Sfecla roșie este una dintre cele mai cunoscute legume și este cunoscută de mult timp. A obtine recoltă bună aceste rădăcinoase potrivite pentru depozitare iarna, trebuie să alegeți soiurile potrivite. Există destul de multe soiuri de sfeclă, iar atunci când alegeți, trebuie să țineți cont de faptul că acestea sunt împărțite în funcție de timpul de coacere, adaptabilitatea la un anumit climat, sol și alte caracteristici ale culturii.
Doar cea mai bună sfeclă poate fi folosită pentru preparare salate delicioase, supe, borș, aperitive, vinegrete și murături.
Sfecla se imparte in 3 grupe in functie de perioada de coacere: timpuriu, mijlociu, tarziu.
Cele mai bune soiuri întunecate de sfeclă roșie fără inele de lumină
Soiuri timpurii
Soiurile timpurii de sfeclă vă permit să vă bucurați de multe feluri de mâncare din aceasta legume delicioase vara, imediat după recoltarea fructelor. Leguma poate fi consumată fără tratament termic. Semănarea semințelor la astfel de soiuri are loc mai devreme decât altele, iar recoltarea are loc în 75-110 zile.
Bordeaux 237
soiul Bordeaux 237Este una dintre cele mai cunoscute soiuri de sfeclă rezistentă la frig. Acest soi se coace în 99-120 de zile. Fructe de mărime medie forma rotunda. Gustul este plăcut, dulce, caracteristic acestei legume. Pulpa este roșu închis. Când este congelat, gustul nu se pierde. Sfeclă termen lung depozitare (mai mult de șase luni). Potrivit pentru semănat înainte de iarnă. Nu este susceptibil la boli și dăunători.
Modana
Soiul ModanaSfecla roșie Modana are fructe îngrijite și frumoase, de formă rotundă. Varietate fără inele luminoase. Culoarea soiului este închisă, visiniu-vișiniu. Greutatea ajunge la 130-260 de grame. Pulpa este placuta la gust, dulceata. Se cultivă folosind răsaduri. Din momentul plantarii plantelor tinere si pana la recoltare trec 68-85 de zile. Soiul este rezistent la frig, nepretențios și rezistent la boli. Potrivit pentru colectare în ciorchini și prelucrare. Nu durează mult.
Pablo F1
Varietatea PabloMaturare timpurie, varietate dulce. Fructele au formă rotundă. Dimensiunea este aceeași. Greutate 195-380 grame. Pielea este subțire. Legumă rădăcină fără inele luminoase. Pulpă culoare bogată, roșu-închis. Recoltarea fructelor este neuniformă, începând de la 85-95 de zile. Soiul este ușor de utilizat și poate fi păstrat timp de câteva luni. Soiurile de sfeclă neagră sunt ideale pentru a face vinaigretă.
Varietate BoemiaSe referă la soiurile de sfeclă neagră. Forma este rotundă. Culoarea este uniformă, visiniu închis. Varietate fără inele luminoase. Gustul este dulce, fraged și foarte suculent. Rădăcinile se coc în 77-83 de zile. Sfecla roșie din acest soi este rezistentă la boli și se păstrează bine. Nu își pierde aspectul sau gustul în timpul depozitării.
Detroit
varietate DetroitSoi rezistent la frig, cu coacere timpurie. În timpul înghețurilor de primăvară nu îngheață. În timpul creșterii active, planta necesită udare. Sfecla rosie fara inele usoare. Fructele sunt mici și mici. Greutatea ajunge la 210 grame.
Forma este îngrijită și rotundă. Recoltarea este masivă și are loc în a 105-110-a zi. Soiul nu este susceptibil la boli. La hrănire, dimensiunea fructelor crește.
Boltardi
Soiul BoltardiSoi timpuriu, cu randament ridicat, rezistent la frig. Culturile rădăcinoase sunt rezistente la îngheț. Pulpa este suculentă, gustoasă, de culoare roșu închis. Pe tăietură sunt vizibile inele radiale. Greutate medie 160 grame. Fructele sunt netede, de formă rotundă.
Soiul este bine depozitat, nu se teme de îngheț și este rezistent la majoritatea bolilor. Când este semănat primăvara sub acoperire, este potrivit pentru colectarea ciorchinilor. Dacă semănatul întârzie, recolta recoltată poate fi păstrată pentru iarnă timp de 3-5 luni.
Apartament egiptean
Este renumit pentru fructele mari (peste 500 de grame). Pulpa este violet-visiniu. Cercuri radiale mici sunt vizibile. Gustul este dulce, suculent, ideal pentru vinegretă. Maturarea soiului Egyptian Flat are loc în 90-100 de zile. Soiul este rezistent la secetă și poate fi păstrat mai mult de șase luni.
Vlăstar unic, crescut din răsaduri. Sfeclă cilindric. Greutatea ajunge la 300 de grame. Recoltarea are loc după 105-115 zile. Această varietate de sfeclă este potrivită pentru recoltarea în ciorchini și prelucrare.
Soiuri medii
Aceste soiuri tolerează cu ușurință însămânțarea în timpul iernii. Seceta de vară nu dăunează formării fructelor. Perioada de valabilitate este mai lungă decât cea a soiurilor anterioare. Soiurile de mijloc de sezon sunt împărțite în mai multe tipuri, iar atunci când alegeți semințele, trebuie să țineți cont de toate caracteristicile soiului.
Borș
Soiul BorschevayaSfecla roșie borș este potrivită pentru creșterea în orice sol. Pulpa este plăcută la gust, moale, de culoare purpurie închisă. Fără inele luminoase. Uneori apar cercuri radiale albe mici. Fructe aceeași mărime, mic. Greutatea fructelor este de 230-500 de grame. Pielea este subțire. Se coace în 98-104 zile.
