычиночные цветки (мужские) формируются пучками, обычно из трех штук. Пестичные (женские) - располагаются одиночно. Кистевидные или колосовидные соцветия формируются в пазухах листьев.
Растения раздельнополые, поэтому плодоношение происходит нечасто. Плодом является трехсекционная коробочка, в каждой части которой содержится семя, окруженное крылом со всех сторон. Вероятность получения семян увеличивается при посадке нескольких экземпляров.
Посадка и уход
Диоскорея кавказская лучше растет на нейтральных почвах, не тяжелых по механическому составу. Место под посадку должно быть солнечным или с небольшим затенением, но не затапливаемое весенними водами и не с северной стороны. Вопрос опор нужно продумать заранее, чтобы позже не повредить корневища. В принципе, растение это неприхотливо, но в первый год потребуется тщательное очищение от сорняков, которые могут забить его. Поливы, особенно в засушливую погоду, обязательны. Подкормки комплексными удобрениями желательны. Укрытие на зиму не требуется. К болезням устойчиво, нападения вредителей практически не бывает.
Размножение
Плохо размножается семенами, так как им требуются повышенные температуры (порядка 27 °С) на протяжении длительного времени. Появившиеся всходы растут медленно. Много проще размножить кусками корневища (около 12 см) с несколькими почками возобновления. Процедуру желательно проводить ранней весной или осенью. Во втором случае надземную часть нужно сильно укоротить, чтобы лиана тратила силы на образование корней, а не на питание листьев.
Использование в ландшафтном дизайне
Если хочется совместить приятное с полезным, то для вертикального озеленения беседок, пергол, внешних лестниц, ограждений отлично подойдет диоскорея кавказская. Летом на этом месте будет насыщенная зелень, а осенью, когда листья начнут желтеть, растение заиграет новыми красками. Если рядом посадить , то сочетание красной и золотисто-желтой листвы будет смотреться очень выигрышно, не будет навевать грустных нот о предстоящей зиме.
Семейство Диоскорейные включает свыше 650 видов, распространенных главным образом в тропиках и субтропиках. На территории СССР встречаются только 3 вида этого семейства.
Диоскорея кавказская - Dioscorea caucasica Lipsky - двудомная многолетняя травянистая лиана. Корневище горизонтальное, сильно разветвленное, узловатое, плотное, до 40 см длины. Стебель голый, вьющийся, 3-5 м длиной. Листья очередные, черешковые; нижние - крупные, сердцевидно-яйцевидной формы с заостренной верхушкой; верхние - мелкие, почти линейные. Цветки однополые, мелкие, с простым щестилепестным околоцветником, собраны в пазушные, рыхлые колосовидные соцветия. Плод - трехкрылая, трехгнездная коробочка длиной 2-2,5 см и шириной 2,5-3,5 см. Семена коричневые, плоские с широким, тонким перепончатым крылом, окаймляющим семя. Масса 1000 семян 17,8-30 г. Цветет в мае - июле, семена созревают в августе - сентябре.
Диоскорея ниппонская - Dioscorea nipponica Makino - двудомная многолетняя травянистая лиана. Корневище горизонтальное, разветвленное, коричневато-бурое, длиной до 1,5 м, с тонкими, жесткими, шнуровидными корнями. Стебель голый, вьющийся, простой, до 4-4,5 м длины. Листья очередные, нижние - 5-7-лопастные, широкосердцевидные; верхние - целые, треугольные. Листовая пластинка короткоопушенная. Цветки однополые, двудомные, с простым зеленоватым шестилепестным околоцветником, собраны в простые колосовидные соцветия. Плод сидячая, трех лопастная, широкоэллиптическая коробочка до 2,5 см длины. Семена плоские, с длинным, тонкоперепончатым, оттянутым вверх крылом, длиной до 5-7 мм и шириной 2-4 мм. Масса 1000 семян около 9 г. Цветет в июле - августе, семена созревают в августе - сентябре.
