13 rețete de sărbători înfricoșătoare
Halloween-ul este una dintre cele mai vechi sărbători. Conform credințelor celților, care locuiau atunci pe teritoriul Irlandei moderne, anul era format din două anotimpuri: vara și iarna. Sfârșitul recoltei însemna sfârșitul verii și era sărbătorit pe 31 octombrie. În noaptea de 1 noiembrie a început Anul Nou, iar iarna a intrat în sine.
Potrivit legendelor străvechi, în această noapte s-a deschis granița dintre două lumi: lumea celor vii și lumea morților. Pentru a speria spiritele rele, păgânii aprindeau focuri de tabără pe stradă, purtau piei de animale și își decorau capul cu capete de animale. De aici a venit tradiția de a se îmbrăca în costume înfricoșătoare.
Ce să gătești de Halloween
Halloween-ul se apropie și poate că v-ați gândit deja să organizați o petrecere înfricoșătoare pentru această ocazie. Desigur, nu numai costumele, ci și mâncarea ar trebui să fie potrivite pentru Halloween. Deci, ce lucruri înfricoșătoare poți pregăti pentru această noapte neobișnuită? Mai jos sunt câteva idei care v-ar putea plăcea.
Cuib cu ouă putrezite
- Ingrediente:
- ouă de găină
- file de hering sărat
- maioneză
- sare si condimente dupa gust
- oțet balsamic
- frunze de salata verde
- aronia sau cafea
- Un fel de mâncare foarte simplu și ieftin, al cărui ingredient principal sunt ouăle. Așa că, în primul rând, fierbeți ouăle tare. Lasa sa se raceasca.
- Pentru a face un model putred pe ouă, procedați după cum urmează:
1. Rupeți coaja de ou, astfel încât să fie multe crăpături. Nu desprindem coaja în sine.
2. Fierbeți ouăle pentru câteva minute în suc de aronia sau în cafea tare obișnuită. Cu cât soluția este mai puternică, cu atât petele de pe ouă vor fi mai întunecate.
3. Scoateți ouăle. Decojiți cu grijă cojile de ouăle răcite. Pe veveriță rămâne o plasă întunecată. - Tăiați ouăle în jumătate și îndepărtați gălbenușurile. Se macină gălbenușurile cu maioneză, se adaugă fileuri de hering sărat tocate mărunt.
- Umpleți ouăle cu umplutura rezultată. Combinăm covoarele umplute pentru a face ouă „întregi”.
- Facem un cuib din salată roșie sau din oricare alta. Asezati o lingura de maioneza in centrul cuibului si turnati peste el otet balsamic de Modena. Punem ouă „putrezite” în acest suspensie.
- Pentru o mai mare naturalețe, compoziția poate fi completată cu „viermi”, care sunt tăiați din fileuri de hering. Gata, gustarea ta de Halloween este gata!
Mână prăjită
- Ingrediente:
- 500 gr. carne tocată
- 2 cepe
- o bucată pâine albă
- 100 ml. lapte
- 1 lingura. maioneză
- 1 ou
- 1 lingura. ketchup
- sare piper
- Ierburi provensale sau semințe de mărar
- O mână de om prăjită în cuptor este unul dintre retete traditionale de Halloween. Preparatul este simplu de preparat și nu necesită abilități artistice speciale; dimpotrivă, cu cât este mai înfricoșător, cu atât mai bine.
- In primul rand pregatim carnea tocata ca la cotlet. Înmuiați o bucată de pâine albă în lapte. Adăugați pâinea înmuiată la carnea tocată.
- Măcinați o ceapă mică pe răzătoarea fină și adăugați-o în carnea tocată.
- Adăugați sare, piper, condimente și o lingură de maioneză la carnea tocată. Maioneza este necesară pentru ca carnea tocată „să se muleze bine și să-și păstreze forma”. Se amestecă totul bine.
- Pe o tavă de copt unsă cu ulei vegetal se așează carnea tocată în formă de mână de om.
- Luați a doua ceapă ( Nu marime mare), îndepărtați un strat de ceapă. Din acest strat tăiem unghiile cu foarfecele și le atașăm de degete. Punem ceapa însăși în mână, creând aspectul unui os.
- Pune foaia de copt într-un cuptor bine încălzit. Coacem mana la cuptor pentru 20 de minute la 200°C.
- Bate oul. Pentru a da culorii o nuanță roșiatică, adăugați ketchup la oul bătut.
- Acoperiți-vă mâna cu amestecul rezultat. Se da din nou tava la cuptor, se coace pana se formeaza o crusta prajita, asta dureaza cam 5-10 minute in functie de cuptor.
- Servim mâna umană prăjită la cină la lumina lumânărilor.
Degetele muşcate
- Ingrediente:
- Cârnați subțiri de la Frankfurt
- ketchup
- migdale
- Iată o altă rețetă tare care va încânta atât adulții, cât și copiii. Prăjiți cârnații în ulei vegetal. Dacă cârnații se gătesc puțin și pe ei apar riduri, nu va fi decât mai rău.
- La un capăt al fiecărui cârnați, folosind un cuțit sau o foarfecă de bucătărie, tăiem o mică adâncitură în care introducem migdalele.
- Puteți face mai multe tăieturi semicirculare, similare semnelor de mușcătură. Vom turna apoi puțin ketchup în aceste tăieturi.
- Ne punem degetele pe o farfurie, iar apoi, cu inspirația unor adevărați artiști, turnăm pe degete ketchup, încercând să imităm dungile de sânge de la degetele tăiate.
- Asezam farfuria cu dulceata pe masa (este indicat sa diminuam lumina). Acest fel de mâncare de Halloween va mulțumi cu siguranță oaspeții tăi.
Biscuiți „Bloody Brains”
- Ingrediente:
- nuci
- prăjitură
- ciocolata alba
- sirop de zmeura sau capsuni
- Copiii vor adora cu siguranță această rețetă de Halloween, este foarte gustoasă și neobișnuită. Luați jumătăți sau sferturi de nucă.
- Topiți ciocolata albă într-o baie de apă.
- Pregătim din timp prăjituri mici, pe care vom pune nuci acoperite cu ciocolată.
- De asemenea, este indicat să vă aprovizionați cu pensete sau clești mici cu care este convenabil să apucați nuca, să o înmuiați în ciocolată topită și să o puneți pe fursecuri. Dacă nu există un astfel de instrument, atunci facem totul manual.
- Dupa ce am scaldat nucile in ciocolata, punem farfuria cu fursecuri la frigider pentru ca ciocolata sa se intareasca.
- Înainte de a servi, turnați „creierele” cu sirop roșu; siropul de zmeură sau de căpșuni este potrivit pentru aceasta. Puteți folosi sirop de gem.
Hamburger cu dinți
- Ingrediente:
- chifle cu susan
- carne tocata
- sare piper
- roșie
- murături
- salata proaspata
- ulei vegetal
- maioneză, ketchup
- migdale sau alune decojite
- Dacă vă folosiți imaginația, puteți face ceva neobișnuit din cel mai obișnuit fel de mâncare. Și această fotografie este dovada asta. Pregătim hamburgeri tradiționali, reteta detaliata Am postat poze pas cu pas.
- Introducem nuci de migdale ca dinți (alunele sunt bune), turnăm mai mult ketchup, astfel încât dungile să arate ca niște fluxuri de sânge.
- Facem ochi din maioneză și mazăre turtită, puteți folosi capere, felii de măsline etc.
- Asta e tot, povestea noastră de groază delicioasă și foarte amuzantă este gata. Și câtă bucurie le va aduce copiilor să pregătească un astfel de preparat pentru Halloween!
![](https://i0.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin8.jpg)
- Ingrediente:
- datele
- nesărat cremă de brânză
- ace de pin
- gandaci de plastic
- Tăiați curmalele cu un cuțit ascuțit și îndepărtați semințele.
- Umplem curmalele cu crema de branza nesarata precum mascarpone sau Philadelphia.
- Introducem două ace de pin pentru a reprezenta mustățile unui gândac.
