În toată țara noastră vastă, în pajiști împădurite și versanți nisiposi, se găsește acest arbust cu creștere joasă, care înflorește aproape toată vara. Cimbrul are multe nume, se numește plantă Bogorodskaya, cimbru, chebrik, cimbru și parfum de lămâie. Cum planta medicinala este cunoscut din cele mai vechi timpuri. Este important să cunoaștem momentul recoltării plantei de cimbru, astfel încât poțiunile preparate din aceasta să fie cât mai eficiente.
Beneficiile cimbrului
Oamenii au observat de mult că planta ajută împotriva multor boli. Este colectat din pădurile din apropiere și chiar cultivat pe complot personal, plantarea intr-un loc bine luminat, fara vant. Pe lângă utilizarea cimbrului (denumirea sa mai comună este cimbru) în scopuri medicinale, este folosit în mod activ de bucătari pentru gătit. Cimbrul poate fi cumpărat de la orice farmacie, dar materiile prime colectate manual și uscate acasă vor aduce semnificativ mai mult beneficiu. Să ne dăm seama când planta este recoltată și produce masă verde toată vara, începând din aprilie și terminând în octombrie, când aproape toate plantele perene se retrag până în primăvara viitoare. Momentul de recoltare a cimbrului depinde de scopurile pentru care va fi folosit.
Ora de colectare
Găsiți această umilă iarbă animale sălbatice Nu este dificil dacă știi unde crește cimbrul. Desișurile sale se găsesc în pajiști și margini de pădure, în locuri stâncoase uscate cu sol nisipos. Cimbrul înflorește foarte frumos și parfumat, din mai până în august. Cimbrul este recoltat în principal atunci când inflorescențele apar în masă și covoare liliac vaste sunt întinse sub picioare. În timpul procesului de recoltare, începătorii au de obicei întrebări legate de modul de colectare și uscare a materiilor prime. În acest articol vom încerca să evidențiem toate nuanțele și secretele despre care ar trebui să le cunoașteți. Iarba se strânge pe vreme caldă, însorită și uscată în timpul zilei, între orele opt și cinci seara. Plantele trebuie colectate într-un moment în care sunt deja uscate de rouă, altfel materiile prime umede se vor mucegai. Această plantă poate fi folosită pentru a face ceai imediat după colectare. În aceste scopuri, poate fi cules fără a aștepta înflorirea, deoarece nu numai florile de cimbru, ci și frunzele sale au o aromă persistentă. Când cimbrul este colectat pentru uscare, vom lua în considerare mai jos.
Ce parte a plantei să folosiți
Doar partea supraterană a plantei este potrivită pentru utilizare. Pentru a colecta cimbru, trebuie să folosiți un cuțit sau o seceră cu o lamă ascuțită. Folosind acest cuțit, nuiele, frunzele și inflorescențele tinere, nedeteriorate, sunt tăiate cu grijă. În niciun caz planta nu trebuie smulsă de rădăcini. De asemenea, lăstarii groși, lemnos, aproape de pământ nu trebuie tăiați. Cel mai bine este să colectați cimbru în perioada de înflorire în masă, în iunie sau iulie. În regiunile în care crește cimbru, oamenii credeau că această plantă are proprietăți magice, așa că a fost colectat în zile sarbatori bisericesti: Treime, Adormirea Fecioarei. Se credea că planta culesă în aceste zile va avea cele mai multe proprietăți vindecătoare. În scopuri culinare, precum și pentru prepararea ceaiului, cimbrul poate fi recoltat înainte de a înflori, adică mai sau iunie. Plantele care încă nu s-au decolorat conțin cea mai mare cantitate de uleiuri esențiale, care adaugă nuanțe de aromă mâncărurilor preparate.
Uscarea materiilor prime
Când cimbrul este colectat pentru uscare, am examinat. Acum să aruncăm o privire mai atentă asupra procesului de uscare în sine. Pentru a obține cele mai bune rezultate, nu uscați cimbru la soare deschis. Acest lucru se face la umbră și într-o zonă bine ventilată, de obicei un pod sau mansardă. Este mai bine să nu uscați cimbru într-un uscător, deoarece această procedură evaporă toate proprietățile benefice. Uleiuri esentiale, pe care această plantă le conține în cantități mari. De asemenea, este strict interzisă folosirea cuptorului pentru a usca cimbrul, deoarece este foarte dificil să stabiliți și să controlați o temperatură constantă. Iarba colectată trebuie așezată pe o bucată de cârpă curată (este mai bine dacă este bumbac sau in) sau pe o foaie de copt, așezată cu hârtie groasă și poate fi agățată și sub formă de ciorchini mici. Pentru a vă proteja de insecte și praf, trebuie să acoperiți iarba cu tifon. Materiile prime se amestecă în mod regulat, dar cu mare atenție, încercând să nu o deterioreze. Frunzele gata, bine uscate ar trebui să fie ușor separate de tulpină. Timp de uscare în conditii naturale poate dura de la trei până la cinci zile, în funcție de vreme. După uscare temeinică, cimbrul este sortat, separând materialul inutilizabil (unele plante pot deveni negre sau acoperite cu placă) și plasat în pungi curate de bumbac pentru depozitare.