Происхождение и распространение . Диоскорея кавказская эндемичное растение Кавказа. Произрастает под пологом дубового леса с листопадным подлеском на высоте 400-1500 м. Запасы корневищ составляют 100-120 т, что позволяет ежегодно заготовлять 10-15 т сырья.
Диоскорея ниппонская произрастает на юге Приморского края в изреженных широколиственных лесах, по опушкам, пологим склонам гор, не выше 500 м над уровнем моря, и в долинах рек. Общие запасы корневищ позволяют ежегодно заготовлять около 50 т сырья.
Ввиду крайней ограниченности естественных запасов сырья оба вида диоскореи введены в культуру; диоскорея кавказская - в Краснодарском крае, диоскорея ниппонская - на Дальнем Востоке.
Применение . Медицинским сырьем обоих видов являются корневища, которые содержат сапонины: до 10% (диоскорея кавказская) и 4-5% (диоскорея ниппонская), основным из которых является стероидный сапонин - диосгенин. Препараты (диоспонин и полиспонин) применяют для лечения и профилактики атеросклероза и некоторых других заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Биологические особенности . Диоскорея не предъявляет высоких требований к теплу и свету. Результаты опытов, проведенных в ВИЛР, показывают, что оба вида хорошо могут расти и в средней полосе страны (под Москвой). Культура требовательна к влажности почв, но очень плохо переносит избыточное увлажнение и длительный застой талых и дождевых вод.
Семена диоскореи обладают пониженной всхожестью из-за слабо развитого зародыша. Поэтому, хотя они и начинают прорастать при температуре 3-5 С, период появления всходов очень растянут. Даже после стратификации в течение 45-60 дней они появляются на 25-35-й день. Без стратификации семена прорастают через 1-2 года. Нарастание корневищ при семенном размножении идет крайне медленно: средний годовой прирост массы корней у трехлетних растений не превышает 2-3 г. Поэтому в производстве принят вегетативный способ размножения (отрезками корневищ). Корневища диоскореи обладают хорошей зимостойкостью и лежкостью при хранении.
Для получения высокого урожая корневищ диоскорею выращивают на почвах легкого механического состава, карбонатных, нейтральных. Тяжелые глннистые, засоленные и бедные песчаные почвы под культуру непригодны.
Предшественники и обработка почвы . Плантации диоскореи располагают как в специальных севооборотах в звене с многолетним использованием поля под лекарственные культуры, так и на запольных участках. Лучшие предшественники - чистые пары или занятые раноубираемыми культурами, которые позволяют вести подготовку почвы по системе пара или полупара. Основным элементом в подготовке почвы является глубокая вспашка на 30-35 см и культивация на глубину 8-12 см за 10-12 дней до посадки.
Удобрение . Применение удобрений оказывает значительное влияние на урожайность корневищ. В качестве основного удобрения под диоскорею ниппонскую вносят 80 т навоза, а под диоскорею кавказскую 40 т на 1 га совместно с N 45 P 60 K 40 . Подкормки проводят ежегодно с первого года вегетации в фазе массового отрастания растений N 45 P 45 , в случае применения комплексных удобрений N 45 P 46 K 40 .
Посадка . Изучены и разработаны 2 срока посадки диоскореи: весенний (первые дни выхода в поле) и осенний (конец октября - начало ноября). Для районов Кубани наиболее перспективным является осенняя посадка корневищ. Корневища высаживают на глубину 10 см в нарезанные окучником борозды с площадью питания 60×10 см (диоскорея ниппонская) и 60X30 см (диоскорея кавказская). Отрезки корневищ диоскореи ниппонской длиной 10-15 см, диоскореи кавказской - 8 см высаживают по два в одно гнездо. Норма посадки корневищ соответственно 21 и 19 ц на 1 га.