Cu o hrănire bună, se pot recolta până la 9 kilograme de fructe pe metru pătrat. Puteți semăna vara sau înainte de iarnă. Potrivit pentru prepararea sucuri de legume, prime feluri, gustări, salate.
Delicatese
Sfecla Delicatessen este soiuri universale și rezistente la frig. Fructele soiului Delicatesnaya sunt folosite pentru fierbere, gătit feluri de mâncare diverse, preparate, consum proaspăt.
Maturarea are loc la 95 de zile. Sfecla este mică. Forma rotunda. Pielea este netedă și subțire. Sfecla roșie este un soi închis la culoare și are pulpă de cireș închis. Nu există inele radiale.
Pe măsură ce crește, mai mulți lăstari încep să înflorească, dar acest lucru nu are practic niciun efect asupra volumului recoltei. Leguma se păstrează mult timp. Versatil de utilizat. Soiul este potrivit pentru zona de mijloc Rusia, crește bine pe vreme rece.
Opolskaya
Sfecla OpolskayaSoi de mijloc de sezon, iubitor de umiditate. Forma fructului este alungită. Pielea este subțire. Gustul este ușor dulce. Pe tăietură sunt vizibile inele subțiri. La începutul creșterii, soiul solicită udare abundentă și în timp util. Perioada de valabilitate de până la șase luni. Calitatea comercială și gustul nu se modifică în timpul depozitării.
Incomparabil A 463
este cu randament ridicat, varietate fără pretenții sfecla. Fructele sunt mari, de formă rotundă. Partea superioară este roșu-gri. Pulpa este cireșe închisă, gustoasă, suculentă. Varietate fără inele luminoase. Puteți elimina până la 9 kilograme de fructe pe metru pătrat.
Recolta rezistă cu ușurință la iernare și nu își pierde calitatea. Sezonul de vegetație durează 100 de zile. Sfecla roșie din acest soi nu este deteriorată de dăunători și boli.
Mulatru
Varietate Mulat
Se remarcă prin fructe gustoase și mari. Sfecla este de formă sferică. Greutatea ajunge la 500 de grame. Pulpa este de culoare roșie uniformă, fără inele ușoare, moale, gustoasă. Culoarea nu se schimbă în timpul gătirii. Recolta este depozitată pe tot parcursul iernii.
Recoltarea are loc la 115-120 de zile de la semănat. De la un metru se recoltează până la 7,5 kilograme de fructe. Plantațiile timpurii pot fi vândute în ciorchini.
Rezistent la frig 19
varietate Rezistent la frig 19Soi rezistent la frig, mijlociu timpuriu. Maturitatea tehnică a culturilor de rădăcină apare în 65-76 de zile. Forma este aplatizată-rotunda. Culoarea sfeclei este roșu închis. Pielea este netedă. Greutate 150 - 230 grame. Pulpa este foarte gustoasă, suculentă și fragedă. Soiul este potrivit pentru creșterea ciorchinelor. Calitatea de păstrare a fructelor este bună. Puteți semăna primăvara și înainte de iarnă.
boiarina
Varietatea BoyarynyaSoi cu randament ridicat și mijloc de sezon. Legumă rădăcină sferic. Greutate 210-350 grame. Crește cu hrănirea la timp.
Soiuri târzii
Aceste soiuri au o perioadă lungă de creștere. Sunt rezistente la îngheț primăvara și toamna și la căldură vara. Legumele se păstrează într-un loc răcoros până la următoarea recoltă. Pierderea în greutate și aspectul este nesemnificativă.
Renova
Varietatea RenovaSfecla Renova este celebră o recoltă bogată. Forma este cilindrică. Pielea este subțire, roz închis. Pulpa este roșie-violet. Fructele nu au miros de sfeclă. Gustul este plăcut. Greutatea fructului ajunge la 390 de grame. Soiul este rezistent la frig și nu necesită condiții climatice și de creștere.
Un singur trage
Soi Un singur încolțit la îngrijire bună vă permite să eliminați până la o tonă de rădăcini de pe o sută de metri pătrați de teren. Din momentul in care semintele germineaza pana cand fructele sunt complet coapte, trec 130 de zile. Într-un loc răcoros, legumele pot fi păstrate până la șase luni. Greutate medie 450-550 grame.
Gustul este plăcut și suculent. Pulpa este visiniu închis. Pielea este subțire. Forma este plat-rotunda. Casetele pot fi folosite pentru a crește răsadurile. Soiul nu este susceptibil la boli.
Cilindru
Varietate de cilindruSfecla roșie cilindrică își ia numele de la forma lor cilindrică. Planta este rezistentă la frig și căldură. Se coace în 101-120 de zile. Se colectează până la 120 de kilograme de fructe la o sută de metri pătrați. Dimensiunea rădăcinilor este mică. Dar cu mare grijă ajunge la 700 de grame. Lungime 25-32 centimetri.
Gustul este plăcut, suculent, inodor. Culoarea este strălucitoare, fără inele de lumină. Pielea este subțire. Recolta poate fi păstrat până la 9 luni. Bolile, dăunătorii, gerul și căldura nu reprezintă o problemă pentru acest soi.
Soiul Matrona SedekEste o varietate târzie. Sfecla roșie este o varietate întunecată. Inelele sunt slab definite. Forma fructului este rotundă. Greutatea ajunge la 300 de grame. Gustul este pronunțat. Fructele sunt potrivite pentru depozitarea pe termen lung și nu își pierd calitatea.