- Închidem cele două jumătăți de curmal, apoi punem gândacul nostru terminat pe o farfurie cu restul „insectelor”. Pentru autenticitate, puneți mai mulți gândaci de plastic pe farfurie. Ideea gandacului vine de pe blogul boredpanda.com.
Salată de șarpe
![](https://i0.wp.com/good-menu.ru/img/ensalada/ensalada22.jpg)
- Ingrediente:
- fileu de pui
- ciuperci
- morcov
- branza tare
- maioneză
- ulei vegetal
- Salata în formă de șarpe este imposibilă ar fi mai potrivit pentru această sărbătoare. Prepararea salatei de șarpe este destul de simplă. Toate legumele se toaca marunt si se prajesc in ulei vegetal. Prăjim și ciuperci. Branza tare trei pe răzătoarea grosieră. Amestecați toate ingredientele în timp ce sunt răcite.
- Mai multe detalii despre cum se prepară acest lucru salata delicioasa, noi citim.
Ochi care sângerează
![](https://i1.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin3.jpg)
- Ingrediente:
- 5 ouă
- 1 borcan de conserva de peste
- măsline negre fără sâmburi
- măsline verzi fără sâmburi
- kutchup
- maioneză
- Iată o altă variantă a unui fel de mâncare cu ouă pentru noaptea de Halloween. Se fierb ouăle fierte tari.
- Tăiem ouăle în jumătate, nu pe lungime, ci în cruce. Acest lucru va da jumătăților o formă mai rotunjită.
- Scoateți gălbenușul. Se macină gălbenușul cu o lingură de maioneză și pulpa de conserva de ton. Umpleți ouăle cu umplutură.
- Puneți ouăle umplute cu partea tăiată în jos pe o farfurie. Tăiați măslinele verzi în felii. Dintr-un cerc verde facem irisul ochiului, dintr-o bucată de măsline neagră facem o pupila neagră.
- Puneți umplutura rămasă pe o farfurie între ochi de ou. Presărați ketchup deasupra pentru a crea starea de spirit potrivită. Înțelegi că ar trebui să fie mult „sânge” de Halloween.
Păianjeni mortali
![](https://i2.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin4.jpg)
- Ingrediente:
- 5 ouă
- 1 conserve de pește
- măsline negre fără sâmburi
- maioneză
- Iată un fel de mâncare mai simplu pe care îl poți face de Halloween folosind aproape aceleași ingrediente ca și rețeta anterioară. Ouă fierte taiati pe lungime, faceti o umplutura din galbenusuri, maioneza, hamsii sau sprot.
- Umpleți ouăle. Facem un model sub formă de păianjeni din măsline negre. O jumătate din măsline este corpul unui păianjen. Cealaltă jumătate o tăiem în opt fâșii - picioare de păianjen.
- Punem păianjenii pe o farfurie, aperitivul nostru înfricoșător este gata.
Mătură de vrăjitoare
![](https://i2.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin5.jpg)
- Ingrediente:
- felii de brânză
- grisine
- crenguțe de verdeață
- Mai întâi tăiați brânza în fâșii de 3 centimetri lățime. Tăiem fiecare fâșie sub formă de franjuri.
- Înfășuram fâșia de brânză în jurul capătului batonului și legăm brânza cu o crenguță de ierburi. Mătura vrăjitoarei este gata! Apropo, paniculele pot fi făcute nu numai din brânză, ci și cârnații sunt potriviti.
![](https://i0.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin6.jpg)
- Ingrediente:
- 250 gr. făină
- 125 gr. unt
- 125 gr. Sahara
- 1 ou
- 3 linguri. apă
- 1 proteină
- 100 gr. zahăr pudră
- suc de lămâie
- glazura de ciocolata
- De Halloween, poti face prajituri delicioase in forma de sicrie, fantome etc.
- Încinge uleiul la foc mic sau la cuptorul cu microunde. Se amestecă untul moale cu zahărul, se adaugă apă, un ou și făina.
- Framantam bine aluatul si formam o bila. Se inveleste in folie alimentara si se lasa 45 de minute la temperatura camerei.
- Întindeți aluatul subțire și apoi folosiți figurine (vrăjitoare, stea, lună, fantomă etc.) pentru a presă prăjiturile.
- Pune fursecurile pe o tava unsa cu unt, pe care apoi o dai in cuptorul preincalzit.
- Coaceți prăjiturile de Halloween timp de 10-15 minute la 180. Scoateți și lăsați să se răcească.
- Pentru a pregăti glazura albă, bateți un albuș de ou împreună cu zahărul pudră și două sau trei picături de suc de lămâie.
- Pentru a pregăti glazura de ciocolată, topește ciocolata. Acoperiți fursecurile cu glazură.
Liliecii
![](https://i2.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin11.jpg)
- Ingrediente:
- brioșe de ciocolată
- prăjituri cu ciocolată
- ciocolată
- prăjituri mici cu ciocolată
- Jeleuurile lui M&M
- Iată o altă idee pentru un tratament delicios și neobișnuit de Halloween. Și cel mai important este că nu trebuie să gătești nimic, doar să cumperi ingrediente gata făcute și să faci rapid acești lilieci minunati. Singurul lucru pe care mai trebuie să îl faceți este să topiți ciocolata într-o baie de apă și apoi să o turnați peste cupcakes cu ciocolată.
- Ei bine, atunci introduceți jumătățile de fursecuri de ciocolată și capul de liliac în ciocolata încă caldă. Ochii sunt albi M&M, apropo, ochii pot fi roșii, se va dovedi mai înfricoșător))).
Desert „Mormânt”
![](https://i0.wp.com/good-menu.ru/img/fiestas/hellowin12.jpg)
- Ingrediente:
- budinca de ciocolata
- prăjitură
- ciocolată
- prăjituri mici cu ciocolată
- Jeleuurile lui M&M
- Graves at Halloween este, după cum se spune, un clasic al genului, așa că nu uitați de acest tratament tradițional. Rețeta este simplă, puteți cumpăra budincă de ciocolată sau o puteți face singur folosind această rețetă.
- Se presara ciocolata tocata deasupra budincii si se introduc biscuitii (piatra funerara). Puteți lua fursecuri rotunde, dar cele dreptunghiulare vor fi mai bune.
- Folosind ciocolată topită desenăm o cruce sau scriem numele defunctului. Asta e tot, cred că oaspeții tăi nu vor refuza să încerce acest desert „înfricoșător”)))))
Când mâinile anului se strecoară până pe 31 octombrie, începe cumpărarea masivă de dovleci, pentru că Halloween-ul vine în curând - cea mai buna ora dovleci. Acoperiți masa cu o față de masă mov închis (simbolizează întunericul în care rătăcește sufletul lui Jack), puneți lumânări portocalii și sărbătoriți Halloween-ul... Și vă vom ajuta cu rețete!
Când pregătiți o masă festivă pentru Halloween, încercați să aplicați cât mai mult posibil din imaginație la proiectarea preparatelor festive. Tema de design poate fi orice groază înfricoșătoare. Deși încearcă să nu exagerezi, nu vrei să-ți faci oaspeții să țipe de frică; e suficient dacă zâmbesc de plăcere. Cele mai simple sandvișuri, tăiate în formă de craniu cu ajutorul unui cuțit ascuțit și decorate cu sânge din ketchup, vor aduce multă plăcere atât ție, cât și copiilor tăi. Nu uitati sa coaceti fursecuri in forma de paianjen si paianjeni, decorati prajitura cu „mucegai” din glazura. Folosește-ți doar imaginația, iar apoi vacanța ta va fi cu siguranță un succes, iar monștrii de gelatină și fantomele bananelor te vor ajuta cu siguranță cu asta!
Mâncăruri calde de Halloween: rețete
Dovleac umplut
Veți avea nevoie pentru o porție:
- dovleac,
- morcovi - 1 buc.,
- carne de porc - 300 gr,
- ardei gras rosu - 1 buc.,
- 1 ananas,
- sare.