Depozitarea cimbru
Dacă aveți de gând să păstrați planta pentru o perioadă lungă de timp (nu mai mult de doi ani), recipientele de sticlă sunt potrivite. Materia primă este considerată uscată dacă tulpinile plantei devin casante, chiar și cu un impact redus. Frunzele devin verde închis și se despart ușor de tulpină, inflorescențele se întunecă și se sfărâmă atunci când sunt strânse. Când este colectat cimbrul, am examinat procesul de uscare și depozitare. Acum merită să mai spuneți câteva cuvinte despre beneficiile pe care le aduce această plantă.
Proprietățile medicinale ale cimbrului
Cimbrul a fost folosit din cele mai vechi timpuri ca agent antiinflamator pentru întregul organism. În plus, este un excelent antiseptic care distruge majoritatea germenilor. Decoctul de cimbru este prescris pentru bolile respiratorii acute ca un excelent expectorant, mai ales eficient pentru bronșita cronică. De asemenea, este folosit ca analgezic pentru pacientii care sufera de dureri de cap si dureri articulare, sau femeile care sufera de dureri menstruale. Cimbrul are, de asemenea, un ușor efect sedativ, are un efect calmant asupra sistem nervosși îmbunătățește calitatea somnului. Poate fi folosit ca medicament de regenerare pentru răni minore și vânătăi.
Ce se poate prepara din plantă?
Cimbrul este folosit pentru a face tincturi pentru administrare orală, inhalații și comprese care îmbunătățesc sănătatea. Cimbrul este prescris și persoanelor care suferă de băuturi excesive, se crede că ajută la ameliorarea simptomelor de sevraj. Pacienților predispuși la atacuri de gută sau de reumatism articular li se prescriu băi pe bază de cimbru, care ameliorează bine durerea. Ceaiul cu cimbru ajută la scăpare miros neplăcut din gură. Îmbunătățește funcția stomacului, împrospătează respirația și, de asemenea, ajută la eliminarea arsurilor la stomac. Pentru migrene, trebuie să vă clătiți capul cu un decoct de cimbru sau să aplicați frunzele pe frunte. Cimbrul preparat este foarte eficient în tratarea bolilor vezicii urinare. Uleiurile esențiale pe bază de cimbru sunt folosite pentru a preveni răcelile. Pe vreme rece, această plantă va deveni un asistent indispensabilîn prevenirea infecțiilor respiratorii acute și a infecțiilor virale respiratorii acute, dar numai dacă ai știut să recoltezi corect cimbru pentru iarnă și ai urmat toate recomandările specialiștilor.
Metoda de gatit
Pentru a prepara planta, trebuie să turnați un pahar cu apă clocotită peste o lingură de materii prime uscate, să o lăsați să se infuzeze și să luați o linguriță de trei ori pe zi. Cel mai bine este să infuzi planta într-un termos. Pregătirea tinctura de alcool De asemenea, nu este deosebit de complicat; aveți nevoie de alcool 70% (100 ml) și materii prime de cimbru uscat. Planta trebuie infuzată timp de câteva zile. Luați cincisprezece picături de tinctură de trei ori pe zi înainte sau după mese. Când faceți un decoct, turnați o lingură de plantă uscată în două pahare de apă clocotită, încălziți totul la foc mic timp de câteva minute, lăsați să se infuzeze și să filtreze. Acceptat la raceli sau inflamație, o jumătate de pahar o dată pe zi. Cimbrul poate fi luat și ca ceai obișnuit, preparându-l într-un ceainic și adăugând miere sau zahăr după gust direct în cana cu băutura. Pentru un efect general de vindecare, luați cu cimbru și baie o dată pe săptămână. Pentru a pregăti o astfel de baie, luați 40 de grame. ierburi uscate și turnați patru litri de apă clocotită. Se lasă timp de cincisprezece minute, apoi se filtrează și se adaugă în baie.
Ca orice plantă medicinală, cimbrul are contraindicațiile sale. Înainte de a utiliza medicamente pe bază de cimbru, trebuie să consultați medicul dumneavoastră.
Am descris în detaliu când se recoltează cimbrul.
Cimbrul târâtor este una dintre minunatele plante melifere din care albinele fac miere uimitor de parfumată. Planta uscată, împreună cu alte ierburi, este folosită în ritualurile de tămâie din biserici.
Trebuie să știți mai ales că cimbrul poate avea de fapt atât un efect stimulant, cât și un efect relaxant asupra organismului, care depinde de doza și metoda de aplicare. Iarba proaspătă este un adaos și un condiment excelent în dietă; în special, ramurile sale adaugă un gust unic sosurilor, felurilor întâi și secunde (în special mazăre și fasole).
