Ferma piscicolă de iaz o fermă care crește specii de pești cu creștere rapidă în iazuri special construite sau adaptate. Există râuri P. cu apă caldă și apă rece. X. Într-o fermă de iaz cu apă caldă, cresc în principal crap și, împreună cu acesta, alți pești iubitoare de căldură - crap de iarbă, crap argintiu, caras, știucă, sterlet, biban etc. Fermele de crap sunt împărțite în sistem complet. (ferme piscicole), ferme cu sistem parțial (Pepinieră) și ferme anuale de hrănire. Ciclul de producție într-o fermă cu sistem complet: primăvara, iazurile de depunere a icrelor (vezi Iazuri cu pești) sunt plantate pentru depunere a icrelor. suma necesară crap crescător. În 6-7 zile După ce larvele ies din ouă, acestea sunt transplantate una câte una în iazuri pentru răsaduri (prăjituri) sau pepinieră, în care sunt ținute până în toamnă. Înainte de apariția înghețului, apa este drenată, puieții de crap sunt prinși, sortați și transplantați în iazurile de iernat. Primăvara, puii de crap de un an sunt transplantați unul câte unul din locurile de iernat în iazurile de hrănire, în care peștii ating greutatea comercială până în toamnă. etc. X. sunt efectuate cu cifre de afaceri diferite (perioada de timp necesară creșterii peștilor de la ouă la greutatea comercializabilă). În URSS, fermele de crap au în principal o cifră de afaceri de doi ani (cresc pește pentru 16-17 ani). luni), toate în. zone - cu un copil de trei ani (pentru 28-29 luni), în sud - cu un copil de doi ani și un an (5-6 luni).
Greutatea standard a crapului de un an pentru zona centrală a părții europene a URSS 25-30 G, doi ani - 500 G.În pepiniere, doar puieții sunt crescuți și ținuți în timpul iernii (până la puii de un an) pentru a alimenta alte ferme de iaz cu material săditor. În fermele de hrănire anuale, peștele de masă este cultivat din puii de un an achiziționați în pepiniere și fermele piscicole cu sistem complet. Există ferme de iaz extinse și intensive. Fermele extinse cresc pește numai pe baza alimentară naturală a iazurilor, iar randamentul produselor din acestea poate fi crescut doar prin extinderea suprafeței iazului. Fermele intensive de iazuri sunt mai eficiente din punct de vedere economic, în care prin reabilitarea și fertilizarea iazurilor, precum și prin hrănirea crapului cu amestecuri speciale de furaje (pelete), randamentul produselor poate fi crescut de multe ori. Pentru cea mai bună utilizare Pentru a obține rezerve naturale de hrană și pentru a obține produse suplimentare în iazurile de hrănire, la crap se adaugă, după un anumit calcul, crap, caras argintiu, peled, corigan, ripus și alți pești. Avansat P. r. X. URSS, folosind măsuri de intensificare a pisciculturii de iaz (hrana peștilor, reabilitarea și fertilizarea iazurilor), primește peste 20 ts(până la 70 ts)
peste de la 1 Ha iaz. Pe baza caracteristicilor biologice ale crapului, iazurile de crap sunt construite de mică adâncime, bine încălzite, cu fundul noroios și vegetație moderat dezvoltată. Câmpurile de orez inundate cu apă sunt folosite și pentru creșterea crapului (vezi Creșterea orezului și a peștilor). Apă rece P. r. X. Sunt crescute specii de pești iubitoare de frig, în special păstrăvul curcubeu și pârâul. Pentru păstrăv, sunt necesare iazuri curgătoare cu un fund stâncos, nisipos, fără colț și un curent rapid. Organizați ferme de iaz de păstrăv pe râuri de munte sau izvoare cu apă rece; În iazurile special construite pentru păstrăv, fundul și versanții sunt betonate. Păstrăvii nu se reproduc în iazuri, astfel încât ouăle lor sunt fertilizate artificial și incubate în incubatoarele de pești (vezi incubator de pești) (vezi incubarea ouălor), iar puieții sunt crescuți până la ani și crescuți în iazuri de hrănire până la o greutate comercială (150-200). Gși mai sus). Ca crapul P. r. x., fermele de păstrăv sunt împărțite în sistem complet, pepiniere și hrănire. În URSS, sistemul P. r X. cuprinde circa 9 mii de crap și aproximativ 50 de ferme și ferme de păstrăv și peste 280 de ferme specializate tip industrial Ministerul Pescuitului al URSS cu cu suprafata totala Sunt aproximativ 124 de mii de iazuri. Ha.În 1973 în P. r. X. Au fost produse aproximativ 1,3 milioane. ts pește de baltă. În străinătate, cel mai dezvoltat P. r. X. Japonia, Danemarca, Norvegia, Israel, Germania, Ungaria, Iugoslavia și RDG au. Obiectul principal al pisciculturii de iaz în aceste țări este crapul (în SUA - somn și păstrăv american este crescută (în special în Danemarca și Japonia); În 1972, producția de pește din iaz a fost de (mii). T); în SUA - 120, Japonia - 100-120, Israel - aproximativ 14, Ungaria - 24, Iugoslavia - 18,3, Polonia - 12, Germania de Est - 10. Lit.: Martyshev F. G., Creșterea peștilor din iaz, M., 1973. F. G. Martyshev.