Citadela
Varietate CitadellaSfecla roșie Citadela este un soi cu maturare târzie. Lungimea este medie. Forma este cilindrică. Pulpa este strălucitoare, fără inele luminoase. Gustul este de sfeclă roșie. La depozitare adecvată rămâne până în mai. Aspect iar gustul rămâne practic neschimbat.
De asemenea, puteți selecta soiuri: Belushi F1, Vinaigrette, Red Ruby, Bikores, Vodan F1, TSHA cu două semințe, Bolivar, Crimson Ball, Nokhovski, Tsaritsa F1, Rezistent la frig, Bettollo F1, Bona, Bordeaux cu o singură sămânță, Globus, Boro F1, Zhukovchanka, Libero, Subeto F1, Doamnă, Ideal, Demeter. Ele se disting prin gust excelent și versatilitate atunci când sunt consumate.
Soiuri pentru regiunea Moscovei
Pentru Rusia centrală, puteți alege destul de multe soiuri de sfeclă, care, când îngrijire corespunzătoare oferă o recoltă excelentă de culturi de rădăcină de înaltă calitate.
LA soiurile timpurii pentru regiunea Moscovei includ: Red Ball, Vodan, Detroit, Pushkinskaya Ploskaya, Bordeaux-237, Boltardiran, Gribovskaya Ploskaya, Mulatka, Slavyanka. Sfecla din aceste soiuri se coace în 2,5-3,5 luni.
minge rosie
Varietate Minge roșieVarietate timpurie, dietetică. Semănat se face la începutul primăverii. Recoltarea are loc în 68-72 de zile. Greutatea culturii de rădăcină este de 150-250 de grame. Pulpa este foarte suculenta, rosu inchis. Inelele de pe tăietură sunt slab exprimate. Se recoltează 3-6 kilograme de rădăcină pe metru pătrat.
Varietatea Vodan F1Devreme, cu randament ridicat varietate hibridă. Hibridul se maturizează în 78-82 de zile. Forma este rotundă, netedă, coada este subțire. Culoarea este roșu închis, fără inele deschise. Greutatea legumelor rădăcinoase este de 220-500 de grame. Gustul este pronunțat și suculent.
Cele mai bune note medii: Eclipse, Boemia, plat egiptean, Don flat, A-463, Bona, Cold-resistant-19, Matrona, Monocle, Patrick. Culturile rădăcinoase sunt rezistente la frig și secetă. Bine păstrat.
Varietate Eclipsa
Mijlocul sezonului. Sfecla rosie are o forma alungita oval-cilindrica cu o forma toci, rotunda sau usor curbata. Pulpa este roșie-violet, fragedă, suculentă.
LA soiuri târzii includ: Ataman, Podzimnyaya, Cilindru, Bordeaux cu o singură sămânță, Renova, Roket, Bettina, Larka. Semințele acestor soiuri ar trebui să fie semănate la sfârșitul primăverii.
Mediu târziu, ideal pentru regiunea Moscovei. Tolerează ușor înghețul și nu-i place umezeala. Maturarea are loc la 120-130 de zile. Forma este cilindrică. Greutatea fructelor este de 200-300 de grame. Culoarea rădăcinii este roșu închis. Pulpa este fără inele ușoare, fragedă și suculentă. Gustul este excelent. Varietatea este ușoară.
Pulpa acestor soiuri se remarcă prin frăgezimea și suculenta sa. Pentru depozitare pe termen lung fructele nu sunt destinate.
Soiuri pentru Urali
Pentru Urali cele mai bune soiuri sunt: Bicores, Valenta, Bon-Bon F1, Single-germ, Bravo, Crimson Ball, Betina, Detroit 2, Boltardi, Scarlett Supreme, Gribovskaya flat A-473, Bordeaux single-seeded, Bordeaux 237, Bona, Mulatto, Virovskaya single -seeded, Crimson Globe, Incomparable A-463, Podzimnyaya A-474, Rouzette F1, Inchis rosu rotund, Khrobry (Brave), Rezistent la frig 19, Cilindru.
Varietate întunecată Varsta unică - coacere timpurie și productivă. Perioada vegetativă este de 80-130 de zile. Trăsătură distinctivă soiurile sunt fructe cu una și două semințe. Forma este rotunjită-plată sau rotunjită. Greutate 300-600 grame. Culoarea este bogată, visiniu închis. Pulpa este gustoasă, suculentă și fragedă. Se pastreaza mult timp.
Bicores
este un soi de sfeclă productiv, de mijloc de sezon. Varietate dulce. Culoarea fructului este visiniu închis. Forma este rotundă și nivelată. Greutate 210-350 grame. Pulpa este strălucitoare, fără inele ușoare, gustoasă, suculentă. Se colectează aproximativ 6 kilograme de fructe pe metru pătrat.
Vlăsta unică, crește în 95-100 de zile. Greutatea ajunge la 300 de grame. Forma este oval-rotunda. Pulpa este dulce, gustoasă, roșu închis. Soiul este ușor de cultivat, rezistent la frig și nu se teme de boală.
Bon-Bon F1
Varietatea Bon-Bon F1Acesta este un soi de sfeclă cu maturare medie. Sezonul de creștere este de 120 de zile. Pulpa fructului este roșu aprins, fără inele ușoare și gustoasă. Forma este rotundă, cu pielea subțire. Semănatul are loc din aprilie până la jumătatea lunii iulie.
Aceste soiuri tolerează cu ușurință schimbările bruște de temperatură și climatul rece. Cu grijă bună, recolta este foarte abundentă.
