Яркие цветки и нежная зелень делают настурцию частой гостьей дачных участков. Неприхотливое растение украшает парки и городские клумбы. Настурция пользуется популярностью, ведь очаровательный вид цветов заряжает энергией и позитивом.
Происхождение
Родина настурции находится в Центральной и Южной Америке, где она растет как многолетник. На европейский континент цветок завезли из Индии. Первоначальное название у настурции – капуцин.
Название
Настурция (Tropaéolum) принадлежит к семейству настурциевых, насчитывающему порядка 90 видов.
Описание
Однолетник капуцин встречается в виде кустарника, как травянистое растение или лиана. У него стелющиеся, сочные стебли с гладкой поверхностью длиной от 30 см до 3 м. На длинных черешках очередно располагаются лопастные или щитовидно-округлые листья. Они окрашены в зеленый цвет светлых и темных тонов. Край листовой пластинки ровный или немного волнистый.
Цветки неправильной формы, простые либо махровые. Формируются из 5 оепесков, чашелистников, завязи и воронки с нектаром. Обладают ароматом, привлекающим насекомых и пчел. Окраска яркая, чаще всего оранжевая или желтая, красно-шарлаховая. Соцветия крупные, около 5 см в диаметре. Расположение одиночное в листовых пазухах. Цветение длится с июня до осенних заморозков.
Корневая система поверхностная. Располагается в слое земли на глубине 10-12 см. От центрального стержня отходят немногочисленные боковые отростки.
У цветка вызревают плоды с тремя морщинистыми долями. Округлые семена размером 5-7 мм покрыты светло-желтой пленкой.
Существующие виды и сорта
Настурция представлена многочисленной группой сортов и видов.
В перечне сортов пользуются популярностью:
Где сажать
Для настурции необходима рыхлая почва средней плодородности. Состав грунта слабокислый. На судных и тяжелых грунтах цветок теряет свою декоративность, стебли оголяются и вянут. Перед посадкой в землю вносят комплексное удобрение богатое фосфором. Излишек азота приводит к разрастанию листьев и задержке цветения.
Место отводят солнечное, без сквозняков. Не рекомендуется держать настурцию под палящим солнцем. Для горшечной культуры подойдет балкон или веранда на восточной и западной стороне. В тени, при недостатке света растения будут слабыми и дадут мелкие цветки.
Размножение
Вырастить настурцию можно несколькими способами.
Как ухаживать
Полив у цветка должен быть регулярный, что наиболее актуально в период вегетации. С началом цветения количество поступающей влаги сокращают, иначе будет расти больше листьев в ущерб цветению.
Лучшей подкормкой во время роста является зола и мочевина. Зольный раствор готовят в соотношении 5:1. Во время цветения кусты удобряют минеральным комплексом, от которого цветы увеличиваются в размере и цветут до октября.
Дальнейший уход заключается в обрезке сухих стеблей и соцветий, рыхлении почвы. Периодически на листья распыляют натуральное удобрение. В знойные дни кустики притеняют. Сорняки вокруг настурции необходимо удалять, а землю мульчировать.
В открытом грунте настурция не зимует. Растение можно сохранить до следующего года, если убрать в помещение. Зимовка проходит при температуре не выше +15°.
Для получения семенного материала на будущий год оставляют для созревания несколько соцветий. Зрелые коробочки собирают и извлекают семена. Их досушивают в затененном месте до белесого цвета. Семена подлежат хранению 4 года.
Настурция быстро распространяется по клумбе самосевом. Однако растения получаются с мелкими листиками и цветочками, а стебли стелются по земле. В теплую осень они успевают прорасти, а потом гибнут зимой.
Поражение вредителями
Среди основных заболеваний настурции: ржавчина, серая гниль, мозаика, пятнистость листьев, бактериальное увядание. Листья и стебли с признаками поражения подлежат удалению. Остальную растительность обрабатывают фунгицидом.
У настурции тоже есть вредители, несмотря на ее способность отпугивать насекомых. Так, гусеницы бабочки-капустницы способны изрядно подпортить листья цветка. иногда поражает листья и приносит кольцевую пятнистость, которая определяется по светлым пятнам. Для уничтожения насекомых проводят обработку пестицидами. Вывести земляную блошку поможет зольный раствор. Против коварного эффективен спирт, которым орошают растение и почву.
Настурция на клумбе
Настурцию часто используют для украшения балконов и вертикальных опор, оформления цветников. Махровые цветки на длинных ножках подходит для срезки и популярны у флористов. Декоративную ценность представляют сорта с темным окрасом листьев.
