Клен - шикарное рослое дерево, любимое многими в первую очередь за удивительные резные листья и образуемую ими шикарную крону. Издавна занимающий почетное место среди декоративных растений клен особенно прекрасен в осенний период, когда разукрашивает листвой желтых и бордовых оттенков окружающий пейзаж.
Клен ты мой кудрявый!
В своих неоднократно воспетый поэтами и запечатленный живописцами, разнообразен, поэтому при желании украсить садовый участок таким оригинальным деревом всегда существует возможность выбора наиболее подходящего сорта. Особую гордость вызывает экземпляр, выращенный собственноручно из семян; причем данный процесс не представляет особой сложности и под силу даже новичку. Как вырастить клен из семян в домашних условиях? Стоит только учитывать, что из семян способно вырасти несколько сортов: остролистный, Гиннала, зеленокорый и татарский. Остальные разновидности размножаются прививкой либо черенкованием.
Описание кленовых семян
Семена клена созревают в августе и осыпаются осенью (но не всегда, могут висеть на дереве в течение длительного периода). Поэтому их достаточно легко найти в ворохе опавшей листвы под деревьями. Для того чтобы обнаружить будущий посадочный материал, необходимо понимать, как выглядят семена клена. Внешне они представляют собой плоскую двойную крылатку с двумя крыльями. Плод состоит из 2 частей, в каждой из которых находится по одному семени: голому, с зеленым крупным зародышем. Плодоношение этого шикарного дерева, характеризующегося ветроустойчивостью по причине мощной корневой системы, является обильным и происходит ежегодно.
К слову, в роду клена насчитывается более 150 разновидностей, произрастающих на разных точках планеты и происходящих в большинстве своем из Северной Америки. Некоторые из них встречаются даже в Северном полушарии и тропиках. Самый ценный клен - сахарный, он встречается в районе Великих Озер и в Восточной Канаде.
Как вырастить клен из семян?
Кленовые семена можно высаживать два раза в год: осенью и весной. Если посадка будет производиться весной, то материал следует подвергнуть стратификации, действие которой направлено на имитацию периода зимнего покоя в искусственных условиях. Для этого семенам следует создать условия, приближенные к естественным, и сберегать их в специально подготовленной, плотно закрытой емкости с влажным песком, которую желательно поместить в холодильник. Период стратификации составляет примерно 100-120 дней. Семена клена, закаленные в таких условиях, сохраняют годность на протяжении двух лет. В открытый грунт высаживание следует производить в апреле-мае. Ускорение прорастания семян можно обеспечить путем их замачивания на 1-3 дня в перекиси водорода. Первыми всходами будущее дерево начнет радовать по истечении 15-20 дней после посадки.
В открытый грунт семена клена также можно высаживать осенью; наиболее удачный период - как можно ближе ко времени появления снежного покрова. В данном случае посадочный материал находится в естественных условиях и прорастать начинает весной. При посадке в этот период может быть несколько ниже по причине сильных морозов либо малоснежной зимы. Тем не менее, наиболее часто высадка семян клена производится именно в этот период.
Где посадить дерево?
Когда семена клена (фото ниже показывает одно из них в увеличенном размере) готовы к посадке, следует определиться с местом роста этого замечательного дерева.
Выбирать необходимо солнечный участок, при его отсутствии допустимо некоторое притенение. Почва рекомендуется плодородная и рыхлая. Грунт перед посадкой следует вскопать, параллельно удобрив смесью песка, торфа и перегноя.
Особенности посадки
Высаживать семена клена требуется на 3-4-сантиметровую глубину крылышками кверху. Если в будущем пересадка молодых растений не планируется, то расстояние между деревьями следует выдерживать не менее 2 метров. Появление всходов происходит через 2-3 недели с момента посадки. Стоит знать, что рост клена происходит медленными темпами: к осени высота молодых деревьев обычно достигает 20-40 см, а за первый год роста этот показатель достигает 80 см. Уход за молодыми деревцами несложен и заключается в своевременном поливе, регулярной прополке и избавлении растения от сорняков. В жаркие дни рекомендуется притенять молодые деревца от прямых солнечных лучей.
В зависимости от размеров молодые кленовые деревца можно высаживать на регулярное место роста через 1-3 года. Посадку следует производить в выкопанные заранее ямы глубиной около около 70 см, ширина должна составлять не менее полуметра. При близком нахождении возле поверхности почвы грунтовых вод дно ямы следует застелить 15-сантиметровым слоем песка или керамзита.
Кленовые семена в народной медицине
Семена клена, фото которых представлены в статье, эффективно используются в народной медицине.
Так, при коликах и заболевании почек поможет отвар, для приготовления которого нужно залить стаканом кипятка, после чего настоять на водяной бане около 40 минут смесь из чайной ложки семян и двух столовых ложек измельченных листьев. Состав процедить и принимать 4 раза в день по 50 граммов.
Лечат герпес и бронхит настоем из кленовых семян, чайную ложку которых требуется залить стаканом кипятка и дать настояться 30-40 минут. Употреблять перед едой по 50 граммов 4 раза в день.
Посадка клена из семян является долгосрочным и оправданным вкладом в будущее собственного сада. Под тенью этого шикарного дерева будет отдыхать несколько поколений потомков.
Это роскошное дерево, прекрасное в любое время года, является истинным украшением городских садов, парков и скверов. Осенью кленовые листья приобретают самые различные цвета и оттенки: от привычного нам желтого до насыщенно-багряного.
Это дерево своей красотой вдохновляло всемирно известных мастеров на создание картин, поэты слагали о нем стихи. В этой статье мы предлагаем вам узнать немного больше об этом растении, которое, возможно, есть и в вашем городе. Как вырастить клен из семян, и возможно ли это? Как ухаживать за ним, если вы посадили деревце на территории своего загородного дома?
Распространение
В естественных условиях клен растет практически во всем Северном полушарии. На территории России распространено двадцать видов этого растения, самые распространенными из них являются:
- клен остролистный;
- полевой;
- татарский;
- белый.
Клен японский внесен в Красную книгу РФ.