Recolta se întinde până la sfârșitul lunii septembrie. La plantare de primavara La începutul creșterii, se recomandă utilizarea materialului de acoperire.
Soiuri pentru Siberia
Soiurile cele mai adaptate la climatul siberian sunt: Sibirskaya Ploskaya, Podzimnyaya, Red Ice, Mashenka, Krasny Bogatyr, Odnorostkovaya, Incomparable, Bordeaux 327, Rezistent la frig, Pablo, Cilindru.
Plat siberian de sfeclă
Un soi timpuriu, se coace în 98-100 de zile. Forma este plată. Sfecla roșie este un soi închis la culoare și are o culoare roșu-violet. Greutate 200-400 grame. Gustul este excelent. Soiul este rezistent la frig și rezistent la boli.
Soiul PodzimnyayaVarietate mijlocie timpurie. Forma este rotundă. Greutate 200-400 grame. Culoarea pulpei este visiniu. Soiul este rezistent la frig, rezistent la majoritatea bolilor.
Varietate Red Ice
Varietate Red IceSe coace în 100 de zile. Pulpa este strălucitoare, cu inele mici. Greutatea legumelor rădăcinoase este de 200-300 de grame. Se recoltează 4-5,5 kilograme de sfeclă pe metru pătrat.
Erou roșu
Înalt varietate productivă. Forma este cilindrică. Pielea este subțire, roșu închis. Pulpă fără inele. Greutate 200-550 grame. Productivitate pe pătrat 8-10 kilograme.
Soiul MashenkaSoi de mijloc și productiv. Soi roșu închis fără inele luminoase. Forma este cilindrică, netedă. Se colectează până la 9 kilograme de fructe pe metru. Greutatea fructelor este de 310-600 de grame. Fructele sunt foarte gustoase. Planta nu este sensibilă la boli.
Prin creșterea sfeclei cu răsaduri, puteți crește probabilitatea unei recolte bune. Cea mai bună opțiune pentru plantare este metoda casetei. Cu această plantare, 1 plantă crește într-o celulă separată și nu este necesară plantare sau rărire.
În condiții favorabile, până în septembrie - începutul lunii octombrie puteți recolta o recoltă excelentă.
Destul de des în aceste regiuni, semănatul este folosit înainte de iarnă, când pământul este înghețat, semințele sunt așezate în paturi, iar primăvara, când solul se încălzește, încep rapid să crească.
Soiuri dulci pentru Rusia centrală, regiunea Moscova, Siberia: hibrid Pablo, Detroit rotund, Incomparabil, Cilindru.
Unele dintre cele mai utilizate și preferate soiuri de grădinari din Urali și Siberia sunt: Red Ice, Bicores, Siberian Flat, Mulatto, Red Bogatyr, Mondoro F1, Mashenka, Vital Cylinder.
Soiurile întunecate de sfeclă sunt la mare căutare, potrivite pentru prepararea diverselor gustări, sucuri, feluri întâi și secunde, salate și preparate.
Toate aceste soiuri, cu lucrări agrotehnice adecvate, dau o recoltă excelentă de fructe de înaltă calitate.
Subiectul cultivării sfeclei este relevant pentru mulți grădinari. Poate că cineva va fi surprins de dificultățile care apar la cultivarea acestei legume populare și aparent nepretențioase, dar adevărul este că nu toată lumea o are. Sfeclă dă bine recoltarea culturilor rădăcinoase mari.
Ce fel de sol îi place sfecla?
Deci, în ce condiții va crește activ sfecla, formând o cultură bună de rădăcină? În primul rând, ar trebui să vorbim despre structura și compoziția solului. Sfecla roșie, la fel ca toate culturile de rădăcină, îi place să crească în sol fertil și afanat, deoarece în solul dens este foarte dificil pentru aceasta să mărească masa culturilor de rădăcină, așa că înainte de plantare, patul de sfeclă trebuie săpat corespunzător cu o cazma. Puteți face fără să sapi, adepți fermă organică Aceasta este ceea ce fac ei, folosind activ mulci. Mulcirea constantă a paturilor nu numai că reține umiditatea în ele, dar face și solul liber și aerisit.
Următorul mod de a slăbi solul este adăugarea prafului de copt. Cel mai bun agent de dospire este humusul, deoarece are o structură mare care conține mult aer. Mulți oameni folosesc nisip pentru a slăbi solul, dar experiența arată că acesta este departe de a fi cel mai bun cea mai bună opțiune. Puteți folosi rumeguș, dar mai întâi trebuie procesat îngrășăminte cu azot, deoarece azotul este necesar pentru descompunerea rumegușului, iar dacă lipsește, acesta va fi luat din sol.
În plus, sfecla nu-i place, așa că paturile de sfeclă trebuie udate cu apă infuzată (un pahar de cenușă per găleată de apă).
Curmalele de plantare a sfeclei
Pentru a evita înșurubarea sfeclei, este mai bine să nu le semănați primăvara devreme, precum morcovii, și să folosiți numai soiuri speciale pentru însămânțarea de iarnă. Adecvarea unui anumit soi pentru semănat de iarnă trebuie indicat pe punga cu seminte.
Este necesar când sol de primăvară se încălzește până la 8-10°C. În majoritatea regiunilor, plantarea cartofilor începe în acest moment. Adică plantarea cartofilor poate servi ca un fel de ghid. Există un alt reper popular: plantarea de cartofi și sfeclă începe atunci când un mesteacăn crește o frunză de mărimea unui ban.
Caracteristicile cultivării
Următorul punct important– rărirea în timp util a culturilor. Se știe că în multe soiuri mai mulți muguri cresc din fructele purtătoare de semințe, așa că sfecla necesită o rărire obligatorie și în timp util. Acest lucru va elimina competiția care inhibă creșterea pentru alimente și lumină.