Mare Enciclopedia sovietică. - M.: Enciclopedia Sovietică. 1969-1978 .
Vedeți ce înseamnă „crescul de pește de iaz” în alte dicționare:
FERMA VII PESTE DE IAZ- un sistem de iazuri sau rezervoare de diferite categorii (icre, alevin, pepinieră, iernat, hrănire, uterin și altele), în care se cultivă semințe de pește și pești comercializabili. Se obișnuiește să se împartă iazurile cu pești în apă caldă și... ... Piscicultură de iaz
fermă piscicolă de iaz- piscicultura de iaz, o fermă care crește specii de pești cu creștere rapidă în iazuri special construite sau adaptate. etc. X. împărțit în apă caldă și apă rece. În fermele cu apă caldă, cresc în principal crap, precum și alb... ... Agricultură. Dicționar enciclopedic mare
FERMA VII PESTE DE IAZ- x în creșterea speciilor de pești cu creștere rapidă în iazuri special construite sau adaptate. etc. X. împărțit în apă caldă și apă rece. În climă cu apă caldă cresc în principal. crap, precum și crap de iarbă, crap argintiu, caras, tanc,... ... Dicționar enciclopedic agricol
CULTURĂ DE HERRY PESTE DE IAZ DE TIP SIMPLIFICAT- in zonele aride in care nu exista surse permanente de alimentare cu apa se poate infiinta cresterea crapului pe iazuri pereche alimentate de precipitatii. Un iaz este folosit pentru depunerea crapului și creșterea puilor. Aterizarea peștelui...... Piscicultură de iaz
FERMĂ DE VII PESTICĂ DE BALTA CRAP- un sistem de iazuri special construite sau rezervoare adaptate în care se cultivă crap, crap și hibrizi de crap și crap. Fermele de crap sunt împărțite în incubatoare de pește (vezi), creșterea semințelor de pește (pușini, puii de un an), ... ... Piscicultură de iaz- se realizează folosind furaje introduse în iaz, fertilizarea iazurilor în scopul creșterii aprovizionării cu hrană pentru peștii de crescătorie și alte măsuri în folosirea resurselor naturale ale iazului. Scopul intensificării este de a crește... ... Piscicultură de iaz
SISTEM COMPLET DE CULTURA PESTELOR DE IAZ- are iazuri de diferite categorii în care peștii sunt crescuți de la ouă până la greutatea comercială (de masă): depunător, sau de depunere, uneori pui, sau puieți, pepinieră, hrănire, iernare, uterine, carantină și cuști. Raportul... ... Piscicultură de iaz
CULTURA EXTENSIVĂ DE PEȘTI DE BALȚ- pe baza pestilor folosind doar baza alimentara naturala a iazului, fara folosirea hranirii pestilor, fertilizarea iazurilor etc... Piscicultură de iaz
Ferme comerciale cu sistem complet
Fermele de pește de stat și fermele de pește ale întreprinderilor agricole angajate în creșterea peștilor de crap sunt împărțite în principal în patru tipuri separate. Tipul principal este considerat a fi fermele comerciale de pește cu sistem complet angajate în piscicultură, începând cu larve și terminând cu pești de dimensiuni comerciale. Acestea sunt întreprinderi mari, mecanizate de piscicultură, care produc cantități mari de pește de masă (comercial).
O fermă sau un incubator de pește cu sistem complet include un incubator de pește și iazuri de hrănire. Veragă decisivă în producția de pește este piscicultura. material săditor, a cărui cantitate determină în majoritatea cazurilor producția de pește de masă. Prin urmare, fermele de pește cu sistem complet trebuie să aibă o parte a incubației de pește din ferma piscicolă pentru a alimenta iazurile de hrănire cu material de însămânțare a peștelui.
Fermele piscicole, precum și fermele piscicole ale fermelor colective și de stat care au o parte de pepinieră, hrănesc iazurile de hrănire cu pești mult mai devreme decât cele care cumpără material de semințe de pește în lateral. Diferența de timp, din cauza diverselor circumstanțe, este de aproximativ 30 de zile, iar în acest timp crapul crește cu 60-70 g Transportul puiilor de un an, în special pe distanțe lungi, este o cheltuială suplimentară pentru costul peștelui. În plus, în timpul transportului, este posibilă risipa de puii de un an, deseori în valoare de 5-7%, iar la împotrivirea iazurilor cu material săditor importat, deșeurile din iazurile de hrănire din prima etapă de cultură cresc cu încă 5-6%. Ca urmare, pierderea semințelor de pește importate la împodobirea iazurilor de hrănire ajunge la 10-12%. După transport pe termen lung, crapii de un an se adaptează la noile condiții pentru o perioadă de timp, ceea ce afectează și creșterea lor și, în cele din urmă, productivitatea peștilor. În fermele piscicole care achiziționează material din semințe de pește extern, greutatea medie a peștelui de masă și productivitatea peștilor sunt cu 10-15% mai mici, iar costul este cu 15-20% mai mare decât în fermele care își cultivă propriul material de semințe de pește.