Кустовые виды высаживают на клумбе группами. Высевают в рабатках, дополняют цветами многолетники и кустарники.
Полезные свойства
Настурция имеет богатый состав из витаминов и микроэлементов. Содержит каротин, витамин С, множество минералов.
Молодые листья и соцветия используют в кулинарии. Их вкус можно сравнить с кресс-салатом. С ними готовят салаты, супы, бутерброды, выпечку и маринады из семян. Пряный аромат настурции придает остроту мясу.
Настурция входит в состав косметических средств против перхоти и кожных раздражений на голове. Компоненты растения способствуют стимуляции роста волос. Из семян готовят настои и отвары для ополаскивания волос.
Из настурции извлекают эфирное масло, которое удаляет токсины, стимулирует пищеварение и укрепляет иммунитет. Цветки успешно снимают воспаления, поэтому их используют в ранозаживляющих мазях и средствах для снятия суставных болей. Препараты с цветками настурции принимают при гипертонии и сердечных недугах. Используют настурцию и при простуде.
Все настурции приносят пользу в саду и на участке. Цветок один из лучших медоносов. Запах цветов отпугивает вредных насекомых. Растение используют для борьбы с вредителями: капустянкой, безкрылкой, колорадскими жуками и клещами. Капуцин обеззараживает почву от грибковых инфекций. Астры и душистый горошек хорошо растут на участке после настурций.
Посмотрите также видео
Настурция очень популярна у цветоводов-любителей. Растет она и цветет на довольно бедных почвах, на богатых органикой почвах развивается огромная зеленая масса в ущерб цветению. Это однолетнее растение, его толстые сочные стебли достигают длины 2-3 м. Есть также и кустовые сорта по 25-30 см.
Листья у цветов округлые и похожи на щит, блестящие, покрыты восковым налетом, ярко-зеленые. Цветки крупные до 5 см в диаметре. Окраска может быть кремовой, лососевой, желтой, красной, розовой, вишневой.
Выбирая виды и сорта для посадки на дачном участке, вы должны внимательно изучить их отличия.
Виды растения
Настурция кустовая
Растение является однолетним и представляет собой симпатичный цветущий куст, который идеально подходит для ландшафтного оформления. Используется для ваз и балконов, участвует в украшении территории в бордюрах и миксбордерах.
Настурция вьющаяся
Однолетнее растение, с помощью которого происходит формирование живых изгородей или стандартное вертикальное озеленение, к примеру, цветок высаживают вдоль балконов, беседок, заборов и стен.
Настурция апмельная
Симпатичное растение, которое также участвует в вертикальном озеленении. Подходит для украшения жилых построек – террас, балконов, стен.
Настурция махровая
Однолетник, который часто используют для украшения дачной территории. В данном случае цветок может послужить как озеленитель веранды, дома, балкона и так далее.
Настурция плетистая
Красивое многолетнее растение, которое выращивается в горшках (в домашних условиях) и на клумбах (дачное цветоводство).
Условия выращивания
Если вы хотите вырастить красивую зелень и яркие цветы, а не смесь растений, которые просто перепутались между собой и начали увядать, необходимо строгое соблюдение агротехники.
Правильно ухаживая за растением и предпринимая необходимые шаги, вы добьетесь отличных результатов, как на даче, так и в домашних условиях.
Выбор места
Растение является светолюбивым и теплолюбивым, а потому стоит забыть о полутени и тишине тенистого сада, ведь место настурции – на клумбе, около ограждения территории, в ландшафтном украшении или даже одиночных посадках.
Старайтесь высаживать цветок в местах, хорошо защищенных от сквозняков, ведь практически все растения плохо относятся к холодному ветру.
Наиболее подходящая почва
Цветок предпочитает умеренную почву, как по влажности, так и по полезным веществам. Как мы уже упоминали выше, растение набирает зеленую массу на хорошо унавоженной почве, но показывает плохое цветение, поэтому по данному факту решать только вам.
Не стоит удобрять настурцию свежей органикой, так как растение может сгореть, а вот минеральные удобрения в почву вносить просто необходимо, так как на подобные вещества оно реагирует обильным цветением.
Использование настурции (видео)
Полив растения
Полив должен быть систематическим, но очень умеренным, что наиболее важно для молодых посадок растения. Во время цветения настурцию поливают только в самые засушливые дни, в стандартный же теплый сезон полив можно и вообще прекратить.
Как продлить цветение?
Необходимо понимать, что постоянный обильный полив может привести к загниванию растения, тем более на тяжелых почвах. Поэтому стоит соблюдать своевременность орошения, но не забывать и делать обрезку. Удаление слабых ветвей и отцветших бутонов поможет значительно продлить цветение.
