Conform propriilor lor valorile nutritive porumbul poate fi echivalat cu orezul sau leguminoase. Zona inițială de creștere a porumbului a fost America de Sud și Centrală, unde a fost cultivat în jurul mileniului al V-lea î.Hr.
Dacă ne uităm la compoziția porumbului mai detaliat, putem găsi o mulțime de substanțe utile în el. Printre vitamine se numără multe vitamine din grupa B, PP, C, iar mineralele sunt, de asemenea, din abundență: fluor, potasiu, iod, fosfor.
Valoarea nutritivă a acestei culturi este semnificativă și se ridică la aproximativ 100 de kilocalorii la 100 g de produs. Cu toate acestea, datorită digestibilității sale, este digerat rapid, iar substanțele benefice sunt absorbite în sânge prin pereții stomacului. Așa că chiar și nutriționiștii recomandă consumul de porumb.
Referitor la impactul asupra corpul uman, atunci această cereală are un efect mare asupra sistemului digestiv, normalizează metabolismul și crește în ansamblu vitalitate. În scopuri alimentare, este dificil să găsești un produs mai bun. Cu toate acestea, dacă sunteți subponderal, aveți un apetit scăzut sau aveți un ulcer la stomac, este recomandat să vă abțineți de la porumb.
În zilele noastre porumbul este unul dintre cele mai populare cereale. Suprafețe uriașe de teren sunt alocate pentru plantarea acestuia. Deținătorul recordului pentru cultivarea porumbului este SUA. China și Ucraina cresc și ele mult.
În gătit, porumbul și-a ocupat ferm nișa, împingând alte boabe și fasole de pe podium. Bucătăria europeană a devenit deosebit de pasionată de porumb.
Deci, de obicei se obișnuiește să fierbeți știuleții și să îi mâncați cu sare sau sos. Pentru a păstra porumbul pentru iarnă, este conservat. La rândul său, conservele de porumb sunt folosite pentru a pregăti salate de legume, feluri principale și garnituri. În unele țări, porumbul este măcinat pentru făină, care este apoi folosită pentru a face plăcinte, budinci și cereale. Fulgii de porumb, care sunt principalul fel de mâncare pentru micul dejun în jumătate din țările lumii, au câștigat o mare popularitate, la fel ca floricelele de porumb, un răsfăț favorit în cinematografele.
Astăzi vă prezentăm atenției salate din porumb conservat. Acestea sunt salate simple si usoare, in acelasi timp au tot dreptul sa fie numite preparate independente si sa fie un decor pentru masa de sarbatori.
Salată cu bastoane de crab
Ingrediente necesare pentru a face salata bastoane de crab:
- carne de creveți - 300 g
- calmar proaspăt - 300 g
- bastoane de crab – 100 g
- porumb murat – 200 g
- ouă de găină – 2 buc.
- brânză rusească - 150 g
- ardei gras- 1 BUC.
- măr acru – 1 buc.
- sare - la nevoie
- ulei vegetal - 2 linguri.
Creveții trebuie mai întâi fierți, adăugând mai întâi puțină sare în apă. După 2 minute, scurgeți apa și lăsați să se răcească.
Calamarii pot fi luati proaspeti sau congelati. Trebuie tăiate foarte fin și într-o tigaie, cu adaos de ulei vegetal, se prăjește, amestecând tot timpul.
Ouă de găină trebuie sa fiarba aproximativ 5-7 minute, se curata de coaja si se rade pe razatoarea fina. Bețișoarele de crab trebuie, de asemenea, tăiate în bucăți. Brânza rusească trebuie tocată pe răzătoare fină.
Componentele salatei pregătite anterior trebuie amestecate și turnate cu maioneză. Pentru decor, puteți curăța ardeiul dulce, tăiați fâșii și puneți deasupra salatei. Ar trebui să puneți și un măr decojit și tăiat felii pe farfurie.
Salata de carne
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei cu carne:
- carne afumată - 300 g
- bucăți de ananas murat - 1 borcan
- ouă de găină – 6 buc.
- maioneză - 200 g
- mărar și pătrunjel – 20 g
Carnea trebuie tăiată în cuburi mici. Ouăle trebuie fierte timp de aproximativ 7 minute, decojite și apoi tăiate în bucăți. Deschide borcanul cu ananas si scurge siropul. Strecoară și porumbul. Mararul si patrunjelul trebuie tocate marunt.
Ingredientele pentru salată trebuie amestecate și asezonate cu maioneză.
Salată de cartofi
Ingrediente necesare pentru a face salata de cartofi:
- ouă de găină – 3 buc.
- ceapa – 1 buc.
- maioneză - 150 g
- cartofi – 3 buc.
- ficat de vițel – 200 g
- castraveți murați – 3 buc.
- porumb murat – 200 g
- sare - la nevoie
- otet de masa
- pătrunjel
Cartofii trebuie fierți în coajă. Când este gata, se curăță și se toacă mărunt. Ceapa trebuie curatata de coaja, tocata marunt si marinata, turnand putin otet peste ea si amestecand. Lasă-l să stea câteva minute în această marinată. Se strecoară apoi și se poate folosi la prepararea unei salate. Ficatul trebuie fiert în apă clocotită, care a fost puțin sărată înainte. Cand este gata se raceste si se taie cubulete. Castraveții murați trebuie și ei tăiați mărunt.
Ouăle pentru această salată trebuie fierte aproximativ 8 minute, apoi curățate și răzuite cu o răzătoare fină.
Aceasta salata trebuie preparata in straturi in urmatoarea ordine: ceapa, cartofi si maioneza, apoi ficat si maioneza, castraveti, porumb si maioneza, oua si o plasa groasa de maioneza. Puteți decora această salată cu crenguțe de pătrunjel.