O economie de sistem complet poate fi organizată în multe ferme colective și de stat care au în folosința terenului râuri și pâraie mici, în luncile cărora se pot instala iazurile necesare. Cel mai ferme piscicole Pe lângă iazurile existente, se pot construi iazuri de depunere a icrelor pentru creșterea peștilor și iazuri de iernat, în care iarna se țin reproducători, reparații și pui de crap.
În zonele aride, unde un număr semnificativ de rezervoare sunt construite prin blocarea rigolelor și golurilor pentru a reține debitul de apă de izvor, este posibilă instalarea de ferme piscicole simplificate cu sistem complet. Iazurile de depunere a icrelor și uterine sunt realizate în spatele barajului iazurilor superioare, iar cele de iernare - în spatele barajului rezervorului inferior, astfel încât toamna să puteți coborî mai întâi iazul inferior, să prindeți pește din el și apoi să îl umpleți cu apă. din iazul situat deasupra (pentru alimentarea cu apă a iazurilor de iernat). Micile iazuri situate în apropierea satelor sunt potrivite pentru creșterea puieților de crap și caras argintiu. Pentru iernarea puieților și a reproducătorilor, se pot adapta iazuri stagnante, din care se îndepărtează mai întâi un strat de nămol pe sol mineral. Când peștii iernează în astfel de iazuri, apa este aerată. În iazurile mai mari este recomandabil să crești pești de masă din comerț.
Ferme cu sistem parțial
Fermele cu sistem parțial pot fi de două tipuri: hrănire și incubatoare de pești. Fermele de hrănire sunt organizate în prezența unuia sau mai multor iazuri, lacuri, ilmeni, estuare și secțiuni de râu care sunt potrivite pentru creșterea numai peștilor comercializabili. În unele cazuri, dacă există condiții, iazurile sunt construite pentru hrănire. Produsul principal al fermei de hrănire este peștele comercializabil, prin urmare ciclul tehnologic al procesului de producție este determinat de cultivarea crapului și a altor pești cu vârsta cuprinsă între un an și doi ani (o fermă de îngrășare în care semințele de pește sunt crescute până la o masă comercializabilă).
Sarcina incubatorului de pește este să crească material de sămânță de pește: larve, alevini, puieți și cu o rotație de trei ani, crapi de doi ani, care sunt material de sămânță de pește pentru hrănirea iazurilor din a doua categorie. Creșterile de pește furnizează în mod obișnuit material de însămânțare a peștelui fermelor de hrănire cu sistem parțial, iar surplusul poate fi vândut fermelor cu sistem complet. În zonele în care nu există incubatoare de pește cu sistem complet, cu o zonă extinsă de incubație de pește, care furnizează material săditor pentru fermele de hrănire cu sistem parțial, este necesar să se construiască incubatoare de pește mari regionale sau inter-distritale, deoarece, pe baza condițiilor locale, parcelele de teren sunt adesea alocate pentru construirea de iazuri de hrănire, dar nu în toate În unele cazuri, există surse de alimentare cu apă și construirea de propriile incubatoare de pește.
Este de dorit ca distanța de la incubatorul de pește până la fermele de hrănire parțială care primesc material de semințe de pește să fie de aproximativ 100 km, astfel încât transportul să nu dureze mai mult de 3 ore. Pentru a aduce producția de semințe de pește mai aproape de zonele în care se cultivă peștele comercial, în zonele cu o suprafață mare de iazuri de hrănire este recomandabil să construiți nu unul, ci două sau mai multe incubatoare de pește.
incubatoare de pește la rezervoare. Particularitatea regimului de apă al rezervoarelor construite pe râuri este că nivelul apei din acestea nu este constant, prin urmare, în perioadele de consum sau deversare de apă, apar zone de uscare. În majoritatea rezervoarelor, eliberarea apei este însoțită de formarea unei zone de uscare în perioada anterioară inundației. Nivelul apei atinge 2 m sau mai mult. Cu toate acestea, în multe rezervoare există o scădere semnificativă a nivelului de apă utilizat în perioada de varaîn scopuri economice. În acest caz, o scădere a nivelului cu 0,5 m după depunere a icrelor duce la deshidratarea ouălor și moartea puietului.
Zona de apă puțin adâncă este bogată în inamicii tinerilor pești. Prin urmare, în ciuda abundenței de hrană naturală, apele de mică adâncime ale rezervoarelor își pierd din importanță comercială și servesc drept teren de reproducere numai pentru peștii de valoare mică.
Metoda de creștere a puilor până la etapa aval și organizarea fermelor de icre și creștere la rezervoare nu dau un efect pozitiv, deoarece puieții eliberați sunt în mare parte distruși de prădători și inamici. Pentru a crește productivitatea piscicolă a rezervoarelor pentru cele mai valoroase zone de pescuit, în prezent se recomandă construirea de incubatoare specializate de pește. Aceste ferme trebuie să asigure cultivarea materialului de însămânțare a peștilor mari și să-l elibereze la vârsta puieților în rezervoare. Structura incubatoarelor de pești din rezervoare prevede următoarele categorii de iazuri: icre, alevin, pepinieră, uterine și iernate. Procesul de producție în incubatoarele de pește din rezervoare constă în obținerea puietului din pești de crescătorie și creșterea acestora la dimensiuni maxime: crap - pana la 50-60 g, stiuca - pana la 30-40 g, platica - pana la 10 g, pestisorul - pana la 15-20 g.