Уход . Уход за плантациями начинают сразу же после посадки. Он заключается в бороновании по мере появления молодых всходов сорняков и уплотнения почвы. Ранневесенний уход за переходящими плантациями также начинают с боронования. До сплетения надземной массы растений проводят 2-3 междурядных рыхления на глубину 6-10 см, с увеличением защитной зоны у 2-4-летних растений до 15-17 см.
Применение гербицидов позволяет почти полностью освободиться от ручных прополок. На плантациях диоскореи кавказской первого года вегетации до появления всходов культуры можно использовать атразин в дозе 6 кг на 1 га, 80%-ный смачивающийся порошок симазина - 3 кг и трихлорацетат натрия - 17 кг на 1 га; на растениях 2-3-го года вегетации до отрастания культуры применяют атразин - 6 кг на 1 га, симазин 80%-ный смачивающийся порошок - 5 кг на 1 га и трихлорацетат натрия - 17 кг на 1 га.
Уборка . Наиболее интенсивное нарастание корневищ наблюдается на 3-4-й год жизни растения, поэтому уборку проводят на 4-й год. Убирают корневища осенью с помощью картофелеуборочных машин. Выбранные корневища отряхивают от земли, срезают надземную часть, моют, разрезают на куски длиной 7-8 см и сушат при температуре 60-65°С. Урожайность корневищ диоскореи ниппонской достигает 30-40 ц, а диоскореи кавказской - 50-60 ц q 1 га.
В период уборки заготавливают посадочный материал, которым сразу же закладывают новые плантации или хранят в подвальных помещениях до весны при температуре
Род диоскорея принадлежит к семье Диоскорейных и насчитывает более 500 видов, растущих преимущественно в тропиках или субтропиках.
Представители рода являются лианами-многолетниками разной длины, обладающими клубнями или же корнями. Листва цельная, формы сердца, цветки непривлекательные желтые с зеленым оттенком, в основном двудомные, поэтому для опыления нуждаются в двух представителях разных полов. Плод в основном коробочка и только у нескольких видов ягода.
Диоскорея виды и сорта
Эта лиана может вырастать до трех метров длиной. Обладает толстым горизонтальным корнем, довольно длинной листвой, цветки образуют кистевидное или колосовидное соцветие. Является эндемиком, распространена лишь в Абхазии и внесена в Красную книгу.
Двудомный многолетник, вырастающий до пяти метров. Корневище также длинное – до двух метров, побеги хорошо вьются, листва очередная, размещена на черешках, имеет от 3 до 7 лопастей.
Или элефантипес привлекает внимание большим образованием у основания, которое называется каудекс, из-за него же названа «черепашьей ». Также имеет длинные побеги с глянцевой листвой формы сердца.
Или китайский ямс лиана длиной до трех метров. Листва сердцевидной формы, очередная, черешковая, укрыта пушком. Цветки непримечательные.
Листопадный многолетник, побег которого вырастает до трех метров. Листва очередная, низ немного вытянут. Цветки мелкие, часто одиночные.
Листопадное растение, вырастающее до двухметровой длины. Привлекает своей темной, с оливковым отливом листвой, на которой выделяются светлые жилки и белая полоса посредине.
Побег этого вида вырастает до 4 метров, имеет довольно толстые корни. Нижняя листва имеет по 7 лопастей, на верхней их почти нет. Внесена в красную книгу.
Вид, побег которого в диком виде вырастает почти 10 метров. Побеги немного угловатые, небольшая листва супротивная, сердцевидная, рассекается на три лопасти, цветы мелкие, белые, пахнут корицей.
Диоскорея уход в домашних условиях
Уход за диоскореей в целом легкий, но имеет некоторые нюансы и трудности. Размещать диоскорею в квартире следует в хорошо осветленных местах, где свет будет ярким, но рассеянным. Прямо падающие лучи плохо сказываются на листьях.
