Cu siguranță ai încercat măcar o dată în viață cârnații de ciocolată. Acest desert nu lasă pe nimeni indiferent; cârnatul de ciocolată făcut din fursecuri cu lapte condensat este atât de delicios încât s-ar putea să nu observi cum mănânci mai mult de o porție. Anterior, cârnații puteau fi cumpărați dintr-un magazin; gospodinele îl preparau adesea din prăjituri obișnuite, iar astăzi vă sugerez să pregătiți această delicatesă și în bucătărie. Pe langa prajituri si lapte condensat, vom adauga nuci, adauga putina cacao, unt - rezultatul este pur si simplu excelent. Cârnatul poate fi consumat cu lapte, ceai sau o cană cafea aromata. Dacă doriți, puteți adăuga nuci, arahide, alune de pădure, caju, acest lucru va face doar cârnatul mai gustos. Deci, dacă sunteți interesat, vă sugerez să începeți procesul. Am descris rețeta cu o fotografie a celui mai simplu desert în detaliu pentru tine. Aș dori să vă atrag atenția și asupra acestui lucru.
- paine scurte– 0,3 kg,
- unt - 80 gr.,
- nuci - o mână,
- cacao (nesquik) - 1 lingura,
- cacao pudră - 1 linguriță,
- lapte condensat – 100 ml.
Reteta cu poze pas cu pas:
Pregătiți vasul blenderului. Rupeți fursecurile cu mâna și puneți-le într-un castron. Adăugați nuci la prăjituri și, opțional, adăugați diverse alte nuci după gust.
Porniți blenderul și măcinați toate ingredientele până se sfărâmiciază.
Puneți firimiturile de prăjituri și nucile într-un castron și turnați laptele condensat.
Adăugați o lingură de cacao Nesquik la prăjituri.
Luați unt delicios, topiți-l sau pur și simplu scoateți-l din frigider în avans. Adăugați unt moale pe firimituri. Se amestecă bine ingredientele.
Adăugați pudră de cacao obișnuită la toate ingredientele.
Mai amestecați bine amestecul încă o dată până când toate ingredientele sunt combinate.
Formați cârnați mici din amestecul pregătit și împachetați-i folie alimentară. Transferați cârnații la frigider și lăsați timp de câteva ore. După un timp, cârnații sunt ușor de tăiat și servit
Au fost o delicatesă preferată a copilăriei noastre. De ce să nu le faci singur pentru a-ți mulțumi familia cu un desert delicios? Dacă ați mai avut eșecuri la coacere, nu vă faceți griji că vasul nu va funcționa acum. La urma urmei, acest desert nu necesită nicio coacere. De asemenea, nu este nevoie să vă deranjați cu diluarea gelatinei. Chiar și un copil poate face cârnați. Apropo, implicați micii ajutoare în procesul de preparare a „servilatului” dulce. Vor fi interesați, iar această primă experiență culinară (fără îndoială de succes) îi va încuraja să gătească pe viitor. Există destul de multe rețete de cârnați din prăjituri. Disponibil cu lapte integral, lapte condensat și așa-numita „varenka”. Il poti face fie ciocolata, cu nuci si alti aditivi. Dacă numărați caloriile, atunci desertul poate fi făcut fără unt. Mai jos veți găsi o selecție cele mai bune retete cârnați din biscuiți și lapte condensat.
Cea mai simplă rețetă
Din aceste două ingrediente și unt se prepară prăjituri cârnați cu lapte condensat, după cum sugerează și numele. În ceea ce privește electrocasnicele, vom avea nevoie de ajutorul unui frigider-congelator. În primul rând, să clarificăm problema cu cookie-urile. Cum ar trebui să fie? Este mai bine să luați prăjituri scurte - „Pentru ceai”, „ Buna dimineata„și varietăți similare de produse de panificație ieftine de fabrică. Biscuiții și biscuiții nu sunt foarte potriviti. Dar condiția principală este ca prăjiturile să fie dulci. Aditivii aromatizanți - vanilie, lapte copt, ciocolată - îți vor diversifica desertul cu noi nuanțe. Gătitul cârnaților este simplu. Măcinați fursecurile. Acest lucru se poate face folosind un sucitor sau o mașină de tocat carne. Umpleți cu lapte condensat. De obicei este prea lichid. Asadar, pentru a mentine desertul in forma, adaugam acolo putin unt. Care sunt proporțiile celor trei ingrediente? O cutie de lapte condensat va necesita o jumătate de kilogram sau puțin mai mult de fursecuri și 200 de grame de unt înmuiat. Amestecați și puneți amestecul pe folie alimentară sau folie. Formând un cârnați. Ne ascundem trei ore înăuntru Lada frigorifica.
„Celai de cârnați”
Acest tip de produs din carne se caracterizează prin includeri de bucăți mari de untură. Să încercăm să imităm cârnatul „Tea” într-un mod dulce. Măcinați trei sute de grame de prăjituri scurte. Într-o cratiță, amestecați un pahar de zahăr cu o cantitate mică de pudră de cacao. Se toarnă cinci linguri de lapte condensat. Puneti cratita la foc mic si, amestecand continuu, aduceti la fiert. Lasam amestecul sa se raceasca putin. Adăugați 200 de grame de unt rece, tăiat în bucăți. Important este ca acolo sa nu se topeasca, ci ca in combinatie cu masa sa capate o consistenta cremoasa. Adăugați o sută de grame de arahide prăjite decojite și prăjituri mărunțite în cratiță. Amestecați bine. Se pune amestecul vâscos pe folie unsă cu unt. Să dăm formă. Cârnații din prăjituri cu lapte condensat „Chaynaya” trebuie să stea la frigider pentru câteva ore. Înainte de servire, scoateți folia și tăiați felii. Nucile vor arăta ca bucăți de untură.