Obiecte foarte promițătoare pentru cultivarea în incubatoarele de pești din rezervoare sunt obiecte noi de reproducție, inclusiv pești erbivori, bivoli etc.
Fermele de reproducție (locuri de reproducere) cresc și cresc producători de pești de reproducție. Astfel de ferme se disting printr-un număr mare de iazuri de icre, pepiniere, hrănire și iazuri de puiet, o tehnologie mai strictă a proceselor de producție bazată pe instrucțiuni privind biotehnologia de selecție și de reproducere în fermele piscicole.
Pe lângă fermele de reproducție (pepiniere), avem ferme speciale de selecție și reproducție de pești, al căror obiectiv principal este creșterea unor rase de pești noi, foarte productive. Aceste ferme sunt conduse de instituții de cercetare. Odată cu dezvoltarea pe scară largă a pisciculturii în fiecare regiune, regiune și republică autonomă, este necesar să existe ferme speciale pentru reproducerea producătorilor cu pedigree a raselor acceptate planificate.
Agricultura modernă a iazurilor poate fi împărțită în două tipuri: apă caldă și apă rece. Această împărțire se bazează pe caracteristici biologice pești de cultură, relația lor cu condițiile Mediul extern- temperatura, regimul hidrochimic si alti factori.
În agricultura cu apă caldă, principalele obiecte de reproducție sunt crapul, crapul argintiu și capul mare, crapul alb și negru, crapul argintiu, știuca, bibanul, somnul de canal, bivolul, bester, peștele cu vâsle și tilapia. Păstrăvul curcubeu, peled și corégonul sunt crescuți în ferme cu apă rece.
În funcție de organizarea și completitudinea procesului de creștere a peștilor, se disting următoarele sisteme de creștere.
Agricultura completă a iazului - creșterea și creșterea peștilor se realizează de la ouă la produse comerciale (de masă). Fermele cu sistem complet includ, de asemenea, ferme de reproducție care cresc tauri și cresc animale tinere.
Fermă de incubație de pește - cultivarea materialului de însămânțare a peștilor: larve, alevin, puși, pui de un an, iar cu rotație de trei ani, crap de doi ani.
Ferma de hrănire - creșterea peștilor comerciali (de masă).
Ferme piscicole în funcție de sol condiții climatice iar tehnologia de cultivare adoptată funcționează cu rotații de unul, doi sau trei ani. Cifra de afaceri în piscicultură de iaz se referă la durata de timp necesară pentru a crește peștele de la ouă la masa comercializabilă. La noi, în general, se acceptă o cifră de afaceri de doi ani. Doar în unele zone, din cauza condițiilor climatice nefavorabile, se folosește uneori o rotație de trei ani a fermelor.
Cu o cifră de afaceri de doi ani, peștele comercializabil este cultivat timp de 2 ani. În primul an se obține material săditor - pui cu greutatea de 20...30 g În timpul celui de-al doilea vară, din materialul săditor se cultivă pește comercial. Durata unei cifre de afaceri de doi ani este de 16…18 luni. Prin crearea unor condiții favorabile pentru creșterea peștilor, timpul necesar pentru creșterea peștelui pentru produse comercializabile poate fi redus la un sezon de creștere.
Cu o cifră de afaceri de trei ani produse comerciale primesc doar până la sfârșitul celui de-al treilea an (în termen de 28...30 de luni). În același timp, devine posibil să crească pești mai mari, de exemplu crapi care cântăresc 1000 g sau mai mult.
După scopul lor, iazurile piscicole sunt împărțite în patru grupe: alimentare cu apă - cap, încălzire, iazuri de decantare; producție (icre, alevin, pepinieră, iernare, hrănire și uterin), folosită pentru creșterea și creșterea peștilor; sanitar si preventiv; auxiliare - iazuri-colivi.
Iazul Capului destinate acumulării apei cu alimentarea sa ulterioară a sistemului de iazuri de producție. Locația iazului principal este aleasă astfel încât orizontul apei din acesta să fie mai mare decât orizontul tuturor iazurilor de producție. Acest lucru va asigura alimentarea cu apă cu curgere gravitațională a iazurilor. Dacă râul transportă o cantitate mare de particule în suspensie, iazul de cap acționează ca un iaz de decantare. Este folosit ca furaj dacă nu este folosit pentru alimentarea cu apă a iazurilor de pepinieră. Mărimea acestui iaz este determinată în funcție de mărimea iazurilor de producție.
Dacă în fermă nu există iaz principal, dacă este necesară decantarea apei din particulele în suspensie în exces, se instalează iazuri de decantare, în care apa este limpezită și încălzită simultan, după care este alimentată în iazurile de producție.