Описание
Род Acer объединяет древесные и кустарниковые растения семейства Сапиндовые. Широко представлен в Европе, Северной Америке и Азии. Род насчитывает более ста пятидесяти видов, которые преимущественно растут в умеренном поясе, отдельные его представители встречаются в Средней Азии и Средиземноморье.
Дерево вырастает в высоту до тридцати метров. Ствол покрыт серо-зеленой корой с сетью более светлых прожилок. Листья крупные, трехлопастные, длиной до семнадцати сантиметров. Край листовой пластины мелкозубчатый. Цветы мелкие, зеленоватого окраса. Имеют пять продолговатых чашелистиков и столько же овальных лепестков. Имеется восемь неопушенных тычинок. Завязь короткая, а в мужских цветках недоразвитая. Цветоножка тонкая, длиной около пяти миллиметров.
Клен: плоды и семена
Плодом этого дерева является крылатка. Это семянка, имеющая кожистый сухой околоплодник, плоский крыловидный волокнистый вырост. С его помощью размножается клен. Распространение семян ветром происходит довольно интересно: крылатка забавно перемещается по воздуху, выписывая спиралевидные пируэты, разлетаясь на большие расстояния и внедряясь в состав древостоев.
Семена
Какие семена у клена? Они совершенно голые, имеющие зеленый крупный свернутый зародыш. Семена клена немного приплюснутой формы. Они созревают в самом конце лета, и нередко остаются на дереве в течение всей зимы. Семена покрыты тонкой кожурой. Плодоносит дерево ежегодно и обильно, на территории России это происходит в сентябре.
Выращиваем клен из семян
Видов клена много на территории нашей страны, поэтому каждый может выбрать подходящий экземпляр даже для очень скромного по размерам садового участка. Приятно вырастить такое роскошное дерево своими руками. Тем более что сделать это совсем несложно и новичку в садоводстве.
В первую очередь следует определиться, какой вид клена вы хотите вырастить. Все дело в том, что далеко не все разновидности можно размножить семенами - есть декоративные формы, которые размножаются исключительно с помощью прививки либо черенками.
Для выращивания из семян чаще всего используются:
- клен Гиннала;
- татарский;
- зеленокорый;
- остролистный.
Семена клена, собранные осенью или купленные в магазине, необходимо стратифицировать. Иными словами, необходимо сымитировать в искусственных условиях переход растения из состояния зимнего покоя к бурному росту. Для этого семена выдерживают при температуре от +3 до +5 °C в течение 120 дней. Для этого можно использовать холодильник или погреб. Семена клена хранят в небольшой емкости, которую наполняют влажным песком.
Проращивание семян
В апреле или в первых числах мая семена сажают для проращивания. Их переносят сразу в открытый грунт. Чтобы ростки появились скорее, необходимо предварительно семена клена замочить в перекиси водорода на три дня. После этой процедуры они полностью готовы к посадке. Теперь необходимо подобрать место для дерева.
Где посадить клен?
Участок, где вы планируете вырастить дерево, должен быть солнечным или немного притененным. Желательно, чтобы почва была рыхлая и плодородная, поэтому вначале (до посадки) грунт хорошо вскапывают и рыхлят, чтобы он стал однородным и мелкозернистым. В садовую почву добавьте немного перегноя, торфа и песка.
Посадка семян
Семена сажают на глубину около четырех сантиметров. Если вы не планируете дальнейшей пересадки саженцев, то расстояние между растениями должно быть не менее двух метров. Можно сажать семена и на более близком расстоянии, всходы можно будет проредить, а самые сильные саженцы можно посадить на более близком расстоянии. После посадки семена поливают и поддерживают грунт во влажном состоянии.
Появление всходов
Первые всходы появятся примерно через три недели после посадки. Клен прорастает довольно медленно, но когда семена дали всходы, за ними нужен несложный уход: регулярный умеренный полив, прополка почвы. В сильный летний зной притеняйте молодые растения от солнечных лучей. К осени ваши саженцы уже вырастут до 40 см, а за первый год — до 80 см.
Осенняя посадка
Иногда семена клена сажают осенью в открытый грунт. В этом случае они всю зиму находятся в естественной среде, а весной прорастают. При таком методе всхожесть семян несколько ниже из-за сильных и бесснежных зим, однако, этот способ считается наиболее естественным.
В зависимости от размеров саженцев, через один-три года их можно пересаживать на постоянное место. Для этого необходимо подготовить ямы размером 50х50х70 см. Состав грунта такой же, как при выращивании семян. Перед посадкой добавьте в почву органические удобрения (компост или перегной). Каждый год летом вносите комплексные удобрения для многолетних растений.
Клен - это великолепное и простое в уходе дерево, обладающее положительной энергетикой. В тени его густой кроны летом можно отдохнуть, а осенью вы сможете любоваться постоянно меняющей цвета и оттенки листвой. Посадка клена — это долгосрочный вклад в будущее вашего сада или дачного участка. Клен будет радовать своим благородным и изысканным видом не только вас, но и ваших детей и внуков.
Общие сведенияСемейство:
Кленовые, (Aceraceae)
Ботаническое название
-
Acer sp.pl., Главн. род клен (Acer), из которого в России встреч. К.
остролистный или обыкновенный (A. platanoides), К. полевой или паклен
(A. campestre), К. татарский или неклен (A. tataricum) и К. белый или
явор (A. pseudoplatanus).
Аптечное:
-
Родовое название:
Научное название рода происходит от латинского "асег"- крепкий, острый и, видимо, обусловлено свойствами древесины клена.
Народные названия
: ацарн (юго-западные области России),
кленовина, клинина (Украина). Клен полевой в народе называют неклён,
наклён. Клен татарский - черноклён. Клен ложноплатановый - явор.
Немецкое название клена - Ahorn, английское название клена - Maple, итальянское название клена - Acero.
Acris - острие, архаическое название.
Планета:
- Юпитер, Солнце, Венера
Знак Зодиака:
- Скорпион
Стихия
- воздух
Язык цветов
: - символ сдержанности
Основные свойства
: - долголетие, деньги, любовь
Описание:
Клен - дерево с раскидистой кроной, буровато-серой растрескивающейся
корой и коричневыми молодыми побегами. Листья супротивные,
длинночерешковые, пальчато-пятилопастные, у основания сердцевидные.