Salată cu crutoane
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei cu crutoane:
- biscuiți – 100 g
- porumb murat – 400 g
- fasole murată – 400 g
- brânză procesată – 1 pachet
- sare - la nevoie
- usturoi – 3 catei
- maioneză - 150 g
- mărar și pătrunjel – 20 g
Cutiile de porumb și fasole trebuie deschise cu un deschizător de conserve, scurgeți marinada și amestecați cele două ingrediente. Brânza trebuie tăiată în bucăți și, de asemenea, amestecată cu ingredientele anterioare. Adăugați crutoane la toate.
Usturoiul trebuie curățat și zdrobit folosind o presă de usturoi. Combina usturoiul cu maioneza, amesteca si toarna acest sos peste salata. Salata finită poate fi decorată cu crenguțe de mărar și pătrunjel.
Salata cu piept afumat
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei de piept afumat:
- file de pui afumat – 200 g
- porumb murat – 1 borcan
- bastoane de crab – 200 g
- biscuiți – 1 pachet
- maioneză - 150 g
Fileul trebuie tăiat în cuburi, iar crabul se lipește în bucăți mici. Se presară crutoane peste tot și se adaugă porumb murat strecurat. Se toarnă maioneza peste toate ingredientele și se lasă să stea puțin.
Salată coreeană
Ingrediente necesare pentru a face salata coreeană:
- carne de pui - 300 g
- ouă – 3 buc.
- morcovi coreeni - 130 g
- porumb murat – 200 g
- maioneză - 200 g
- ulei de floarea soarelui - 50 g
- sare - la nevoie
Pentru această salată, carnea trebuie tăiată în bucăți și prăjită într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de floarea soareluiși sare. Când este gata, puneți-l pe o farfurie și adăugați morcovi coreeni în carne. Porumbul trebuie turnat și în ingredientele anterioare, strecându-se înainte de a face acest lucru.
Această salată necesită prepararea de omlete din ouă. Trebuie să spargeți ouăle și să adăugați 1 lingură la ele. maioneză, se bat într-o masă omogenă și se prăjește pe ambele părți într-o cantitate mică de ulei de floarea soarelui. Omletele gata trebuie tăiate în pătrate și așezate pe o salată. Se toarnă maioneză peste tot și se amestecă foarte bine.
Salată cu mere și cârnați
Ingrediente necesare pentru a face salata de carnati afumati:
- biscuiți – 100 g
- măr dulce-acru – 1 buc.
- porumb murat – 200 g
- pătrunjel și mărar – 50 g
- cârnați afumat – 200 g
- maioneză - 100 g
Biscuiții trebuie turnați într-un castron adânc. Mărul trebuie spălat, curățat de coajă și fără miez și tăiat cubulețe mici. Deschide borcanul de porumb, scurge marinata si adauga-o la ingredientele anterioare. De asemenea, pătrunjelul și mararul trebuie tocate mărunt. Puteți adăuga și cârnați afumati la această salată, ceea ce o va face mai sățioasă. Se amestecă totul și se toarnă peste maioneză.
Salată de șuncă
Ingrediente necesare pentru a face salata de sunca:
- varză albă – 1 buc.
- porumb murat – 200 g
- sunca - 200 g
- biscuiți – 100 g
- maioneză - 150 g
- sare - la nevoie
Varza trebuie tăiată în fâșii subțiri. Sunca sau puteti lua carnati afumati trebuie si ele taiate in fasii. La ingredientele anterioare trebuie adăugat porumb murat strecurat. Deasupra se presară biscuiți și se amestecă cu sare și maioneză. Este mai bine să consumați această salată imediat după preparare, înainte ca crutoanele să se ude.
Salam salam
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei:
- cârnați salam – 200 g
- brânză edam – 200 g
- ouă de găină – 6 buc.
- porumb murat – 200 g
- usturoi – 3 catei
- maioneză - 150 g
Ouăle trebuie fierte timp de 8 minute în apă clocotită, decojite și tăiate în cuburi. Cârnații trebuie, de asemenea, tăiați în cuburi. Răziți brânza folosind o răzătoare medie. Curățați usturoiul și zdrobiți-l printr-o presă. Se amestecă totul pregătit și se toarnă peste maioneză.
Salata de ciuperci
Ingrediente necesare pentru a face salata de ciuperci:
- morcovi – 2 buc.
- porumb murat – 200 g
- ceapa – 2 buc.
- ciuperci - 300 g
- orez - 8 linguri.
- ulei de floarea soarelui - 40 g
- maioneză - 100 g
- patrunjel – 10 g
Ciupercile trebuie mai întâi fierte în apă clocotită până se înmoaie, adăugând puțină sare. Când este gata, strecoară și clătește cu apă rece.
Ceapa trebuie curățată, tocată mărunt și turnată pe jumătate într-o tigaie cu ulei de floarea soarelui încălzit. Este mai bine să luați șampioane pentru ciuperci, deoarece sunt mai ușor de preparat. Tocați șampioanele și aruncați-le în tigaie cu ceapa. Prăjiți totul, amestecând constant.
A doua jumătate de ceapă tocată trebuie prăjită cu morcovi rasi fin.
Se răcește totul și se amestecă cu porumbul strecurat, sare și se toarnă peste maioneză. Apoi amestecați bine.
Salată cu chipsuri
Ingrediente necesare pentru a face salata cu chipsuri:
- Salam cârnați – 100 g
- porumb murat – 100 g
- ouă de găină – 2 buc.
- frunze de salată verde – 30 g
- chipsuri de cartofi - 20 g
- măsline negre – 12 buc.