Iazuri de reproducere concepute pentru creșterea peștilor și trebuie să îndeplinească condiții optime pentru depunerea icrelor, dezvoltarea ouălor și întreținerea larvelor. Aceste iazuri trebuie amplasate în zone non-umede cu teren calm, pe soluri acoperite cu vegetație moale de luncă. Dacă nu există vegetație pe patul iazului, este necesar să semănați iarbă sau să amenajați spații artificiale de reproducere.
Alimentarea cu apă și drenajul în aceste iazuri trebuie să fie independente. Ele trebuie eliberate rapid de apă, astfel încât șanțurile de drenaj sunt instalate pe pat, cu o lățime de 0,4 m de-a lungul fundului și până la 0,4 m adâncime.
Iazurile de depunere a icrelor nu trebuie folosite în alte scopuri, pentru a nu duce la udarea și dispariția de fund a vegetației de luncă și, de asemenea, pentru a evita epizootiile.
Iazuri de prajit sunt destinate creșterii larvelor transplantate din iazurile de reproducere sau care provin din incubator. Creșterea alevinilor în aceste iazuri durează 15...18, uneori până la 40 de zile. Pentru o mai bună dezvoltare a aprovizionării cu alimente, se recomandă arătura patului iazurilor de prăjiți și aplicarea îngrășămintelor organice.
Iazuri de pepinieră folosit pentru cresterea puietului anului. Larvele transplantate din iazurile de depunere a icrelor sau ale puiului sunt ținute în iazuri de pepinieră până la sfârșitul sezonului de vegetație, apoi puieții sunt transplantați în iazuri de iernat, uneori în iazuri de hrănire. Nu se recomandă amplasarea iazurilor de pepinieră în zone puternic mlaștine, deoarece acestea vor avea o productivitate naturală slabă a peștilor. Pentru comoditate, iazurile de pepinieră trebuie amplasate cât mai aproape de iazurile de iernat. Alimentarea cu apă din acestea trebuie să fie independentă, cu diverse tipuri de filtre (pietriș, nisip etc.) instalate pe sistemul de alimentare cu apă.
Iazuri de iernare Proiectat pentru păstrarea peștilor de iarnă. Adâncimea acestor bălți este stabilită în funcție de zona în care se află ferma. În regiunile sudice, aceasta nu poate depăși 1,5 m. Acestea sunt situate în apropierea sursei de alimentare cu apă pentru a reduce lungimea canalului sau a tăvii de alimentare cu apă. Acest lucru face posibilă asigurarea alimentării normale cu apă a iazurilor de iernat. Zone umede și zone turboase cu înalt nivel panza freatica sunt improprii pentru construirea acestor iazuri, dar dacă aceste iazuri sunt realizate pe turbării, atunci este necesar să îndepărtați turba în sol mineral sau să stropiți patul cu un strat de cel puțin 20 cm. Principala cerință pentru iazurile de iernare este crearea condițiilor optime pentru iernarea materialului de însămânțare a peștilor și a peștilor de vârstă mai înaintată. Pentru a face acest lucru, este necesar să se asigure un regim bun de oxigen folosind un flux constant. Apa din sursa de alimentare cu apă trebuie să aibă un conținut ridicat de oxigen, o oxidabilitate scăzută și să fie curată de contaminarea cu apele uzate industriale și menajere.
iazuri de hrănire conceput pentru creșterea peștilor comerciali (de masă). Iazurile din această categorie sunt cele mai mari din fermă. Dimensiunile lor sunt determinate de teren, cu toate acestea, pentru ușurința în exploatare, este cel mai indicat să le construiți cu o suprafață de 50...150 de hectare, deoarece practica piscicultură arată că productivitatea peștilor din iazuri depinde în mare măsură de lor. mărimea. Astfel, pe bălțile mici, unde este mai ușor de implementat un complex de diverse măsuri de intensificare, se obțin mai multe produse din pește pe unitatea de suprafață. Iazurile mici sunt puțin adânci, astfel încât hrana se dezvoltă bine în ele. Adâncimile mari sunt nefavorabile pentru hrănirea și creșterea crapului, care este asociat cu mai mult temperaturi scăzute apă și conținut scăzut de oxigen în straturile inferioare. Atunci când alegeți zonele optime pentru iazuri, trebuie avut în vedere, totuși, că construcția de iazuri mici este mai costisitoare și necesită suprafețe suplimentare pentru baraje, Mai mult drenuri de fund și alte structuri hidraulice.
Iazurile de hrănire trebuie proiectate astfel încât să fie complet drenate atunci când sunt drenate.
Mama vara si iarna iazuri Proiectat pentru întreținerea de vară și iarnă a crescătorilor și a animalelor tinere de înlocuire. Mărimea iazurilor depinde de numărul de producători. Ar trebui să se acorde o importanță deosebită construcției acestei categorii de iazuri, din moment ce asigură condiții bune pentru reproducători și puieți de înlocuire - condiție importantă pentru a obține descendenți de înaltă calitate.
Iazuri de carantină sunt destinate adăpostării temporare a peștilor bolnavi sau a puietului de înlocuire și a producătorilor importați din alte ferme. Aceste iazuri sunt situate la capatul fermei, la o distanta de cel putin 20 m de celelalte iazuri. Apa din aceste iazuri poate fi evacuată numai după dezinfecție.