Выемки между лопастями закругленные, лопасти трех-пятивыемчатозубчатые,
на верхушке тонкозаостренные. Цветки обоеполые и, однополые,
желтовато-зеленые. Чашечка пятираздельная, лепестков венчика пять,
тычинок пять — двенадцать, пестик с двумя столбиками. Плод —
двукрылатка, распадающаяся при созревании на два плодика. Клены обладают
глубокой и мощной корневой системой и крепкой древесиной, они
ветроустойчивы. Время цветения. Различные виды кленов цветут в разное
время, с конца апреля до середины июня.
Явор - летнезеленое дерево, могущее достигать в высоту 40 м. Его
маленький родственник, клен полевой обычно не бывает выше 10 м. Клен
платановидный достигает высоты 15-25 м. У клена высокая сводчатая крона.
У клена полевого может быть раскидистой, облегающей искривленный
ствол. Явор же бросается в глаза прямизной и стройностью своего ствола.
Сучья располагаются на стволе очень плотно друг к другу, переплетаются и
отличаются корявостью. Растут они косо вверх. Цветки клена образуют
желтовато-зеленые метелки. Парные корнеплоды у явора расположены под
прямым углом друг к другу, а у клена полевого образуют горизонтальные
крылья.
Клен сахарный - один из самых высоких видов клена. Его деревья
достигают высоты 40 м. Это стройное дерево с пышной кроной.
Но самой отличительной чертой клена является форма его листьев, которые в
виде пяти лопастей крепятся на одном черешке. При этом три передние
лопасти почти одинаковы по величине, а две нижних чуть поменьше. Летом
листья эти имеют матовую темно-зеленую окраску, а осенью у явора они
становятся золотисто-желтыми, а у клена полевого красными с желтыми
прожилками.
Среди них есть хорошо известные растения - это клен остролистный (Acer
platanoides), клен ясенелистный, или американский (A. negundo), клен
татарский (A. tataricum), клен приречный (A. ginnala), клен
ложноплатановый, или явор (A. pseudoplatanus), клен полевой (A.
Campestre), клен серебристый (A. sacehatinum), клен красный (A. rubrum),
клен сахарный (A. saccharum), клен колосистый (A. spicatum),
У этого привычного для нас дерева имеются в наличии необычные
декоративные формы, среди которых есть сорта с постоянно красной
окраской листвы (Crimson King, Reitenbachii, Faascenys Black и др.), с
белой или желтой каймой по краю листовой пластинки (Drummondii, Aurea), с
глубоко рассеченными долями листа (Laciniatum), а также с шаровидной и
пирамидальной кроной (Globosum, Columnare и др.)
Места произрастания:
Клен (Acer L.) - большой и интересный род растений, к которому
относятся более 150 видов деревьев и кустарников, произрастающих в
разных регионах Земли. Их можно встретить и в тропическом поясе, и в
субтропиках, и в умеренных широтах Северного полушария планеты.
Явор встречается, прежде всего, в смешанных лесах с
преобладанием бука (в горах) и распространен вплоть до границы древесной
растительности. На уровне низменности встречается редко.
Его меньший по своим размерам родственник клен полевой
предпочитает насыщенные питательными веществами суглинистые почвы или
муллевые почвы в богатых травянистыми растениями дубово-грабовых лесах и
чувствует себя хорошо в пределах от низменности до 900 м над уровнем
моря.
Существуют еще и другие виды клена, многие из которых происходят
из Северной Америки. Наиболее ценный вид клена - сахарный клен, самый
важный клен Северной Америки, распространен в районе Великих Озер. Его
также можно встретить в Восточной Канаде. В нашей стране он растет на
юге, в частности на Кавказе. Как правило, дерево произрастает в
смешанном лесу с другими видами лиственных деревьев. .
Однако, в Южной Америке, Австралии, Центральной и Южной Африке кленов совсем нет.
Используемые части:
В медицинских целях используют молодые листья, семена, кору корней и веток клена, а так же сок молодых листьев.
В кулинарии широко используется сок сахарного клена, из которого готовят сироп и сахар.
В магии используются ветки, листья, семена и древесина клена.
Сок сахарного клена, произрастающего в Канаде, выделяется весной до
появления листьев. Добывают его так же, как и березовый сок в средней
полосе России. Сок собирают в подвешенные к стволам деревьев ведра,
предварительно произведя подсечку деревьев. Обильное соковыделение у
сахарного клена бывает обычно в феврале-марте. Одно дерево дает в это
время столько сока, что из него можно получить от 2 до 4 килограммов
сахара. В Канаде и США таким путем получают ежегодно около четырех тысяч
тонн превосходного сахара.
Молодые листья клена собирают, подвяливают на солнце и сушат на
чердаках или в сушилке.
Его семена по мере созревания собирают, сушат в сушилке или печи при
температуре 50-60 град., хранят в мешочках или в закрытой деревянной
таре в течение двух лет.
Кору корней и ветвей клёна собирают, сушат на солнце или в сушилке. Хранят в закрытой таре.
Для магических целей - на третьей фазе Луны, вблизи полнолуния, от полудня до заката.
Медицина:Клен (и его части) активно используется в целительстве.
Молодые листья имеют белый сладковатый, приятного вкуса клейкий
сок, богатый витамином С, который обладает противоцинготным,
общеукрепляющим и мочегонным действием.
Листья и семена клена обладают мочегонным, желчегонным,
антисептическим, противовоспалительным, ранозаживляющим, тонизирующим и
обезболивающим действием. К тому же это прекрасное снадобье для
дробления камней в мочевом пузыре, почках.
Кора корней и ветвей клена обладает вяжущим действием.
Весной, во время сокодвижения, можно, заготавливать кленовый
сок: у него аналогичные с березовым целебные свойства, и он не менее
популярен.
Активные вещества:
В листьях клена содержатся эфирное масло, бетулоретиновая
кислота, сапонины, дубильные вещества, гиперозид, каротин, эфирное
масло, витамин С, фитонциды.
Кленовая кора содержит фитостерин, дубильные вещества, горечи, эфирное масло, смолы и другие органические вещества.
Кленовый сок содержит много жизненно важных для организма
веществ, богат сахарами, органическими кислотами, ферментами, солями
кальция, магния, железа, микроэлементами. В соке клена содержатся
аскорбиновая и другие органические кислоты.