Luați un dovleac, de preferință unul mare. Scoateți capacul. Scoateți semințele. Tăiați carnea de porc în bucăți și prăjiți. Tăiați morcovii. Apoi puneți totul într-o cratiță. Adăugați ardei gras roșu, tăiat în prealabil. Puteți adăuga ananas (proaspăt sau dintr-un borcan, dar în propriul suc). Se amestecă totul, se adaugă sare, se adaugă puțină apă și se fierbe până când este gata. Transferați amestecul finit în dovleac, acoperiți cu folie alimentară și adăugați piper după gust. Se da la cuptor la temperatura scazuta si se tine aproximativ doua ore. Serviți direct în dovleac.
Poftă bună!
Prăjiți dovleacul într-o oală sub un capac comestibil „Căunul vrăjitoarei”.
Ce ar fi Halloween-ul fără principalul atribut al acestei sărbători - dovlecii? Puteți face un felinar minunat pentru decorare cu propriile mâini dintr-un dovleac. masa festiva. Iar pulpa de dovleac poate fi folosită pentru a pregăti mâncăruri foarte gustoase și sănătoase.
Astăzi vom găti dovleac fript într-o oală sub capacul comestibil al Cazanului Vrăjitoarei.
Pentru a pregăti felul nostru de mâncare aveți nevoie de:
- - carne pe os (coste) (după numărul de oale),
- - cartofi (marime medie 8 bucati),
- - dovleac,
- - ceapa (1 cap),
- - morcovi (1 bucată),
- - ardei dulce (2 bucati),
- - rosii (4 mici),
- - sare,
- -piper macinat,
- - condimente după gust (de exemplu, pătrunjel, busuioc uscat),
- - ulei de floarea soarelui (pentru prajirea carnii si legumelor),
- - oale.
Vom face un capac comestibil din aluat nedospit. Pentru asta avem nevoie de:
- - faina,
- -ou,
- - putina sare.
Scoateți întregul miez din dovleac.
Gătitul produse necesare. Mai întâi vom spăla și curățăm toate legumele. Tăiați cartofii în bucăți mici.
Ceapa - cuburi. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră. Tăiați dovleacul în bucăți; dacă doriți să-și păstreze forma la gătit, tăiați-l mai mare; dacă nu, tăiați-l mai mic; cu cât îl tăiați mai fin, cu atât va fierbe mai mult.
Tăiați coastele în porții separate, câte 1-2 coaste în fiecare oală, apoi prăjiți într-o tigaie până se fierbe pe jumătate.
Tăiați ardeii fâșii, roșiile în felii sau felii.
Prăjiți ceapa și morcovii (pentru ulei de floarea soarelui), apoi adăugați dovleacul și fierbeți ușor.
Apoi framantam aluatul nedospit si il acoperim cu un servetel (ca sa nu se usuce), si incepem sa punem toate ingredientele pregatite in oale.
Puneti cartofii tocati in oale (puteti adauga putina sare amestecand-i).
Așezați coastele în următorul strat. Apoi piper. Următorul strat este prăjirea morcovilor, ceapa și dovleacul.
Puneți roșiile deasupra.
Capacele ghiveciului nostru de sărbători vor fi în formă de păianjen.
Facem o prăjitură plată din aluat și acoperim cu el gâtul oalei noastre, întindem „picioarele” de păianjen din bucăți mici de aluat (8 bucăți) și le fixăm pe corp de prăjitură plată.
Asta e aproape tot – acum punem „oalele de vrăjitoare” într-un cuptor preîncălzit la 200*C pentru aproximativ 30 de minute.
Scoatem vasul din cuptor.
Cu grija (ca sa nu te arzi) indeparteaza capacele - pofta buna si distreaza-te de Halloween!
Dovleac copt cu rozmarin si usturoi
Dovleacul copt cu rozmarin și usturoi va fi, de asemenea, un plus grozav pentru Halloween.
Am avut nevoie:
- - un sfert de dovleac de marime medie,
- - cateva crengute de rozmarin proaspat,
- - 2-3 catei de usturoi,
- - 1-2 linguri. ulei de masline,
- - 2 lingurite. Sahara,
- - sare.
O bucată de dovleac trebuie decojită dintr-o coajă groasă și tăiată în felii de aproximativ 1 cm lățime.Puneți bucățile pe o tavă de copt.
Sărați dovleacul. Asigurați-vă că toate bucățile sunt bine sărate.
Adăugați 1-2 lingurițe de zahăr granulat. Aceasta pentru a evidenția dulceața dovleacului, fiind una dintre puținele legume dulci. Dacă nu îl îndulciți, dovleacul va avea gust de cartofi nedospiți.
Tăiați mărunt sau stoarceți cățeii de usturoi printr-o presă. Usturoiul va adăuga o aromă incredibilă în timpul prăjirii.
Adăugați o lingură sau două de ulei de măsline. Este necesar pentru o crustă crocantă frumoasă pe dovleac. Se amestecă până când uleiul și usturoiul îmbracă uniform bucățile.
Puneți crenguțele de rozmarin proaspăt deasupra feliilor. Acest lucru este suficient pentru a adăuga aromă în timpul coacerii, iar apoi rozmarinul uscat va fi ușor de îndepărtat.
Dați tava la cuptor la 190-200 de grade pentru 40 de minute. Uneori este nevoie de mai mult. Fii ghidat de culoarea dovleacului - bucățile ar trebui să devină aurii și crocante.
Acest dovleac poate fi servit ca fel principal sau ca garnitură. Dovleacul iese foarte parfumat, moale la interior, dar crocant la exterior.
Poftă bună!
Gustări de Halloween
Ouă chinezești cu plasă de ceai
Aceste ouă arată înfricoșător, în spiritul sărbătorii, dar în același timp sunt foarte gustoase și aromate.
Puneți opt ouă de pui într-o cratiță, acoperiți cu apă, adăugați 1 lingură. o lingura de sare si se fierbe la foc mediu 20 de minute, apoi se scurg de apa si se racesc ouale. Folosind o lingură, spargeți ușor cojile de ou până când se sparg, dar nu le curățați. Turnați 3 căni de apă într-o tigaie separată, adăugați 1 lingură. linguriţă sos de soia, 2 linguri. linguri de frunze uscate de ceai negru, 2 anason stelat, 1 baton de scortisoara, coaja unei mandarine si 1 lingurita de sare. Se aduce la fierbere, se acopera tigaia cu un capac si se fierbe siropul la foc mic timp de 2 ore. Scoateți siropul finit de pe foc, scufundați ouăle cu coji sparte în el și lăsați-le să se infuzeze la temperatura camerei timp de 10 ore. Răciți ouăle terminate, curățați-le de coajă și serviți.
Cârnați de mumie pentru Halloween
24 de cârnați
1 pachet aluat foietaj congelat
maioneza si/sau mustar
1. Dezghețați aluatul foietaj până când temperatura camerei, iar în acest moment, desfaceți cârnații și clătiți cu apă rece - uscați cu un șervețel.
2. Tăiați aluatul foietaj în fâșii subțiri, ca bandajele de mumie: cu cât „pansamentele” sunt mai subțiri, cu atât va arăta mai realist preparatul dumneavoastră. Înfășurați fiecare cârnați într-o fâșie de aluat, lăsând o bucată de cârnați expusă la un capăt. Așezați-vă mumiile pe o tavă unsă cu unt și coaceți la cuptor la 180 de grade pentru aproximativ 15 minute - aluatul trebuie să fie auriu și delicios.
3. Când cârnații din aluat sunt gata, luați maioneză sau muștar și trageți cu grijă ochi și o gură pe capetele deschise ale cârnaților. Așezați-vă cu grijă mumiile pe farfurie, astfel încât să nu se răstoarne „cu fața în jos” și să nu se undă.
Salate de Halloween
Salată porționată în portocale
Salata de portocale portionata este o reteta simpla care va ajuta la crearea atmosferei potrivite in casa dumneavoastra.
Pentru a pregăti aveți nevoie de:
- – conserve de porumb – 150 de grame,
- - 1 castravete de marime medie,
- - ouă - 2 bucăți,
- – bastoane de crab – 150 de grame,
- - maioneza,
- - sare,
- - verdeata,
- - 4 portocale mari.