Pe lângă cele de mai sus, elimină perfect consecințele mușcăturilor de insecte. Cimbrul agățat în dulap va preveni întotdeauna apariția molilor. Iarba proaspătă a fost folosită de mult timp la murat roșii, castraveți și dovlecei. Condimentul de cimbru este aproape de neînlocuit atunci când se prepară mâncăruri de vânat și pește.
Cimbru: recoltare și uscare
Cum se prepară cimbru pentru ceai
După cum se spune în articolul de mai sus, cimbrul înflorește în iunie (a doua jumătate a lunii) și iulie (prima jumătate). Colectarea materiilor prime planta medicinala Se permite să se facă de două ori: în timpul înfloririi (de preferință în etapa finală a procesului de înflorire în iulie) și după apariția fructelor (sfârșitul lunii august). Cu toate acestea, prima colecție este mai de preferat din toate punctele de vedere (eficacitatea vindecătoare a cimbru, menținerea garanției unei recolte viitoare și altele). Pentru suprafețe mari se folosesc mașini de tuns iarbă, pentru recolte individuale se folosesc foarfece, tăietoare și cuțite.
La recoltare, crenguțele cu flori (eventual cu tulpini) sunt tăiate, dar, de regulă, peste 15 cm de suprafața pământului, deoarece tăierea mai scurtă sau scoaterea plantelor cu rădăcini va strica recolta de anul viitor.
Cum să uscați corect cimbrul pentru iarnă
Uscarea se efectuează numai în condiții naturale la umbră, pentru care se folosesc hambare ventilate, fânețe și șoproane. Cele mai bune proprietăți vindecătoare se găsesc în materiile prime uscate pe vreme caldă și uscată, fără lumina directă a soarelui.
La depozitarea materiilor prime recoltate se aplică condiții speciale: numai în pungi de țesătură sau borcane de sticlă la grajd temperatura camerei, modificări în care provoacă formarea condensului. Depozitarea nu trebuie să depășească doi ani.
Ceai cu cimbru: proprietăți medicinale
Ceaiurile de cimbru sunt foarte populare deoarece ele (pe lângă efectele energetice obișnuite asupra organismului) au diverse efecte vindecătoare. Când tușiți, li se adaugă miere; pentru bolile stomacale (intestinale), zahărul este exclus.
Cimbru: cum se prepara pentru tuse
Turnați apă clocotită (0,2 l) în frunze uscate (5 g), lăsați timp de o jumătate de oră baie de apă, se răcește, se filtrează, se răcește la frigider (medicamentul va dura până la 10 zile). Utilizați în doză de 30 ml (cu preîncălzire) - de două ori pe zi fără referire la aportul alimentar. Efectul expectorației după începerea tratamentului va apărea în a doua zi.
Ceai pentru eliminarea nervozității generale
5 g de flori și frunze se amestecă cu o doză normală de ceai (orice). Preparați 0,3 litri de apă clocotită într-un ceainic (cu capacul închis, infuzia durează 20 de minute). Această doză va fi suficientă pentru două persoane. Beți 150 ml înainte de culcare (o dată). Efectul de vindecare apare în a treia zi. Nu este necesară strictețea admiterii.
Ceai cu cimbru pentru raceala si bronsita
Se toarnă o jumătate de litru de apă clocotită în 10 g de plantă, se fierbe la abur într-o baie timp de 5 minute, se infuzează timp de 10 minute, se filtrează. Luați 70 ml de 5 ori pe zi într-o formă caldă (permis înainte de aportul alimentar - o jumătate de oră, precum și două ore după aceasta).
Cimbru pentru prevenirea gripei
Se toarnă apă clocotită (0,2 l) în 10 g amestec de plante (1:1) de cimbru și salvie, iar infuzia se efectuează într-un termos (2 ore). Beți 70 ml de patru ori pe zi pentru a preveni gripa, bronșita gripală și laringita.
Tratamentul bolilor oculare
Progresia miopiei, cataractei, glaucomului (mai ales la batranete) este oprita de cimbru cu miere. O jumătate de kilogram de miere (lichid) se toarnă în iarbă proaspătă (70 g). Într-o săptămână medicamentul va fi gata. Doza zilnică de 25 g (pe cale orală) (de trei ori pe zi) va restabili funcțiile metabolice oculare și, în același timp, va inhiba procesele degenerative din ochi.
Cimbru pentru alcoolism
Combinația de cimbru și pelin vă permite să învingeți complet alcoolismul. Se toarnă apă (0,25 ml) în 10 g din amestecul lor (4:1), se păstrează într-o baie de apă timp de 5 minute, se infuzează timp de o jumătate de oră, se filtrează. Luați o doză de 20 mg de trei ori pe zi. Cursul de tratament durează până la trei luni. De obicei, după ce au băut decoctul timp de șase luni, pacienții încep să dezvolte aversiune față de alcool.