Кроме того, кленовый
сок содержит 4% сахаристых веществ (из них 84% - сахароза). Кленовый
сок отличается высокими вкусовыми качествами, содержит Р и Fe в
легкоусвояемой форме, а также витамины.
Сок кленовых листьев принимают в лечебных целях как общеукрепляющее,
мочегонное и противоцинготное средство. (по 1 ч.л. 2-3 раза в день).
Кленовый сок - это не только вкусный, но и очень полезный
напиток. Первые упоминания о нем в народных "лечебниках" относятся к
XVI-XVII векам. Доказано, что кленовый сок способствует лечению более 45
заболеваний. Кроме того, он отлично утоляет жажду, тонизирует организм.
Сладкий кленовый сок (кленовку) пьют при цинге и болях в
пояснице (простреле). В составе кленового сока исследователи обнаружили
вещество, напоминающее по свойствам некоторые антибиотики. Интересно,
что в некоторых местностях России и в Канаде, в местах компактного
проживания выходцев из России и Украины кленовый сок в народной медицине
используют как средство для обработки неглубоких ран. Вероятно, и в
этом случае проявляются его дезинфицирующие свойства.
Но сок — далеко не единственное лекарственное сырье «от клена», которое «состоит на службе в рядах» народной медицины.
Так, весной во время сокодвижения заготавливают также кору корней и ветвей клена.
Кора клена используется в основном как вяжущее средство.
Из листьев и семян делают отвар, обладающий мочегонным,
противомикробным, жаропонижающим и ранозаживляющим действиями. Его
назначают при заболеваниях почек, верхних дыхательных путей, острых
респираторных заболеваниях, герпесе, воспалении легких и полости рта.
А еще в таких ситуациях можно «воспользоваться услугами»
истолченных зеленых листьев. Рану или язву предварительно обработать
любым антисептическим средством, а затем наложить повязку со свежими
листьями, которую менять ежедневно. Курс лечения — 5-7 дней.
Свежие измельченные листья прикладывают к гнойным ранам и язвам для очищения и заживления.
Листья и молодые побеги, отваренные с уксусом, употребляют для припарок при болезненных ощущениях в печени и селезенке.
Слабым раствором золы коры моют голову при струпьях и язвах.
Водный настой или отвар молодых листьев применяют при желтухе,
почечнокаменной болезни, цинге, как мочегонное, противорвотное и
тонизирующее средство.
Кленовый веник в бане широко используется, листья и побеги клена
обладают целебными свойствами. В них содержатся аскорбиновая кислота,
алкалоиды, дубильные вещества.
Настой и отвар листьев клена можно использовать как обезболивающее,
антисептическое, противовоспалительное средство. Измельченные листья
клена прикладывают к ранам для заживления.
Такими же свойствами обладает и кленовый веник. Он гибкий,
хлесткий, хорошо нагоняет жар, поглощает пот. Кроме того, клен не только
выделяет полезные для человека вещества, но и поглощает вредные -
например, бензол. Для жителей больших городов, видимо, это особенно
полезно. Основное растение знахарских бань - клен. Славяне считали его
деревом терпения. Он помогает приобрести упорство, избавиться от
излишней поспешности, нетерпеливости.
Вообще все деревья наши предки наделяли определенными магическими
свойствами. Клен символизировал способности к магической защите, любовь и
материальное благополучие.
Также важно и то, из чего сделана мебель нашей гостиной,
спальни, прихожей. Бесспорным фаворитом по магическим свойствам
считается дерево. Изделия из клена приносят в наш дом любовь.
Веткам, семенам и листьям клена приписывалась магическая сила охранять
человека и его пространство от всякого зла.
Чтобы отпугнуть злые силы, плоды клена закапывали под порогом дома, а
зеленую ветку вешали над кроватью.
Кленовый лист часто изображали на пасхальных писанках.
Кол, которым пробивали сердце вампира, мог быть не только осиновым, но и кленовым.
Клен - дерево, которое помогает обрести душевное равновесие
людям всех типов, несет успокоение, уверенность в себе. Это дерево
внутренней силы и уравновешенности. Оно не обидчиво; принимает на себя
все эмоциональные взрывы, освобождает от кипящих страстей.
Клен Дерево солнечно-марсианской природы. Во многих верованиях
представляет воинство Света. Во многом аналогичен ясеню, но его сила
агрессивна, действенна. Поэтому клен используют для создания барьеров
Тьме.
Солнечный диск, вырезанный из клена и повешенный над дверью, кленовые
ступени при входе в дом, косяки входной двери из этого дерева - все это
защиты от недобрых сил, часто использовавшиеся в ритуальных постройках,
посвященных светлым, солнечным божествам.
Клен использовали при строительстве мостиков через бегущую воду.
Бегущая вода является препятствием для темных сил, а клен не позволял
этим силам воспользоваться и мостом.
Кленовые ветки, застилающие хлев, или воткнутые в стены, защищают скот от сглаза и порчи.
Клен называли добрым деревом, полагая, что он является местом пребывания божеств или демонов.
Считалось, что клен приносит счастье, охраняет от молнии, поэтому его сажали возле дома.
На Руси для того, чтобы не дать ведьме проникнуть во двор и в дом, в двери затыкали ветки клена.
Считается, что кленовая стрела убивает нежить.
В аграрной магии ветки клена использовали при выращивании льна.
Их втыкали в пашню, приговаривая:
«Господи, дай нам лен, как дерево клен».
Использование кленовой древесины в качестве оберега подарит умение общаться в компании, контактность.
Волшебные палочки из клена используются для проклятий.
Посох сделанный из клена используется в защитной магии.
Существует поверье, что между человеком и клёном, который растёт
рядом с его домом, есть очень сильная связь. И до тех пор, пока человек
жив и здоров, то и клён растёт и зеленеет. А, если человек умрёт, то
клён засыхает, уходит вместе с ним. Ведь без души жизнь утекает как
песок сквозь пальцы.
Магические силы клёна лежат в сфере любви, долголетия и привлечения денег.
В магии считается, что злой колдун может превратить человека в клён.