Lăsați ouăle să se gătească, iar în timp ce fierb, tăiați bețișoarele de crab și puneți-le într-un bol de salată. Tăiați castravetele în cuburi mici și adăugați-l la bastoanele de crab. Curățați ouăle fierte tari, tăiați-le mărunt și adăugați la restul ingredientelor. Procedăm la fel cu ierburile tocate și porumb conservat. Asezonați cu maioneză
amestecați, adăugați sare. Acum salata noastră este gata. Acum să începem să decoram.
Luați o portocală mare și tăiați-o top parte si indepartati cu grija toata pulpa cu o lingurita. Procedăm la fel cu restul portocalelor. Portocalele vor juca rolul unui dovleac miniatural.
Tăiem o „față rea” în „dovleacul nostru”. Poți, desigur, să-l faci amuzant, dar nu este pentru toată lumea. Și umpleți-l cu salată.
Am ales una dintre variantele de salată de crab pentru umplutură pentru că familiei mele îi place. Dar puteți pregăti orice altă salată. Acest fel de mâncare va arăta original pe masa ta de sărbători.
Salată de păianjen roșu
- pui afumat 300 grame.
- ou 3 buc.;
- castraveți murați 5 buc.;
- cartofi fierti 3 buc.;
- jumătate de ceapă murată;
- brânză 100 de grame;
- maioneză;
- sfecla pentru decor.
Așezați toate ingredientele în straturi.
- cartofi rasi;
- maioneza;
- ceapa murata;
- jumatate din carne taiata in patrate;
- maioneza;
- castraveți tăiați pătrate;
- maioneza;
- restul carnii;
- maioneza;
- Cașcaval ras;
- maioneza;
- ou ras;
- maioneza.
Tăiați un păianjen din sfecla fiartă (fund și corp oval, picioare lungi și subțiri pentru o așezare mai bună) și decorați salata. Sfat: Este indicat să tăiați sfecla la dimensiunea dorită și să le puneți la uscat pe un prosop pentru a nu păta rapid salata.
Mâncăruri dulci pentru Halloween
Prajituri distractive in forma de deget
Amestecă trei căni de făină cu 1 linguriță de praf de copt și 1 linguriță de sare. Bateți un pahar de zahăr pudră cu un mixer cu 200 gr. unt moale. Continuând să batem, adăugați un ou, câte o linguriță de migdale și extract de vanilie. Cand ingredientele sunt bine amestecate, fara a opri baterea, adaugam treptat amestecul de faina, sare si praful de copt. Înfășurați aluatul finit folie alimentară si se lasa la frigider 30 de minute. Scoateți aluatul din frigider în porții mici, formați-l în fursecuri lungi și subțiri în formă de deget, apăsând câte un capăt. migdale care va reprezenta unghiile. Strângeți ușor prăjitura în două locuri pentru a forma articulații. Coacem 20 de minute pe o tava acoperita cu o foaie de hartie de copt unsa in cuptorul preincalzit la 180⁰C. Răciți puțin prăjiturile finite, îndepărtați migdalele, ungeți cavitatea cu orice dulceață roșie și puneți „cuia” la locul potrivit.
Tort de Halloween „Pânză de păianjen” cu fructe și glazură de ciocolată
Puteți pregăti o plăcintă simplă cu dovleac pentru Halloween, așa cum fac majoritatea gospodinelor americane. Sau poți veni cu ceva mai sofisticat - cum ar fi un tort de Halloween cu fructe și glazură de ciocolată. Să-i spunem „pânză de păianjen”, deoarece o vom decora în acest spirit.
Pentru pandișpanul cu fructe vom avea nevoie de:
- - 4 oua,
- — 1,5 pahare de zahăr,
- - 2 cani de faina,
- - 0,5 lingurita de sifon,
- - 1 lingura. o lingură de oțet de masă 9%,
- - 1 mar de marime medie,
- - 1 piersică mică sau nectarină.
Pentru glazura de ciocolata avem nevoie de:
- - 150 g cacao,
- - 100 g unt,
- - 100 g smantana,
- - 0,5 cani de zahar.
1. Să pregătim ingredientele pentru a noastră produse de patiserie delicioase de Halloween.
2. Bate ouăle cu zahărul într-o spumă puternică. Ar trebui să devină alb orbitor și va fi semn sigur că zahărul este bine dizolvat în masa de ouă.
3. Trebuie să stingeți sifonul cu oțet: amestecați și așteptați până când „sâsâitul” se oprește.
4. Adăugați făina cernută în ouăle bătute cu zahăr.
5. Amestecați ușor amestecul până la omogenizare. Dacă bulele încep să se umfle și să izbucnească la suprafața aluatului, nu vă alarmați: acesta nu este un truc spirite rele, dar sifonul stins se face simțit. Își îndeplinește sarcinile de îmbogățire a aluatului cu oxigen.
6. Spălați mărul, curățați-l de coajă, îndepărtați semințele și tăiați-l în felii subțiri.
7. Piersica spălată trebuie, de asemenea, tăiată mai subțire - în felii mici.
8. Unge fundul tavii arcuite cu unt sau margarina. Atenție: nu este nevoie să ungeți părțile laterale ale formei, altfel pandișpanul dumneavoastră va crește prost sau nu va crește deloc. Asezati fructele tocate in forma.
9. Se toarnă aluatul deasupra și se pune biscuitul la cuptor. Trebuie copt aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180-200 de grade. Verificați starea de pregătire cu o scobitoare sau un băț de lemn. La coacere, aluatul se comporta destul de insidios: poate deveni acoperit cu o crusta maro aurie deasupra, in timp ce interiorul prajiturii va ramane crud.
10. În timp ce pandișpanul se coace, hai să adunăm ingredientele și să pregătim glazura de ciocolată.
11. Într-o cratiță emailată, topește untul până se lichidează.
12. Se toarnă acolo zahar granulatși pudră de cacao. Se amestecă totul bine: nu trebuie să se formeze cocoloașe în glazură.
13. Când fierbe amestecul de unt-ciocolată, adăugați la el smântână.
14. Glazura trebuie fiartă timp de 1,5-2 minute, apoi scoasă de pe aragaz și răcită.
15. De asemenea, biscuitul trebuie să se răcească - nu-l scoateți din formă până nu ajunge la temperatura camerei.
16. Aplicați glazură pe suprafața biscuitului. Este mai bine să faceți acest lucru în două straturi. Aplicați primul strat și puneți viitorul tort la frigider timp de 15 minute: lăsați învelișul de ciocolată să se îngroașe și să se „stabilizeze”. Aplicați al doilea strat - lăsați tortul să se odihnească la frigider timp de 15 minute.
17. Acum vom pregăti materiale pentru decorarea tortului de Halloween. Puteți lua frișcă gata preparată - este convenabil să desenați o „pânză de păianjen” cu ea și bomboane - bezele și marmeladă de mestecat. Folosind acesta din urmă, puteți „sculpa” o figurină de păianjen, dar tortul în ansamblu va fi bun fără ea.
18. Turnați frișca în pungă de patiserie sau doar într-o pungă de plastic cu vârful tăiat bine.
19. Cu ajutorul unei pungi, stoarceți crema pe suprafața glazurată a prăjiturii sub formă de cercuri concentrice.
21. Din centrul tortului așezăm mai multe „raze” cu cremă - acum web-ul nostru are un aspect complet credibil.
22. Așezați un păianjen pe marginea prăjiturii: corpul și picioarele lui sunt tăiate din gume de afine, gura este din marmeladă roșie, iar ochii sunt din bezele albe. Tortul de Halloween este gata. Să aveți un Halloween distractiv și delicios!
Coacerea de Halloween „Mâna vampirului”
Înainte de Ziua Tuturor Sfinților vine noaptea de Halloween, o perioadă în care granița dintre lumea celor vii și cea a morților devine extrem de subțire. Prin urmare, intrarea oaspeților neinvitați în casă sub formă de spirite rele devine aproape inevitabilă. De acord, nu este o vizită foarte plăcută!
În acest sens, pentru a se proteja cumva de ele, oamenii încearcă să se „deghizeze” și să încurce spiritele rele. Ei își îmbracă costume înfricoșătoare și măști terifiante și, de asemenea, pregătesc preparate pentru masă care au același aspect „atrăgător”.
