Buna ziua! Vrei să gătești o cină rapidă și satisfăcătoare, dar nu poți alege o alegere? Vă propun să faceți o caserolă de paste. Exact asta am făcut astăzi.
- Este foarte ușor de pregătit că chiar și o persoană ignorantă în gătit poate face față cu ușurință pregătirii;
- setul de produse este cel mai comun, care poate fi găsit în frigiderul tuturor și este „accesibil” chiar și pentru un student;
- puteți experimenta cu ingrediente și obține o mare varietate de opțiuni pentru acest fel de mâncare;
- Este nevoie de foarte puțin timp pentru preparare (aproximativ 15-20 de minute);
- Rezultatul este o masă foarte gustoasă și, cel mai important, satisfăcătoare.
Pe scurt, acestea sunt principalele diferențe, dar să nu ne lăsăm distrași și să ne uităm la rețetele pe care vi le-am pregătit și să vedem cu ce ajungem.
Reteta de caserola cu carne tocata
Prima rețetă este poate cea mai comună. În general, se gătesc mult cu carne tocată. feluri de mâncare diferite. Probabil pentru că durează mult mai puțin timp pentru a găti decât carnea.
Situația este aceeași cu caserola. Mai întâi vom fierbe pastele, apoi prăjim carnea tocată și abia apoi coacem totul la cuptor. Ei bine, acum hai să o luăm în ordine.
Ingrediente:
- paste 400 g.
- carne tocata 500 g.
- ceapa 2 buc.
- oua 2 buc.
- brânză 100 g.
- lapte 2 linguri.
Preparare:
1. In primul rand fierbe pastele in apa cu sare pana se inmoaie.
2. Tăiați ceapa curățată în cuburi mici.
3. Acum trebuie să radi brânza pe o răzătoare medie.
4. Bate puțin ouăle cu un praf de sare.
5. Combinați-le cu laptele și amestecați.
6. Puneți tuburile fierte într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece.
7. Prăjiți ceapa într-o tigaie până se rumenește.
8. Adăugați carnea tocată în ceapă, adăugați puțină sare și piper și prăjiți până se înmoaie.
Pentru a preveni aglomerarea cărnii tocate în timpul prăjirii, trebuie să adăugați o jumătate de pahar de apă și să amestecați.
9. Când totul este gata, începem să punem ingredientele în vasul de copt.
Primul strat sunt paste, dar nu toate, ci doar jumătate.
10. Deasupra distribuiți carnea tocată și ceapa într-un strat uniform.
12. Apoi este timpul pentru brânza rasă.
13. Vom termina cu lapte și ouă. Trebuie să umpleți cu grijă matrița cu ingrediente și să o introduceți la cuptor (200 de grade) pentru 30-35 de minute.
Scoatem vasul finit, il lasam sa se raceasca putin si il puteti servi. Paste minunate sunt gata de mâncare. Mânca sănătos!
Gătirea cinei cu un ou la cuptor sau într-o tigaie
Aceasta este caserola pe care am făcut-o astăzi pentru cină. Nu am vrut să mă încurc mult timp, așa că am făcut-o după această rețetă. Am fi putut adăuga brânză, dar ne-am amintit de asta deja când am tăiat vasul finit și l-am pus pe farfurii.
Dar a ieșit foarte gustos chiar și fără brânză. Da, apropo, l-am gătit într-o tigaie, dar poți și probabil chiar trebuie să-l coaceți la cuptor. Ei bine, această opțiune poate fi apelată o remediere rapidă când vrei cu adevărat să mănânci.
Ingrediente:
- paste 200 gr.
- oua 3 buc.
- lapte 60 ml.
- ceapa 1 buc.
- Sarat la gust
- ulei vegetal
Preparare:
1. Punem apa intr-o cratita si o punem pe foc pana da in clocot. După ce apa dă în clocot, adăugați pastele și fierbeți până se înmoaie.
Pastele pot fi orice doriți, dar pentru caserole este foarte bine să folosiți tuburi, pentru că sunt goale și umplutura se adună și se coace în ele, ceea ce face vasul mai gustos. Nu aveam paie, așa că am luat scoici, ceea ce este și foarte bun.
2. Între timp, curățați și spălați ceapa. Tăiați-o în sferturi de inele.
3. Turnați puțin ulei vegetal într-o tigaie preîncălzită și adăugați ceapa.
4. Se prăjește până devin aurii la foc mediu.
5. Să începem să umplem baza. Pentru a face acest lucru, spargeți ouăle într-un castron.
6. Turnați lapte în ele și adăugați un praf de sare.
Puteți adăuga piper sau orice alte condimente care vă plac. Nu am adăugat nimic în afară de sare, pentru că nu avem iubitori de tot felul de condimente.