Ulei de cimbru: aplicare
Se vinde in farmacii si este utilizat pe scara larga in cosmetologie pentru fabricarea sampoanelor si balsamurilor pentru conservarea parului. Reface părul slăbit și deteriorat de vopsele și permanente și face față bine ciupercii unghiilor. Compresele sale fierbinți elimină durerile de origine reumatică. Uleiul de cimbru oprește procesele de putrezire a cărnii. De exemplu, în bulionul de carne împiedică bacteriile să se înmulțească timp de trei zile.
Restabilește digestia normală și, prin urmare, este benefic pentru boli ale stomacului și intestinelor. Uleiul restabilește organismul după boli. Cu toate acestea, atunci când îl utilizați, trebuie diluat, altfel pot apărea arsuri. Mai mult, cu baie trebuie mai întâi dizolvat. Activează capacitatea organismului de a rezista la infecții datorită creșterii celulelor albe din sânge, care este necesară pentru recuperarea după boală. Pentru inflamațiile purulente ale pielii, dermatite, eczeme, utilizați un amestec de ulei (3 g) și o cremă hrănitoare neutră (5 g).
Contraindicații pentru utilizarea cimbru
Acestea includ aproape toate bolile acute ale stomacului, rinichilor și ficatului. Nu se recomandă utilizarea de către femeile însărcinate sau în timpul alăptării. În cazuri excepționale, preparatele de cimbru sunt permise pentru copiii cu vârsta sub trei ani. Intoleranța individuală la preparatele de cimbru apare rar, ceea ce se datorează prezenței bogate a uleiurilor esențiale în acesta.
Cimbru: recoltare și uscare (video)
Cimbrul târâtor este una dintre minunatele plante melifere din care albinele fac miere uimitor de parfumată. Planta uscată, împreună cu alte ierburi, este folosită în ritualurile de tămâie din biserici.
Trebuie să știți mai ales că cimbrul poate avea de fapt atât un efect stimulant, cât și un efect relaxant asupra organismului, care depinde de doza și metoda de aplicare. Iarba proaspătă este un adaos și un condiment excelent în dietă; în special, ramurile sale adaugă un gust unic sosurilor, felurilor întâi și secunde (în special mazăre și fasole).
Pe lângă cele de mai sus, elimină perfect consecințele mușcăturilor de insecte. Cimbrul agățat în dulap va preveni întotdeauna apariția molilor. Iarba proaspătă a fost folosită de mult timp la murat roșii, castraveți și dovlecei. Condimentul de cimbru este aproape de neînlocuit atunci când se prepară mâncăruri de vânat și pește.
Cimbru: recoltare și uscare
Cum se prepară cimbru pentru ceai
După cum se spune în articolul de mai sus, cimbrul înflorește în iunie (a doua jumătate a lunii) și iulie (prima jumătate). Colectarea brută a unei plante medicinale este permisă să se facă de două ori: în timpul înfloririi (de preferință în etapa finală a procesului de înflorire în iulie) și după apariția fructelor (sfârșitul lunii august). Cu toate acestea, prima colecție este mai de preferat din toate punctele de vedere (eficacitatea vindecătoare a cimbru, menținerea garanției unei recolte viitoare și altele). Pentru suprafețe mari se folosesc mașini de tuns iarbă, pentru recolte individuale se folosesc foarfece, tăietoare și cuțite.
La recoltare, crenguțele cu flori (eventual cu tulpini) sunt tăiate, dar, de regulă, peste 15 cm de suprafața pământului, deoarece tăierea mai scurtă sau scoaterea plantelor cu rădăcini va strica recolta de anul viitor.
Cum să uscați corect cimbrul pentru iarnă
Uscarea se efectuează numai în condiții naturale la umbră, pentru care se folosesc hambare ventilate, fânețe și șoproane. Cele mai bune proprietăți vindecătoare se găsesc în materiile prime uscate pe vreme caldă și uscată, fără lumina directă a soarelui.
Pentru depozitarea materiilor prime recoltate se aplică condiții speciale: numai în pungi de țesătură sau borcane de sticlă la o temperatură stabilă a camerei, modificări în care provoacă formarea condensului. Depozitarea nu trebuie să depășească doi ani.
Ceai cu cimbru: proprietăți medicinale
Ceaiurile de cimbru sunt foarte populare deoarece ele (pe lângă efectele energetice obișnuite asupra organismului) au diverse efecte vindecătoare. Când tușiți, li se adaugă miere; pentru bolile stomacale (intestinale), zahărul este exclus.
Cimbru: cum se prepara pentru tuse
Se toarnă apă clocotită (0,2 l) în frunze uscate (5 g), se face o baie de jumătate de oră, se răcește, se filtrează, se răcește în frigider (medicamentul va dura până la 10 zile). Utilizați în doză de 30 ml (cu preîncălzire) - de două ori pe zi fără referire la aportul alimentar. Efectul expectorației după începerea tratamentului va apărea în a doua zi.