Iazuri cu cuști Ele aparțin grupului de iazuri utilitare, deoarece sunt folosite în principal toamna pentru depozitarea peștilor vii și primăvara pentru adăpostirea temporară a puiilor de un an până la vânzare. Cuștile sunt, de asemenea, folosite primăvara pentru a conține reproducătorii înainte de a fi plantați pentru reproducere și pentru material de întreținere înainte de plantarea în iazurile de puiet.
ÎN anul trecutîn legătură cu trecerea la metoda fabricii de reproducere se construiesc mici ferme Iazuri înainte de depunere a icrelor (cuști de pământ) cu o suprafață de 10...15 m2. Acestea conțin producători după injecțiile pituitare. Iazurile trebuie să fie situate în imediata apropiere a incubatorului, să aibă un flux bun și, dacă este necesar, să fie curățate rapid de apă.
În fermele cu o cifră de afaceri de trei ani de piscicultură, există o categorie suplimentară de iazuri - Iazuri secundare de pepinieră , destinat creșterii copiilor de doi ani. Structura lor nu este diferită de iazurile de hrănire.
Suprafețele iazurilor de diferite categorii din fermele piscicole trebuie să fie într-un anumit raport, adică o conditie necesara funcţionarea normală a fermei. Acest raport depinde de nivelul de intensificare și de piscicultură și standardele biologice.
Zona de iazuri speciale (iazuri mame, iazuri de carantină) este planificată pe baza capacității totale a fermei, indiferent de raportul iazurilor din alte categorii.
Într-o fermă piscicolă cu sistem complet, cu o cifră de afaceri de doi ani, când tot materialul săditor de pești este utilizat numai pentru propriile iazuri de hrănire, suprafețele iazurilor din categorii individuale vor fi aproximativ după cum urmează: depunere a icrelor - 0,1...0,5%, pepinieră - 3...7, hrănire - 91...96, iernare - 0,2…1%. În incubatoarele de pești, cea mai mare parte a suprafeței de apă este folosită pentru iazuri de pepinieră (90...95%), în timp ce 2...3% sunt folosite pentru iazurile de icre și 3...7% pentru iazurile de iernat.
Cu o cifră de afaceri de trei ani, raportul categoriilor individuale de iazuri va fi: depunere a icrelor - 0,25...0,5%, alevin - 2, pepiniera de ordinul întâi - 10, pepiniera de ordinul doi - 20...25, hrănire - 60...65, iernare - 3%.
Rapoartele iazului prezentate sunt doar aproximative. Acestea vor varia în funcție de scopul fermei, de productivitatea peștilor din iazuri, de greutatea standard a materialului de însămânțare a peștelui și a peștilor comercializabili, de gradul de intensificare a fermei și de densitatea stocului de pește.
Suprafața categoriilor individuale de iazuri în fiecare caz specific este calculată pe baza pisciculturii și a standardelor biologice. Pentru iazurile de vară, se ia în considerare productivitatea globală a peștilor și creșterea în greutate individuală a peștilor. Suprafața iazurilor de icre și iernare este determinată conform standardelor de plantare acceptate. Calculul se bazează pe capacitatea dată a fermei sau pe suprafața de teren adecvată disponibilă sau pe capacitatea sursei de alimentare cu apă.
Creșterea peștilor într-un iaz este profitabilă și afaceri profitabile, pentru organizarea căruia proprietarul va trebui să determine cel mai mult aspect potrivit pește, metoda de reproducere și caracteristici de păstrare a peștilor. Profitul si beneficiul de pe urma acestui tip de afaceri vor fi evidente daca sunt respectate toate detaliile planului de afaceri.
Piscicultura de iaz (PF) este unul dintre cele mai vechi tipuri de activitate economică. Scopul final această producție este pește soiuri diferiteși o varietate de produse realizate din acesta.
Principalele tipuri de piscicultura de iaz
În prezent, PR este împărțit în două tipuri principale. Primul tip se numește apă caldă, iar al doilea apă rece. Diferența dintre ele este că, în primul caz, se folosesc anumite tipuri de pești, care necesită un mediu acvatic relativ cald pentru dezvoltarea fiziologică normală. Astfel de reprezentanți includ crapul de iarbă, crapul, crapul argintiu, carasul, bibanul, somnul și știuca. Cea de-a doua categorie include păstrăvul, peled și corigonul. Creșterea acestor tipuri de pești de apă dulce nu înseamnă doar diferența conditii de temperatura, dar și în hidrochimie, precum și în nivelul de oxigenare.
În funcție de natura ciclică a procesului, fermele de iaz sunt împărțite în:
- Sistem complet.
- Hrănire.
Creșterea integrală include întregul ciclu de creștere al peștilor, de la puii până la adultul comercial. Fermele de reproducție cresc și pui descendenți. Creșterile de pește sunt angajate în cultivarea amestecurilor de semințe de pește: larve, alevin și puieți. În cazuri rare, peștii sunt cultivați timp de până la doi ani. Fermele de hrănire cresc pești adulți de masă.
În funcție de durată, fermele piscicole sunt împărțite în ferme cu:
- Cifră de afaceri anuală.
- Cifra de afaceri pe doi ani.