7. Bateți ouăle cu laptele până se omogenizează.
8. Pune pastele finite într-o strecurătoare și clătește cu apă rece.
9. Turnați 1/3 din masa de ouă într-o tigaie cu ceapă prăjită.
10. Puneți „cochilii” deasupra lor.
11. Acum umpleți-le cu ouăle rămase și închideți tigaia cu un capac.
12. Coaceți la foc mic aproximativ 10 minute.
O cină rapidă delicioasă este gata. Vezi cât de simplu și foarte rapid este totul. A ieșit delicios pentru noi și va funcționa și pentru tine. Incearca-l. Poftă bună!
Paste cu pui si sos bechamel
Această rețetă necesită puțin mai mult timp și cheltuieli. La urma urmei, va trebui să pregătim sos bechamel. Acesta este cel care va oferi preparatului finit un gust minunat și unic, iar puiul nu va face decât să sublinieze și să îl facă și mai luminos, mai gustos și mai satisfăcător.
Această caserolă poate fi pusă în siguranță masa festiva. Oaspeții vor fi încântați, iar tu îți vei demonstra abilitățile culinare.
Ingrediente:
pentru sos:
- lapte 1 l.
- făină 60 g.
- unt - 50 g.
- ceapa 1 buc.
- cimbru, salvie
- sare, piper, nucsoara
pentru felul de mâncare în sine:
- orice paste 350 g.
- bacon 150 g.
- ceapa - 1 buc.
- piept de pui 1 buc.
- broccoli 1 cap
- dovlecel 1 buc.
- brânză 150 gr.
Prepararea sosului bechamel:
1. Puneti laptele intr-o cratita si adaugati ceapa curatata de coaja si taiata in 2 parti. Îl punem pe foc.
2. Mai adaugam in lapte si cateva crengute de cimbru si salvie. Aduceți la fierbere și reduceți imediat focul la mic, astfel încât să se încălzească, dar să nu fiarbă.
Puteți folosi și ierburi uscate, numai după ce laptele s-a aromat, va trebui strecurat.
3. Între timp, în timp ce laptele capătă aromă și aromă, prăjiți făina într-o tigaie uscată sau într-o cratiță.
Culoarea și aroma sosului depind de gradul de prăjire al făinii. Cu cât prăjim mai mult, cu atât sosul va deveni mai cremos culoarea și gustul va fi mai bogat.
4. Adăugați untul în făină și amestecați până când ingredientele sunt complet amestecate.
5. Scoateți ceapa și ierburile din lapte și începeți să o adăugați treptat în făină, amestecând constant, astfel încât să nu se formeze cocoloașe.
6. Adăugați puțină sare și piper. Se rade nucsoara si se amesteca.
7. Acoperiți cu un capac și lăsați să se încălzească la foc mic.
Pregătirea caserolei:
1. Pune o cratita cu apa pe foc pana da in clocot. După ce apa clocotește, adăugați puțină sare și adăugați pastele noastre la ea. Gatiti pana se fierbe pe jumatate la foc mare.
2. Între timp, tăiați slănina în bucăți mici și trimiteți-o în tigaie să se prăjească puțin.
3. Tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri sau cuburi și adăugați-o în slănină.
4. Dovlecelul trebuie tăiat în cuburi de mărime medie.
Pe o notă! Aceasta este o componentă opțională care poate fi ignorată.
5. Trimite dovlecelul la slănină și ceapa prăjite. Se prăjește puțin (doar puțin) pentru ca dovlecelul să rămână puțin crocant.
6. Luați mai multe buchețe de broccoli și adăugați-le în paste cu 3-4 minute înainte de sfârșitul gătitului.
În această etapă, toate ingredientele vor fi gata, inclusiv sosul și baconul și dovlecelul.
7. Scurgeți apa din tigaie și combinați cu prăjirea. Amesteca.
8. Se toarnă sosul bechamel și se amestecă.
9. Întindeți masa rezultată într-un strat uniform într-o matriță refractară.
10. Rămâne de adăugat piept de pui, care trebuie tăiat în bucăți de cel mult 1 cm grosime.
11. Așezați-l pe suprafața „spiralelor”.
12. Se presară brânză rasă și se da la cuptor, încălzit la 200 de grade, timp de 25-30 de minute.
Acum puteți tăia caserola finită și o puteți așeza pe farfurii porționate. Sau serviți-l pe masă direct în formular, astfel încât toată lumea să poată vedea această lucrare.
Se coace la cuptor cu cârnați și brânză
Cârnații și brânza, în cea mai mare parte, se însoțesc întotdeauna într-o mare varietate de feluri de mâncare. Și dacă stropim vasul finit cu brânză, atunci de ce să nu adăugăm în compoziție cârnați sau cârnați? La urma urmei, se completează atât de bine cu calitățile lor gustative și dezvăluie gustul cel mai clar.
Ingrediente:
- paste 300 gr.
- carnati (carnati) 300 gr.
- brânză 200 gr.
- sos de rosii 2 linguri.
- maioneză 2 linguri.
- unt 50 gr.
Preparare:
1. Fierbe pastele în apă clocotită cu sare până sunt fierte.
2. Adăugați ulei într-o tigaie încălzită (se lasă 15 grame să unge tigaia).
3. Turnați 5 linguri în sosul de roșii. apă receși amestecați.
4. Turnați acest sos în untul topit.
5. Între timp, tocați cârnații sau cârnații.