- maioneză - 150 g
- sare, piper macinat - dupa nevoie
Cârnații trebuie tăiați în fâșii. Salată verdeîl poți rupe cu mâinile. Se fierb ouăle în apă clocotită timp de 5 minute, se curăță și se taie în bucăți. Adăugați porumb strecurat, sare, piper și maioneză la toate ingredientele. Se amestecă bine și se pune într-un loc răcoros pentru o vreme.
Cand serviti, ornati salata cu masline si asezati chipsuri de-a lungul marginii farfurii.
Salata chinezeasca de varza
Ingrediente necesare pentru a face salata de varza:
- varză chinezească - 1 kg
- porumb murat – 200 g
- ouă de găină – 3 buc.
- carne de pui - 600 g
- maioneză - 200 g
- sare - la nevoie
Trebuie să tăiați varza chinezească în fâșii subțiri și să adăugați la ea porumb strecurat. Ouăle trebuie fierte în apă clocotită timp de aproximativ 7 minute, decojite și tocate mărunt. Gătiți carnea, sărați-o mai întâi, răciți-o și rupeți-o cu mâinile. Sarați ușor ingredientele combinate și turnați peste maioneză.
Salată cu ananas conservat
Ingrediente necesare pentru a face salata de ananas conservata:
- file de pui – 600 g
- ouă de găină – 3 buc.
- bucăți de ananas murat – 300 g
- porumb murat – 200 g
- brânză rusească - 200 g
- maioneză - 200 g
- sare, piper macinat - dupa nevoie
Puiul trebuie fiert, dupa ce il sarati. Când este gata, se răcește și se taie în bucăți. Ouăle trebuie fierte în apă clocotită timp de 8 minute și curățate de coajă. Apoi tăiați bucăți și combinați cu puiul. De asemenea, brânza rusească trebuie tăiată cubulețe și pusă într-un bol cu ingredientele anterioare. Adăugați porumb strecurat și ananas, sare și piper măcinat peste tot și turnați maioneză peste toate.
Salata de castraveti
Ingrediente necesare pentru a face salata de castraveti:
- porumb murat – 340 g
- roșii – 3 buc.
- castraveți proaspeți – 4 buc.
- becuri – 2 buc.
- brânză feta – 150 g
- ulei de floarea soarelui - 50 g
- sare - la nevoie
Becurile trebuie decojite și tăiate în inele. Este mai bine să tăiați castraveții proaspeți în felii, iar roșiile în felii. Brânza trebuie tăiată cubulețe. Dacă nu există brânză, atunci puteți lua orice altă brânză tare. Porumbul strecurat trebuie adăugat la ingredientele anterioare, sărat, turnat cu ulei de floarea soarelui și amestecat bine.
Salata de peste
Ingrediente necesare pentru prepararea salatei de pește:
- peste - 300 g
- porumb murat – 200 g
- cartofi – 2 buc.
- castraveți proaspeți – 2 buc.
- ouă de găină – 2 buc.
- salata verde - 30 g
- ceapa – 1 buc.
- patrunjel – 20 g
- ceapa verde - 10 g
- maioneză - 200 g
- ulei de floarea soarelui - 40 g
- sare - la nevoie
Peștele trebuie fiert în apă clocotită, după sărare, până este fiert. Când se răcește, trebuie să scoți oasele (dacă ai luat file, va fi mai ușor). Cartofii trebuie fierti in coaja, curatati de coaja si taiati cubulete. Ouăle trebuie, de asemenea, fierte în apă clocotită timp de câteva minute, decojite și tăiate în bucăți mici.
Turnați porumbul strecurat într-un castron. Adăugați și fileurile de pește tocate și toate ingredientele pentru salată pregătite anterior. Se adauga patrunjel si ceapa verde tocate marunt.
Ceapa trebuie curățată, tocată și prăjită într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui până devine maro auriu.
Castraveții proaspeți trebuie tăiați în felii și adăugați împreună cu ceapa prăjită într-un castron cu salată. Totul trebuie sărat și asezonat cu maioneză. Apoi amestecați bine.
Salata de porumb cu ton
Conserve de porumb este disponibil în fiecare magazin alimentar. Cel mai adesea este folosit pentru prepararea de salate, care sunt asezonate cu o cantitate mare de smântână grasă sau maioneză dăunătoare. Pentru a profita la maximum produs util, ar trebui să pregătiți numai mâncăruri dietetice.
Consumul regulat al acestor conserve are un efect benefic asupra pierderii în greutate și, prin urmare, câteva rețete ușoare, dar satisfăcătoare, vor fi utile tuturor celor care își urmăresc silueta.
Salata simpla cu porumb conservat - retete cu fotografii
Pregătirea unei salate începe întotdeauna cu alegerea ingredientelor. Neîncrezător preturi mici, multe persoane preferă să aleagă conserve cu un preț mediu. Pentru a nu plăti deloc în exces, ar trebui să comparați locurile de producție a mai multor borcane. Adesea, aceeași plantă le produce pe amândouă produse ieftine un brand necunoscut, precum și unul scump, despre care vedem regulat reclame pe principalele canale TV ale țării.Dacă magazinul are propria marcă, atunci puteți lua astfel de borcane fără teamă. Ar trebui să acordați atenție doar regiunii de producție și datei: cel mai util porumb va fi cel care a fost păstrat în timpul recoltării în regiunea în care a crescut. Borcanul trebuie să conțină porumb în sine, zahăr, sare și apă. Conservanții suplimentari trebuie evitati.
Pentru a scăpa de excesul de sare, înainte de a folosi conserva de porumb, cel mai bine este să-l clătiți sub apă și să-l uscați puțin. prosop de hârtie sau un șervețel. Au făcut deja ceea ce cerealele ar putea absorbi și, prin urmare, nu mai este nevoie de sare și zahăr în plus. Dacă se dorește, conserva de porumb din salată poate fi înlocuit cu porumb congelat, care trebuie fiert la foc mic într-o cantitate mică de apă înainte de utilizare.