Să nu ne gândim de două ori și să ne alăturăm „distracției” generale. Organizăm o masă tematică de Halloween numită „Mâna vampirului”. Acesta va fi un răsfăț delicios de Halloween (în ciuda aspectului său înfricoșător). Pentru aceasta vom avea nevoie de următoarele produse:
Pentru test:
- - faina de grau premium– 2 pahare,
60 ml gin sau vodcă
15 ml vermut uscat
1 măsline umplută cu o bucată de piper
1 ridichi mare (măslinele ar trebui să încapă în interiorul ridichei)
„Bloody Eyes” trebuie pregătit în avans, cu cel puțin o zi înainte de vacanță. Curățați ridichile astfel încât să rămână doar dungi roșii, simulând vasele de sânge. Cu un cuțit mic, tăiați o gaură în ridichi de mărimea măslinei pe care o veți introduce. Puneti fiecare ridiche pregatita intr-o tava cu gheata, umpleti cu apa si puneti la congelator. Când faceți un cocktail, combinați pur și simplu vodca sau ginul cu vermut și aruncați un cub de gheață pentru ochi sângeros în pahar.
O selecție universală de idei de cadouri pentru orice ocazie și ocazie. Surprinde-ți prietenii și cei dragi! ;)
Mâncăruri impresionante de Halloween: rețete și idei
Să începem cu cel mai important lucru - felurile principale, care vor deveni principalele de pe masă, ceea ce înseamnă că sunt obligați să impresioneze prin aspect, și gust excelent.
Mâncăruri simple pentru o companie mare
Globi oculari în suspensie sângeroasă
Probabil știți această rețetă, dar în varianta ei tradițională de zi cu zi. Dar trebuie să facem să pară terifiant. Prin urmare, vom găti într-un mod special și vom spune vraja:
Scoate-ți ochii, dar nu te stinge,
Fierbeți piureul roșu parfumat,
Pentru ca oaspeții să rămână bine hrăniți,
Da, suntem fericiți.
De la glume la acțiune. Pentru a pregăti chiftele în sos de rosii vom avea nevoie.
Pentru carnea tocata:
- 0,5 kg carne tocată de pui, curcan sau vită.
- ¼ cană pesto.
- ¼ linguriță. piper măcinat.
- ¼ cană brânză rasă.
- Firimituri de pâine.
- 1 lingura sare.
Pentru sos:
- 1 kg roșii
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 2 morcovi.
- Frunza de dafin.
- Țelină (câteva tulpini).
- Piper negru, sare.
Mai întâi vom pregăti „slamul” sângeros:
- Măcinați roșiile decojite anterior cu un blender sau trei pe răzătoare.
- Intr-o tigaie unsa cu unt ulei vegetal, se prajesc usturoiul ras si ceapa tocata marunt. Adăugați acolo țelina, morcovii și condimentele (de asemenea, dați pe răzătoare mai întâi).
- Fierbeți acest amestec aproximativ 10-15 minute, apoi adăugați piure de roșii și frunza de dafin(câteva bucăți).
- Amestecând, fierbeți sosul la foc mic până se îngroașă timp de aproximativ o oră.
În continuare, totul este simplu: amestecați bine toate ingredientele pentru carnea tocată, formați bile mici cu mâinile scufundate în apă. Tăiați măslinele în rondele. Se toarnă sosul într-o formă specială și se întinde carnea tocată, se decorează fiecare cu o pereche de măsline deasupra. Rezultatul au fost chiftele cu ochi mari. Puneti tava, acoperita cu folie sau cu un capac, in cuptorul preincalzit si asteptati aproximativ o jumatate de ora. O scoatem, scoatem folia si formă deschisă mai stați încă 10 minute. Oaspeții vor fi încântați!
Mână coptă feliată și delicioasă
Un alt fel de mâncare fierbinte și consistentă îți va decora masa. Când este terminat, pare foarte realist, ca o perie umană adevărată. Cum să obții o asemenea asemănare? Destul de ușor. Deci, mâna de bricolaj. Scuze pentru tautologie.
Ingrediente:
- Carne tocată 600-700 grame (oricare).
- 2 oua.
- Verdeaţă.
- Sos de rosii.
- Ceapa (2 buc.)
- Morcov.
- Brânză (100-150 grame).
- Sare si condimente dupa gust.
Cum se prepară felul de mâncare:
- Ceapa se toaca marunt si se rade morcovii.
- Se amestecă legumele cu carnea tocată, se adaugă ou, condimente și ierburi, se frământă bine.
- Acum vine partea distractivă. Foloseste-ti imaginatia si aseaza cu grija carnea tocata pe o tava de copt tapetata cu pergament in forma de mana de om.
- Tăiați plăcile de „unghii” din cea de-a doua ceapă și apăsați spațiile libere în fiecare deget.
- Ungeți toată suprafața, cu excepția unghiilor, cu ketchup.
- Tăiați brânza în felii subțiri și întindeți-o pentru a acoperi toată „peria”, cu excepția unghiilor.
- Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți vasul nostru acolo. Așteptăm puțin peste jumătate de oră. O postăm pe frumoasa farfurie foarte atent pentru a nu deteriora forma. Bun, brutal, apetit groaznic!
Salate
Pe masă trebuie să fie cel puțin o salată. Deci, să corespundă și cu tema noastră. Imi propun sa o decorez cu straturi infioratoare de sunca roz, in forma de chip de om din care s-a scos pielea. Voi atașa o fotografie pentru claritate și voi împărtăși rețeta. Cu toate acestea, compoziția poate fi diferită, la discreția dvs.
Ingrediente:
- Şuncă (aproximativ jumătate de kilogram).
- Brânză (300 de grame).
- 4-5 oua.
- Măsline sau măsline.
- Maioneza pentru dressing.
- Film alimentar.
- O mască din plastic subțire (orice formă de față).
Preparare:
- Răziți brânza pe răzătoarea grosieră sau fină.
- Tăiați șunca în cuburi, de aproximativ 1 cm sau mai mici. Lăsăm câteva pentru decor. În final, trebuie să facem cele mai subțiri felii și să acoperim cu ele toată suprafața salatei.
- Se amestecă șunca, brânza, ouăle fierte și tocate. Puteți adăuga castraveți proaspeți pentru mai multă suculenta. Asezonați cu maioneză.
- Acum acoperiți suprafața salatei așezată pe o farfurie plată cu folie alimentară și apăsați ușor masca în forma feței. Scoateți masca și filmul. Ar trebui să aveți nas, bărbie, linie sprâncenelor și orbite deprimate. Întindem felii subțiri de șuncă folosind principiul papier-mâché. Pune o jumătate de măsline în zona ochilor.
Care dintre invitați crezi că va fi primul care va înfige o lingură în față sau va înfige o furculiță în ochi?
Când felurile principale sunt gata, se pune invariabil întrebarea ce aperitive să pregătiți. La urma urmei, ei sunt cei care dau mesei un aspect deosebit elegant (în cazul nostru, terifiant).
Ouă de păianjen
Cum? Ai mâncat deja ouă cu păianjeni?! Da, acesta este cel mai scârțâit lucru acum, o adevărată delicatesă, dar cum arată? Mmmm, se trezește imediat un apetit brutal și vrei să le mănânci pe toate dintr-o singură lovitură. Cred că nu merită să te învăț cum să faci lucruri. Oricine poate amesteca un galbenus indepartat cu grija cu maioneza, o bucata de unt moale si condimente. Dar vă voi spune mai multe despre păianjeni.
Luăm 5-6 măsline mici și le tăiem în jumătăți, o presăm cu grijă pe prima în jumătatea de ou „carne tocată” deja umplută, iar pe a doua o tăiem pe lungime în 6-8 bucăți pentru a face picioare de păianjen. Le plasăm de-a lungul „torsului”. Totul este gata!
Pizza fantomă
După cum ați observat deja, am încercat să aleg rețete simple, astfel încât să petreceți mai puțin timp pregătirii. Partea principală și cea mai importantă este prezentarea preparatelor. Trebuie să impresioneze cu adevărat oaspeții. Ofer cea mai simplă pizza gata preparată ca gustare. aluat foietaj, care poate fi cumpărat din orice magazin. Nu uitați să dezghețați cearșafurile mai întâi și apoi să fiți creativ!