Ceai pentru eliminarea nervozității generale
5 g de flori și frunze se amestecă cu o doză normală de ceai (orice). Preparați 0,3 litri de apă clocotită într-un ceainic (cu capacul închis, infuzia durează 20 de minute). Această doză va fi suficientă pentru două persoane. Beți 150 ml înainte de culcare (o dată). Efectul de vindecare apare în a treia zi. Nu este necesară strictețea admiterii.
Ceai cu cimbru pentru raceala si bronsita
Se toarnă o jumătate de litru de apă clocotită în 10 g de plantă, se fierbe la abur într-o baie timp de 5 minute, se infuzează timp de 10 minute, se filtrează. Luați 70 ml de 5 ori pe zi într-o formă caldă (permis înainte de aportul alimentar - o jumătate de oră, precum și două ore după aceasta).
Cimbru pentru prevenirea gripei
Se toarnă apă clocotită (0,2 l) în 10 g amestec de plante (1:1) de cimbru și salvie, iar infuzia se efectuează într-un termos (2 ore). Beți 70 ml de patru ori pe zi pentru a preveni gripa, bronșita gripală și laringita.
Tratamentul bolilor oculare
Progresia miopiei, cataractei, glaucomului (mai ales la batranete) este oprita de cimbru cu miere. O jumătate de kilogram de miere (lichid) se toarnă în iarbă proaspătă (70 g). Într-o săptămână medicamentul va fi gata. Doza zilnică de 25 g (pe cale orală) (de trei ori pe zi) va restabili funcțiile metabolice oculare și, în același timp, va inhiba procesele degenerative din ochi.
Cimbru pentru alcoolism
Combinația de cimbru și pelin vă permite să învingeți complet alcoolismul. Se toarnă apă (0,25 ml) în 10 g din amestecul lor (4:1), se păstrează într-o baie de apă timp de 5 minute, se infuzează timp de o jumătate de oră, se filtrează. Luați o doză de 20 mg de trei ori pe zi. Cursul de tratament durează până la trei luni. De obicei, după ce au băut decoctul timp de șase luni, pacienții încep să dezvolte aversiune față de alcool.
Ulei de cimbru: aplicare
Se vinde in farmacii si este utilizat pe scara larga in cosmetologie pentru fabricarea sampoanelor si balsamurilor pentru conservarea parului. Reface părul slăbit și deteriorat de vopsele și permanente și face față bine ciupercii unghiilor. Compresele sale fierbinți elimină durerile de origine reumatică. Uleiul de cimbru oprește procesele de putrezire a cărnii. De exemplu, în bulionul de carne împiedică bacteriile să se înmulțească timp de trei zile.
Restabilește digestia normală și, prin urmare, este benefic pentru boli ale stomacului și intestinelor. Uleiul restabilește organismul după boli. Cu toate acestea, atunci când îl utilizați, trebuie diluat, altfel pot apărea arsuri. Mai mult, atunci când faceți o baie, aceasta trebuie mai întâi dizolvată. Activează capacitatea organismului de a rezista la infecții datorită creșterii celulelor albe din sânge, care este necesară pentru recuperarea după boală. Pentru inflamațiile purulente ale pielii, dermatite, eczeme, utilizați un amestec de ulei (3 g) și o cremă hrănitoare neutră (5 g).
Contraindicații pentru utilizarea cimbru
Acestea includ aproape toate bolile acute ale stomacului, rinichilor și ficatului. Nu se recomandă utilizarea de către femeile însărcinate sau în timpul alăptării. În cazuri excepționale, preparatele de cimbru sunt permise pentru copiii cu vârsta sub trei ani. Intoleranța individuală la preparatele de cimbru apare rar, ceea ce se datorează prezenței bogate a uleiurilor esențiale în acesta.
Cimbru: recoltare și uscare (video)
Care sunt caracteristicile depozitării plantelor? Cum se usucă cimbru pentru ceai? Puteți afla despre toate acestea din materialul nostru.
Descrierea generală a plantei
Înainte de a vă spune cum să uscați cimbru acasă, să ne uităm la descrierea acestuia. Planta este un arbust peren, rezistent la secetă. Această plantă are tulpini ramificate, a căror înălțime atinge în medie 20 cm. Cimbrul are frunze mici eliptice de culoare verde strălucitor. Acestea din urmă sunt atașate de tulpini pe pețioli scurti. În partea superioară a lăstarilor se formează flori violete, colectate în coșuri capitate. Fructele de cimbru sunt nuci brune care au o formă elipsoidală. Planta are un miros dulce dulce, destul de picant.