Prima reteta - rapid salata de legume Cu porumb conservat, ardei gras, rosii si fasole
Ingrediente:
Preparare:
- Deschideți conservele, scurgeți-le într-o strecurătoare și clătiți dedesubt apa curgatoare. Apoi se usucă cu un prosop și se pune într-un castron adânc.
- Tăiați ardeii gras și roșiile în cuburi.
- Tăiați ceapa în jumătăți de rondele subțiri, tăiați mărunt verdeața.
- Combinați toate ingredientele într-un bol, adăugați suc de lămâie și ulei de măsline, amestecați și serviți.
Rezultatul va fi de 4 porții de salată. Doar suficient pentru o farfurie 194 kcal, si va contine 10 g de proteine, 36 g de carbohidrati si 5 g de grasimi.Datorita fasolei, aceasta salata este un fel de mancare destul de satios si este potrivita pentru o gustare independenta.
Reteta a doua - conserva de porumb si salata de ou cu branza
Ingrediente:
Preparare:
- Pentru a face dressingul, trebuie să măcinați semințele de muștar. Acest lucru poate fi făcut într-un mojar sau așezat într-o cârpă de bumbac și zdrobit cu un ciocan sau cu partea laterală a unui cuțit. Se amesteca cu smantana si se lasa 10 minute.In loc de smantana se poate folosi iaurt gros.
- Clătiți porumbul în apă curentă și uscați-l cu un prosop de hârtie.
- Se fierb ouăle de pui tari, se curăță și se despart gălbenușurile de albușuri. Albusurile se toaca marunt; nu sunt necesare galbenusuri.
- Răziți parmezanul pe răzătoarea fină până se sfărâmiciază.
- Într-un bol, amestecați toate ingredientele pregătite și condimentați cu smântână și sos de muștar.
- Serviți pe o frunză de salată.
Rezultatul va fi de 2 porții de salată cu o greutate de 220 g fiecare. Final continutul caloric la 100 g este 122 kcal, iar cantitatea de proteine, grăsimi și carbohidrați este de 8,9 g, 4,6 g și, respectiv, 11 g. Pentru a reduce conținutul de grăsime, puteți lua un tip de brânză „mai ușoară”. Această salată este destul de sățioasă datorită conținutului ridicat de proteine.
Salata din punct de vedere nutritional
Una dintre principalele proprietăți ale porumbului pentru a pierde în greutate este capacitatea de a satura pentru o lungă perioadă de timp si suprima pofta de mancare. În același timp, amidonul conținut în boabe absoarbe grăsimile primite și le elimină din organism, prevenind procesarea tuturor.Există o dietă de scurtă durată bazată pe porumb, care poate fi un ajutor rapid în pregătirea unora eveniment important. Nu este echilibrat, așa că este mai bine să includeți în mod regulat acest produs în meniu pentru a nu vă pune în pericol sănătatea.
Cum se diversifică salata de porumb
Conservele de porumb se potrivesc bine cu o mare varietate de alimente. De exemplu:
- legume proaspete (rosii, orice varza etc.);
- carne de orice fel (pui, curcan, vita, porc etc.), dar pentru cei care slabesc este mai bine sa apeleze la piept slab de pui, vitel si iepure;
- peste si conserve de peste (somon, saury) - este important sa se acorde atentie ca mancarea conservata sa nu contina ulei vegetal;
- ierburi (patrunjel, cimbru, rozmarin etc.);
- brânză (, feta, parmezan, brânză rusească, albastră etc.) - pentru cei care își urmăresc silueta, soiurile tari trebuie folosite puțin pe rând pentru a înșela ochiul și răzătoare pe răzătoare fină, iar feta cu mai puține calorii să fie folosit mai mult în bucăți mari;
- fructe uscate (
Alaltăieri sărbători Toate gospodinele sunt preocupate de întrebarea importantă „Ce să servească?”. Nu este un secret pentru nimeni că cei mai populari oaspeți de pe masa ta sunt reprezentanți ai „lumii conservelor”, cum ar fi porumbul și, desigur, ouăle de casă.
În ciuda simplității sale, porumbul este un decor excelent pentru orice salată și, bineînțeles, este renumit pentru capacitatea sa de a fi ușor absorbit de organism. Ouăle se remarcă și prin sațietate crescută și valoare energetică, iar în combinație cu alte ingrediente, salata ta capătă noi calități gustative care pur și simplu nu pot decât să trezească interes.
Salata cu porumb si oua - simpla si in acelasi timp solutie interesanta, pentru că există o mulțime de soiuri de astfel de salate. Acestea pot fi salate ușoare cu varză, exotice cu ananas, picante cu șuncă afumată și strălucitoare cu piper.
Pentru a pregăti o salată cu porumb și ouă, nu aveți nevoie de cunoștințe, abilități sau abilități speciale. Tot ce trebuie să faceți este să pregătiți toate ingredientele, să le tăiați conform rețetei și, bineînțeles, să le decorați frumos și apoi să le serviți la masă.
Este foarte comod să poți folosi diverse ingrediente, de la binecunoscuta varză până la carnea de crab de mare.
Așadar, să vedem cum ne putem diversifica salata cu ouă și porumb!
Cum se prepară salată cu porumb și ouă - 15 soiuri
Salata este foarte simplu de făcut, așa va fi mare plus la masa ta!
Ingrediente:
- File de pui - 300 gr
- Pâine - 200 gr
- Brânză tare - 200 g și 3 ouă
- Conserve de porumb - 1 conserve
- Maioneză - 150 gr
- Ulei vegetal - 50 gr
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare, răciți și tocați mărunt.