Puteți întinde un strat în formă de craniu. Apoi asigurați-vă că faceți găuri în forma orbitelor și a nasului. Proiectează-l pe cel de-al doilea ca o mică fantomă rea. Și aici, asigurați-vă că faceți ochi din măsline. Ingredientele rămase sunt după gustul tău. ardei gras, șuncă, salam, pui fiert, castraveți murați, roșii, calmar, ceapă, dar cel mai important – brânză, ar trebui să fie multă.
Nu uitați că aluatul trebuie pregătit cel mult 20 de minute.
Ei bine, unde am fi fără un desert dulce într-o sărbătoare atât de groaznică? Și aici am câteva rețete pentru tineîn stil Halloween și nu numai.
„Nu degetele doamnelor: înfricoșător și teribil de gustos”
Fursecurile tradiționale din Anglia (am o rețetă în minte) vor fi potrivite pentru masă. Vor fi făcute în formă de degete umane, care miros atât de bine și se topesc instantaneu în gură.
Trebuie să ne:
- Un pachet (200-250 de grame) de unt.
- 100 de grame de zahăr pudră.
- 300 de grame de făină.
- 1 ou.
- O treime dintr-o lingurita de sare.
- Un praf de vanilină.
- Dulceata rosie.
- Praf de copt (1 lingurita)
- Migdale întregi decojite.
Preparare:
- Bateți untul înmuiat cu un mixer sau cu un tel obișnuit. În acest proces, adăugați oul și zahărul pudră.
- Se amestecă făina cu praful de copt, vanilina și sarea, apoi se adaugă la amestecul unt-ou.
- Frământați aluatul, rulați-l într-o bilă, înveliți-l în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru o jumătate de oră.
- Din aluat rece modelăm asemănarea degetelor umane. Rețineți că se vor dilata în cuptor, așa că faceți-le mai subțiri dacă nu doriți „crnați” groși.
- Se toarnă apă clocotită peste migdale și se îndepărtează coaja. Deși o poți lăsa așa cum este. Apăsați ușor o nucă în fiecare „deget” sub formă de unghii prădătoare. La joncțiuni („cuticulele”), stoarceți puțin gem roșu din seringă pentru a face pete sângeroase.
- Preîncălziți cuptorul la 165 de grade, puneți degetele pe o tavă de copt tapetată cu pergament și coaceți. Scoateți după 20 de minute.
Fursecurile noastre sunt gata. Dacă te străduiai din greu, s-au dovedit a arăta ca niște vrăjitoare, stângace, curbate cu unghii ascuțite înfricoșătoare. Le puteți pune pe o farfurie sau le puteți folosi ca decor pentru feluri de mâncare, prăjituri, produse de patiserie și deserturi. Este suficient să bagi astfel de degete într-o plăcintă obișnuită și vei vedea o priveliște destul de terifiantă.
Scoate-ți ochiul
Acest desert se va uita la invitați pe tot parcursul petrecerii, iar când vine vorba de el, aceștia vor fi îngroziți de surprindere. O umplutură sângeroasă îi așteaptă înăuntru! Va dura aproximativ două ore pentru a pregăti, plus peste noapte la frigider. Dar ce frumusețe va fi!
Veți avea nevoie de un castron perfect rotund și de câteva ingrediente ieftine:
- Smântână - 500 de grame.
- lapte - 200 de grame.
- zahăr - 5 linguri.
- Un praf de vanilină.
- Gelatina (1 pachet).
- Aromă alimentară cu mere sau mentă.
- Suc de mere (o jumătate de pahar).
- Colorant alimentar albastru.
- Dulceata rosie sau cirese sau capsuni proaspete.
Să începem.
- Lasam gelatina sa se umfle intr-o jumatate de pahar de apa.
- Amestecați bine smântâna și laptele; îl puteți bate cu un tel sau cu un blender.
- Adăugați vanilina și zahărul, amestecați din nou.
- Într-o cantitate mică de apă sau suc de mere diluează puțin colorant alimentar albastru. Ar trebui să obțineți o nuanță albastră bogată. Separat, într-un pahar mic, faceți o soluție mai saturată, din care vom pregăti pupila.
- Se pune gelatina umflata pe foc si se amesteca continuu pana se dizolva complet.
- Acum să începem procesul creativ de „asamblare” a globului ocular împreună. Adăugați cea mai mare parte din amestecul de gelatină la amestecul de smântână și amestecați timp de 5 minute. Nu uita să pleci pentru iris și pupilă.
- Adăugați aromă în sucul colorat după gust (pentru a obține o aromă de mentă). Te poți descurca fără ea. Apoi adăugați gelatina rămasă. Ar trebui să rămână un sfert de linguriță pentru elev.
- ÎN forma rotunda, în partea de jos, aruncați cu grijă câteva picături închise de suc în centru. Pune la frigider pentru aproximativ o jumătate de oră. În acest timp, elevul nostru ar trebui să înghețe.
- Deasupra se toarnă cu grijă sucul albastru. Lăsați din nou să înghețe, acum o oră.
- Se toarnă jumătate din amestecul de smântână peste stratul albastru. Cand s-a intarit cam la jumatate, punem fructele de padure tocate sau dulceata in centru. Adăugați restul amestecului și puneți la frigider peste noapte.
- Înainte de a întoarce matrița pe o farfurie plată, trebuie să păstrați desertul finit cald timp de 5-10 minute, astfel încât să se desprindă cu siguranță de pe pereți. Sau ștergeți exteriorul vasului cu o cârpă caldă.
- Gata! Ochiul cu conținut sângeros a ieșit foarte realist și gustos. Asigurați-vă că îl încercați!
Rețete pentru cei mici
Dacă sunt copii la petrecere, atunci preparatele pentru copii trebuie să fie prezente. Organizați o masă separată pentru bufet pentru oaspeții mici. Uneori nu îi poți forța să mănânce mâncăruri calde, dar gustările și dulciurile sunt sacre pentru copii. Și în ajunul Zilei Tuturor Sfinților, trebuie să vii cu ceva special, memorabil și teribil de gustos.
Ardeii iadului
Pentru felul principal, vă sugerez să alegeți acești ardei umpluți drăguți. Umplutura poate fi spaghete in stil bleumarin, cu carne si rosii, sau orez cu legume si branza. Principalul lucru este să tăiați cu atenție un nas, un zâmbet înfricoșător și ochi într-un ardei multicolor. Apoi le umplem cu umplutura pregatita, adaugam deasupra cascaval ras si dam la cuptor pentru 20 de minute. Nu vă faceți griji dacă umplutura începe să iasă din găuri. Acest lucru va fi și mai impresionant, iar copiii le vor mânca cu plăcere.
Mumii de cârnați
Niciun copil nu va refuza o astfel de gustare. Este același hot dog, doar mai rece. Veți avea nevoie de un pachet de foietaj, niște maioneză, cârnați și un ou.
Preparare:
- Dezghețați aluatul, întindeți-l și tăiați-l în fâșii uniforme.
- Înfășurați cu grijă și strâns fiecare cârnați.
- Se da la cuptor pentru aproximativ 15-20 de minute. Apoi scoate-l, unge-l cu ou batut folosind o pensula de patiserie si lasa-l din nou 5 minute.
- Mumiile noastre sunt gata. Mai rămâne doar să le faci ochi din maioneză și o bucată de măsline. Nu este interzis să adăugați ketchup.
Mături de vrăjitoare
ca aceasta gustare simplă o poți face cu ușurință într-o jumătate de oră. Veți avea nevoie de paie (dulci sau sărate), brânză (obișnuită sau împletită), ceapă verde sau mărar proaspăt. Tăiem brânza în felii și facem o franjuri chiar subțire. Dacă aveți o brânză împletită, nu va trebui să tăiați nimic. Acum o înfășurăm cu grijă pe marginea paiului și o legăm strâns cu ceapă sau mărar. Îl punem pe o farfurie în dezordine, de parcă vrăjitoarele chiar ar fi zburat în Sabat și și-au aruncat măturile la întâmplare.