6. Adăugați-le în sosul din tigaie. Se adauga putina sare si piper dupa gust.
7. Răziți brânza.
8. Ungeți forma cu uleiul pe care l-ați lăsat mai devreme.
9. Asamblarea caserolei. Primul strat este 1/2 din paste.
Se presară cu 1/4 din brânză.
Pune jumătate din cârnați și din nou 1/4 din brânză.
10. Repetați straturile în aceeași ordine.
11. Acoperiți totul cu o plasă de maioneză.
12. Dați tava la cuptor, încălzită la 180 de grade, timp de 20 de minute până se formează o crustă aurie apetisantă.
Vasul finit poate fi decorat cu ierburi, dacă se dorește.
Gata. Poftă bună!
Cum se face o caserolă într-un aragaz lent
Un multicooker este un asistent pentru toate gospodinele. Gătitul cu el devine mult mai rapid și mai ușor. În timp ce ea gătește, poți face alte lucruri prin casă. Dar poți găti o caserolă cu ea? Bineînțeles că poți, iar acum vom urmări un scurt videoclip cu descriere detaliataîntregul proces.
Vizionare placuta!
Reteta pentru preparatul Lazy Wife
Nu-ți place să gătești sau nu ai timp suficient pentru nimic? Ei bine, pentru astfel de cazuri există o rețetă de caserolă potrivită. Nu vom fierbe nimic, ci pur și simplu punem toate ingredientele în straturi pe o foaie de copt, turnăm umplutura și o punem la cuptor. Rezultatul va fi un preparat foarte minunat din punct de vedere al gustului si al satiei.
Ingrediente:
- paste 250 gr.
- sunca sau carne 250 gr.
- lapte 300 gr.
- apa 300 gr.
- oua 2 buc.
- brânză 150 gr.
- condimente
- ulei vegetal
Preparare:
1. Turnați pastele (crude) într-o formă cu laturile înalte.
2. Apoi adăugați șuncă sau carne tocată.
Dacă doriți, puteți stropi cu o cantitate mică de verdeață.
3. Sparge ouăle într-un bol, adaugă sare, piper și condimentele care îți plac. În cazul nostru, este turmeric, un amestec de ardei și pudră de usturoi.
4. Se amestecă și se adaugă apă și lapte. Se amestecă din nou până la omogenizare.
5. Umpleți forma cu ingredientele rămase cu acest amestec.
6. Se presară cu brânză rasă.
Pentru a preveni arderea brânzei, acoperiți tava cu folie.
7. Dați la cuptorul preîncălzit la 200 de grade pentru 45 de minute.
8. După timpul specificat, îndepărtați folia și coaceți 10 minute pentru a forma o crustă de brânză aurie.
9. Scoateți caserola finită din cuptor și răciți direct în tavă.
10. Tăiați și serviți.
Cum îți place această rețetă „leneșă”? Ți-a plăcut? Lasă-ți părerea în comentarii.
Cu asta, vreau să îmi iau rămas bun de la tine până la numărul următor. Și pentru a fi mereu la curent cu noile evenimente și lansări de blog, abonează-te și rămâi în legătură. Și pentru a nu pierde rețeta, o poți fixa pe perete în rețelele sociale, doar făcând clic pe butoanele de sub această postare.
Pastele se potrivesc bine cu multe alimente. Prin urmare, puteți pregăti din ele o mulțime de preparate gustoase și hrănitoare. O caserolă simplă de paste cu ou, brânză și alți aditivi iese în evidență în special pe fundalul întregului soi existent.
Pentru a pregăti astfel de feluri de mâncare, este indicat să achiziționați paste din grâu dur. Astfel de produse conțin o cantitate mare de vitamine, fibre și amidon cristalin. Prin urmare, nu numai că sunt mai benefice pentru organism, dar nici nu dăunează siluetei.
Este foarte important să nu gătiți prea mult pastele. În caz contrar, în timpul șederii lor în cuptor, pur și simplu se vor lipi și se vor transforma într-o masă de neînțeles asemănătoare terciului. Forma in care va fi preparata caserola cu ou si paste trebuie sa fie suficient de adanca. Este recomandabil să folosiți vase din ceramică sau sticlă termorezistente în aceste scopuri.
Caserola cu paste poate deveni nu numai un fel de mâncare de zi cu zi, ci și un fel de mâncare de sărbători. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să diversificați rețeta de bază adăugând pește roșu, cremă de brânză sau șampioane.
Există caserole dulci și sărate. Pe lângă ingredientele principale, primele adaugă adesea brânză de vaci, fructe sau fructe de pădure. Al doilea conține de obicei verdețuri, carne, brânză, ficat, ciuperci, cârnați, muștar sau legume.