Pasul 2. Tocăm și pâinea mărunt și o prăjim până se rumenește în ulei vegetal.
Pasul 4. Tăiați brânza în cuburi.
Pasul 5. Amestecați fileul, brânză, porumb, biscuiți, ouă. Asezonați cu maioneză, adăugați sare dacă este necesar și puneți într-un bol de salată.
Salata ta este gata. Îl poți servi în siguranță la masă.
Un preparat foarte usor, dar in acelasi timp satios pe care toata lumea il va aprecia cu siguranta!
Ingrediente:
- varză - 300 gr
- cârnați fierți-afumat - 200-300 gr
- Mazare verde- 1 bancă
- porumb - 1 cutie
- ouă - 4 buc
- maioneza/smantana
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Se toarnă varza, se adaugă sare și se pasează cu mâinile.
Pasul 2. Adăugați porumb și mazăre verde.
Pasul 3. Se fierb ouăle, se răcesc și se taie cubulețe mici.
Pasul 4. Tăiați cârnații în aceleași cuburi.
Pasul 5. Amestecă toate ingredientele noastre, asezonează cu maioneză sau smântână (la discreția ta) și pune într-un bol de salată.
Poftă bună!
Ingrediente:
- Portocale - 1 bucată
- Bastoane de crab - 50 gr
- Ouă - 5 buc.
- Conserve de porumb - 70 gr.
- Usturoi - 1 catel
- Maioneză - 2 linguri. linguri
- Sare gust
- Verdeturi dupa gust
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. În primul rând, pregătim toate ingredientele necesare pentru salata noastră. Dezghețați bastoanele de crab, fierbeți ouăle și răciți.
Pasul 2. Separați bastoanele de crab de ambalaj, tăiați-le în cuburi medii și turnați într-un recipient adânc.
Pasul 3. Curățați ouăle și tăiați fiecare ou în cuburi mari. Adăugați la bastoanele de crab.
Pasul 4. Curățați portocala și îndepărtați venele albe. Împărțiți în felii, lăsând doar pulpa. Tăiați pulpa de portocală în bucăți și adăugați la restul ingredientelor.
Pasul 5. Amestecă toate ingredientele noastre, asezonează cu maioneză sau smântână la alegere și pune într-un bol de salată.
Așa s-a dovedit a fi salata noastră de simplă și în același timp delicioasă.
Salata "Zodiac"
Această salată este potrivită atât pentru servirea zilnică, cât și pentru ocazii speciale. masa festiva, ne poate interesa doar să o decoram. Numele „Zodiac” în sine poate însemna varietatea de produse care sunt incluse în salată.
Ingrediente:
- Champignons - 500 gr
- porumb conservat - 1 conserve
- castraveți - 2 buc.
- ouă - 2 buc.
- piept de pui - 1 buc.
- Ceapa - 1 cap
- Piper negru
- Ulei vegetal
- Maioneză
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Champignon proaspete se curata, se taie, se sare dupa gust, se prajesc bine la foc mediu sub capac. Scurgeți excesul de lichid și adăugați ulei vegetal în tigaie.
Pasul 2. Curățați și tocați ceapa, prăjiți până se rumenește.
Pasul 3. Se fierbe și se taie cubulețe piept de pui, ouă, castraveți proaspeți.
Pasul 4. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, adaugă porumb murat conservat, după ce s-a scurs tot lichidul, se amestecă. Se adauga sare si piper macinat dupa gust. Asezonați salata Zodiac cu maioneză și amestecați din nou.
La servire, salata poate fi decorată cu orice verdeață și jumătăți de ouă de prepeliță fierte.
Ingrediente:
- Pastrav usor sarat - 300 gr
- Somon roz afumat -300 gr
- Castraveți proaspeți - 2 buc.
- Ouă - 2 buc.
- Castraveți murați - 1 buc.
- Ceapa verde
- Pătrunjel
- Maioneză
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Tăiați fileuri de păstrăv ușor sărat și somon roz afumat la cald în bucăți medii.
Pasul 2. Fierbeți, răciți, curățați și tăiați ouăle de pui, tăiați castraveții proaspeți și murați în cuburi.
Pasul 3. Adăugați porumb conservat în amestec, scurgând mai întâi lichidul, ceapa verde tocată și pătrunjelul. Amestecați amestecul și asezonați salata de pește cu maioneză după gust.
Felul rezultat poate fi decorat cu bucăți de pește și ierburi tocate mărunt, frunze de salată verde.
Salată „bucoasă” cu orez și calmar
Reteta acestei salate este unica, deoarece contine carne de calmar si ciuperci, care se completeaza perfect!
Ingrediente:
- Champignons - 300 gr
- Ouă - 3 buc.
- Calamari - 2 buc.
- Morcovi - 1 buc.
- Orez - 1/2 cană
- Conserve de porumb - 1 conserve
- Ceapa - 1 cap
- Unt
- Maioneză
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Curățați bine carcasele de calmar, spălați-le bine cu o perie, clătiți și fierbeți în apă cu sare timp de două minute. Apoi calmarii trebuie tăiați în fâșii și prăjiți în ulei vegetal timp de 1 minut.
Pasul 2. Fierbe ouăle de pui și orezul. Se zdrobesc ouăle cu o furculiță.
Pasul 3. Ceapă a toca. Prăjiți-le apoi împreună cu morcovii în unt.
Pasul 4. Separat, prăjiți șampioanele în unt.
Pasul 5. Așezați în straturi: calmar, proteine de pui piure, orez fiert, conserve de porumb, morcovi și ceapă prăjite, ciuperci.