La naiba salată cu portocale
Pentru a-i face pe copii să mănânce salată, trebuie să o prezentați corect și eficient. Pentru copii, tăiem pulpa din portocale cu propriile mâini și creăm ochi, un nas și un zâmbet strâmb teribil. Pare mini dovleci de Halloween, nu? Acum umple-le cu orice salată. Ar putea fi o banala salata Olivier sau o salata cocktail de sunca si branza, sau poate un amestec de fructe tocate marunt. Impartim linguri mici de desert si va invitam sa incercati.
Mere cu sânge
Există multe deserturi frumoase cu mere. Rețetele de mere în caramel sau ciocolată caldă sunt populare. Sunt cu siguranță frumoși, dar avem nevoie ca ele să fie pur și simplu diabolic de frumoase. Prin urmare, facem mere sângeroase folosind bețișoare de lemn, pe care punem fructe și le scufundăm în ciocolată albă. Turnați dulceața roșie sau toppingul sub formă de pete de sânge pe glazura înghețată.
Omizi comestibile
Acest desert sănătos cu vitamine se face în câteva minute și se mănâncă în câteva secunde. Ia-ti notite! Pentru ao pregăti, avem nevoie de frigărui de kebab din lemn și struguri de quiche-mish fără semințe. Așezați fructele de pădure pe frigărui, decorați-o pe cea exterioară cu picături de ciocolată topită pentru a crea ochi și serviți.
Băuturi tradiționale de Halloween
Astfel de delicatese nu pot fi consumate uscate, ci trebuie spălate. Vă sfătuiesc să acordați preferință băuturilor roșii. Pentru copii, sucul de roșii, cireșe și rodie este potrivit. Și adulții pot bea vin în cinstea sărbătorii, sau ceva mai tare. De exemplu, acesta a conceput inițial Bloody Mary. Ce parere aveti de idee?
Dacă decideți să serviți băuturi ușoare, atunci nu uitați să decorați paharele, de exemplu, așa.
Sau așa.
Sau poate îți va plăcea această opțiune. Simplu și cu gust.
Nu uitați să creați o atmosferă generală. Cumpărați lumânări albe și roșii. Topiți-le pe cele din urmă și picurați puțin peste cele albe, pentru a face să pară sânge. Decupați siluetele de lilieci din hârtie neagră și agățați-le prin apartament în cele mai neașteptate locuri și faceți fantome din bile și tifon obișnuit.
Fața de masă de pe masă nu trebuie să fie albă ca zăpada și imaculată. Este mai bine să găsești una veche, pe care nu te va deranja să-l arunci mai târziu și să-l mutilezi în mod corespunzător, să-l rupi, să pârjoliți marginile și să-l pătați cu vopsea roșie. Puteți scrie numele vaselor pe bucăți de hârtie, le puteți atașa la scobitori și le puteți introduce în fiecare capodopera. Într-un cuvânt, fantezi, dragi cititori, - sunt sigur că vei primi o cină teribil de gustoasă, cu toate accesoriile necesare.
Ei bine, vă puteți lăsa recenziile, comentariile și urările chiar sub postare. Daca il ai pe al tau retete interesante mâncăruri pentru copii și adulți, asigurați-vă că le împărtășiți. Ei bine, vă voi dezvălui în curând un mare secret, așa că abonați-vă la actualizările mele pentru a nu rata cele mai interesante lucruri!
Cu stimă, Anastasia Skoracheva
Pentru buuuuunani:
- 6 banane
- 36 drajeuri/chips-uri de ciocolată neagră
Pentru mini dovleci:
- 8 mandarine
- 1 baton radacina de telina
Pregătirea
- Curățați bananele și tăiați-le mai întâi în jumătate și apoi pe lungime. ,
- Introduceți câte un drajeu în fiecare jumătate de banană, repetând trăsăturile faciale ale fantomei - ochii și gura. Buuuunanii sunt gata!
- Tăiați rădăcina de țelină pe lungime, împărțind fiecare jumătate în bucăți subțiri de lungimea degetului mic.
- Curățați mandarinele de coajă, dar nu le separați în felii - trebuie să rămână întregi. Introduceți un băț subțire de țelină în fiecare citrice, ca o coadă de dovleac. Mini dovlecei sănătoși și delicioși sunt gata!
- Dificultate Ușor
- Tip Desert
- Timp 40 de minute
- Persoane 4
Ingrediente
- 1 pachet fursecuri Oreo
- 1 pachet de ciocolata alba
- Bomboane M&M multicolore
- Ambalare bile de ciocolata pentru decorarea la copt
- Bețișoare de bomboane sau frigărui mici
- Colorant alimentar lichid, roșu
Pregătirea
- Topiți ciocolata albă.
- Înmuiați vârful unui baton de bomboane în amestecul topit, introduceți-l cu grijă în prăjitură și înmuiați ambele părți ale Oreo. Repetați cu întregul pachet și puneți-l la frigider sau congelator - ciocolata ar trebui să se întărească.
- Între timp, preîncălziți cuptorul la 220 de grade și apoi opriți-l imediat. Pune bomboane colorate pe o foaie de folie și dai la cuptor timp de un minut. Atașați o minge de ciocolată în partea de sus a fiecăruia. Atașați „globul ocular” rezultat la „ochiul” însuși și puneți-l înapoi la frigider.
- Când fursecurile de pe baton sunt gata, înmuiați capătul unei scobitori în colorant alimentar și trageți „capilare”.
- Dificultate Ușor
- Tip Desert
- Timp 30 de minute
- Persoane 3
Ingrediente
Pentru „sânge”:
2½ căni de lapte
80 g brânză moale, de exemplu Philadelphia
170 g ciocolată cu lapte, ruptă în bucăți mici
2 lingurite extract de vanilie
2 linguri de zahar brun
Putina sare
1-2 lingurițe colorant alimentar roșu
Pentru degete:
150 g unt
200 g zahăr
1 lingurita zahar vanilat
1 lingurita praf de copt
1/4 lingurita sare
350-400 g faina
Pregătirea
- Puneți laptele și brânza într-un blender și amestecați până la omogenizare.
- Turnați amestecul într-o cratiță mică, adăugați ciocolată, vanilie, zahăr și sare. Topiți totul la foc mediu, amestecând din când în când până când amestecul este omogen. Adăugați colorant alimentar roșu pentru a obține culoarea dorită. Se serveste fierbinte!
"Degete":
- Bateți untul la temperatura camerei cu zahărul și zahărul vanilat timp de 5 minute. Adăugați oul, amestecați. Amestecam sarea, praful de copt si faina, adaugam putin cate putin, framantand aluatul. Ar trebui să fie strâns și nu lipicios.
- Pune aluatul la frigider pentru o jumătate de oră.
- Pe masă, rulați o bucată mică de aluat într-un „cârnat” și modelați-o în formă de deget. Puneți o migdale pe fiecare vârf de deget și apăsați puțin - aceasta este o „unghie”. Folosind o scobitoare, trageți în pliurile pielii pentru o mai mare autenticitate.
- Coaceți fursecurile timp de 20 de minute la 180 de grade. Serviți cu sânge.
- Dificultate Ușor
- Tip Desert
- Timp 1 oră
- Persoane 5
Ingrediente
- 200 g unt la temperatura camerei
- 200 de grame de mastic
- 200 ml lapte
- 100 g lapte condensat fiert
- 4 ouă
- 400 g faina
- 4 lingurite praf de copt
- 260 g zahăr
- Colorant alimentar negru
Pregătirea
- Pune untul într-un castron, tăindu-l în bucăți mici. Bateți cu un mixer timp de aproximativ 3 minute. Cand devine alb adaugati zaharul si bateti din nou bine. Adăugați ouăle în aluat pe rând, amestecând de fiecare dată. Apoi, treptat - faina si praful de copt. La sfârșit, turnați laptele puțin câte una. Aluatul trebuie să fie gros.
- Ungeți o formă de cupcake cu unt și introduceți-o baza de hartie. Asezati aluatul in forme - aluatul va creste foarte mult, asa ca nu exagerati.
- Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și puneți cupcakes în el timp de 20 - 25 de minute.
- Întindeți o bucată de mastic alb și formați-o în mai multe prăjituri plate cu margini neuniforme.