După prima rărire, între plante trebuie să existe un interval de minim 7-8 cm.Lăstarii scoși după plivire pot fi folosiți ca răsaduri. În timpul celei de-a doua răriri, rămân cel puțin 20–25 cm între culturile de rădăcină.
În prima fază de creștere a sfeclei, are nevoie de udare abundentă, pe metru pătrat. m. trebuie să turnați 10–15 litri de apă, în sol nisipos - cel puțin 20 de litri. Mulți grădinari nu știu asta. Dacă există o lipsă de umiditate în această perioadă, cultura rădăcină începe să-și inhibe foarte mult dezvoltarea.
Sfeclei chiar nu-i place supraîncălzirea solului, care apare inevitabil atunci când grădinăritul are loc numai în weekend. Mulcirea rândurilor cu orice material disponibil va ajuta la minimizarea consecințelor unei astfel de supraîncălziri.
Sol fertil, bine asezonat cu îngrășăminte organice - următoarele condiție importantă. În caz contrar, sfecla va forma rădăcini mici și lame de frunze de dimensiuni medii.
Este foarte important să vă alegeți propriul soi de sfeclă pentru o anumită zonă. Cert este că, în funcție de soi, sfecla își poate forma rădăcini fie în sol, fie la suprafața acestuia. Evident, soiurile care formează rădăcini în sol sunt potrivite pentru plămâni, și pt sol argilos– formarea de rădăcini la suprafață.
Dacă dintr-un motiv sau altul patul de sfeclă nu a fost umplut cu îngrășăminte organice, atunci nu se va putea face fără fertilizare suplimentară. Sfecla este un acumulator cunoscut de nitrați, așa că este mai bine să folosiți îngrășăminte organice - infuzii de plante - ca îngrășăminte.
Nu trebuie să disperați dacă până în septembrie sfecla este încă mică. În ultimele luni ale sezonului de vegetație, iar sfecla poate rămâne în sol până la primul îngheț, sfecla crește în mod activ masa culturii de rădăcină. Acest lucru se întâmplă din cauza abundenței umidității de toamnă și a căldurii verii indiene. Dar mai poți ajuta sfecla în plus hrănindu-le cu apă sărată (mai puțin de o lingură de sare per găleată de apă). Această hrănire, printre altele, crește semnificativ conținutul de zahăr al culturii de rădăcină și o face mai dulce.
Efectul fertilizării va fi mai vizibil dacă adăugați în apă sărată îngrășământ care conține bor, un element pe care îl iubește sfecla. Pentru a face acest lucru, puteți folosi fie îngrășăminte speciale, fie acid boric (½ linguriță per găleată de apă).
Secretele depozitării cu succes a sfeclei iarna
Sfecla care este așezată astfel încât să nu se ofilească trebuie să aibă rădăcina păstrată. De asemenea, la tunderea frunzelor de sfeclă se recomandă să lăsați câțiva centimetri. Apoi, rândurile de sfeclă apusă sunt stropite cu nisip și căptușite cu frunze de rowan. Practicanții spun că, în această formă, sfecla ar trebui să fie perfect conservată până la noua recoltă.
Pentru a recolta sfeclă mare în timpul sezonului de vară, este necesar să începeți pregătirea solului pentru ele în toamnă. Este necesar nu numai să-l slăbiți bine, ci și să îl fertilizați cu gunoi de grajd. Dacă solul este foarte acid, atunci i se adaugă var și azot. Toate acestea vor face pământul fertil.
Plantarea sfeclei
Sfecla este o plantă iubitoare de căldură, deci nu este nevoie să vă grăbiți în ele, altfel nu veți putea recolta o recoltă bună din culturile mari de rădăcină. Este necesar ca perioada de îngheț să treacă și temperatura aerului să crească la +16 °C. Acest moment este favorabil pentru însămânțarea semințelor. Mai întâi trebuie să fie înmuiate apă receîn timpul zilei. Nu este nevoie să plantați semințele adânc, 1-2 cm în pământ este suficient. Distanța dintre ele ar trebui să fie de aproximativ 10 cm, iar între rânduri - 30 cm.
Dacă vremea rămâne rece pentru o lungă perioadă de timp, atunci se recomandă să nu pierdeți timpul și să începeți să creșteți răsaduri de sfeclă în cutii mici. Dar înainte de plantare, semințele trebuie ținute în apă caldă timp de 30 de minute. În acest caz, este necesar să adăugați puțin mulci în solul pregătit pentru cutii, astfel încât mugurii, după plantarea în pământ deschis, să prindă rapid rădăcini și să reziste la vreme rea.
Îngrijirea sfeclei
Plantele tinere necesită îngrijire continuă. Trebuie să le udați în mod regulat și, de asemenea, să adăugați o cantitate mică în sol. îngrășăminte organiceși cenușă. O astfel de hrănire trebuie făcută de 2 ori pe lună.
Pentru a obține culturi mari de rădăcină, este, de asemenea, necesar să vă asigurați că nimic nu interferează cu creșterea lor. Dacă buruienile încep să apară lângă sfeclă, acestea vor trebui îndepărtate imediat. În plus, este necesar să se rupă frunzele inferioareîn sfeclă, acestea pot fi apoi folosite ca hrană pentru animale. Acest lucru este necesar pentru ca culturile de rădăcină să crească.
Pentru a obține o recoltă bună, trebuie să alegeți zone neumbrite pentru plantarea sfeclei. Se dezvoltă cel mai bine pe soluri lutoase, nisipoase și cernoziom. Se recomandă însămânțarea acestuia acolo unde au crescut anterior roșiile sau castraveții. Nu puteți planta sfeclă în același loc în care au fost cultivate anul trecut.