Энергия клёна очень мягкая и ласкающая. Он способен обнять и приголубить, при этом все неприятности исчезают куда-то сами собой.
Сила клёна может снять нервное напряжение, лишнюю агрессию,
способствует гармонизации всего нашего существа. Он защищает нас от
нашей же собственной нервозности и взрывоопасности. Вот для таких целей
вы можете сделать оберег из клёна.
Осенью мы по зову инстинкта, а иногда — уже почти по традиции —
собираем прекрасные опавшие листья, чтобы положить их между книжных
страниц и сохранить их быстротечную красоту. Одни из самых
восхитительных — кленовые листья. Нося с собой такой листок как амулет,
мы сможем помочь своим пяти чувствам раскрыться и глубже воспринимать
радости жизни и красоту природы, которая окружает нас.
Если найти осенью красный кленовый лист (без зеленых прожилок и
желтых пятен). Его надо обмыть и немного подсушить. Затем, думая о
любимом человеке, мысленно представляя все, что ждешь от встреч с ним,
поцеловать кончики листа. Положить его под матрац кровати или под диван.
После свидания завернуть кленовый лист в красную тряпицу и спрятать на
самую дальнюю полку. Этот обряд рождает в человеке постоянное желание
вновь и вновь видеть вас. Чары этого кленового листа сохраняют силу на
протяжении одного года.
Клен - дерево певучее. «Натяни струну звонкую на сухую ветвь
клинь-дерева, спой мне песню свою разудалую…» - частый мотив старинных
легенд. Именно из клена были сделаны гусли Садко.
В песнях о матери или жене отравительнице явор (белый клен) вырастает на могиле убитого сына (мужа).
А в южнославянской традиции, где подобные песни неизвестны,
клен, тем не менее, также мыслится причастным к человеческой судьбе.
Согласно сербским поверьям, если сухой клен обнимет несправедливо
осужденный человек, клен зазеленеет, если же к зеленеющему весной клену
прикоснется несчастливый или обиженный человек, дерево высохнет.
По старинной традиции, когда строили дом, с южной его стороны
сажали пару кленов. А поскольку в старину дома почти всегда строились
фасадом к югу, чтобы получать больше солнечного тепла, то деревья сажали
перед входом в дом, и летом их тень давала защиту от солнечных лучей.
Так как дом обычно строился, когда создавалась новая семья, деревья эти
получили названия «Жениха» и «Невесты». Но, вероятно, в прежние времена
эти два клена, под защитой которых дом находился круглый год, назывались
деревьями бога и богини.
Если листья клена свертываются и подставляют ветру свою нижнюю поверхность - быть дождю.
Кленовый сок пошел - кончились весенние заморозки.
Увидеть во сне светлое кленовое дерево означает предсказание
неожиданного расположения незнакомых Вам ранее людей и какие-то
предложения от них, для Вас интересные и выгодные.
Кленовые ветви использовались в обрядах Троицы, Зеленых Святок,
Иванова дня. В Полесье суббота перед Троицей так и называлась «клен»,
«кленовая суббота». В праздник один или три деревца ставили у дверей и
окон, украшали ветвями дом. Считалось, что в это время души умерших
родственников приходят в дом и прячутся в кленовых ветвях. После
праздников деревца и ветки не выбрасывали, их сжигали или рубили на
дрова.
В преданиях западных и восточных славян клен - это дерево, в
которое превращен («заклят») человек. Именно по этой причине кленовую
древесину нельзя было использовать на дрова («клен от человека пошел»).
Нельзя было делать из его ствола гроб («грешно гноить в земле живого
человека»).
Кленами заросли берега реки Ахеронт (Aceruntia - поток печали), подземной
реки, через которую старец Харон перевозил души ушедших.
Акрисий - отед Данаи, Персей (Акрисионид) - сын Данаи.
Превращение человека в клен - один из популярных мотивов
славянских сказаний: мать «закляла» непослушного сына (дочь), а
музыканты, шедшие через рощу, где росло это дерево, делали из него
скрипку, которая голосом сына (дочери) рассказывает о вине матери.
Символика, геральдика.
Для кельтов наличие у клена в большинстве случаев двух стволов было символом борьбы за свое «я».
Во всем мире клен является символом осени.
В Китае и Японии кленовый лист является эмблемой влюбленных.
Согласно традициям пенсильванских немцев, клен символизирует красоту жизни.
При внимательном их изучении пятиконечные листья большинства
пород кленов напоминают растопыренные пять пальцев человеческой руки;
кроме того, пять концов кленового листа символизируют и пять чувств.
В конце шестидесятых годов листок канадского клена превратился еще и в
символ мира и любви, обращаясь не только к нашим пяти физическим
чувствам, но также и к высшим, духовным.
По современной символике клен означает сдержанность.
Для женщин он символизирует молодого мужчину, стройного и
сильного, доброго и любимого.
На Украине клен и липа представлялись брачной парой, а опадение листьев
клена сулило разлуку с семьей.
В Китае символическое значение клена основывается на том, что название
дерева (фенг) звучит одинаково с выражением «присвоить высокое звание».
Если на рисунке изображается обезьяна с перевязанным пакетом, сидящая на
кленовом дереве, то рисунок называется «фенг-хуи», что в свободном
переводе означает «пусть получатель этого рисунка получит сан
чиновника».
Кленовый лист выступает как эмблема Канады. Сахарный клен
признан национальным деревом Канады, а его лист красуется на гербе и
государственном флаге этой страны. Завоевывая все большую популярность в
Канаде, кленовый лист стал изображаться уже вне герба и флага, как
самостоятельный символ нации. На спортивной форме хоккеистов сборной
Канады красуется кленовый лист.
Кленовый лист был эмблемой Канады с начала XVIII века. 21 ноября
1921 года герб Канады был изменён, он стал состоять из пяти полей:
гербов Англии, Шотландии, Ирландии, Франции и серебряного поля с тремя
зелёными кленовыми листьями, символизирующего собственно Канаду. В 1922
году новая версия геральдического щита появилась и на красном и синем
флагах Канады. С 1957 года кленовые листья на гербе стали красными.
Кленовый листок Канада вынесла на свой флаг в 1965 году, но
"государственный статус" клен приобрел лишь 25 апреля 1996 года.