Пересадка и размножение
Как пересадить настурцию?
Наше растение считается достаточно нежным, а потому его пересадке требуется особое внимание. Поверхностная корневая система очень чувствительна к разного рода беспокойствам, и поэтому пересадка происходит вместе с земляным комом, который нельзя нарушать.
После пересадки растение должно адаптироваться, но на это необходимо время. Не стоит расстраиваться, если настурция будет выглядеть вялой вначале, нужно просто продолжать регулярный полив и ожидать.
Размножение рассадой
Размножение настурции можно провести семенами или путем выращивания рассады. Если вы имеете желание высадить цветы на участке уже в виде рассады, то начальным этапом выращивания станет распределение семян по торфяным стаканчикам, по 2-3 на каждый. Уже через 10-14 дней вы заметите всходы, которые можно будет пересадить в открытый грунт в первых числах июня. Высаживать цветок требуется с земляным комом или вместе со стаканчиком.
Размножаем цветок семенами
Можно попробовать и выращивание настурции семенами, что не представляет никакой сложности. Семена подготавливаются в воде или специальном питательном растворе, и высаживаются на теплой площадке уже после того, как закончились ночные заморозки по весне. По несколько семечек на лунку глубиной в пару сантиметров будет достаточно, чтобы получить всходы растения уже через 2 недели.
Размножение черенками
Размножение настурции черенками используется крайне редко и, в основном, для новых сортов. Укоренение молодых черенков растение происходит в воде или влажном песке, далее же черенки можно высаживать прямо в открытый грунт, избегая школку.
Особенности выращивания
- Посадка происходит только в прогретую землю и только с земляным комом.
- Раннего цветения можно добиться в том случае, если вы будете использовать рассадный метод выращивания.
- Чрезмерное удобрение органикой способствует обильной зеленой массе, корректное удобрение минеральными веществами – обеспечивает продолжительное цветение.
- Если создать настурции благоприятные условия, она сама сбросит семена, которые способны перезимовать в почве и дать молодые растения уже следующей весной.
- Всхожесть семян сохраняется на протяжении 4 лет.
Настурцию можно смело назвать неприхотливым цветком, но если обеспечивать растению должный уход, оно будет выглядеть гораздо красивее, чем заброшенный дикорастущий экземпляр на дачном участке.
Выращивание настурции на даче (видео)
Отзывы и комментарии
(10
оценок, среднее: 3,90
из 5)
Анастасия 25.09.2010
Очень красивые растения, но во время заморозков замерзают(
irina 23.04.2014
У моей настурции желтеют листья и засыхают, помогите, чем ей помочь?
Николай 24.07.2014
А меня настурция привлекла своими красными цветами и конечно листьями!
Ольга 14.02.2015
Настурция меня радует пышность и яркостью. Собираю цветочки. И заливаю 6-9:% уксусом. Уксус становиться ароматным, красивого цвета и использую для заправки салатов и пельменей. Хранить в темноте.
Наталья 23.08.2015
Хотела поинтересоваться: какие животные могут повредить рассаду настурции и как с этим бороться?
Ольга 24.09.2015
Меня настурция в этом году подвела-не взошли семена(((Я так надеялась, что она меня порадует своим цветением…. Мне очень нравится и листва у этого растения, тоже декоративная. На следующий сезон буду снова покупать ее, может больше повезет.
Людмила 28.09.2015
В этом году впервые посадили настурцию Зебра. Она долго «сидела», а сейчас в Сентябре чудесное пышное цветение — радуемся! Спасибо за полезные советы, в будущем году попробуем посадить и разные сорта и рассадой, надеемся видеть эту красоту как можно раньше.
По своему опыту выращивания Настурции могу сказать, что почвы она предпочитает умеренно плодородные и влажные, однако не выносит как избытка удобрений (особенно азотных и свежих органических, например, навоза), так и избыточного полива (особенно во время цветения). От этого цветет она очень плохо, хотя листья растут замечательно. Кроме того, настурция не выносит извести, а вот в фосфорных удобрениях, напротив, очень нуждается.
лидия 30.12.2017
Садила настурцию кустовую и ампельную, разницу не увидела. Только в конце осени ампельная стала выпускать длинные плети. А ещё вопрос -собрала семена с белой ампельной настурции, на следующий год цветки у неё стали желтыми. Почему? Вроде не гибрид.