Температура выращивания летом не должна опускаться ниже 20°С, а зимой надо поддерживать уровень термометра приблизительно на уровне 11-15°С. Диоскорея не нуждается в высокой влажности воздуха и может расти даже в сравнительно сухих условиях.
Грунт следует подбирать легкий, хорошо проницаемый воздухом. Подойдет смесь из дерновой и листовой земли, песка с крупными зернами и перегноя – все в равных пропорциях.
Эта лиана нуждается в обрезке. Обрезать ее следует в форме лесенки либо сетки.
Также обратите внимание на то, что у диоскореи слоновой период покоя не зимой, как у остальных видов, а летом.
Ещё одно растение, которое образует каудекс, это адениум, хоть за ним уход в домашних условиях и достаточно трудоёмкий, но оно того стоит, ведь цветение адениума завораживает. Рекомендации по выращиванию и уходу адениума тучного Вы сможете найти в этой статье .
Полив диоскореи
Диоскорея летом нуждается в сильных поливах. С осени поливы уменьшают, а с приближением периода покоя, когда листья на растении начнут желтеть, и оно начнет их сбрасывать, полив еще более сокращают и до весны. Когда появится новая листва, проводят полив довольно редко.
Удобрение для диоскореи
Весь вегетационный период, с весны и по осень, каждые 15-20 дней следует вносить жидкое минеральное удобрение для лиан и плющей: дозу, которая указана в инструкции.
Пересадка диоскореи
Пересадку проводят ежегодно с приходом весны. При этом замена горшка на больший не является принципиальной – главное заменить почву на свежую.
Для лучшего роста лучше выращивать диоскорею в тесном горшке, исключением является только диоскорея слоновая, которой требуется более широкая кадка для выращивания из-за каудекса. Старые лианы пересаживают реже, но тем не менее нужно каждый год подсыпать им в горшок свежий грунт.
Диоскорея размножение черенками
Размножение диоскореи проводят в основном черенкованием. Весной нарезают верхушечные черенки и укореняют их в торфе, смешанном с перлитом, либо в грунте с песком.
После посадки материал следует обернуть в полиэтилен для создания тепличных условий и содержать при рассеянном освещении и теплой температуре, время от времени проветривая и слегка поливая. Когда черенки окрепнут, их еще немного подращивают, а затем пересаживают в постоянные емкости.
Диоскорея из семян
Поскольку это двудомное растение, то семенное размножение сразу становится проблемой. Если у вас есть семенной материал, то сеять его следует в средине весны в листовую земли, смешанную с песком. Проращивание проводят при 15°С, время от времени грунт поливают.
Когда появятся всходы, их держат при рассеянном свете, а лучше в легкой тени. Когда сеянцы немного подрастут, их пикируют, а позже методом перевалки высаживают в постоянные горшки.
Также весной, до начала периода вегетации, эту культуру можно размножить делением клубней так же как обычный картофель.
Болезни и вредители
Среди вредителей можно выделить лишь красного паутинного клеща, который питается соками растения, от чего листва сохнет и сворачивается , также это насекомое оставляет за собой тонкие паутинки.
Чтобы избавиться от него можно обмыть листву мыльной водой или провести опрыскивание настоем луковой шелухи. Если же вредителей много, то лучше прибегнуть к препаратам, например, Актеллику.
Если в комнате слишком сухо или же растение чувствует нехватку влаги, то его листва начнет желтеть и опадать .
Диоскорея кавказская лечебные свойства
Эта лиана обладает лекарственными свойствами и в теплых районах, где она растет в открытом грунте ее используют в народной медицине, а клубни некоторых видов и просто в пищу.
Как сырье используются корни, которые собирают, как правило, осенью. Из корней делают отвары и настои, а также чай. Продукт, полученный в результате, имеет успокаивающее, мочегонное и желчегонное действие, а также благоприятно влияет на весь организм.
Диоскорея кавказская противопоказания
Клубни этой культуры нельзя принимать страдающим брадикардией, также они не рекомендуются беременным.