Pasul 6. Acoperiți în prealabil fiecare strat cu maioneză. Decorați stratul superior cu gălbenuș mărunțit și ierburi.
Ingrediente:
- Bastoane de crab - 100 gr
- Morcovi coreeni - 150 gr
- Conserve de porumb - 130-150 g (0,5 conserve)
- Ouă - 4 buc.
- Verdeturi - după gust
- Maioneză - 1,5-2 linguri. l.
- Usturoi - 1 catel
- Sare - 2-3 picaturi (dupa gust)
- Piper negru măcinat - 1 praf (după gust)
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Pregătiți produse necesare pentru salata. Dezghețați bastoanele de crab și scurgeți lichidul din porumb.
Pasul 2. Se fierb ouăle de pui tari (8 minute după fierbere) și se răcesc în apă rece.
Pasul 3. Tăiați bețișoarele de crab și ouăle fierte în cuburi,
Pasul 4. Se spală verdeața, se usucă și se toacă. Adăugați morcovi în stil coreean.
Pasul 5. Așezați porumbul conservat.
Pasul 6. Curățați usturoiul, treceți-l printr-o presă și adăugați-l în salata noastră. Condimentam salata cu maioneza, sare si piper dupa gust.
Salata în stil coreean cu bastoane de crab și morcovi este gata. Poftă bună!
Ingrediente:
- Bețe de crab - 6 buc
- Ouă - 4 buc.
- Brânză procesată - 1 buc.
- Conserve de pește - 1 conserve
- Conserve de porumb - 1/2 cutie
- Ceapa - 1/2 cap
- Ceapa verde
- Maioneză
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Conservele se zdrobesc cu o furculiță, se taie bețișoarele de crab în cuburi și se toacă ceapa.
Pasul 2. Se rade brânza, se zdrobesc albușurile și gălbenușurile (separat!) cu o furculiță.
Pasul 3. Așezați straturile în următoarea secvență: mai întâi conserve, ceapă, maioneză, brânză. Apoi porumb, maioneza, batoane de crab, maioneza din nou, ungeti albusurile cu maioneza.
Pasul 4. Stropiți stratul superior cu gălbenușuri tocate și bețișoare de crab.
Pasul 5. Înainte de servire, puneți preparatul nostru la frigider pentru 60 de minute.
Salata "exquisita"
Ingrediente:
- Champignon - 1 kg
- Ouă - 3-4 buc.
- Morcovi - 3 buc.
- Porumb - 1 conserve
- Ceapa - 3 capete
- Piper negru
- Ulei de masline
- Smântână
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Spălați bine șampioanele și tăiați-le în felii.
Pasul 2. Prăjiți ciupercile propriul suc, fara ulei! Adauga sare. Așteptați până se evaporă tot lichidul și scoateți ciupercile noastre de pe foc.
Pasul 3. Curățați ceapa, tocați și prăjiți în ulei.
Pasul 4. Se rad morcovii, se prajesc separat de ceapa in ulei vegetal. Folosiți ulei minim când prăjiți legume.
Pasul 5. Tăiați ouăle în cuburi. Într-un castron de salată, amestecați ouăle, ciupercile, legumele și porumbul. Se piperează după gust și se condimentează salata rezultată cu smântână.
Salată „Nu poate fi mai simplu”
Super reteta pt o remediere rapidă va veni mereu în ajutor atunci când ai musafiri neaștepți sau pur și simplu când ești prea leneș să gătești ceva pentru prânz.
Ingrediente:
- Biscuiți - 1 pachet
- Apple - 1 buc.
- Porumb - 1 conserve
- Verdeturi - 1 buchet
- Maioneză - după gust
- Cârnați (opțional) - 200 g
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Pregătiți biscuiți cu orice aromă. Spălați, curățați și tăiați mărul în cuburi.
Pasul 2. Adăugați porumb fără lichid la biscuiți.
Pasul 3. Spală verdeața și toacă mărunt.
Pasul 4. Pune toate ingredientele într-un bol de salată, asezonează cu maioneză și amestecă bine.
Salata „Nu ar putea fi mai simplă” este foarte ușoară, dar, în ciuda acestui lucru, este foarte sățioasă și cu siguranță va mulțumi oaspeții tăi.
Această salată este familiară tuturor. Acest fel de mâncare a fost 100% pregătit de părinții tăi.
Ingrediente:
- Bețe de crab - 0,4 kg;
- Boabe de porumb conservate - 200 g;
- Ouă - 5 buc.;
- Branza tare- 200 g;
- Usturoi - 2 catei;
- maioneza - 50 ml;
- Mărar - 2 crenguțe.
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Fierbeți ouăle și lăsați să se răcească. Tocați grosier.
Pasul 2. Tăiați bețișoarele în pătrate mari, dați pe răzătoare brânza, treceți usturoiul printr-o presă.
Pasul 3. Tăiați mărarul și amestecați cu toate ingredientele.
Pasul 5. Pune vasul de salată la frigider să se răcească și servește cu o crenguță de mărar.
Mâncarea are un conținut ridicat de calorii, șunca poate fi înlocuită cu file de pui! Iar daca vrei sa obtii o salata mai satioasa, iti recomandam sa inlocuiesti sunca cu una picanta.
Ingrediente:
- șuncă - 100 g;
- ouă -
- varza alba- 200 g;
- Ceapa verde - un buchet;
- Boabe de porumb conservate - 100 g;
- Ulei vegetal - 60 ml.
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Tocați varza, tăiați șunca în felii, cepe verzi se toacă bine, se fierb ouăle, se răcesc și se pasează cu o furculiță.
Pasul 2. Amesteca toate ingredientele, asezoneaza cu maioneza, sare si piper dupa gust.
Salata ta este gata! Poftă bună!