Pentru a crește dimensiunea culturilor de rădăcină, puteți folosi excremente de păsări și piure de mullein ca dressing de top. Când sfecla ajunge la un diametru de 3 cm, se subțiază astfel încât să existe o distanță de 8-10 cm între plante.
Sfecla de masă este culturi fără pretenții și nu au cerințe speciale pentru climă și sol. Dar încă se întâmplă ca rădăcinile de sfeclă, cultivate cu dragoste și atenție, să se dovedească nu numai nu dulci, ci și fibroase și lemnoase. De ce?
Principalele motive sunt calitatea semințelor și a sfeclei.
Unul dintre motive este nerespectarea regulilor de cultivare a semințelor de sfeclă de masă. Mulți s-au confruntat cu o situație în care, la rărirea răsadurilor de sfeclă, au fost smulși lăstari de rădăcină complet incolori sau albicioase (furajere). Acesta este un semn că soiul a degenerat.
Un alt motiv, cel mai important, este tehnologia agricolă organizată necorespunzător.
Ce îi place sfeclei roșii?
- Solurile neutre. Sfecla nu vrea să crească pe soluri acide și nu poate tolera gunoiul de grajd proaspăt.
- Locul pentru paturi este situat in locuri insorite incalzite. La umbră, legumele rădăcinoase nu vor crește dulci.
- Paturi libere, bogate în humus. Legumele rădăcinoase cultivate în sol dur și uscat dezvoltă un gust amar.
- Semințele produc răsaduri de înaltă calitate numai la temperaturi pozitive. Semănatul în sol rece provoacă înșurubarea plantelor.
- Sfecla are nevoie de udare la începutul dezvoltării și în timpul creșterii culturilor de rădăcină. Pe vreme uscată, plantele trebuie udate, apoi slăbiți solul. Frunzele nu trebuie lăsate să se ofilească. Cu toate acestea, din udari foarte frecvente si abundente, radacinoasele se ingrasa rapid. Dar legumele rădăcinoase de dimensiuni medii vor fi cele mai fragede și gustoase; în plus, sunt mai valoroase și se păstrează mai bine iarna.
- Slăbirea este un aspect important al creșterii. Oferă acces aerian la rădăcini. Dacă nu este posibil să se efectueze afânarea, atunci puteți recurge la mulcirea plantărilor cu iarbă uscată, așchii de turbă și ziare.
- Rărirea în timp util a răsadurilor. Nu puteți cultiva legume rădăcinoase în spații apropiate. Nu vor lega bine. Dar nu ar trebui să plasați prea multă distanță între plante. Legumele rădăcinoase vor avea dimensiuni mari și vor apărea zgomot excesiv și pulpă fibroasă.
- Sfecla folosește o mulțime de nutrienți și este sensibilă la lipsa lor. Îngrășămintele trebuie să conțină bor (acid boric) și magneziu. Deficiența de bor se exprimă prin moartea frunzelor de bază și modificări nedorite ale culturilor de rădăcină. Cu o creștere slabă, sfecla răspunde bine la infuziile de mullein și frasin de lemn, care conține mult potasiu și microelemente (borcan de 0,5 litri la 1 mp). Comun sare, fără aditivi, crește conținutul de zahăr al legumelor rădăcinoase. Se diluează o linguriță de sare într-o găleată cu apă și se udă 1 metru pătrat de plantare. Este mai bine să-l aplicați în brazde, dând înapoi de la plante cu 4...5 cm, pentru a nu arde rădăcinile. Soluția salină se aplică pe sol umed sau după ploaie.
- În fiecare an trebuie să semănați sfecla, schimbându-le locația în paturi. Chiar și pe zonă mică o poți crește cu plantatii mixte la marginile patului. Chard și spanacul sunt rude cu sfecla; acest lucru trebuie luat în considerare și sfecla nu trebuie să fie plantată după ele.
Legumele rădăcinoase de cea mai bună calitate sunt produse de astfel de soiuri testate în timp precum: Pablo F1, Boro F1, Mona, Cylinder, Rocket.
Sfecla este o cultură rădăcină destul de nepretențioasă; poate rezista la două săptămâni de secetă și schimbări de temperatură. Dar pentru a obține recoltă mare legume calitate bună, trebuie să organizați corect udarea sfeclei.
Udarea sfeclei în timpul germinării
Chiar și înainte de plantarea semințelor, paturile destinate cultivării sfeclei trebuie să fie bine umezite. Apoi, când apar primii lăstari, este important ca solul să nu se usuce, dar nu este necesară udarea abundentă în acest moment. Prin urmare, udarea sfeclei în perioada de răsărire a răsadurilor se efectuează cu o rată de aproximativ 10 litri de apă pe metru patrat paturi. De asemenea, este important să se ia în considerare rolul precipitațiilor în udarea sfeclei. Ploile abundente pot înlocui complet udarea, deoarece excesul de umiditate are un efect negativ asupra calității fructelor. Pot crăpa și putrezesc.
Udarea sfeclei în perioada de fructificare
Când fructele încep să se umple, ratele consumului de apă cresc ușor. Udarea se efectuează cu o rată de 15-18 litri pe metru pătrat. Dar sfecla se uda rar, o data la 8-10 zile. De asemenea, este important să evitați îmbogățirea solului în această etapă. Prin urmare, înainte de udare, ar trebui să verificați gradul de umiditate din pat folosind baston de lemn. Trebuie să-l lipiți în pământ, apoi să îl scoateți și să vedeți cât de mult are nevoie de udare solul.