Стоит обратить внимание на то, что принимать препараты следует после еды, поскольку они являются довольно тяжелыми для желудка. При появлении побочных эффектов следует уменьшить дозу принимаемого препарата или вовсе прекратить прием.
Настойка диоскореи кавказской
Как лекарственное средство обычно используют отвар и настойку диоскореи. Для настойки потребуется 100 граммов клубней диоскореи кавказкой и 0,5 литра водки.
Корни измельчают и заливают водкой, а затем оставляют на 10-15 дней в темном месте, время от времени взбалтывая емкость с настоем. Доза: 25 капель три раза в сутки спустя полчаса после приема пищи.
Отвар диоскореи кавказской
Для отвара берут чайную ложку измельченный клубней, заливают ее 200 мл закипевшей воды и держат 20 минут на водяной бане.
Отвар принимают по столовой ложке три раза в сутки после еды на протяжении 20-30 дней. Через неделю курс проходят снова и так до трех раз.
Также высушенные и измельченные корни можно заваривать, смешивая с другими продуктами, например, зеленым чаем.
Для заваривания берется две части чая и одна часть сухих корней. Не рекомендуется пить такой напиток чаще раза в день.
Содержание статьи:
Диоскорея (Dioscorea) представляет собой растение, входящие в семейство Диоскорейных (Dioscoreaceae), туда же относится еще около 600 разновидностей. Для своего произрастания эти представители флоры выбрали тропические и субтропические районы планеты, однако несколько из сортов можно встретить в теплых областях, где господствуют умеренные климатические условия. Свое название этот образчик зеленого мира, получил благодаря имени греческого военного врача, фармаколога и натуралиста Диоскорида, проживающего в 40–90-х годах нашей эры. Он прославился тем, что его почитают как одного из родоначальников таких наук как ботаника и фармакогнозия. Также под его авторством имеется научный труд, в котором содержится самое значительное и полное собрание рецептов с описанием лекарственных препаратов, дошедший до нашего времени и носящий наименование «De Materia Medica».
Итак, диоскорея представляет собой многолетник с лианоподобной травянистой формой произрастания. Длина стеблей его может варьироваться в диапазоне 2–12 метров. Обладает корневищем и клубнями крупных размеров. Форма корневищ - компактная, толстая, с клубневидными утолщениями, на изломе внутренность имеет желтый оттенок.
Листовые пластины цельные, у основания могут принимать сердцевидные очертания, черешковые. Их расположение зависит от сорта разновидности: может быть спиральным; очередным; до середины стебля от корня мутовчатым, а затем последовательность становится очередной. Размеры листа достигают 12 см. Иногда пластина делится на лопасти, может присутствовать опушение с обратной стороны. Окрас - насыщенно-зеленый.
Процесс цветения приходится на май-июнь месяцы. При этом появляются мало декоративные цветочки. Они могут располагаться одиночно или же собираться в соцветия, так как диоскорея - растение двудомное, то мужские бутоны образуют колосовидные соцветия, а женские собираются в кистевидные очертания. Окрас лепестков у цветка бледно-зеленоватый или зеленовато-желтый, их 6 штук.
После цветения начинает вызревать плодик в форме ягодки или трехгнездной коробочки. Семена обладают летучками, позволяющими переноситься ветром на значительные расстояния. Это может быть как одно крыло, так и «крылышки» с двух и более сторон.
Клубни одного из видов диоскореи, носящего наименование ямс, представляют собой важную сельскохозяйственную культуру, в странах, где климатические условия позволяют культивировать это растение. Клубни ямса могут достигать 15 кг. Многие из них при сыром употреблении - ядовиты, но при варке все ядовитые соединения в них разлагаются и не представляют вреда для человека. Ямс более всего почитаем, как продукт питания, на территориях Африки, Азии и островах Тихого океана.