Dacă caserola conține brânză de vaci, trebuie mai întâi frecată printr-o sită fină. Datorită acestui lucru, vasul finit va căpăta o structură mai delicată. Gustul unui astfel de tratament poate fi imbunatatit cu nuci, stafide sau bucati de caise uscate. Toate produsele trebuie să fie proaspete și de înaltă calitate. Aceste feluri de mâncare sunt pregătite în cuptor, cuptorul cu microunde sau slow cooker.
Opțiune cu brânză de vaci și gris
Această tehnologie produce o caserolă de paste dulci cu ouă. Rețeta pentru acest fel de mâncare include doar mancare sanatoasa. Prin urmare, este ideal pentru mâncarea bebelușilor. Pentru a-ți hrăni copilul în mod delicios, aprovizionați-vă cu tot ce aveți nevoie în avans. De data aceasta vei avea nevoie de:
- O jumătate de kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
- 100 de grame de conuri.
- Câteva ouă.
- 150 de grame de zahăr.
- ½ lingurita de unt.
- 25 de grame de gris.
Dacă se dorește, în caserolă se adaugă vanilină sau scorțișoară măcinată. Aceste condimente vor da preparatului finit o aromă plăcută.
Algoritm de gătit
Întregul proces poate fi împărțit în mai multe etape mai simple. Primul lucru pe care trebuie să-l faceți este să faceți pastele. Se scufundă în apă clocotită cu sare, se fierb până sunt pe jumătate fierte, se spală, se răcesc și se lasă la uscat.
Între timp, puteți acorda atenție brânzei de vaci. Se măcina într-o masă omogenă și apoi se combină cu gris, ouă și zahăr. Dacă doriți, adăugați vanilină sau scorțișoară măcinată. Bateți toate acestea cu un blender și amestecați cu grijă cu pastele.
Masa rezultată este plasată într-o formă rezistentă la căldură, al cărei fund și pereții sunt pre-unse cu ulei și trimise la cuptor. Pregătiți caserola de paste cu brânză de vaci și ou la două sute de grade. De obicei, întregul proces durează aproximativ treizeci și cinci de minute. Vasul finit se scoate din cuptor, se raceste si abia apoi se scoate din matrita. Această caserolă se servește cu smântână, lapte condensat, sos de fructe și fructe de pădure sau gem.
Opțiune rapidă
Aceasta este o caserolă cu ouă și paste foarte hrănitoare și aromată. Este preparat din ingrediente simple și ieftine, a căror achiziție nu vă va afecta în niciun fel portofelul. Acest fel de mâncare este ideal pentru o cină de familie și vă permite să utilizați paste nemâncate anterior. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
- 300 de grame de spaghete.
- 3 oua de gaina.
- 50 de mililitri de lapte proaspăt.
- O lingurita de sare.
- 3 cârnați de lapte.
- Ceapă.
În plus, trebuie să vă aprovizionați cu o cantitate mică de condimente și ulei vegetal rafinat.
Secvență de gătit
Laptele, ouăle, sarea gemă și condimentele sunt combinate într-un singur vas. Bateți totul energic și lăsați-l deoparte. Se pune ceapa tocata intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal si se caleste usor. Când devine transparent, adăugați cârnații tăiați felii și gătiți încă câteva minute, amintindu-vă să amestecați din când în când.
Spaghetele se pun intr-o cratita umpluta cu apa clocotita cu sare, se fierb pana la jumatate fierte, se scurg intr-o strecuratoare si se pun intr-o tigaie cu carnati si ceapa. Se amestecă totul bine, se nivelează și se toarnă peste milkshake-ul de ou. Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o pe aragaz. Pregătiți o caserolă de ouă cu paste la foc mic. Literal, zece minute mai târziu, este scos de pe arzător și servit pe masă.
Opțiune cu carne tocată
Acest fel de mâncare simplu și satisfăcător este ideal pentru un mic dejun în familie. Constă din componente ușor accesibile pe care aproape întotdeauna le are orice gospodină cumpătată. Înainte de a face această caserolă cu paste și ouă, asigurați-vă că aveți tot ce aveți nevoie. În această situație, ar trebui să aveți la îndemână:
- 300 de grame de carne tocată.
- 100 de mililitri de lapte proaspăt de vacă.
- 400 de grame de paste mici.
- O pereche de ouă de găină.
- Sare, condimente și ulei vegetal.
Cât despre carnea tocată, aceasta poate fi preparată din orice tip de carne. Dar cel mai adesea se folosește carne de vită sau porc nu prea grasă în aceste scopuri.
Descrierea procesului
Prepararea caserolei cu brânză cu macaroane și ouă este foarte simplă și rapidă. Principalul lucru este să urmați toate proporțiile și recomandările recomandate. În primul rând, ar trebui să abordezi pastele. Se scufundă în apă clocotită cu sare, se fierb până sunt fierte pe jumătate și se pun într-o strecurătoare.
Se pune intr-o tigaie unsa cu ulei vegetal carne tocata si se prajeste, fara a uita sa amesteci periodic. Apoi se combină cu paste și se transferă într-o formă profundă rezistentă la căldură. Toate acestea se toarnă cu un sos format din ouă bătute, lapte, sare și condimente și se stropesc cu brânză rasă. Caserola de paste se prepară într-un cuptor încălzit la o sută optzeci de grade. După doar douăzeci și cinci de minute poate fi servit.