Salata de floarea soarelui
Salata de floarea soarelui este perfecta pentru a fi servita la petrecerile copiilor. Copiii tăi vor fi încântați! Salata este plăcută de mâncat, pentru că în timp ce mănânci te poți bucura de gustul ei delicat.
Ingrediente:
- file de pui - 0,3 kg;
- Conserve de porumb - 0,4 kg;
- Ou - 3 buc.;
- Champignon marinate - 200 g;
- Morcovi - 200 g;
- Ceapa verde - 1 buc.;
- Măsline - 20 buc.;
- chipsuri cumpărate din magazin - ambalaje;
- Maioneză - 100 ml.
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Se fierb și se dau pe răzătoare fin morcovii.
Pasul 2. Se toaca fileul de pui, se prajeste usor, se sare si se pipereaza.
Pasul 3. Se fierb ouăle, se pasează cu o furculiță. Tocați ciupercile și ceapa.
Pasul 4. Așezați pe o farfurie plată în straturi: începând cu puiul, apoi morcovii, ciupercile, ceapa, ouăle și stratul superior este porumb. Ungeți fiecare strat cu maioneză.
Pasul 5. Decorăm salata noastră pe margine cu chipsuri, făcând petale. Decorăm ochii și nasul folosind măsline.
Salata este foarte simplu de făcut, deoarece atât fasolea, cât și porumbul sunt deja gata de mâncat. Ușor și delicios!
Ingrediente:
- Conserve de fasole - 2 conserve;
- Boabele de porumb conservate - borcan;
- roșii - 2 buc.;
- Castraveți - 1 buc.;
- Ceapa rosie - 0,5 buc.;
- Tei - 1 buc.;
- miere - 50 ml;
- sare - 25 g;
- chimen - 3 g;
- Coriandru - un buchet;
- Boia uscată - 3 g.
Pregătire pas cu pas:
Pasul 1. Tăiați roșiile în cuburi, nu este nevoie să îndepărtați coaja.
Pasul 2. Curățați castraveții din semințe, tăiați fâșii, tăiați ceapa.
Pasul 3. Salata noastră este aproape gata! Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu un sos de suc de lămâie-lime, miere și condimente.
Pasul 4. Puneti salatiera la frigider pentru o ora, la final adaugati coriandru si serviti.
Salata verde cu ton
Această salată poate fi un punct culminant pe orice masă, deoarece se remarcă prin gustul și sațietatea. valoare energetică Salata este uimitoare: este bogată în vitamine, grăsimi și proteine.
Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: 40 min
Salata „porumb” este o salată neobișnuită sub formă de muguri de porumb. Este luminos și cu siguranță îți va decora masa.
Pentru a pregăti această salată, ai nevoie de ingrediente simple și puțin din timpul tău. În ciuda prezenței maionezei în salată, este ușoară și proaspătă.
- file de pui - 300 gr.;
- ou - 2 buc.;
- batoane de crab – 200 gr.;
- castravete proaspăt – 1 buc.;
- porumb – 1 conserve;
- maioneza pentru dressing;
- sare, boabe de piper negru, frunza de dafin;
- cepe verzi.
Timp de preparare: 40 de minute.
Reteta cu poze pas cu pas:
Se toarnă apă rece peste fileul de pui și se pune pe foc. Aduceți apa la fiert. Sare, adauga piper negru si dafin. Gătiți fileul timp de 30 de minute până este gata. Se răcește fileul și se taie în bucăți mici.
Se fierb ouăle. Se curata si apoi se da pe razatoare.
Tăiați bețișoarele de crab pentru salata „Porumb” în bucăți mici.
Apropo, iubitorilor de bastoane de crab ar trebui să le placă și ele.
De asemenea, feliați castravetele proaspăt.
Se prepară toate ingredientele pentru salata de știuleți de porumb. Rămâne doar să-l asamblați. Asezati fileul in forma ovala pe o farfurie.
Aplicați un strat de maioneză. Puneți castraveții deasupra.
Apoi adăugați un strat de bastoane de crab. Aplicați și puțină maioneză pe ele.
Combinați ouăle cu maioneza (aceasta le va face mai ușor de aplicat pe salată) și puneți deasupra în stratul următor. Nivelați-l bine.
Scurgeți excesul de lichid din porumb. Și puneți ultimul strat pe salată. Pentru ca salata „Porumb” să arate îngrijită, porumbul trebuie așezat individual. Va dura puțin mai mult timp decât doar stropirea aleatorie cu porumb pe salată, dar rezultatul va merita toate eforturile tale.
Pune salata la frigider pentru câteva ore pentru a se înmuia.
Tăiați o bucată de tulpină (partea verde) din ceapă și tăiați-o pe toată lungimea cu un cuțit. Aceasta va fi o frunză de porumb. Pune câteva dintre aceste frunze pe salată.
Salata noastră este gata de servit.
Și pentru îndrăgostiți salate de peste Vă sugerăm să pregătiți celebra salată Mimoza. Puteți vedea detaliat
Porumbul conservat a fost folosit de mult în dieta noastră. Puteți pregăti ușor și rapid o salată din ea pentru cină, o masă de vacanță sau pentru sosirea unor oaspeți neaștepți. Păstrând aproape toate substanțele utile, porumbul conservat este un produs dietetic. În plus, atunci când este conservată în boabele de porumb, cantitatea de magneziu, atât de necesară organismului nostru, crește.
Porumbul conservat, ca și porumbul proaspăt, conține vitaminele B, C, K, PP, minerale: fosfor, potasiu, zinc și altele. Singura restricție privind consumul de cereale este că porumbul nu este recomandat persoanelor predispuse la cheaguri de sânge.