- Cifra de afaceri pe trei ani.
Numele depinde de cât timp durează pentru a crește un individ matur sexual dintr-un pui. În funcție de scopul lor, toate iazurile sunt împărțite în:
- Rezerva de apa.
- Cele de cap.
- Încălzire.
4 Iazuri de decantare.
Tipuri de rezervoare pentru reproducere
O economie dezvoltată a iazului prevede prezența mai multor rezervoare pentru nevoi diferite si anotimpuri.
Primul și unul dintre cele mai importante iazuri este iazul de reproducere. Pentru acest tip de rezervor sunt prezentate cele mai înalte cerințe de proiectare și întreținere. Ar trebui să fie amplasat într-o zonă nemlaștină, cu vegetație tânără și condiții favorabile pentru depunerea icrelor, clocirea ouălor și dezvoltarea larvelor.
După iazul de prăjire, peștii sunt eliberați în iazul de pepinieră. Acolo are loc hrănirea și maturarea tinerilor de un an. Pentru comoditate, acestea sunt situate lângă zonele de iernat.
O alta factor important orice pescuit de succes este un iaz de iernare. Adesea, în timpul iernarii apar principalele pierderi de pești. Lipsa oxigenului și condițiile nefavorabile de temperatură pot provoca pestilența tuturor ihtioflorei benefice. Adâncimea iazului nu trebuie să depășească 1,5 metri. O sursă de alimentare cu apă este instalată în apropiere într-o zonă fără turbă.
Rolul principal al iazurilor de hrănire este de a crește prezentare. Dimensiunile lor sunt mai mari în comparație cu altele, deoarece necesită mai multă libertate pentru adulți. Se recomanda o suprafata de pana la 150 de hectare. Un volum mai mare nu s-a justificat, deoarece complică controlul asupra tuturor etapelor de creștere a peștilor. Rata de reproducere a gropilor mici este puțin mai mare din cauza conditii mai bune pentru dezvoltarea aprovizionării cu alimente.
Proiectarea iazurilor trebuie să asigure un drenaj complet. Înainte de perioada de depunere a icrelor, crescătorii au nevoie de adăposturi separate în apele de puiet de vară. Aranjamentul și dimensiunea ar trebui să fie atent coordonate pentru a produce descendenți de înaltă calitate. Conformitate standardele sanitare asigurați rezervoare de apă de carantină. Sunt situate la o anumita distanta de cele principale si pastrate pentru pornire, puietul infectat sau tinere de inlocuire. Este strict recomandat să dezinfectați apa din astfel de rezervoare înainte de scurgere. Pentru depozitarea peștelui de masă se folosesc cuști, care necesită utilizare pe termen scurt pt perioada de toamnaînainte de vânzare.
Dimensiunile iazurilor au solzi și relații foarte clare între ele. Raportul depinde de rasă și de intensificarea producției de pește.
Cum se scrie un plan de afaceri pentru pescuit?
Dacă decideți să vă angajați în reproducerea și vânzarea de apă dulce în condiții iaz de acasă sau organizați creșterea peștilor de lac, prima întrebare la care trebuie să răspundă un piscicultor începător este ce tip de pește de apă dulce să crească. Acesta este un detaliu cheie de producție. Este necesar să studiați toate trăsăturile speciilor de pești pe care intenționați să le reproduceți foarte atent și temeinic. Trebuie să înveți toate caracteristicile posibile boli, cicluri anuale de creștere. Este mai indicat să alegeți cele mai nepretențioase și populare rase. Crapul și păstrăvul sunt primii candidați la selecție. Desigur, dacă aveți ocazia, puteți crește ambele tipuri, dar mai întâi este recomandat să stăpâniți elementele de bază.
Crapul este unul dintre cele mai nepretențioase ale ihtiofaunei din regiunea noastră. Este ușor și rentabil să crești. Cu toate acestea, păstrăvul costă de aproximativ trei ori mai mult de vânzare, iar probabilitatea de a obține profitul maxim din vânzarea acestui tip de pește este mult mai mare. Dar pentru această producție va fi necesar să recrutați un piscicultor cu experiență. Alegerea este a ta! Pentru că crescătorul de pește nou bătut trebuie să facă față și personal riscurilor și dificultăților. Atractivitatea acestei întreprinderi a crescut din moment ce toate fermele piscicole au fost trecute la impozitul general agricol. Este singura povară financiară și exclude TVA și alte taxe.
Unde este peștele cel mai confortabil?
Supraviețuirea bună și urmașii decenți depind de microclimatul corpului de apă. Indicatori precum pH-ul, oxigenarea și temperatura anuală trebuie menținute la niveluri optime. Microclimatul rezervorului afectează direct profitul.
Înainte de a stoca un iaz, trebuie să evaluați cei de mai sus și mulți alți parametri. Așa-numita „piscicultură-justificare biologică” va răspunde la întrebările principale. Aceasta este o listă de indicatori ai hidrochimiei și microclimatului iazului, precum și recomandări pentru îngrijirea, nutriția și întreținerea peștilor. Examinarea pe baza căreia se face RBR trebuie efectuată de specialiști din instituții de specialitate.