Выращивание и уход за диоскореей в домашних условиях
- Освещение. Растение прекрасно себя чувствует при рассеянном освещении и поэтому для него подойдет западная направленность.
- Температура содержания для этой лианы в летнее время должна поддерживаться в диапазоне 20–23 градусов, а с приходом осени снижаться до 13-ти. При выращивании в открытом грунте, потребуется проводить укрытие агроволокном на зимний период, но перед этим замульчировать грунт опавшими листьями.
- Влажность не играет большой роли при выращивании этой лианы.
- Полив. Это условие является самым требовательным в уходе за диоскореей. Грунт должен быть всегда в увлажненном состоянии, но важно не допускать застоя влаги в горшке. Летом частота и объем увлажнений становятся более высокими, особенно при повышенных показателях температуры.
- Удобрения диоскореи. Вносить подкормки потребуется только в период вегетационной активности. Применяют жидкие органические препараты, с дозировкой указанной производителем. Регулярность удобрений раз в 14 дней.
- Пересадка и выбор субстрат. В весенний период, когда диоскорея еще не начала развиваться, проводится смена горшка и почвы в нем. Регулярность этих пересадок - раз в год. Замечено, что лучший рост лиана показывала, когда емкость была ей мала, и корням становилось тесно. Поэтому можно проводить замену только 2–3 см грунта в горшочке. На донышко укладывается слой дренажного материала. Субстрат подбирают легкий, рыхлый и питательный (богатый органикой). При пересадке лианы смешивают вересковую почву, перегной, речной песок и сосновую измельченную кору, части всех компонентов должны быть равными.
Получить новое растение можно, разделив корневище материнской лианы или проведя посев семенного материала.
При семенном размножении в контейнер насыпается универсальный грунт, смешанный пополам с перлитом. Если хочется добиться большей всхожести, то применяются торфяные таблетки или торфяно-песочный субстрат. Глубина заделки семян - 1 см. Контейнер укрывается куском стекла или полиэтиленовым пакетом, ставится в теплое место с температурой в 24–25 градусов. Увлажнения проводят по мере высыхания почвы. Важно не забывать проветривать посевы. По прошествии 3–4 недель появятся первые всходы. Но бывает, что проращивание затягивалось на более долгий срок, который порой доходил до 6–9 месяцев - это объяснялось неверными условиями при размножении. Необходимо досвечивать рассаду лампами дневного света, чтобы растеньица не с лишком вытягивались. Когда на молодых диоскореях появится пара листиков, то проводят пересадку в постоянные горшочки с подобранным субстратом.
Если проводится пересадка лианы при домашнем выращивании, то можно разделить корневище материнского растения. Остро наточенным ножом, следует разрезать корневую систему, на более мелкие части и высадить деленки в отдельные емкости с подобранной почвой, объем горшков должен соответствовать размеру корневища с отростками.
Трудности в процессе выращивания диоскореи
Диоскорея очень устойчива к заболеваниям и редко поражается вредителями, вероятно из-за того, что в листьях растения содержится горькие алкалоиды, такие как диосгенин. Но если нарушаются условия содержания (снижается влажность), то может произойти поражение паутинным клещом. В этом случае, потребуется проводить обработку инсектицидными препаратами.
Более всего эффективными будут корневища лианы, которая достигла 25-летнего возраста. Сбор их проводят в весенний или осенний период, до начала первых заморозков. Срок хранения такого сырья может достигать 3-х лет. На основе диоскореи травники и гомеопаты изготавливают отвары и настойки, которые способствуют иммуномодуляции, обладают успокаивающим, мочегонным, а также желчегонным действием, помогают общему укреплению организма. Из корневища некоторых разновидностей производят гормональные препараты, такие как кортизон и противозачаточные средства.
Ямс является основной пищевой культурой для более полумиллиарда людей, что говорит о его высокой значимости в жизни человечества.
Если за видом «Слоновая нога» ухаживать, не нарушая условий, то он может достичь и 70-летнего рубежа.