Iată câteva dintre cele mai comune cele mai bune retete cu porumb conservat, pe care chiar și o gospodină fără experiență îl poate pregăti ușor și rapid. Porumbul conservat în salate poate fi combinat cu ciuperci, pește, carne și diverse legume. Ca dressing se folosesc maioneza tradițională, smântâna și uleiul vegetal.
Produse:
- file de pui - 300 g;
- ananas conservat - 1 conserve;
- ouă de găină - 3 buc (tăiate - 9 buc.);
- castraveți - 2 buc.;
- maioneză, sare - după gust.
Pregătirea
Se fierb trei sute de grame de file de pui și două ouă. Apoi tăiați carnea fiartă și ouăle în cuburi. Tăiați doi castraveți proaspeți în fâșii.
Puneti intr-un castron de salata unul cate unul: file, ananas (1 conserve), castraveti.
Acoperiți fiecare strat cu maioneză. După cincisprezece minute, ouăle sunt întinse, apoi porumb (1 cutie).
Populară salată de porumb cu bastoane de crab
Produse pentru salata:
- orez - 200 g;
- ouă de pui - 5 buc.;
- bastoane de crab - 400 g;
- porumb conservat - 1 conserve;
- maioneză;
- verdeaţă;
- sare.
Gătit:
Fierbeți un pahar de orez până se înmoaie, scurgeți apa și lăsați să se răcească. Se fierb cinci ouă, se toacă mărunt. Tăiați bețișoare de crab (400 g). Se amestecă ingredientele, se adaugă porumb (o cutie), verdeață tocată mărunt. Sare, adauga maioneza.
Salata de legume „Iarna”
Produse:
- roșii proaspete - 2 buc.;
- ardei gras rosu - 1 buc.;
- ceapa rosie proaspata - 1 cap;
- conserve de fasole roșie - 1 conserve;
- sare, suc de lamaie - dupa gust;
- ulei de masline.
Preparare:
Tăiați două roșii proaspete, un ardei gras roșu și un cap de ceapă roșie. Luați câte o cutie de conserve de porumb și fasole roșie și scurgeți-le. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se adaugă sare și sucul de lămâie. Se condimentează cu ulei de măsline.
Poftă bună.
Varză Beijing cu porumb și roșii
Produse:
- Varză chinezească - 1 furculiță mică;
- roșii proaspete - 2 buc.;
- conserve de porumb și fasole - câte 1 conserve;
- usturoi - 2 catei;
- ketchup, maioneză, sare - după gust.
Preparare:
Tocați varza chinezească și frecați ușor cu sare. Tăiați două roșii în cuburi. Combinați legumele tocate, porumbul conservat și fasolea cu un bol de salată. Presati doi catei de usturoi prin presa de usturoi si adaugati in salata. Asezonați cu ketchup și maioneză.
Salata de ton la conserva cu porumb
Produse:
- conserva de ton - 1 conserva;
- ouă de pui - 4 buc.;
- castraveți murați - 4 buc.;
- porumb conservat - 1 conserve
- ceapa - 1 cap;
- maioneză.
Preparare:
Scoateți tonul din conserva în suc propriu și pasați cu o furculiță. Se fierb ouăle fierte (4 bucăți) și se taie în bucăți. Răziți castraveții murați (4 bucăți) pe o răzătoare grosieră. Se adaugă porumb conservat, ceapa tocată, se amestecă, se condimentează cu maioneză.
Salată de porumb, mazăre verde și bastoane de crab
- orez - 200 g;
- ouă - 3 buc.;
- ceapa - 1 cap;
- porumb conservat - 1 conserve;
- mazăre conservată - 1 conserve;
- maioneză.
Se fierbe un pahar de orez și trei ouă. Tăiați două sute cincizeci de grame de bastoane de crab în bucăți mici. Tăiați ceapa și turnați peste ea apă clocotită pentru a elimina amărăciunea. Apoi amestecați ingredientele, adăugați mazăre conservatăși porumb. Asezonați cu maioneză.
Porumb cu ciuperci
Produse:
- ciuperci - 200 g;
- ou de pui - 1 buc.;
- porumb conservat - 1 conserve;
- ceapa - 1 cap;
- verdeaţă;
- ulei de masline.
Prepararea salatei:
Luați două sute de grame de ciuperci (ciuperci champignon sau stridii), curățați, fierbeți și tăiați. Fierbe oul, taiat cubulete. Se amestecă ciupercile, oul, ceapa tocată, porumbul conservat. Adăugați ierburi tocate mărunt, condimentați cu ulei de măsline.
Salata de pui si porumb cu legume
Produse:
- file de pui - 200 g;
- roșii proaspete - 2 buc.;
- porumb conservat - 1 conserve;
- ardei gras - 3 buc.;
- brânză - 100 g;
- pâine - 100 g;
- unt pentru prăjit;
- usturoi - 1 catel;
Pentru realimentare:
- muștar - 1 lingură;
- oțet - 2 linguri. l.;
- ulei vegetal - 6 linguri. l.
- sare, piper dupa gust.
Preparare:
Se fierb două sute de grame de file de pui, se răcesc și se taie cubulețe. Tăiați două roșii proaspete și un ardei gras în cuburi. Deschideți o cutie de porumb conservat și scurgeți sucul. Răziți o sută de grame de brânză pe răzătoarea grosieră. Pregătiți dressingul amestecând o lingură de muștar, două linguri de oțet, șase linguri de ulei vegetal, adăugând sare și piper măcinat. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă dressing. Tăiați o sută de grame de pâine în cuburi mici, prăjiți într-o cantitate mică de unt, după ce calcinați usturoiul în ea. Ia doua ardei gras, tăiați în jumătate, curățați miezul. Pune salata pe jumătăți de ardei. Presărați pâine prăjită deasupra și serviți.