Compararea regimurilor de temperatură pentru păstrăv și crap de reproducție
Păstrăvul va crește favorabil la o temperatură medie de 16 până la 19 °C. Creșterea temperaturilor la 24 de grade Celsius riscă să piardă toți peștii. Reproducerea și alimentația se vor opri cu siguranță și vor duce la o scădere a creșterii în greutate corporală. Este mai bine să folosiți cariere de 10-15 metri adâncime, în care, chiar și în vremea caldă din regiunile sudice, temperatura din partea de jos nu este mai mare de 14-15 °C.
Crapii sunt mai nepretențioși. Este suficient să curățați iazul de poluanți. Temperatura confortabilă pentru creșterea și hrănirea crapului este de 24-25°C. Este suficient să sapi un iaz la o adâncime de 1,5 metri. La această adâncime, aprovizionarea cu alimente se dezvoltă bine, ceea ce crește efectul economic. O altă recomandare pentru construirea unui katlavan este dimensiunea acestuia. Cu cât este mai mare, cu atât variațiile de temperatură sunt mai mici și microclimatul este mai stabil.
Luând în considerare zonalitatea Rusiei și selectând un corp de apă cu rocă nepretențioasă, puteți începe cu succes și puteți face ferma profitabilă. Concepția greșită frecventă că este suficient să arunci un aleeți într-un iaz și că va crește de la sine a falimentat mulți oameni de afaceri ruși aspiranți. Doar un plan de afaceri bine calibrat și multe consultări cu experți în domeniul pisciculturii te vor ajuta să nu pierzi bani și dorință. Piscicultura este o știință întreagă și necesită o abordare amănunțită.
„Dieta” de pește: ce mâncare să alegi?
Mâncarea va deveni principalul element de cost pentru orice fermă de pește. Puteți crește crap pe bază de hrană naturală, dar productivitatea va fi de peste 10 ori mai mică. Experții recomandă folosirea de momeli bogate în proteine, cu un raport de frecvență înaltă! Deși costul achiziționării furajelor se va ridica la până la 60% din cheltuielile dvs., acesta vă va permite să colectați până la 20 de cenți de crap pe hectar de suprafață de apă. Când evaluați piața și cumpărați în vrac, puteți cumpăra furaje pentru 8-10 ruble/kg.
Păstrăvul va necesita hrană de calitate superioară la un preț nu mai mic de 60-70 de ruble/kg. Furajele compuse au o compoziție specifică care face carnea de păstrăv roșie. Atunci când utilizați o nutriție de calitate scăzută, carnea va fi albă, ceea ce va reduce atractivitatea peștelui pe piață. Pastravul are o digestibilitate foarte mare a produselor de momeala. Pentru a crește 1 kg de carne de crap, trebuie să cheltuiți până la 3 kg de amestec pentru păstrăv, această cifră este de 3 ori mai mică.
Este foarte important să aveți grijă să nu supraalimentați peștele. În plus, excesul de aditivi pentru furaje se poate strica microclimat optim, în care rezidă peștele.
La ce ar trebui să fii atent?
Principalul risc în pescuit îl reprezintă epidemiile. Cele principale includ:
Este recomandabil să se efectueze lunar prinderea preventivă pentru a inspecta peștele. Dacă este bolnavă, este mai bine să o transferați imediat într-un rezervor de carantină și să invitați un medic veterinar.
Principalul negativ în această afacere este durata. Rata de creștere a indivizilor până la dimensiunea comercializabilă, atât crap, cât și păstrăv, durează 2,5 – 3 ani. Creșterea crapului se încheie în toamnă, când se determină vârful vânzărilor. Pentru un efect comercial mai bun, se folosește metoda de deținere și vânzare la o dată ulterioară. Acest lucru permite o creștere bună a profitabilității, dar și pierderea de până la 15% din materialul viu.
Oportunitatea economică
Plantarea păstrăvului va costa 300-400 de ruble/kg, 10% trebuie cheltuiți pe alevin. După 2 ani și 6 luni puteți obține pește pentru 800 de grame de persoană. Poate fi vândut cu 120-200 de ruble/kg.
Materialul de plantare a crapului costă de la 70 la 140 de ruble/kg. În trei ani poți crește crap cu o greutate de 1 kg. Dacă luăm ca exemplu cultivarea crapului într-un volum de 50 de tone și vânzarea acestuia la un preț cu ridicata scăzut de 60 de ruble pe 1 kg, atunci profitul va fi de aproximativ 33.000 de ruble.
Riscurile pot compensa chiar și profitabilitatea ridicată. Prin urmare, merită să aplicați diversificarea. Aceasta include metoda de supraexpunere, achiziționarea de carcase comercializabile în alte regiuni la un preț scăzut, vânzarea de pește de gunoi, creșterea în izvoare calde la centralele electrice districtuale de stat, pescuitul plătit etc. De exemplu, pescuitul comercial poate oferi până la 5% din profit. Profesioniștii cu experiență sunt buni în reducerea riscurilor și au dezvoltat multe metode. Concurența ridicată și importurile semnificative creează multe obstacole în vânzarea peștelui pe piața internă, așa că ar trebui să vă protejați în această problemă.