Opțiune cu șuncă
Pastele merg bine cu cârnați. Prin urmare, fac mâncăruri calde foarte gustoase. Un exemplu izbitor Această combinație este caserola cu macaroane și brânză cu ou și șuncă. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de:
- 500 mililitri smântână 30%.
- 100 de grame de brânză tare.
- O pereche de ouă de găină.
- 400 de grame de paste (pene).
- O pereche de roșii coapte.
- 300 de grame de sunca.
- Sare si condimente.
Dacă nu ai șuncă în casă, te poți descurca fără ea. Gustul preparatului finit nu va avea deloc de suferit dacă îi adăugați cârnați fierți sau semi-afumat. În primul caz, caserola de paste va fi foarte frageda. În al doilea, va căpăta o consistență mai rigidă.
Fierbe pastele până sunt fierte pe jumătate și pune-le într-o strecurătoare. În timp ce lichidul rămas se scurge din ele, puteți lucra la restul produselor. Într-un bol, combinați ouăle cu smântâna și bateți energic. La lichidul rezultat se adaugă șuncă tocată, bucăți de roșii prăjite și jumătate din brânză rasă.
Masa rezultată se amestecă cu paste și se pune într-o formă rezistentă la căldură. Acoperiți totul cu brânză rasă rămasă. Caserola de paste se prepară într-un cuptor încălzit la o sută optzeci de grade. După doar patruzeci de minute poate fi servit.
Opțiune cu ciuperci și pui
Aceasta reteta este interesanta deoarece presupune folosirea unui aragaz lent. Folosind-o, puteți face rapid și fără nicio bătaie de cap un fel de mâncare aromat și satisfăcător. Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de:
- 300 de grame fiecare file de pui și ciuperci.
- Un pahar de vermicelli subțiri.
- 3 oua proaspete.
- Bec mediu.
- Roșii mari coapte.
- 100 de grame de orice brânză tare.
- Câteva linguri de ulei vegetal rafinat.
- O grămadă mică de pătrunjel, sare și condimente.
Ceapa decojită, spălată și tocată se pune într-un bol multicooker și se prăjește în modul „Coacere” până se rumenește. Apoi i se adauga rosii tocate si patrunjel tocat. Se amestecă totul bine și se continuă gătitul. Șapte minute mai târziu, fileul de pui prefiert și tocat este trimis la legume. Amestecă toate acestea și continuă să prăjești.
După încă cinci minute, ciupercile pre-fierte și tăițeii gata pregătiți sunt așezate în vasul cu multicooker. Toate acestea se amestecă bine și se toarnă oul bătut. Deasupra se toarnă brânză rasă. Pregătiți o caserolă de ouă cu paste în modul „Coacere” timp de douăzeci de minute. După un semnal care indică sfârșitul programului, dispozitivul este deconectat de la rețea și capacul este ridicat. Caserola finită se răcește ușor, se taie în porții și se servește.
Rețete pas cu pas pentru prepararea caserolei de macaroane și brânză la cuptor: de bază, rapidă cu cârnați și cornișuri murate, carne tocată și roșii, slănină și sos de roșii
2018-11-10 Irina NaumovaNota
reţetă
Timp
(min)
Porții
(persoane)
În 100 de grame din vasul finit
12 gr.
11 gr.
Carbohidrați
31 gr.288 kcal.
Opțiunea 1: caserolă clasică cu brânză cu macaroane cu ouă la cuptor
caserolă de paste la cuptor - opțiune grozavă tratare simpla, gustoasa si satisfacatoare pentru intreaga familie. Puteți face cele mai obișnuite paste caserole delicioase pentru fiecare gust. Selecția noastră de rețete va avea două ingrediente principale: macaroane și brânză. Vom adăuga totul în diverse improvizații pentru a obține maximum reteta delicioasa doar pentru familia ta. Să începem cu rețeta de bază.
Ingrediente:
- 300 g paste uscate;
- 3 ouă de pui premium;
- 50 ml lapte;
- 150 de grame de brânză tare;
- 20 g unt;
- 2-3 prafuri de sare si piper.
Reteta pas cu pas de caserola cu macaroane si branza cu oua la cuptor
Puteți folosi orice paste doriți, dar este mai bine să folosiți cele scurte. Acestea pot fi coarne, pene, arcuri, scoici și altele la discreția dvs.
Citiți instrucțiunile și fierbeți pastele în apă cu sare până sunt fierte pe jumătate.
Pune pastele pe jumătate fierte într-o strecurătoare, clătește și unge cu unt.
Rupeți într-un castron separat ouă de găină, turnați lapte peste ele. Se bate energic cu un tel.
Se rade grosier brânza și se amestecă două treimi cu amestecul de ouă. Puteți folosi orice brânză, de exemplu, rusă, Gouda, Poshekhonsky. Principalul lucru este că se topește bine în cuptor.