Современный флаг Канады представляет собой полотнище из трёх
вертикальных полос: красной, белой и красной, в центре белой полосы
изображён красный кленовый лист. Красный цвет может символизировать
кровь патриотов и готовность к самопожертвованию, так же это цвет креста
Св. Георгия, символизирует Великобританию. Белый - мирный союз двух
наций и бескрайние снежные просторы северной Канады, так же это цвет
французской монархии. Кленовый лист символизирует и подчеркивает
единство нации.
Дизайн основного элемента флага, кленового листа, выполнил Жак Сен-Сир.
Магические рецепты
12 г измельченной коры заливают 1 ст. воды, доводят до кипения и кипятят 5 мин., после чего настаивают 1 час и процеживают. Пьют при поносах по 1/4 или 1/3 ст. 3 раза в день.
Целебный настой можно приготовить из измельченных семян (1 ч.л.), листьев (2 ст.л.) и коры (1 ст.л.). Смесь залить 250 мл кипятка и настоять на водяной бане в течение часа. Пить по 50 мл 4 раза в день при почечных коликах и других заболеваниях почек и мочевого пузыря как тонизирующее средство, а вот при простуде и бронхите настой выступит в роли противовоспалительного и отхаркивающего средства. Этим же настоем рекомендуется промывать гнойные и труднозаживающие раны.
Измельченные листья и семена смешивают в равных пропорциях, берут 1 ст.л. смеси, заливают 1 ст. горячей воды, кипятят в закрытой эмалированной посуде на водяной бане 30 мин., настаивают 45 мин., процеживают через 2-3 слоя марли, отжимают и доводят объем до исходного. Пьют по 2 ст.л. 4-5 раз в день за 20 мин. до еды. Назначают при заболеваниях почек, верхних дыхательных путей, острых респираторных заболеваниях, герпесе, воспалении легких и полости рта.
1 столовую ложку свежих или сухих листьев клена заварить в 1 стакане кипятка, настаивать на горячей плите 1/2 часа, не доводя до кипения, процедить, остудить. Принимать по 1/4 стакана 3—4 раза в день. Применяют при желтухе, почечнокаменной болезни, цинге, как мочегонное, противорвотное и тонизирующее средство.
При импотенции и простатите принимают такое средство: Клен остролистный (платаноподобный). Молодые листья, собранные в июне, пропускают через мясорубку. К полученным 70 мл сока добавляют 30 мл 96%-ного этилового спирта для консервации. Принимать по 5-10 капель перед едой 3-4 недели. Показано назначение и кленового сока.
Применение в кулинарии:Напиток из перебродившего кленового сока - священное вино солнцепоклонников.
На кленовых листьях пекут хлеб, чтобы караваю передать силу Солнца и отнять от теста возможную недобрую энергию
Кленовый сок используют для приготовления безалкогольных напитков,
киселей, сладких каш, в хлебопечении.
Из него можно получить сироп и суррогат сахара. Клен сахарный своей
славой обязан тому, что был единственным источником сахара для местных
племен, проживающих на территории современной Канады, а потом и для
первых переселенцев из Европы. Его делали из кленового сока. В XIX в. в
Канаде было налажено производство кленового сахара и сиропа.
Кленовый сахар получают увариванием кленового сока.
Кленовый сироп - это так же уваренный сок кленового дерева. Этот сироп
очень популярен в США и Канаде. Он довольно дорого стоит, так как для
приготовления одного галлона сиропа нужно 40 галлонов кленового сока. Но
можно купить более дешевые варианты, которые сделаны из смеси кленового
и сахарного сиропов, но по вкусу они заметно отличаются. На бутылочке с
настоящим кленовым сиропом из Канады и северо-восточных штатов США
можно заметить кленовый листок - знак качества и гарантия подлинности.
Немного кленового сиропа на блинах, вафлях или мороженом - настоящее наслаждение. Также его можно использовать в выпечке и даже в несладких блюдах - например, его можно намазать на бекон перед запеканием под грилем. Если у нас в России едят блины с маслом, со сметаной, с медом, с икрой и т.д., то в Северной Америке их поливают кленовым сиропом. Правда, в нашем понимании это скорее не блины, а блинчики.
Блины с бананами и кленовым сиропом
Ингредиенты (на 6 порций):
- сливочное масло,
- 2 банана, порезанных на кружочки,
- 25 г орехов пекан, мелко порезанных,
- 4 готовых блина,
- кленовый сироп,
- ванильное мороженое
Просто, но всегда феноменально.
1. Растопить кусочек масла в сковороде, добавить банан и пекан и готовить 2 минуты на большом огне.
2. Нагреть блины в микроволновой печи в течение 15 сек. Или завернуть в фольгу и положить в горячую духовку.
3. Полить блины банановой смесью и завернуть на четвертинки. Побрызгать кленовым сиропом и подавать с мороженым.
Печенье с кленовым сиропом и орехами пекан
Ингридиенты. На 30 шт:
- 150 г сливочного масла, размягченного
- 150 г коричневого сахара
- 7 ст л кленового сиропа
- 1 ч л ванильной эссенции
- 1 яйцо
- 225 г простой муки, просеянной
- 75 г орехов пекан, порезанных, плюс немного для посыпки
Ничто не сравнится с домашним, теплым, ароматным печеньем. При желании орехи пекан можно заменить грецкими.
- Положить масло, сахар и 3 ст л сиропа в миску, взбить электрическим миксером или деревянной ложкой в бледную пышную массу. Добавить ваниль и яйцо, взбить. Добавить муку и орехи, замесить мягкое тесто. Сформировать в длинную колбаску. Положить на противень, проложенный пергаментом.
- Раскатать колбаску на бумаге, чтобы она была аккуратнее, в диаметре 5 см. Завернуть в бумагу и положить в холодильник на 30 мин.
- Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать 3 противня. Развернуть тесто. Порезать на кусочки толщиной 6 мм; аккуратно положить на противни.
- Побрызгать сверху оставшимся сиропом. Запекать 10-12 мин до бледно-золотистого цвета. Охладить на противнях в течение нескольких минут, затем перенести на решетку и дать полностью остыть. Посыпать дополнительными орехами. Печенье может храниться в плотно закрытом контейнере до 1 недели.