Important! Cu aproximativ o lună înainte de recoltare, sfecla se oprește udarea. Acest lucru va permite legumelor rădăcinoase să se usuce și să devină mai puternice înainte de depozitarea pe termen lung.
Metode de udare a sfeclei
Grădinarii folosesc diverse metode pentru udarea sfeclei. Cea mai simplă și mai rentabilă metodă este folosirea unui udator obișnuit.Totuși, este important să țineți cont de faptul că presiunea nu trebuie să fie prea puternică, altfel lăstarii tineri pot fi deteriorați. Sistemele de irigare prin stropire și picurare sunt, de asemenea, apreciate de cultivatorii de legume cu experiență. Dar aceste dispozitive necesită anumite costuri financiare. Cea mai bună apă pentru udarea sfeclei - ploaie. Folosind apa buna, trebuie lăsat cel puțin 24 de ore și, de asemenea, este important să se încălzească până la 20-25 de grade.
Prima jumătate a primăverii este zgârcită plante cu flori. Da, primule sunt deja plăcute, dar există o plantă foarte specială de care nu poți să nu fii mișcat. Aceasta este o acoperire perenă veșnic verde de aubrieta. Cred că cei care au văzut pernele joase, sau, după cum se spune, perdelele acestei plante în timpul înfloririi, probabil au vrut să o aibă în grădina lor. Și mă grăbesc să vă fac pe plac, aubrieta este o plantă foarte nepretențioasă și ușor de întreținut. Deși, există câteva particularități.
Delicioasa supa de varza de miel cu ardei dulci, rosii, cartofi si, bineinteles, varza! Este nevoie de destul de mult timp pentru a pregăti acest fel de mâncare, dar asta nu înseamnă că va trebui să călcați în bucătărie toată ziua. Pregătiți legumele și carnea - spălați, tocați, puneți în boluri. Apoi căliți legumele și adăugați mielul. Când supa fierbe, poți să-ți faci treburile timp de aproximativ 1,5 ore, apoi adăugați cartofi și varza și gătiți încă o jumătate de oră.
Dacă ai un măr care crește în grădina ta, în mod natural vrei să obții cât mai multe fructe gustoase din el. Adesea, grădinarii începători cred că, cu cât copacul este mai magnific, cu atât recolta este mai mare. Dar asta nu este adevărat. Pentru ca un măr să producă o recoltă bogată, de înaltă calitate, astfel încât fructele să fie mari și suculente, fiecare dintre ramurile sale trebuie să primească suficientă lumină și aer. Când cantitatea de lumină care cade pe ramuri este redusă la 30 la sută, mugurii de fructe nu se formează pe copaci.
Ferigile sunt una dintre categoriile care câștigă în mod activ popularitate. plante de interior. Frunzele lor luxoase, cu modele unice și nuanțe liniștitoare, misterioase de verde, arată atât de elegant încât este dificil să reziste frumuseții ferigilor, chiar dacă nu există un loc potrivit pentru ele. Împreună cu ferigi nepretențioase devin din ce în ce mai frecvente și rare, vederi originale. Și printre ele se află un polipodiu epifit bizar, cu frunze și culori neobișnuite.
Bigos în belarusă - un fel de mâncare fierbinte din varză muratăși carnea, care se prepară în multe țări: Germania, Polonia, Lituania, Ucraina și Belarus. Fiecare țară are propriile caracteristici de gătit, dar baza este aproximativ aceeași peste tot - un amestec de murat și proaspăt varza alba, burtă de porc si carne afumata. Bigos durează destul de mult pentru a se pregăti, dar rezultatul merită. De la el însuși aroma placuta Puteți scăpa cu ușurință de varza murată înăbușită urmând recomandările mele.
Grădinarii, trezindu-se din hibernare, au ratat lucrări de grădinărit, iar mâinile se întind spre unelte. Dar este important să abordăm cu competență problema tăierii plantelor ornamentale. Nu degeaba se spune „măsoară de două ori și taie o dată”. Articolul nostru vă va ajuta să vă dați seama cum să oferiți plantelor tale „coafurile” potrivite de primăvară, care dintre animalele tale verzi vor răspunde cu plăcere la o nouă tunsoare și pentru ce locuitori ai grădinii este mai bine să aștepți puțin cu tăierea.
Castraveții sunt cultura preferată a majorității grădinarilor, așa că cresc în paturile noastre de legume peste tot. Dar, destul de des, rezidenții de vară fără experiență au multe întrebări despre cultivarea lor și, în primul rând, în teren deschis. Faptul este că castraveții sunt plante foarte iubitoare de căldură, iar tehnologia agricolă a acestei culturi în zonele cu climă temperată are propriile sale caracteristici. Vă vom spune tot ce trebuie să știți despre cultivarea castraveților în teren deschis în acest articol.
Zilele de mai încântă cu căldură și cu ocazia de a petrece mai mult timp pe parcele. Însă luna mult așteptată de sosire a căldurii stabile nu se poate lăuda cu echilibru calendar lunar. În luna mai sunt perioade favorabile pentru muncă doar în gradina ornamentala sau numai în grădină, sunt destul de lungi și sunt destul de multe zile potrivite pentru orice plantă. Calendarul lunar pentru luna mai 2019 necesită planificare și distribuire abil a timpurilor de plantare și semănat.