Мари28 06.01.2018
Настурция меняет цвет листьев при неправильной агротехнике. Высокая влажность почвы, слабое освещение, недостаток определенных минералов или мозаичная болезнь. Вернуть здоровье цветку можно только отрегулировав уход за растением. Срежьте все пожелтевшие листья, сожгите. Внесите в почву азофоску. Полив производят только утром или после захода солнца, регулярно, но умеренно. В особо жаркие дни защитите цветок от попадания прямых солнечных лучей, устройте им укрытие.
Мари28 06.01.2018
От животных таких как коровы, овцы, козы защитить цветы можно только с помощью ограды. Если речь идет о вредителях: тля, капустная моль, белянка или паутинный клещ, которые чаще всего атакуют настурцию, то тут поможет только опрыскивание инсектицидными препаратами (Искра, Актеллик, Фуфанон, Фитоверм). Если вредителей немного, то эффективны народные средства. Обсыпка древесной золой, опрыскивание мыльным раствором. И помните растения со здоровым иммунитетом вредите не атакуют. Поэтому проводите правильную агротехнику выращивания.
Мари28 06.01.2018
Причина того почему цветок поменял свой окрас может быть несколько. Переопыление, переизбыток или дефицит минерала, а также реакция на определённую подкормку. Скорее всего вы в период бутонизации подкормили удобрением, содержащим аммиак, который меняет цвет пигментации. Кстати, белые лепестки переходят в желтый если полить или опрыскать раствором нашатырного спирта.
Добавить комментарийЭта статья о таком замечательном и красивом растении, как настурция, а также, о сортах настурции, правильной посадке и уходе. На конкурсе любимых садовых цветов, если бы такой проводился, настурция непременно попала бы в десятку любимых, одним из самых распространенных цветов в России.
Мало известный факт, но настурция нашла свое применение и в кулинарии: нежные листочки и цветы идут на приготовление салатов и закусок, их используют для украшения блюд.
Маринованные плоды по своему вкусу прекрасно заменяют весьма дорогостоящие каперсы. Растение, впитавшее солнечные лучики каждой клеточкой, каждым лепесточком, знойная красавица, обязательно придется Вам по душе!
Многообразие видов настурции
Травянистое растение с мощным ветвистым стеблем с цельными, восковыми листьями, одиночными эффектными цветами яркой окраски, нежным ароматом. Сейчас выведены сорта настурции, у которой листья красноватых оттенков, встречаются сорта с пестрыми листьями. Палитра оттенков пленяет: нежный розовый, насыщенный оранжевый, солнечный желтый, яркий алый, потрясающий лососевый,темно-красный . На самый притязательный вкус! Придутся по душе и двухцветные сорта, когда на лепестках проявляются штрихи и пятнышки другого цвета.
Цветы у настурции большие, яркие с сияющей сердцевинкой желтого или оранжевого цвета. Бывают простыми, полумахровыми и махровыми . По размерам настурция тоже делятся на сорта:
низкорослые настурции
, высотой не более 20 см, хорошо смотрятся на клумбах, по краям бордюров, газонов, в балконных контейнерах, вазонах, горшках.
настурции среднего роста , высота которых может достигать 50 см, также хороши в открытом грунте, на каскадных клумбах, как одиночные посадки.
высокорослые настурции , достигающие двух и более метров, незаменимы по краям изгородей и заборов, для прикрытия стен, построек, оформлением веранд и беседок.
Настурции встречаются вьющиеся, с длинными плетями, и стелющиеся, подобные лианам.
Что необходимо знать, чтобы вырастить красивую настурцию?
Настурция - растение светолюбивое, поэтому место для нее ищите хорошо освещенное солнцем, может она расти и под деревьями в легкой тени. Если же расти ей придется на мало освещенном участке, то побеги у нее станут хилыми, листочки вялыми, а цвести она будет совсем редко и цветочков мало раскроется.
Настурция - создание теплолюбивое, предпочитает при посадке теплую, хорошо прогретую землю.Большинство цветоводов считает, что лучше сажать настурцию в открытый грунт, высевая семена сразу в почву. Когда сажать настурцию? Начинать можно во второй половине апреля - на рассаду, в мае в открытый грунт.
Торопиться с посадкой в открытый грунт или для украшения балкона не следует, даже легкие заморозки могут быть губительны для настурции. Поздний посев, даёт больше гарантий что заморозки не погубят росточки. Правда, цвести она станет тоже позднее. Если заморозки все же угрожают, всходы следует укрыть пленкой или колпаками из плотной бумаги.