Виды диоскореи
Диоскорея кавказская (Dioscorea caucasica) представляет собой травянистую лиану, которая обладает многолетним жизненным периодом и может достигать в длину 2–3 м. Присутствует толстое, длинное с разветвлением корневище, размещающееся в горизонтальной плоскости. Листовые пластины вырастают по длине до 6–15 см. Форма листа может быть сердцевидной, яйцевидно-сердцевидной или овальной, присутствует заострение к обоим концам, нижняя поверхность опушенная. Листья крепятся к стеблю черешками, по кромке идет небольшая выемчатость. По поверхности расположены дуговидные жилки, их число варьируется в пределах 9–13 единиц. Листья в нижней части размещены в мутовках, а уже к верхней части их расположение становится очередным. При цветении образуются цветки мелких размеров (максимально диаметр измеряется 3–4 мм), с лепестками, окрашенными зеленым тоном, однополые и двудомные. Из них собираются соцветия кистевидных форм, если бутон женский или колосковых очертаний, когда мужской. Процесс цветения приходится на конец весны начало лета. В сентябре вызревают плоды в форме трехгранной коробочки, их размеры в поперечнике изменяются в пределах 2,5–3 см. У семян имеются крыловидные образования - летучки, посредством которых растение может размножаться. Эта разновидность является эндемиком (больше не встречается нигде кроме определенных территорий) Абхазии и земель Адлерского района Краснодарского края. Любит селиться в сухих дубовых или дубово-грабовых лесных массивах, может встречаться в кустарниковых зарослях и на выходах скальных пород. В основном произрастает на карбонатных почвах. Поскольку этот представитель флоры занесен в Красную книгу, то приняты меры по его культивированию.
Ямс (Dioscorea spp.) обозначает название нескольких разновидностей растений, которые обобщены в общую группу и являются представителями Диоскореи. Клубни его могут достигать 2,5 м по длине, и вес их измеряется 70 кг. Пригоден в пищу, из-за высокого содержания в своем составе крахмала. Родной ареал произрастания приходится на земли Африки, Азии, Латинской Америки и островных территорий Океании, где полновластно господствует тропический и субтропический климат.
Корневая система ямса имеет мочковатый вид, и обладает широким разветвлением. Образующийся стебель тонок и с ребристой поверхности, может виться или полегать, в длину достигает 3 метров. Листовые пластины простые, крепящиеся черешками к стеблю, с длиной около 12 см и нередко с шипами при основании. У основания стебля листья располагаются супротивно, а уже с середины растут в очередной последовательности. Форма листика округлая, с заострением на верхушке, у основания - сердцевидная. Диаметра его может варьироваться в пределах 5–6 см.
Цветов практически не бывает, размножения генеративно не проходит.
Столоны, которыми называют боковые побеги, зачастую образуются либо в зоне корневой шейки у ямса или на подземной части у стебля. Число этих образований на растении может меняться в пределах 4–20 единиц, их длина измеряется от 5 см до полуметра. Именно из-за длины идет сортовое разделение ямса, так как бывают короткие, средней плотности, рыхлокустовые либо раскидистые виды. На концах этих столонов образуется утолщение, которое принимает клубневые очертания - то, ради чего это растение культивируется. Форму клубни принимают скругленную, удлинено-овальную либо в виде веретена. Поверхность клубня гладенькая, но иногда она может быть с легкими трещинками. Окрас тонкой кожуры белесый, розоватый или пурпурный. Под ним имеется белая или желтоватая мякоть. Если клубни маленькие, то с их помощью ямс размножают.
Это растение богато витамином С, а также нем обнаружены калий, марганец, клетчатка с витамином В6. Имеется много сортов этой разновидности.