- Ungeți blatul cupcakes-urilor cu un strat gros de lapte condensat, iar deasupra puneți fondant rulat, formând pliuri. Folosește vopsea neagră pentru a desena ochii pentru fiecare fantomă.
"mumii"
- Dificultate Ușor
- Tip Gustare
- Timp 20 de minute
- Persoane 6
Ingrediente
- 1 pachet de foietaj
- 12 cârnați hot dog
- Muştar
- 1 ou, bate usor
Pregătirea
- Cu un cuțit ascuțit, tăiați aluatul foietaj în fâșii de 30 cm lățime. Înfășurați fiecare în jurul cârnaților, lăsând un spațiu gol în partea de sus pentru față.
- Cu ajutorul unei pensule, ungeți aluatul cu ou bătut.
- Puneți cârnații în aluat pe o tavă unsă cu unt.
- Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, coaceți mumiile timp de 15 minute.
- Răciți hot-dog-urile timp de 5 minute și adăugați muștar în ochi.
- Dificultate Ușor
- Tip Mic dejun
- Timp 20 de minute
- Persoane 2
Ingrediente
- 250 ml chefir la temperatura camerei
- 1 ou
- 2 linguri. linguri de ulei vegetal
- 160 g faina
- 1/2 lingurita praf de copt
- 1 lingura zahar
- zahăr vanilat
- Frisca
- Fulgi de ciocolată
Pregătirea
- Turnați toate produsele vrac (făină, zahăr, sare, praf de copt, vanilină) într-un bol și toate produsele lichide (chefir, ou și unt) într-un alt vas.
- Folosind un tel uscat, amestecați ingredientele uscate. Aduceți conținutul lichid la o stare omogenă.
- Se toarnă amestecul de chefir în făină și se amestecă cu un tel până se omogenizează.
- Coacem mini clătite și le formăm „grămădii”. Deasupra fiecăruia, folosind frișcă, faceți o fantomă îngrijită cu ochi de ciocolată.
- Dificultate Ușor
- Tip Cocktail
- Timp 5 minute
- Persoane 4
Ingrediente
- 400 ml Martini sau altă băutură
- 1 conserve de litchi
- 1 pachet afine
- Scobitori
Pregătirea
- Introduceți o afine („globul ocular”) în centrul gol al unei boabe de litchi („albul ochiului”). Perforați cu o scobitoare.
- Se toarnă Martini în pahare și se ornează cu ochi.
- Dificultate Ușor
- Tip Gustare
- Timp 10 minute
- Persoane 5
Ingrediente
- 5 ouă
- Maioneza, dupa gust
- Măsline fără sâmburi
Pregătirea
- Se fierb ouăle. Tăiați-le în jumătate și separați gălbenușul.
- Se amestecă gălbenușul cu maioneză și se umple ouăle cu el.
- Tăiați măslinele în două jumătăți: prima este corpul păianjenului, iar din a doua, faceți fâșii-picioare subțiri. Așezați artistic ouăle pe fiecare jumătate și serviți.
- Dificultate Ușor
- Tip Desert
- Timp 2 ore 20 minute
- Persoane 2
- Transferați jeleul într-un bol și adăugați apă clocotită; se amestecă până se dizolvă complet. Se da la frigider pentru aproximativ 20 de minute.
- Folosind un pai de apă, formați „viermi” și, cu marginea sa ascuțită, faceți mici adâncituri pe „corp” pe toată lungimea sa.
- Amestecați smântâna și colorantul alimentar cu amestecul de gelatină caldă. Se toarnă cu grijă în recipient, umplând paie.
- Puneți la frigider pentru a permite „viermilor” să se întărească.
- Rupeți brioșa într-o farfurie în felul „cernoziomului” și „aruncați” artistic viermii în firimituri.
Pregătirea
- Tăiați o „gura” din fiecare sfert de măr.
- Tăiați căpșunile în felii subțiri ca o limbă și puneți-le în „gura”.
- Introduceți semințele în „gingia” superioară a mărului ca dinți.
- Deschide-ti ochii. Serviți cu un zâmbet.
30.10.2016
În noaptea de 31 octombrie spre 1 noiembrie se sărbătorește Halloween-ul. Și deși are evident rădăcini mistice, astăzi totul este mult mai simplu. Aceasta este o sărbătoare a răutății, a bufoniei și... a copilăriei. La urma urmei, niciodată oamenii nu vor mai mânca atât de multe bomboane și nu vor face atât de multe deserturi incredibil de frumoase și foarte dulci, nu vor storca bomboane de la vecini și nu vor purta costume înfiorătoare pentru a alunga moartea. Dulciurile sunt un ghid pentru copilărie. Încercați să sculptați dovleci și să gătiți ceva tradițional - este foarte gustos! Și dacă nu l-ați încercat niciodată, este și educațional.
Puțină istorie
Când britanicii au început să stabilească America în anii 1600, au adus cu ei tradițiile de Halloween. Nu la fel de populare ca acum, tradițiile de Halloween au crescut în Lumea Nouă, dar nu au devenit populare decât la începutul secolului al XX-lea, când a apărut versiunea modernă a sărbătorii.Tradițiile culinare s-au păstrat până în zilele noastre. Iar componenta lor principală este dulciurile. Bomboane, porumb dulce, dovleci, mere - asta mănâncă americanii de Halloween. Bineînțeles, sunt completate de mâncăruri moderne, cum ar fi prăjiturile cu degete de vrăjitoare, cupcakes cu figurine drăguțe de lilieci și milioane de versiuni de băuturi sângeroase. Dar ne vom concentra doar pe masa tradițională.
Pâine dulce Barmbrek
Barmbrek – pâine cu unt de orz cu stafide și caise uscate. Este bomboana centrală în versiunea irlandeză de Halloween. Se mai numește și „Pâinea Tuturor Sfinților” și este folosită pentru jocurile de ghicire. Un băţ, o monedă de argint, un inel sau o bucată de pânză este pusă într-una sau mai multe pâini. Fiecare articol simbolizează ceva - de la nenorocire și sărăcie la bogăție și căsătorie anul viitor.Mere caramel
Unul dintre cele mai populare deserturi are două tipuri: caramel moale și caramel dur cu zahăr. Încercați pe ambele deodată!Folosiți soiurile Fuji și Granny Smith: ferm, crocant și acrișor. Se potrivesc bine cu caramel dulce și își păstrează forma la temperaturi ridicate.
Mere în caramel cu zahăr (Mere bomboane) a apărut în urmă cu mai bine de o sută de ani din pură întâmplare. Un cofetar american, William Kolb, căuta modalități de a vinde mai mult caramel roșu de scorțișoară în 1908. Și i-a venit ideea că poți să înmui mere în el și apoi să le vinzi pe un băț. Este luminos, frumos și foarte fabulos. În câțiva ani, merele într-o crustă roșie lucioasă au devenit dulcele numărul unu de toamnă, în special de Halloween.
Puteți vedea cum să pregătiți aceste mere caramel în rețeta de tort Mozart. Pierre Herme. Adaugă puțin colorant alimentar roșu sau negru la caramel și merele tale vor deveni un decor „teribil de frumos” pentru masa ta de Halloween.
Mere în caramel moale (Caramel/ Toffy merele). Înveliți în ceea ce obișnuiam să numim „toffee”, au apărut mult mai târziu. Au fost inventați de angajatul Kraft Foods, Dan Walker, în anii 1950. La fel ca și varianta de bomboane, aceasta a fost inventată în timpul experimentelor cu dulciuri de vânzare de Halloween. Pur și simplu a topit caramel moale și a înmuiat merele în el - asta e toată povestea.
Foc caramelă (caramel temperat)
Acest caramel este preparat pe baza de melasa - melasa inchisa. Este o bomboană tare, amară, puternic asociată cu Halloween-ul și Noaptea focului din Marea Britanie. Este mai mult o acadea decât o bomboană moale, mestecată.Cookie-urile sunt de obicei făcute din aluat praf, adauga scortisoara, ghimbir, stafide. Înainte de coacere, pe prăjituri se desenează o cruce. În mod tradițional, se servește cu un pahar de vin.