Один из капризов настурции - она плохо переносит пересадку, сама вся нежная, начиная от лепестков и цветочков, имеет такую же корневую систему. Поэтому и предпочитают ее сажать сразу в грунт. Если выводить рассаду, то лучше ее выращивать в торфяных стаканчиках или горшочках с выдвижным донышком.
В горшочек сажайте по несколько семян - неизвестно, какие взойдут, а какие-нет, и потом, Вы всегда выберете сильнейший кустик, и другим местечко тоже найдется в саду. Пересаживая рассаду, не отряхивайте землю с корешков, сажайте с земляным комом, так меньше вероятность повредить корни, и настурция будет болеть не долго.
К почве настурция неприхотлива, хотя обогащенная, плодородная, рыхлая, легкая ей придется больше по вкусу. На глинистых, застойных почвах станет чахнуть, корни могут загнить. Не нравится ей и сильно удобренные навозом участки, здесь у нее разовьется шикарная зелень, но цветов будет мало. Подкормку свежим коровяком не переносит категорически.
Не выносит она избытка не только свежих органических удобрений, но и азотных удобрений, а также чрезмерного полива. Как мы уже говорили, листья у нее расти будут замечательно, а вот цвести будет лениться. Зажиреет. Регулярный обильный полив нужен настурции во время роста и формирования куста, во время цветения поливать ее надо, когда земля станет сухой. Переборщите с поливом, она отблагодарит Вас обилием зелени, а вот цвести будет мало.
Настурция плохо переносит известь, очень любит подкормки фосфатными удобрениями, нуждается в них, благодаря пышным цветением за уход.
Сеем семена настурции
Возможно самим собирать семена настурции, они начинают созревать сразу после того, как цветочек отцвел. На полное созревание требуется полтора - два месяца. Семена по мере созревания (сначала они зеленого цвета), становятся бесцветными, без труда снимаются с плодоножки. Главное, во время успеть их снять. Иначе растение само рассеет семена. Оставляйте то количество семян, которое Вам нужно, остальные нужно убирать, так как это влияет на цветение. Растение тратит силы на созревание семян.
Семена размером достаточно большие, как горошины, в толстой защитной оболочке, для их прорастания требуется около двух недель. Многие садоводы перед посадкой семена выдерживают в воде не менее суток , когда они набухнут, приступают к посадке.
Итак, настурцию в открытый грунт сеют в мае в приготовленные лунки по несколько штук . Дней через 10-14 начнут пробиваться первые ростки. Всходы станут набирать силу, появятся побеги, затем первые нежные листочки, постепенно образуется кустик, готовый к цветению. Цвести настурция начнет примерно спустя полтора месяца после посева и будет радовать обилием цветов вплоть до первых холодов .
О настурции вьющейся
Настурция очень востребована у наших садоводов, и летом она украшает своим солнечным цветением многие клумбы, цветники, балконы, веранды и палисадники. В основном, распространение получили настурция культурная и большая, которыми украшают свои участки цветоводы.
Однако, стоит обратить внимание и настурцию вьющуюся , семена которой раньше трудно было найти, сейчас же она свободно продается в магазинах. Правда, на пакетиках трудно найти упоминание о том, семена какой настурции там содержатся - компактной кустовой, длина плетей которой не более 40 см, или вьющейся, имеющей длинные, до метра и более плети.
Надписи на пакетике семян импортных изготовителей - Tropaeolum majus (настурция большая) и Tropaeolum cultorum hort (настурция культурная), рассказывают лишь о названии растения. Форма у настурции может быть любая, а вот если встретите надпись nanum или nano, то перед Вами сорт кустовой настурции с компактным кустиком, высотой вырастающей не более 40 см. Ветвистую форму настурции часто никак не обозначают на упаковке.Так что, если захотите обзавестись ветвистой настурцией, читайте внимательно текст на упаковке и ориентируйтесь на отсутствие надписи nanum или nano.
Производители отечественных семян также могут не отобразить на упаковке форму настурции и придется ориентироваться на информацию о длине плетей, подойдет ли выбранная Вами настурция для вертикального озеленения.
Выбирая вьющуюся настурцию, полезно знать, что для покупки лучше выбирать мало распространенную еще у нас настурцию иноземную, или канарскую , как ее еще величают. Разнообразия сортов эта настурция не имеет. Но названия ей дают разные. На упаковках можно встретить и вьюнок, и вьюн, но все эти названия подразумевают именно настурцию вьющуюся.
Какую пользу может принести настурция
Издревле наши предки использовали полезные свойства настурции. У настурции - целебными считаются все части растения и пригодными к употреблению в пищу. В культуре кухни Западной Европы, в частности, во Франции, ее используют для приготовления салатов (по вкусу напоминает кресс-салат), соусов, маринадов.