Habitate
Cimbrul este larg răspândit în țările din sudul Europei. Din timpuri imemoriale, planta a fost cultivată și folosită ca condiment în Grecia, Tunisia, Maroc și Spania. Această plantă aromată crește în Insulele Canare, Africa de Nord. Sute de soiuri de cimbru sunt cultivate în mod tradițional în Groenlanda. În vastele țări post-sovietice, planta poate fi găsită în părțile centrale și de sud ale Rusiei, în Belarus, Ucraina, Crimeea și Caucaz.
În condiții naturale, cimbrul crește în zonele forestiere. Această plantă vindecătoare preferă pădurile de pini cu lor soluri nisipoase. Puteți găsi planta în poieni, râpe și margini de pădure. Ocazional, cimbrul crește în pajiști, zone stâncoase și zone stâncoase.
Compoziție chimică
Planta de cimbru conține următoarele elemente în structura sa:
- Cymol.
- Acizi ursolic și oleic.
- Carvacrol.
- Gumă.
- Pigmenți organici.
- Taninuri.
- Saruri minerale.
- Terpenele.
Când trebuie recoltată planta?
Când luați în considerare întrebarea despre cum să uscați și să depozitați cimbru, trebuie să acordați atenție particularităților colectării materiilor prime. Se recomandă recoltarea plantei în perioada de înflorire. Cel mai adesea, inflorescențele încep să se formeze în ultimele luni de vară. Procesul se oprește în septembrie-octombrie.
Conform credințe populare, cel mai bun timp cele mari se remarcă pentru culesul cimbru Sărbători ortodoxe- Treimea și Adormirea Fecioarei Maria. Există de multă vreme o opinie printre oameni că în această perioadă o astfel de iarbă dobândește specială calități vindecătoare. Dacă recoltarea materiilor prime are loc în scopul utilizării plantei ca condiment, atunci lăstarii trebuie smulși cât mai târziu posibil, când cantitatea maximă de uleiuri esențiale parfumate este concentrată în plantă.
Cum să usuci corect cimbrul acasă?
Pentru prepararea materiilor prime recurg la uscare in conditii naturale. Este de remarcat faptul că în acest caz planta poate pierde până la 60% din masa inițială, deoarece o cantitate semnificativă de umiditate o părăsește. Deci, cum să uscați cimbru acasă? Procedura presupune următorii pași:
- Mai întâi trebuie să găsiți un dispozitiv pe care vor fi așezați lăstarii plantei. În aceste scopuri, puteți folosi o foaie de copt sau o tavă metalică, o bucată de tablă sau o țesătură groasă de in.
- Planul selectat trebuie acoperit cu hârtie, apoi materiile prime trebuie răspândite pe el într-un strat uniform.
- Cum se usucă cimbru? Pentru pregătirea recoltei, plantele sunt așezate într-o zonă bine ventilată. În astfel de condiții, cimbrul ar trebui să rămână cel puțin o săptămână. La umiditate crescută sau ventilație slabă, iarba se poate putrezi, se poate mucegăi și se poate deteriora.
- Cum să uscați corect cimbrul, astfel încât să nu se strice? Pentru a face acest lucru, materiile prime trebuie răsturnate în mod regulat. Pe vreme ploioasă sau odată cu debutul înghețului, iarba trebuie adusă în interior.
- În timpul uscării, temperatura spațiului înconjurător nu trebuie să depășească 35 o C. În caz contrar, uleiurile esențiale cu care sunt saturate lăstarii se vor evapora pur și simplu. Astfel, planta își va pierde aroma bogată și va pierde o parte semnificativă din proprietățile sale vindecătoare.
- Pentru a evita contaminarea colecției și distrugerea acesteia de către insecte, în timpul uscării materiile prime sunt acoperite cu tifon sau o plasă fină.
De unde știi când uscarea este completă?
Așa că am învățat cum să uscăm cimbru. Dar de unde știi când o plantă este gata de utilizare? Acest lucru va fi indicat de o schimbare a nuanței lăstarilor de la verde strălucitor la o culoare închisă. Tulpinile vor deveni dure la atingere și pot fi rupe cu ușurință cu o presiune minimă.
Cu uscare suficientă, frunzele se vor separa cu ușurință de tulpini. Inflorescențele, atunci când sunt strânse în degete, vor deveni ușor zdrobite.
Cum se păstrează cimbrul?
Este important să știți nu numai cum să uscați cimbrul, ci și în ce condiții trebuie păstrat. Cea mai bună opțiune Pentru depozitarea materiilor prime se vor folosi recipiente din sticlă. De asemenea, puteți folosi genți de pânză sau bumbac. Potrivit pentru aceste scopuri și cutii de carton. Este necesar să plasați planta în astfel de recipiente într-un loc uscat, bine ventilat.
Nu se recomandă distribuirea materiilor prime uscate pungi de plastic. Aici ierburile vindecătoare se vor topi. Aceasta, la rândul său, va duce la pierdere rapidă calitățile sale originale. Urmând sfaturile de mai sus, veți putea păstra și utiliza cimbru timp de câțiva ani.