Amesteca pastele cu amestecul preparat, adauga sare si piper. Puteți adăuga și condimentele preferate, de exemplu: ierburi de Provence, oregano, busuioc uscat.
Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți în ea baza de caserolă de paste.
Presărați brânza rămasă pe toată suprafața.
Coaceți la nivel mediu, la o temperatură de 180 de grade, timp de douăzeci și cinci de minute.
Caserola de macaroane cu branza si oua trebuie servita calda.
Opțiunea 2: Rețetă rapidă de macaroane cu brânză și caserolă de cârnați la cuptor
Vă sugerăm să adăugați cârnați pentru a face această caserolă de paste mai sățioasă. Pentru un gust mai bogat, puteți adăuga cornișuri sărate sau murături obișnuite de casă.
Ingrediente:
- 200 de grame de orice paste;
- 300 de grame de cârnați fierți;
- 100 de grame de brânză;
- 2 linguri de maioneza;
- 2 oua de gaina;
- 2 cornibii sarati;
- 1 mână de pesmet;
- 1 lingura de unt;
- 2-3 prafuri de sare si piper.
Cum să faci rapid macaroane cu brânză și caserolă cu cârnați la cuptor
Fierbe pastele până când sunt complet fierte conform instrucțiunilor de pe ambalaj, nu uita să adaugi puțină sare în apă.
Apoi îl transferăm într-o strecurătoare, lăsăm apa să se scurgă, dar nu o clătim. Acest lucru va face caserola noastră mai lipicioasă.
Luați cârnatul fiert și tăiați-l în cuburi mici. Puteți alege oricare dintre cârnații tăi preferați. Il poti lua si usor afumat.
Adăugați cârnații la paste și amestecați.
Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, tăiați murăturile în bucăți mici.
Sparge ouale intr-un castron, adauga maioneza, sare, piper si bate pana devine pufoasa.
Ungeți o tavă de copt cu o bucată de unt și presărați fundul și părțile laterale cu pesmet fin.
Adăugați amestecul de paste și cârnați. Umpleți cu umplutură de ou-maioneză, stropiți cu murături și brânză rasă.
Coacem douăzeci de minute la 180 C. Trebuie doar să topești brânza și să te „împrietenești” cu toate ingredientele, sunt deja gata de la sine.
După coacere, se lasă aproximativ cinci minute, apoi se servește - astfel brânza va deveni moderat vâscoasă, iar caserola de paste își va păstra forma.
Varianta 3: Caserola de paste cu branza, carne tocata si rosii la cuptor
O versiune consistentă și delicioasă a unei caserole delicioase cu paste. Nu poate fi numit simplu și obișnuit, așa că este perfect ca un răsfăț pentru sosirea oaspeților neaștepți. Simplu, rapid și foarte gustos.
Ingrediente:
- 400 de grame de paste;
- 3 oua de gaina;
- 200 ml lapte sau smântână;
- 200 de grame de brânză tare;
- 400 de grame de carne tocată;
- 6 castraveți murați;
- 300 de grame de roșii;
- 2 linguri de ulei;
- 3-4 linguri de smantana sau maioneza;
- 3-4 praf de sare;
- 2-3 vârfuri de piper negru;
- 2-3 vârfuri de hamei suneli (opțional).
Reteta pas cu pas
Fierbeți apa, adăugați sare și puneți pastele în ea - începeți să gătiți până când sunt complet fierte.
Luați un castron mare, spargeți ouă de pui în el și radeți aproximativ 100 de grame de brânză. Radem si restul de branza, dar o punem deoparte. O vom presăra pe caserola de paste înainte de a o introduce la cuptorul încins.
Adăugați un praf de sare, piper negru și, dacă doriți, hamei suneli. Se toarnă laptele și se amestecă.
În acest timp pastele ar fi trebuit să fie fierte. Puneți-le într-o strecurătoare și scurgeți apa.
Ungeți o tavă adâncă de copt sau o tavă mare de copt ulei vegetal. Întindeți toate pastele și turnați amestecul de ouă, amestecați.
Se sare și se piperează carnea tocată și se întinde uniform peste stratul următor.
Tăiați castraveții fâșii subțiri și distribuiți-i astfel încât să acopere întreaga suprafață a caserolei.
Spălați roșiile, îndepărtați baza tulpinii cu un cuțit și tăiați-le în cercuri subțiri și felii. Adăugați puțină sare și ungeți cu smântână sau maioneză.
Se presară cu restul de brânză rasă.
Gătiți caserola de paste timp de patruzeci de minute la 180 C. Puteți să o acoperiți mai întâi cu folie sau cu un capac pentru ca brânza să nu se ardă. Și scoate-l în aproximativ 20 de minute, ca să devină frumos și roz.
Serviți pe o tavă de copt sau pe un suport, tăiați în porții în fața oaspeților și așezați pe farfurii.