Листья, цветы и семена содержат эфирные масла , придающее растению пикантный, пряный вкус. Настурция богата аскорбиновой кислотой, витаминами группы В и А, солями фосфора и калия и многими другими полезными веществами.
Особенно целебными свойствами обладают семена , которые используют свежими в приготовлении различных блюд, а высушенные - для лечебных целей. Отвары листьев и цветов эффективно применяли при анемии, цинге, заболеваниях дыхательных путей, кожных болезней, заболеваниях почек. Обладает фунгицидным и противовоспалительным действием.
На огородах настурцию сажают среди посадок томатов и капусты, она отпугивает бабочек и белокрылок.
Сажайте настурцию для красоты приусадебного участка и, конечно, для здоровья!
Наши бабушки, выращивая землянику садовую, или клубнику, как привыкли мы её называть, о мульчировании не особо беспокоились. Но сегодня этот агроприем стал основополагающим в достижении высокого качества ягоды и снижения потерь урожая. Кто-то может сказать, что это хлопотно. Но практика показывает, что затраты труда в данном случае окупаются сторицей. В этой статье предлагаем вам познакомится с девяткой лучших материалов для мульчирования садовой земляники.
Суккуленты очень разнообразны. Несмотря на то, что более модными всегда считали «малышей», к ассортименту суккулентов, с помощью которых можно украсить современный интерьер, стоит присмотреться внимательнее. Ведь окрасы, размеры, узорность, степень колючести, влияние на интерьер – лишь несколько из параметров, по которым можно их выбирать. В этой статье расскажем о пяти самых модных суккулентах, которые удивительным образом преображают современные интерьеры.
Мяту использовали египтяне еще за 1,5 тысячи лет до нашей эры. Она отличается сильным ароматом из-за большого содержания различных эфирных масел, обладающих высокой летучестью. Сегодня мяту используют в медицине, парфюмерии, косметологии, виноделии, кулинарии, в декоративном садоводстве, в кондитерской промышленности. В этой статье рассмотрим самые интересные разновидности мяты, а также расскажем об особенностях выращивания этого растения в открытом грунте.
Люди начали выращивать крокусы еще 500 лет до наступления Нашей эры. Хотя присутствие этих цветов в саду мимолетно, мы всегда с нетерпением ждем возвращения вестников весны в следующем году. Крокусы - одни из самых ранних первоцветов, чье цветение начинается, как только сойдет снег. Однако сроки цветения могут отличаться в зависимости от видов и сортов. Эта статья посвящена самым ранним разновидностям крокусов, которые зацветают в конце марта-начале апреля.
Щи из ранней молодой капусты на говяжьем бульоне - сытные, ароматные и простые в приготовлении. В этом рецепте вы узнаете, как сварить вкусный говяжий бульон и приготовить на этом бульоне лёгкие щи. Ранняя капуста варится быстро, поэтому её кладут в кастрюлю одновременно с остальными овощами, в отличие от осенней капусты, которая готовится несколько дольше. Готовые щи можно хранить в холодильнике несколько дней. Настоявшиеся щи получаются вкуснее только что приготовленных.
Вглядываясь в разнообразие сортов томатов, сложно не растеряться – уж очень широк сегодня выбор. Даже опытных огородников он иногда смущает! Однако понять азы подбора сортов «для себя» не так и сложно. Главное вникнуть в особенности культуры и начать экспериментировать. Одной из самых простых для выращивания групп томатов выступают сорта и гибриды с ограниченным ростом. Они всегда ценились теми огородниками, кто не имеет много сил и времени на уход за грядками.
Некогда очень популярные под именем комнатной крапивки, а затем всеми забытые, колеусы сегодня – одни из самых ярких садовых и комнатных растений. Они не зря считаются звездами первой величины для тех, кто ищет прежде всего нестандартные окрасы. Простые в выращивании, но не настолько не требовательные, чтобы подходить всем, колеусы требуют постоянного контроля. Но если о них заботиться, кустики из бархатистых неповторимых листьев легко затмят любого конкурента.
Запеченный в прованских травах хребет лосося - «поставщик» вкусных кусочков рыбной мякоти для легкого салата со свежими листиками черемши. Шампиньоны слегка обжаривают в оливковом масле, а потом поливают яблочным уксусом. Такие грибы вкуснее обычных маринованных, и они лучше подходят для запеченной рыбы. Черемша и свежий укроп прекрасно уживаются в одном салате, подчеркивая аромат друг друга. Чесночная острота черемши пропитает и мякоть лосося, и кусочки грибов.