Tort de gustare - simplu și delicios! Un astfel de tort de la ficat de pui cu legume si sos delicios va decora o modestă sărbătoare în familie sau prânzul de duminică. Clatitele cu ficat, cunoscute si sub numele de straturi ale prajiturii noastre, sunt foarte usor de preparat; aluatul de ficat este cel mai usor de facut intr-un blender. Clatitele se prajesc cateva minute pe fiecare parte. Smântâna (sosul) pentru prăjitura de gustare este făcută din smântână, maioneză și ierburi. Daca macinati mararul cu sare, crema va capata o culoare verde deschis.
În ciuda popularității poreclei populare „palma de sticlă”, este foarte dificil să confundați palma de sticlă hiophorba autentică cu rudele sale. Un adevărat gigant de interior și destul plantă rară, Giophorba este unul dintre cei mai de elită palmieri. A devenit faimoasă nu numai pentru cufărul ei special în formă de sticlă, ci și pentru caracterul ei foarte dificil. Îngrijirea hyophorba nu este mai dificilă decât obișnuită palmieri de interior. Dar condițiile vor trebui selectate.
Salata calda cu funchose, vita si ciuperci - fel de mâncare delicioasă pentru leneși. Funchoza - taitei de orez sau sticla - este unul dintre cele mai usor de preparat dintre rudele sale de paste. Doar turnați apă clocotită peste tăițeii de sticlă și lăsați câteva minute, apoi scurgeți apa. Funchoza nu se lipește și nu trebuie udat cu ulei. Vă sfătuiesc să tăiați tăițeii lungi în bucăți mai mici cu foarfecele pentru a nu prinde din neatenție toată porția de tăiței dintr-o singură ședință.
Cu siguranță, mulți dintre voi ați dat peste această plantă, cel puțin ca componentă a unor produse cosmetice sau alimentare. Este „deghizat” sub diferite denumiri: „jujube”, „unabi”, „jujube”, „curmală chinezească”, dar toate sunt aceeași plantă. Acesta este numele unei culturi care a fost cultivată de mult timp în China și a fost cultivată ca plantă medicinală. Din China a fost adus în țările mediteraneene, iar de acolo jujube a început să se răspândească încet în întreaga lume.
Treburile de mai în grădina decorativă sunt întotdeauna asociate cu necesitatea de a folosi fiecare minut liber cât mai productiv posibil. Luna aceasta se plantează răsaduri de flori și începe decorarea sezonieră. Dar nu ar trebui să uitați de arbuști, viță de vie sau copaci. Din cauza dezechilibrului calendarului lunar din această lună cu plante ornamentale Funcționează cel mai bine la începutul și mijlocul lunii mai. Dar vremea nu vă permite întotdeauna să urmați recomandările.
De ce oamenii se mută la țară și cumpără dachas? Din mai multe motive, desigur, inclusiv cele practice și materiale. Dar ideea principală este totuși să fim mai aproape de natură. A început deja mult așteptatul sezon de vară; ne așteaptă multă muncă în grădină. Cu acest material, vrem să vă reamintim vouă și nouă că, pentru ca munca să fie o bucurie, trebuie să vă amintiți să vă odihniți. Ce ar putea fi mai bine decât odihna pe aer proaspat? Relaxați-vă într-un colț mobilat al propriei grădini.
Sfecla este o legumă fără pretenții care nu necesită multă hrănire. În plus, sfecla este o plantă destul de rezistentă la frig. Datorită acestor calități este cultivată în toată lumea, din țările tropicale calde până în nordul rece, unde încă ninge la începutul verii. Cu toate acestea, mulți grădinari nu pot cultiva sfeclă mare. Nu este nimic complicat în asta, trebuie doar să cunoști și să folosești câteva secrete.
Alegerea locului potrivit pentru plantarea sfeclei
Sfecla, ca toate legumele rădăcinoase, iubește sol afânat. Zona pentru plantare trebuie să fie umbrită cel puțin 2-3 ore pe zi. Dar prea multă umbră va avea un efect negativ asupra formării culturilor de rădăcină. Loc potrivit Pentru plantarea sfeclei, poate exista un teren pe partea de sud a unui măr sau a altui copac joasă.
Cel mai potrivit pentru este pământ nisipos. Dacă pe site-ul dvs. predomină lut, atunci un astfel de sol trebuie slăbit. Multe surse recomandă utilizarea nisipului ca praf de copt și uită complet că cel mai bun praf de copt este humusul vegetal.
Rărirea sfeclei
După însămânțare, sfecla produce nu unul, ci mai mulți muguri. Prin urmare, de îndată ce răsadurile au devenit puțin mai puternice, se răresc. Cei mai slabi lăstari sunt îndepărtați, deoarece în primăvară vor începe să preia controlul nutriențiși, în plus, nu va mai fi loc pentru dezvoltarea culturilor de rădăcină.
Lăstarii pe care i-ați îndepărtat nu trebuie aruncați. Ele pot fi folosite ca răsaduri. Transplantați mugurii în alt loc, umbriți-i ușor cu peliculă, iar apoi lăstarii vor forma și rădăcini.
După prima rărire, distanța dintre răsadurile de sfeclă trebuie să fie de cel puțin 7-8 cm.A doua rărire se efectuează la mijlocul lunii august. Cu densitatea normală de semănat, distanța dintre sfeclă este lăsată de cel puțin 20 cm.La semănat gros, puteți lăsa 15-10 cm de spațiu liber.
Udarea sfeclei
Vremea uscată apare adesea la începutul lunii august. Sfecla adoră umezeala, așa că verile uscate sunt condiții nefavorabile pentru dezvoltarea culturilor de rădăcină. În august, este necesar să se monitorizeze cu atenție umiditatea solului. Mulți grădinari udă sfecla superficial și, din această cauză, culturile de rădăcină sunt foarte întârziate în dezvoltare.