Proprietăți benefice ale ceaiului pe bază de cimbru
După ce v-ați dat seama cum să uscați cimbrul, puteți începe să pregătiți o băutură vindecătoare. Ceaiurile preparate din această plantă sunt cunoscute din cele mai vechi timpuri ca mijloace eficienteîn tratarea răcelilor.
Elementele active din structura plantei ajută la eliminarea insomniei, senzațiilor oboseala cronica. Din acest motiv, astfel de ceaiuri sunt recomandate persoanelor cu corpul slăbit.
Ceaiul cu cimbru este un mijloc excelent de termoreglare. În zilele caniculare, utilizarea lui va avea un efect revigorant. Pe vreme rece, băutura va umple corpul de căldură. În același timp, nu numai adulții, ci și copiii au voie să bea ceai.
Decoctul de iarbă vindecătoare bun pentru disbacterioză. Când este utilizat în mod regulat, produsul inhibă microflora patogenă a tractului gastrointestinal. Substanțele din plantă stimulează secreția internă.
Mulți herboriști notează că ceaiul de cimbru ajută la eliminarea helminților din organism. Se administrează copiilor pentru a preveni ascariaza și pentru a distruge oxiuri. Pentru sugari, un decoct din această plantă va ajuta să scapi de formarea unor cantități mari de gaze.
Rețete populare
Următoarele băuturi pot fi preparate cu cimbru:
- Câteva linguri de materii prime uscate zdrobite se toarnă într-un pahar cu apă clocotită. Aici se adaugă o lingură de ceai verde. Decoctul se infuzează timp de 15 minute. Acest decoct elimină atacurile de tuse, înmoaie respirația și are un efect antiinflamator.
- O lingură de cimbru și o cantitate similară de mentă se toarnă cu apă fiartă. Compoziția se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Produsul se infuzeaza pana se raceste, apoi se filtreaza printr-o sita fina. Când este consumat în mod regulat în locul ceaiului obișnuit, ajută la reducerea riscului de a dezvolta boli respiratorii.
- Cimbru, mușețel, rozmarin și trifoi dulce sunt amestecate în proporții egale. Compoziția se prepară și se infuzează până se răcește. Bea acest ceai de mai multe ori pe zi, ceea ce imbunatateste starea pielii.
- Mai multe inflorescențe ale plantei sunt combinate cu o lingură de orice ceai. Materiile prime se prepară într-un ceainic și se infuzează timp de 15-20 de minute. Utilizați produsul înainte de culcare. Acest ceai ajută la îmbunătățirea somnului și la reducerea iritabilității generale. Efectul pozitiv apare aproximativ în a treia zi.
Cimbrul târâtor este una dintre minunatele plante melifere din care albinele fac miere uimitor de parfumată. Planta uscată, împreună cu alte ierburi, este folosită în ritualurile de tămâie din biserici.
Trebuie să știți mai ales că cimbrul poate avea de fapt atât un efect stimulant, cât și un efect relaxant asupra organismului, care depinde de doza și metoda de aplicare. Iarba proaspătă este un adaos și un condiment excelent în dietă; în special, ramurile sale adaugă un gust unic sosurilor, felurilor întâi și secunde (în special mazăre și fasole).
Pe lângă cele de mai sus, elimină perfect consecințele mușcăturilor de insecte. Cimbrul agățat în dulap va preveni întotdeauna apariția molilor. Iarba proaspătă a fost folosită de mult timp la murat roșii, castraveți și dovlecei. Condimentul de cimbru este aproape de neînlocuit atunci când se prepară mâncăruri de vânat și pește.
Cimbru: recoltare și uscare
Cum se prepară cimbru pentru ceai
După cum se spune în articolul de mai sus, cimbrul înflorește în iunie (a doua jumătate a lunii) și iulie (prima jumătate). Colectarea brută a unei plante medicinale este permisă să se facă de două ori: în timpul înfloririi (de preferință în etapa finală a procesului de înflorire în iulie) și după apariția fructelor (sfârșitul lunii august). Cu toate acestea, prima colecție este mai de preferat din toate punctele de vedere (eficacitatea vindecătoare a cimbru, menținerea garanției unei recolte viitoare și altele). Pentru suprafețe mari se folosesc mașini de tuns iarbă, pentru recolte individuale se folosesc foarfece, tăietoare și cuțite.
La recoltare, crenguțele cu flori (eventual cu tulpini) sunt tăiate, dar, de regulă, peste 15 cm de suprafața pământului, deoarece tăierea mai scurtă sau scoaterea plantelor cu rădăcini va strica recolta de anul viitor.
Cum să uscați corect cimbrul pentru iarnă
Uscarea se efectuează numai în condiții naturale la umbră, pentru care se folosesc hambare ventilate, fânețe și șoproane. Cele mai bune proprietăți vindecătoare se găsesc în materiile prime uscate pe vreme caldă și uscată, fără lumina directă a soarelui.