Хвойное дерево или кустарник на участке – это всегда здорово, а много хвойных - ещё лучше. Изумрудная хвоя различных оттенков украшает сад в любое время года, а фитонциды и эфирные масла, выделяемые растениями, не только ароматизируют, но и делают воздух чище. Как правило, большинство районированных взрослых хвойных растений, считаются весьма неприхотливыми деревьями и кустарниками. Но молодые саженцы куда более капризны и требуют грамотного ухода и внимания.
Сакура, чаще всего, ассоциируется с Японией и ее культурой. Пикники под сенью цветущих деревьев давно уже стали неотъемлемым атрибутом встречи весны в Стране восходящего солнца. Финансовый и учебный год здесь начинается с 1 апреля, когда цветут великолепные сакуры. Поэтому многие значимые моменты в жизни японцев проходят под знаком их цветения. Но отлично растёт сакура и в более прохладных регионах - определённые виды успешно можно выращивать даже в Сибири.
Мне очень интересно анализировать, как изменялись вкусы и пристрастия людей к тем или иным продуктам питания на протяжении веков. То, что когда-то считалось вкусным и являлось предметом торговли, со временем теряло свою ценность и, наоборот, новые плодовые культуры завоёвывали свои рынки. Айва возделывается уже более 4-х тысяч лет! И даже в 1 веке д. н. э. было известно около 6 сортов айвы и уже тогда описывались способы её размножения и выращивания.
Порадуйте своих домочадцев и приготовьте тематическое творожное печенье в виде пасхальных яиц! Ваши детки с удовольствием примут участие в процессе - просеют муку, соединят все необходимые ингредиенты, замесят тесто и вырежут затейливые фигурки. Затем с восхищением будут наблюдать, как кусочки теста превращаются в настоящие пасхальные яйца, а далее с таким же воодушевлением будут поедать их с молоком или чаем. Как сделать такое оригинальное печенье на Пасху, читайте в нашем пошаговом рецепте!
Среди клубневых культур декоративно-лиственных любимцев не так уж и много. И каладиум - истинная звезда среди пестролистных обитателей интерьеров. Решиться завести каладиум может не каждый. Это растение требовательное, и в первую очередь – к уходу. Но все же слухи о необыкновенной капризности каладиумы никогда не оправдывают. Внимание и забота позволяют избежать любых трудностей при выращивании каладиумов. А простить небольшие ошибки растение может почти всегда.
Сытное, невероятно аппетитное и просто элементарное в приготовлении блюдо мы подготовили для вас сегодня. Эта подлива универсальна на сто процентов, так как подойдет к каждому гарниру: овощам, пасте, да к чему угодно. Подлива с курицей и грибами спасёт вас в моменты, когда нет времени или не хочется особо думать о том, что приготовить. Возьмите вам любимый гарнир (можно это сделать заранее, чтобы все было горячим), добавьте подливу и обед готов! Настоящая палочка-выручалочка.
Среди множества разных сортов этих популярнейших овощей мы расскажем о трех, которые отличаются прекрасным вкусом и относительно неприхотливыми условиями выращивания. Характеристика сортов баклажанов «Алмаз», «Черный красавец» и «Валентина». Все баклажаны имеют мякоть средней плотности. У «Алмаза» она зеленоватая, а у остальных двух – желтовато-белая. Их объединяет хорошая всхожесть и отличная урожайность, но в разное время. Цвет кожицы и форма у всех разные
Настурция, или капуцин,
– одно из популярных растений, предпочитаемых цветоводами разных стран. Трудно найти сад, где не выращивают этот чудесный цветок.
Также с успехом можно выращивать настурцию на светлом балконе, в оконных ящиках.
В своём саду я каждый год обязательно сажаю настурцию, которая радует меня своим обильным цветением всё лето, вплоть до осенних холодов.
Сегодня я хочу рассказать о своей любимице – настурции культурной
(Tropaeolum cultorum hort), или настурции большой
(Tropaeolum majus).
Латинское название Tropaeolum означает «полностью вооружённый ».
Многообразие настурций
Настурция - травянистое красивоцветущее растение с листьями щитовидной формы, покрытыми восковым налётом. У некоторых сортов листья зелёные, у некоторых – с пурпурным оттенком; встречаются и пестролистные сорта.
Цветки у настурции одиночные, выходящие из пазух листьев на длинных цветоножках.
Нарядные бархатистые цветки у разнообразных сортов настурций имеют яркую праздничную окраску: жёлтые, оранжевые, лососевые, розовые, алые, тёмно-красные тона. Особенно интересны двуцветные настурции, у которых цветки имеют контрастные пятна или штрихи.