На заметку Завернутое тесто может храниться в холодильнике до 3 дней, и вы в любое время можете порезать их и испечь.
Пирог с кленовым сиропом
- сироп кленовый - 3/4 стакана
- сироп кукурузный - 3/4 стакана
- сахар коричневый - 1/2 стакана
- сахар кленовый - 1 стакан
- яйцо - 5 шт.
- яйцо (желток) - 2 шт.
- масло сливочное - 3 ст.л.
- густое тесто для коржа.
Смешать кленовый и кукурузный сироп, коричневый и кленовый сахар, добавить яйца, желтки и растопленное масло. Духовку прогреть до 175* С. Выложить на противень заготовку для коржа, сверху положить начинку. Загнуть края пирога. Выпекать пирог в форме 25-35 мин.
для кленового масла:
- масло сливочное - 200г
для сервировки:
- бекон копченый - 8 ломтиков
- яблоко - 2 шт.
- соль и корица - по вкусу
- масло сливочное - 1/4 стакана
- сироп кленовый темный - 1/2 стакана
для украшения:
- мята, кондитерский сахар и черника.
Для получения теста смешать яйца, пахту и распущенное масло.
Ввести кукурузу. В отдельной посуде смешать пшеничную и кукурузную муку,
сахар. Соль и пекарский порошок. Соединить сухие компоненты и жидкую
основу теста. Дать тесту постоять 20 минут в прохладном месте.
Для получения кленового масла при помощи блендера смешать
размягченное масло и полстакана кленового сиропа.
Обжарить ломтики бекона, обсушить о салфетку и отложить. В жире из-под
бекона обжарить кусочки яблока, посыпанные корицей и солью и также
отложить.
Сковороду протереть и хорошо смазать маслом. Обжаривать каждую лепешку по две минуты с каждой стороны.
Теплые блины, бекон и яблоки сервировать на тарелке следующим
образом: лепешка, сверху два ломтика бекона, потом следующая лепешка,
два ломтика яблока и сверху накрыть лепешкой. Намазать кленовым маслом,
побрызгать горячим кленовым сиропом, украсить ягодами, мятой и сахаром.
Одним из самых красивейших деревьев считается клен. Его воспевали поэты, писали живописцы, изображение его резного листа находится на флаге Канады. Удивительно красивые, имеющие разную окраску, кленовые листики радуют взоры прохожих.
Краснолистный кленРазные виды клена размножаются различными способами. Это может быть черенкование или прививки, семена. Созревают семена клена в августе, а осыпаться на землю они начинают с наступлением осени. Желающим вырастить дерево клена собственноручно, нужно собрать их, отыскав среди опавшей листвы.
Семечка клена имеет вид двойной плоской крылатки с парой крылышек. Сам плод состоит из двух частей, где каждое семя оголено и содержит зеленый крупный зародыш.
Сегодня насчитывается около 150 видов кленов, большая часть которых произрастает в Северной Америке. Хорошо себя чувствует клен как в тропической местности, так и в северных районах. Кленовые семена высаживают как весной, так и осенью. Чтобы посадить их весной, их готовят с осени, создавая им искусственную зиму, уложив в холодильник в емкость с влажным песком. В этих условиях семена сохраняются до двух лет. С наступлением весны, с апреля по май, семя можно сажать в грунт. Перед посадкой рекомендуется замочить в перекиси на двое суток, так они быстрее прорастут, Приблизительно через три недели.
При осенней высадке выбирается место на участке, тихое и солнечное, выкопать ямку 70 см в глубину и 50 см в ширину. В эту ямку вносится песочно-торфяная смесь, смешанная с землей от копания. Семена закладываются на глубину четырех см и вверх крылышками.
Растет саженец медленно, в годовалом возрасте дерево может достигать в высоту 80 см. Саженец требует хорошего полива. Выращенный из семечка красавец, создаст отличную тень своей шикарной кроной и место для отдыха, а семена и листья помогут в лечении почечных заболеваний и колик, бронхитов и герпеса и пр. Клену присуща положительная энергетика, а выращивание его из семечка, долгосрочный вклад для потомков.
Сахарный клен
По мнению биологов, для нормального роста, семена клена для посадки нужно брать либо местные, либо же из схожего климата, сажать в суглинистые легкие почвы, поливать и защищать от северного ветра.
Какие существуют способы по выращиванию семян?
Данным способом из семян выращивается множество видов клена. В их число входят клены:
- американский
- японский
- норвежский
- крупнолистный
- сахарный.
Семена подбираются не испорченные и неподгнившие, а пересохшие предварительно замачиваются.
Благодаря этому методу, семена прорастают достаточно быстро. Для семян понадобится маленький пластиковый пакетик, наполненный материалом для выращивания, состоящим из песка, торфяного мха или вермикулита или бумаги. Для предотвращения грибка, желательно иметь стерильный материал. Для увлажнения, в смесь для посева добавляется немного воды. А для профилактики плесени, необходимо добавить самую малость фунгицида.
Далее семена фасуются по 25 штучек в пакетик, который нудно прогладить ладонью для удаления воздуха и закрыть на застежку. Пакетики укладываются в холодильник, где они выдерживаются при температуре от 1 до 4 градусов тепла, способствующей прорастанию. Некоторые виды достаточно привиредливы и расхождение температуры в пару градусов негативно скажется на произрастании семян, К примеру, семечка американского клена комфортно чувствует себя при +5 градусах, а семенам красного клена достаточно +3 градуса.
Большинство видов семян находятся в холодильнике на протяжении 3-4 месяцев, а вот крупнолистному клену достаточно 40 дней. Каждые четырнадцать дней пакетики нужно проверять на предмет излишка или нехватки влаги, наличия плесени и пр. При начале роста, семена вынимаются из холодильника. Проросшие семена высаживаются во влажную почву на глубину 1,5 см. Чтобы росток гарантированно прижился, семена можно высадить на время в лоток.
Метод холодной и теплой стратификации
Данный способ хорошо подходит для горного и азиатского видов с очень жесткой оболочкой, нуждающейся в лечении в виде надреза, замачивания в перекиси, в теплой воде. На протяжении двух месяцев, семена хранятся при температуре от 20 до 30 градусов. Далее семена подвергаются вышеописанному методу холодной стратификации.