Opțiunea 4: Caserolă cu slănină și macaroni de brânză la cuptor
Baconul dă preparatelor o picantă deosebită, o vom adăuga în caserola noastră de paste. În plus, baconul se potrivește bine cu macaroane și brânză.
Ingrediente:
- 400 de grame de paste;
- 100 g bacon;
- 1 ceapă;
- 150 de mozzarella sau parmezan;
- 200 g roșii rase
- 2-3 praf de sare, piper.
Cum să gătească
Pune apa pentru paste, adauga putina sare si asteapta sa fiarba.
Tăiați slănina în bucăți. Se toarnă ulei într-o tigaie, se încălzește și se adaugă bucăți de bacon. Se prăjește, amestecând cu o spatulă.
Curățați ceapa, tăiați-o cubulețe mici și puneți-o într-o tigaie.
Apa tocmai a fiert, pune pastele în ea și fierbe conform instrucțiunilor, aproape până când sunt gata.
Pune roșiile rase într-o tigaie, se adaugă sare și piper. Poți să pui lingurita pentru desert Sahara.
Notă: dacă nu există roșii rase, le faceți piure pe cele obișnuite într-un blender.
Scurge pastele, pune-le in tigaie si amesteca cu bacon si sos.
Apoi puneți totul într-o tavă de copt.
Tăiați brânza mozzarella în bucăți și întindeți-o pe stratul superior. Se presara apoi cu parmezan ras fin.
Coaceți la 200 C timp de aproximativ zece minute până când brânza se rumenește. Serviți imediat după gătire.
Notă: este potrivit să adăugați busuioc proaspăt tocat într-o astfel de caserolă - va fi și mai aromat și mai gustos.
Opțiunea 5: delicioasă caserolă cu macaroane și brânză la cuptor
Iata o reteta pentru o caserola de paste foarte gustoasa cu un sos delicat si doua tipuri de branza.
Ingrediente:
- 500 de grame de paste;
- 3 catei de usturoi;
- 60 g unt;
- 50 de grame de făină de grâu;
- 1 litru de lapte;
- 250 de grame de brânză Cheddar;
- 150 de grame de parmezan;
- 2 vârfuri de nucșoară;
- 4 lingurite sare;
- 3 vârfuri de piper negru;
- 3 vârfuri de ardei roșu;
- 50 de grame de pesmet.
Reteta pas cu pas
Se ia o tigaie cu fundul gros si pereti, se pune unt si se pune pe foc. Taiati cateii de usturoi curatati in felii subtiri.
Se pune usturoiul într-o tigaie, se adaugă făină și se prăjește, amestecând continuu timp de două minute.
Se toarnă laptele, se mărește focul și se aduce la o masă groasă omogenă. Imediat ce laptele fierbe, reduceți focul.
Se adauga nucsoara, o lingura de sare, piper negru si rosu. Se amestecă și se fierbe timp de cincisprezece minute la foc mic pe aragaz.
Turnați trei litri de apă într-o cratiță, adăugați trei linguri de sare și aduceți la fierbere. Adăugați pastele și gătiți până aproape gata.
Puneți într-o strecurătoare.
Opriți focul pe aragaz, adăugați trei două sute de grame de cheddar, două treimi de parmezan într-o tigaie și amestecați.
Adăugați pastele în sosul preparat și amestecați din nou.
Ungeți o tavă de copt cu unt și așezați tava. Presărați cheddar și parmezan rămas și acoperiți cu pesmet.
Se coace la 180 C timp de treizeci de minute. În acest timp, totul va fi copt bine, iar la suprafață va apărea o crustă aurie frumoasă.
Poftă bună!
Macaroane și caserolă cu brânză
Caserolă cu macaroane și brânză - simplă și delicioasă
Rețeta tradițională este foarte simplă. Chiar și o gospodină începătoare poate face față pregătirii acestui fel de mâncare. Vei avea nevoie:
Paste fierte (puteți folosi pastele de ieri – 300 g); - unt (1 lingura); - branza (200 g); - oua (3 buc.); - Sarat la gust).
Spaghetele pot fi folosite și pentru a face o caserolă. Dar este mai bine să tăiați pastele lungi în mai multe părți, altfel caserola se va dovedi prea densă
Se topește untul și se amestecă cu ouăle și sarea. Puteti bate putin amestecul cu un mixer, apoi caserola va fi mai pufoasa. Se rade brânza și se adaugă jumătate în amestec. Puneți pastele fierte (este mai bine să luați produse din grâu dur - își păstrează bine forma, caserola va deveni pufoasă) într-o formă cu părțile înalte, turnați ouăle bătute și brânza. Se da la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 15 minute. După acest timp, deschideți ușa cuptorului și stropiți caserola cu brânza rămasă. Se lasa 2-3 minute. Vasul este gata. Caserola cu brânză este un fel de mâncare minunat de sine stătător care poate fi servit la micul dejun sau folosit ca al doilea fel de mâncare la prânz.