Коричная лиана (Dioscorea batatas) носит свое наименование из-за того, аромат ее цветов очень напоминает людям запах корицы, а не только его корневище, которое пригодно в пищу. При произрастании, у этого лианоподобного растения образуется воздушная луковица, обладающая приятным вкусом с ореховыми нотками. Также этот представитель семейства Дискореиных активно применяется в восточной народной медицине из-за его лечебных свойств, а сок может помочь при укусах змей либо скорпионов.
Слоновая нога (Dioscorea elehpantipes). В своей нижней части ствола это лианоподобное растение широкое и укрыто корой, поделенной на сегменты с геометрическими очертаниями. Когда диоскорея молода, то поверхность ее ствола напоминает черепаховый панцирь, а с течением времени ее вид становится похож на нижнюю часть конечностей слона. Если наступают голодные времена, то местные африканские племена, а именно готтентоты, употребляют эту разновидность в пищу.
Диоскорея обыкновенная (Dioscorea communis) носит синонимичное название Тамус обыкновенный, а в народе ее именуют: адамовым корнем, водогоном, лепшурой, а также недоступом, огненным корнем, переступом или сальным корнем. Представляет собой травянистую двудомную лиану, обладающую многолетним циклом. У нее имеется мясистый корень со стрежневыми контурами. Листовые пластины располагаются в очередной последовательности. Своими очертаниями очень схожи с листьями кавказской разновидности диоскореи, но с нижней поверхности они лишены опушения.
Процесс цветения приходится на конец весны и при нем появляются цветочки, обладающие желтовато-белесыми околоцветниками, разнополые. Из них собираются кистевидные соцветия. Вызревающие плоды походят на ягодки красного колера. Процесс плодоношения проходит в период с июля по середину осени.
Родными ареалами произрастания растение почитает территории Южной и Западной Европы, земли Северной Африки, а также встречается на юго-западе Азии и в российских областях, а именно в Крыму и на Кавказе. Чаще всего его находят в нижнем ярусе лесов, расположенных в горах. Корни обладают наличием сапонинов и гликозидов. Обычно в кавказской народной медицине препараты на основе этой разновидности применяют при лечении ревматизма и ишиаса. При сборе молодых корней их варят и употребляют в пищу, но если количество продукта будет выше нормы, то с легкостью вызовет рвоту и понос.
Диоскорея ниппонская (Dioscorea nipponica) так же как и остальные разновидности обладает лианоподобной и травянистой формой произрастания. Может «жить» на протяжении многих лет, достигая при этом 5-метровых показателей в длину. Встречается на землях Дальнего Востока. Растение двудомное, обладающее горизонтальным корневищем, которое может приближаться к длине в 2 метра, при этом его поперечник измеряется 3 см, корневые отростки тонкие и жесткие. Стебли вьются, поверхность их голая, травянистого вида. Листья крепятся к стеблю посредством черешка в очередной последовательности. Их очертания широкояйцевидные, разделенные на 3–7 лопастей.
При цветении появляются однополые бутоны с бледно-зеленым колером. Если цветок тычиночный, он развивается на растении мужского пола и из таких бутонов собираются кистевидные соцветия, берущие свое начало в листовых пазухах. Когда цветок пестичный и произрастает на женской лиане, то образованные соцветия принимают форму простой кисти. Плоды представлены коробочкой с тремя гнездами.
Это растение зачастую для своего «места жительства» выбирает местности с широколиственными лесами и может «селиться» на опушках кедрово-широколиственных лесных массивов, также встречается по долинам речных артерий, располагаясь в густых зарослях полыни и кустарников, преимущественно в Приморском крае, а также в южных областях Хабаровского края и на юго-восточных землях Амурской области.
Интересом для травников и гомеопатов является корневище этой разновидности, оно представляет собой важный продукт и для лекарственной промышленности. Поскольку в нем присутствуют до 80 % стероидных сапонинов и производные такого вещества как диосгенин (самым важным из которых является диосцин). Именно на основе диосгенина производят гормональные препараты - кортизон и прогестерон.
Больше о выращивании диоскореи в этом видео.