Цветки настурции довольно крупные (диаметром до 5 см), с желтой или оранжевой чашечкой. У разных сортов настурций цветки бывают простые, полумахровые или махровые.
Ароматные настурции распространяют приятное благоухание.
Культурная настурция не перестаёт удивлять цветоводов многообразием великолепных сортов, среди которых встречаются карлики (высотой всего 15-20 см), растения-середнячки (высотой до полуметра) и настоящие гиганты (до 2,5 м)!
Среди сортов настурции можно встретить:
- компактные низкие растения, образующие шаровидный пышный кустик;
- плетистые, или вьющиеся формы;
- растения со стелющимися побегами.
Настурция в озеленении
Вьющиеся настурции хороши для вертикального озеленения, стелющиеся хорошо смотрятся в контейнерах и на клумбах.
Карликовые сорта сажают на переднем крае бордюра, выращивают в горшках.
Если вы считаете, что настурция - это банально, и для вашего сада она не подойдёт, то вы сильно ошибаетесь!
Настурция – универсальное растение с эффектными цветками и листьями, которое способно вписаться в любой садовый стиль. Настурция украсит светлые участки вашего сада.
Настурцию можно посадить и в цветнике, и под яблоней, и в подвесной или наземный контейнер. Также можно посадить настурцию в кадку к высокорослому растению, и даже вырастить… в пустотелом пеньке!
Настурцией можно задекорировать малопривлекательные места сада и постройки, придав им живописный вид. Вьющуюся настурцию с успехом используют для оформления беседок и украшения стен.
Выращивание настурции
Есть пять секретов выращивания настурции, которые обязательно нужно учитывать начинающим цветоводам.
1. Настурция очень теплолюбива
, поэтому не нужно спешить сеять семена настурции в саду. Попавшие под заморозки сеянцы настурции неминуемо погибнут.
Для озеленения балкона и для раннего цветения в саду сейте настурцию на рассаду в апреле.
2. Настурция плохо переносит пересадку (у этого растения поверхностная и нежная корневая система). Поэтому лучше выращивать рассаду в торфяных стаканчиках или в стаканчиках с выдвижным дном.
3. Настурция любит светлое местоположение - сажайте её на солнце или в лёгкой полутени под деревьями. При недостатке света настурция имеет жалкий вид: образует чахлые побеги, израстается и почти не цветёт.
4. Настурция предпочитает умеренно плодородную и дренируемую почву. На плодородной и унавоженной почве настурция развивает много зелени, но цветёт очень слабо; не переносит свежий навоз. Растение хорошо отзывается на подкормки калием и фосфором, непрерывно формируя обилие цветков.
5. Настурция предпочитает умеренно влажную землю . Молодые растения нужно регулярно поливать, тогда они хорошо разрастаются. После начала цветения настурции поливать её нужно только при сильном пересыхании почвы (иначе у растения будет мало цветков и много листвы). На тяжёлой почве, при избытке влаги корни настурции загнивают.
Посев настурции
Семена у настурции крупные, заключены в толстую защитную оболочку. Созревают семена на растении не одновременно, по мере отцветания цветков (через 40-50 дней после того, как опали лепестки).
Всхожесть семян сохраняется 3-4 года.
Созревшие семена-«горошины» настурции самопроизвольно опадают, поэтому при желании собрать семена будьте внимательны. Снимайте семена по мере созревания (из зелёных они становятся белёсыми, легко отделяются от цветоножки).
Если семена в большом количестве не нужны, то для продления обильного цветения отцветшие цветки нужно регулярно удалять.
Непосредственно в грунт семена настурции я сею мае, предварительно замочив их на сутки в воде. Набухшие семена высаживаю в сад гнездами: по 3-4 семени в каждую лунку.
Прорастают семена настурции через две недели.
Цветение начинается примерно через полтора месяца после появления всходов.
Вплоть до начала цветения подкармливаю сеянцы настурции полным комплексным удобрением (3-4 раза в месяц).
Настурция – это не только красивое, но и съедобное растение!
Молодые листья и цветки настурции можно добавлять в салаты, украшать ими разнообразные блюда при сервировке стола. Плоды настурции можно мариновать (они служат отличной заменой дорогих каперсов).
Желаю всем цветоводам наслаждения настурцией - и в озеленении, и в цветочной кулинарии !
Ольга Юрьевна Морозова (г. Москва)
Всё о настурции
на сайте сайт
|
Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта сайт
Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.
Подпишитесь и получайте!