Caserolă de macaroane cu brânză și legume - gustoasă și sănătoasă
Pentru caserola cu brânză și legume veți avea nevoie de:
roșii (200 g); - vinete (200 g); - dovlecel (200 g); - morcovi (100 g); - ceapa (1 ceapa medie); - ulei de măsline (1 lingură); - paste fierte (300 g); - unt (1 lingura); - branza tare(200 g); - oua (3 buc.); - Sarat la gust).
Puteți alege o varietate de legume pentru caserolă - Fasole verde, ardei gras, Varză de Bruxelles. Puteți adăuga și șampioane proaspete în fel de mâncare.
Legumele sunt tăiate în cuburi, iar roșiile în bucăți mici. Fierbeti 40 de minute la foc mic, adaugand ulei de masline si apa. Apoi, brânza rasă, untul și pastele se adaugă în cratiță sau tocană cu legume. Ingredientele se amestecă și se transferă într-o tavă de copt. Se bat ouale putin cu sare si se toarna deasupra. Caserola se coace la cuptor la 180°C timp de 20 de minute. Cu 2-3 minute înainte de a fi gata, îl puteți stropi cu brânză rasă.
Acest tip de caserolă poate fi clasificat cu încredere ca un fel de mâncare „rapid”, precum și economic. Uneori sunt făcute din ce a rămas de la cina de ieri. Utilizarea rațională a produselor nu a fost anulată! Se stratifica pastele fierte, se adaugă condimente, se toarnă sos de ou cu smântână sau smântână, se stropește preparatul pregătit cu brânză rasă și se dă totul la cuptor. Gata!
Principalul avantaj al acestui fel de mâncare poate fi considerat capacitatea de a combina aproape orice set de produse pe care le aveți. Ce fel de caserole vin gospodinele noastre folosind paste! Judecati singuri: caserola de paste cu carne tocata la cuptor, caserola de paste la cuptor cu branza, caserola de paste cu carnati la cuptor, caserola de paste cu oua la cuptor etc. Un subiect separat este caserola de paste cu carne la cuptor. O mare varietate de opțiuni este, de asemenea, posibilă aici. Pe langa carnea tocata se poate folosi si carne fiarta tocata marunt, de orice fel: vita, porc, pasare. Cea mai preferată poate fi considerată o caserolă de paste cu pui la cuptor, datorită fragezii, gustului blând și calităților dietetice pronunțate. De asemenea, puteți combina în siguranță ingredientele, ceea ce are ca rezultat o varietate de arome și senzații aromatice. De exemplu, o caserolă cu paste cu cârnați și brânză la cuptor este simplă și rapidă de făcut, dar se dovedește gustoasă și satisfăcătoare.
În general, una dintre caracteristicile caserolelor de paste este absorbția lor lentă de către organism, ceea ce previne pentru o lungă perioadă de timp să se întoarcă senzația de foame și să solicite un sandviș suplimentar de la tine. Acest lucru se explică prin faptul că pastele sunt foarte consumatoare de energie și, în același timp, contrar credinței populare, au un conținut scăzut de calorii.
O altă tendință independentă este o caserolă cu paste dulci la cuptor. Se prepară cu adaos de fructe, fructe de pădure, dulceață, făcută din brânză de vaci și servită, desigur, la desert.
Dacă ești o gospodină gospodină și îți pasă ca produsele tale să fie folosite eficient și optim, felul tău de mâncare este caserola de paste la cuptor. Rețetele sunt disponibile în cantități suficiente. Studiați și gătiți în mod regulat. Vă recomandăm să aruncați o privire și asupra fotografiilor acestor preparate. Vă pot spune multe, vă pot spune cum să pregătiți corect și să serviți caserola cu paste la cuptor. Fotografia demonstrează rezultatul final și sugerează modalități de a rezolva unele dintre nuanțe.
Iar pentru studiul inițial, vă recomandăm să luați cea mai comună caserolă de paste cu carne tocată la cuptor; rețeta vă va plăcea imediat. Următorul tău fel de mâncare este caserola de paste cu pui la cuptor, rețeta sa este și ea simplă, iar rezultatul este la fel de excelent. Cei dragi vor fi fericiți!
Iată câteva sfaturi despre cum să gătești caserola de paste la cuptor:
Când cumpărați paste, acordați atenție tipului de făină, a acesteia aspect. Pentru caserole, este mai bine să folosiți paste din grâu dur;
Ambalajul nu trebuie să conțină obiecte străine mici, pete sau firimituri;
Culoarea pastelor trebuie să fie uniformă, pot avea nuanțe colorate, care sunt realizate cu coloranți vegetali naturali;
Pastele trebuie păstrate în borcane de sticlă închise pentru a preveni pătrunderea umezelii și a insectelor enervante în ele;
Pastele nu se vor lipi împreună când sunt gătite dacă puneți doar puțin ulei vegetal în tigaie;
Experimentarea este încurajată la prepararea caserolei de paste. Încercați următoarele produse sau combinații ale acestora alături de paste: brânză, brânză feta, șuncă, cârnați, bucăți de orice carne fiartă, ficat, mere, diverse legume. Atunci sugerează-te...