Pentru depozitarea materiilor prime recoltate se aplică condiții speciale: numai în pungi de țesătură sau borcane de sticlă la o temperatură stabilă a camerei, modificări în care provoacă formarea condensului. Depozitarea nu trebuie să depășească doi ani.
Ceai cu cimbru: proprietăți medicinale
Ceaiurile de cimbru sunt foarte populare deoarece ele (pe lângă efectele energetice obișnuite asupra organismului) au diverse efecte vindecătoare. Când tușiți, li se adaugă miere; pentru bolile stomacale (intestinale), zahărul este exclus.
Cimbru: cum se prepara pentru tuse
Se toarnă apă clocotită (0,2 l) în frunze uscate (5 g), se face o baie de jumătate de oră, se răcește, se filtrează, se răcește în frigider (medicamentul va dura până la 10 zile). Utilizați în doză de 30 ml (cu preîncălzire) - de două ori pe zi fără referire la aportul alimentar. Efectul expectorației după începerea tratamentului va apărea în a doua zi.
Ceai pentru eliminarea nervozității generale
5 g de flori și frunze se amestecă cu o doză normală de ceai (orice). Preparați 0,3 litri de apă clocotită într-un ceainic (cu capacul închis, infuzia durează 20 de minute). Această doză va fi suficientă pentru două persoane. Beți 150 ml înainte de culcare (o dată). Efectul de vindecare apare în a treia zi. Nu este necesară strictețea admiterii.
Ceai cu cimbru pentru raceala si bronsita
Se toarnă o jumătate de litru de apă clocotită în 10 g de plantă, se fierbe la abur într-o baie timp de 5 minute, se infuzează timp de 10 minute, se filtrează. Luați 70 ml de 5 ori pe zi într-o formă caldă (permis înainte de aportul alimentar - o jumătate de oră, precum și două ore după aceasta).
Cimbru pentru prevenirea gripei
Se toarnă apă clocotită (0,2 l) în 10 g amestec de plante (1:1) de cimbru și salvie, iar infuzia se efectuează într-un termos (2 ore). Beți 70 ml de patru ori pe zi pentru a preveni gripa, bronșita gripală și laringita.
Tratamentul bolilor oculare
Progresia miopiei, cataractei, glaucomului (mai ales la batranete) este oprita de cimbru cu miere. O jumătate de kilogram de miere (lichid) se toarnă în iarbă proaspătă (70 g). Într-o săptămână medicamentul va fi gata. Doza zilnică de 25 g (pe cale orală) (de trei ori pe zi) va restabili funcțiile metabolice oculare și, în același timp, va inhiba procesele degenerative din ochi.
Cimbru pentru alcoolism
Combinația de cimbru și pelin vă permite să învingeți complet alcoolismul. Se toarnă apă (0,25 ml) în 10 g din amestecul lor (4:1), se păstrează într-o baie de apă timp de 5 minute, se infuzează timp de o jumătate de oră, se filtrează. Luați o doză de 20 mg de trei ori pe zi. Cursul de tratament durează până la trei luni. De obicei, după ce au băut decoctul timp de șase luni, pacienții încep să dezvolte aversiune față de alcool.
Ulei de cimbru: aplicare
Se vinde in farmacii si este utilizat pe scara larga in cosmetologie pentru fabricarea sampoanelor si balsamurilor pentru conservarea parului. Reface părul slăbit și deteriorat de vopsele și permanente și face față bine ciupercii unghiilor. Compresele sale fierbinți elimină durerile de origine reumatică. Uleiul de cimbru oprește procesele de putrezire a cărnii. De exemplu, în bulionul de carne împiedică bacteriile să se înmulțească timp de trei zile.
Restabilește digestia normală și, prin urmare, este benefic pentru boli ale stomacului și intestinelor. Uleiul restabilește organismul după boli. Cu toate acestea, atunci când îl utilizați, trebuie diluat, altfel pot apărea arsuri. Mai mult, atunci când faceți o baie, aceasta trebuie mai întâi dizolvată. Activează capacitatea organismului de a rezista la infecții datorită creșterii celulelor albe din sânge, care este necesară pentru recuperarea după boală. Pentru inflamațiile purulente ale pielii, dermatite, eczeme, utilizați un amestec de ulei (3 g) și o cremă hrănitoare neutră (5 g).
Contraindicații pentru utilizarea cimbru
Acestea includ aproape toate bolile acute ale stomacului, rinichilor și ficatului. Nu se recomandă utilizarea de către femeile însărcinate sau în timpul alăptării. În cazuri excepționale, preparatele de cimbru sunt permise pentru copiii cu vârsta sub trei ani. Intoleranța individuală la preparatele de cimbru apare rar, ceea ce se datorează prezenței bogate a uleiurilor esențiale în acesta.