Произрастание семян клена непосредственно в почве
У некоторых видов кленов, например, серебряных, сброс семян происходит при начале вегетации. В спячку эти семена не впадают, дополнительный уход им не нужен. Сажать семена нужно практически после сбора и они быстро прорастут. Посадка заключается в укладывании семян во влажную почву, перемешанную с опавшими листьями без дополнительного ухода.
Некоторые семена могут в первый год посадки не дать роста, а прорастут лишь на следующий. При прорастании малого процента семян, есть вероятность, что они были испорчены. В этом случае желательно высадить новые.
Клен, выращенный из семя, может вырасти до 30 метров высотою.
Определившись с желаемым типом клена, приобретаем или сами находим и собираем семена, теперь вырастить клён из семян в домашних условиях для вас не составит труда. Благо, что в нашей стране есть большой выбор сортов этого сказочного дерева.
Выращенное дерево будет радовать вас и потом ваших внуков!
Клён остролистный
Название : Клён остролистный.
Латинское название : Acer platanoides L.
Семейство : Кленовые (Aceraceae)
Вид растения : Дерево с раскидистой кроной и буровато-серой корой.
Ствол (стебель): Ствол колонноподобный с тёмно-серой корой, покрытой продольными трещинами.
Высота : 20-30 метров
Листья : Листья угловато-округлые, листовые пластинки пронизаны многочисленными жилками разной толщины. При срывании листка из черешка выделяется молочный сок.
Цветки, соцветия : Цветки собраны в зеленовато-жёлтые пучковидные соцветия.
Время цветения : Цветёт весной (в апреле-мае), до распускания листьев.
Плоды : В каждом плодике образуется одно плоское, округлое зерно, чечевичной формы, но более крупное.
Время сбора : Листья заготавливают в первой половине лета, плоды – зрелыми, кору – в период сокодвижения.
История растения : Клён на Руси любили, уважали и берегли. Царь Пётр I в своём указе об охране лесов запретил вырубать клён, так как это «дерево красно (то есть красиво) и дивно».
Распространение : В России клён остролистный встречается в Европейской части (кроме Карело-Мурманского и Нижне-Волжского районов), на Кавказе и в Западной Сибири (Верхне-Тобольский район); в Украине – по всей территории (кроме Крыма).
Места обитания : Предпочитает лиственные и смешанные леса, поднимается в горы на высоту до 2000 метров. Растёт одиночно.
Кулинарное использование : В Молдавии молодые листья издавна заменяют капусту: в них заворачивают голубцы. Калмыки, освободив от крылаток жирные кленовые семена, заваривают их вместо чая. В Карпатах знаменитые паляницы выпекаются в печах на подкладках из кленовых листьев и сажаются в печь на кленовых лопатах. На Руси и Украине при выпечке хлеба обязательно на противень кладут кленовые листья. Из сока получают сироп и суррогат чая. «Блинчики с кленовым сиропом – просто объедение! Один раз попробуешь – полюбишь на всю жизнь». (Махотин С.А. Прогулки по лесу. М, Белый город, стр. 49)
Интересные факты
: Если ранней весной пробуравить кору клёна, то оттуда начнёт сочиться сладковатая патока. На неё слетаются комары, жуки, бабочки, мухи и прочие насекомые. Если сок чуть-чуть забродит, то все эти незадачливые «алкоголики» тут же на месте засыпают и их можно собирать горстями. Кленовый сок очень любят дятлы, сойки, синицы, белки. Ведь кроме сахара кленовый сок содержит яблочную кислоту, витамины, белки и минеральные соли. Выпаривание кленовой патоки с целью получения сиропа и сахара известно человеку с давних пор. Сейчас из сока получают не только сахар, но и уксус, изготовляют напитки, сиропы.
Под Москвой в честь этого дерева даже назвали село – Кленово. Кленовские клёны высокие и хорошо переносят зиму. Сюда специально приезжают за семенами. А ещё из клёна делают самые певучие кларнеты и флейты.
Приметы, пословицы, легенды
: У многих народов мира клён – символ печали, разлуки, горя. У славян была примета: если несправедливо осуждённый человек обнимет клён, тот зазеленеет. А если к нему прикоснётся какой-нибудь несчастный, убитый горем, клён возьмёт его тоску себе и засохнет.
Клён умеет предсказывать погоду. За несколько часов до дождя листья начинают «плакать» - с них капельками стекает влага.
Лекарственные части : Лекарственным сырьём служит сок, листья, плоды и кора дерева.
Полезное содержимое : Листья содержат углеводы, органические кислоты, каучук, каротин, азотсодержащие соединения, витамины С и Е, дубильные вещества, флавоноиды, жирные кислоты. В семенах содержатся каучук и жирное масло.
Действия : Препараты клёна остролистного имеют антисептическое , противовоспалительное , обезболивающее , ранозаживляющее , мочегонное и желчегонное свойства.
Свежий сок (из ствола дерева) принимают как общеукрепляющее средство, при радикулитах , из него готовят квас и другие напитки.
Настой или отвар молодых листьев употребляется в качестве тонизирующего средства , при желтухе , мочекаменной болезни и для лечения цинги , а в немецкой народной медицине – в качестве средства, усиливающего половую потенцию у мужчин .
Лекарственные формы .
Настой . 1 столовая ложка свежих или сухих листьев на 1 стакан кипятка. Пить охлаждённым по 1/4 стакана 3-4 раза в день.
Настойка . 20 грамм листьев на 200 мл 40%-ного спирта. Принимать по 20-30 капель 3 раза в день до еды.
Свежий сок из ствола дерева
применять по 50 мл 3 раза в день.
Лечебные рецепты
:
Отвар листьев и семян . 2 столовых ложки сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, процедить, принимать по 2 столовых ложки 4-5 раз в день до еды.
Отвар листьев назначают в послеродовом периоде для более полного отхождения плаценты. 2 столовых ложки сырья на 1 стакан горячей воды, кипятить 10 минут, настаивать 1 час, процедить, принимать по 2 столовых ложки 4-5 раз в день до еды.
Выздоравливайте!