Cârnați cu umplutură
Să încercăm acum să complicăm rețeta noastră originală. Umpluturile vor face cârnații din prăjituri cu lapte condensat și mai gustos. Fursecurile în sine pot conține ingrediente suplimentare - stafide, vanilie, coajă de lămâie.Dacă baza de cârnați este foarte simplă, o vom completa cu diverși aditivi. Ar putea fi fructe confiate. Sunt pre-aburite și tăiate în bucăți mici. Puteți face jeleu sau puteți folosi marmeladă cumpărată din magazin. În acest caz, bomboanele ar trebui și ele tăiate în cuburi mici. Vanilină, coniac, lichior, coajă de lămâie sau portocală vor adăuga note noi capodoperei tale. Puteți experimenta în etapa finală. Cand scoti carnatii din congelator si scoti folia sau folia de pe el, ruleaza-l in glazura de ciocolata, zahar pudra, nuca de cocos sau nuci tocate marunt. Această „piele” în secțiune transversală va da desertului și mai multă asemănare cu un produs din carne.
Cârnați dulci din fursecuri: rețetă cu lapte condensat, dar fără unt
Se spală douăsprezece prune mari, se scot semințele și se toacă mărunt. Dacă fructele uscate sunt prea tari, trebuie turnate apa fierbinte timp de zece minute, se scurge într-o strecurătoare și se răcește. Separăm câteva bucăți din trei sute de grame de fursecuri obișnuite, iar restul măcinam într-un blender în firimituri. Adăugați trei linguri de cacao și prune uscate tocate. Frământați. Adaugam in masa fursecurile pe care le-am pus deoparte. Va servi ca o componentă de legare în loc de grăsime. Puțin câte puțin, lingură cu lingură, începem să adăugăm lapte condensat până când masa devine vâscoasă și se lipește de mâini. Pentru ca mezelul dulce facut din fursecuri cu lapte condensat sa isi pastreze bine forma, trebuie pus la congelator cel putin o ora. Apoi îl puteți elibera de pe folie sau folie, îl puteți rula în pâinea la alegere și îl puteți pune la frigider.
Reteta de carnati de ciocolata facut din fursecuri cu lapte condensat fiert
Laptele dulce într-o cutie poate curge prea mult. Și această împrejurare poate strica desertul dacă te ții de proporții. Îl poți găti singur. Dar am promis că procesul de preparare a desertului va fi simplu și rapid. Dar fierberea unui borcan sigilat este o sarcină lungă și riscantă. Este foarte posibil ca conservele să explodeze și laptele să fie scos de pe tavanul bucătăriei. Dar magazinele vând lapte condensat deja fiert - un produs în borcane de sticlă numit „Toffee”. Jumătate din acest recipient necesită 150 de grame de unt înmuiat. Se amestecă până când este omogen și cremos. Dacă vrem ca cârnații de prăjituri cu lapte condensat să devină ciocolată, în această etapă adăugăm trei-patru linguri de pudră de cacao. Se toarnă un pahar de fursecuri în cremă, transformată în firimituri folosind un blender sau mașina de tocat carne. Formând un cârnați. O dam la frigider pentru o ora.
"Servat" dulce
Cui nu-i place cârnații ăla afumat cu pete bej? Să încercăm să facem unul asemănător ca aspect, dar nu ca gust. Pentru a face culoarea „cervelatului” mai saturată, luăm prăjituri cu ciocolată. În acest caz, nu-l macinăm într-un blender, ci îl pisăm cu un pasager piure de cartofi. Lucrăm fără fanatism, deoarece avem nevoie de piese medii și mari. Măcinați sâmburii exact în același mod. nuci. Pentru a le spori proprietățile crocante, trebuie încălzite în prealabil într-o tigaie uscată. Pentru două sute de grame de fursecuri luăm 50 de grame de miez de nuci. Cerne încă trei sau patru linguri de pudră de cacao în bol. Adăugați o sută de grame de unt moale. Amestecați amestecul și începeți să adăugați lapte condensat. Cantitatea de ingrediente din lapte de mai sus durează aproximativ 120 de grame. Cârnații din prăjituri și cacao cu lapte condensat trebuie pus în folie alimentară. Lasă-l să stea peste noapte la frigider. Dimineața, îndepărtați folia și rulați în două linguri de zahăr pudră.
Vine din copilărie
Potrivit GOST sovietic, un cârnați făcut din prăjituri și cacao cu lapte condensat a fost preparat folosind ouă. Deoarece acest desert nu este tratat termic, merită luat în considerare riscul de salmoneloză. Dar inca reteta veche are dreptul de a exista. El ne îndrumă să amestecăm mai întâi o cutie de lapte condensat cu trei linguri de cacao pudră. Amestecul se pune pe foc si se incalzeste putin. Adăugați aproximativ 150 de grame de ulei. Bateți un ou în laptele condensat de ciocolată, adăugați o jumătate de linguriță de vanilină și 50 de grame de coniac sau lichior. Bate masa cu un tel. Încălziți o sută cincizeci de grame de nuci (conform GOST, acesta ar trebui să fie un amestec de alune și migdale) într-o tigaie și tăiați în bucăți de dimensiuni medii. Adăugați la masă. Se sfărâmă în ea 400 de grame de pâine scurtă - nu foarte fin. În continuare procedăm așa cum este indicat în rețetele anterioare.
Pentru a face desertul delicios, trebuie să luați numai produse naturale și proaspete. Nu înlocuiți untul cu tartinat sau painea scurtă cu biscuiți uscati. Aceste două ingrediente afectează direct calitatea desertului. Cârnați de ciocolată prăjiturile cu lapte condensat vor fi și mai delicioase dacă în loc de cacao veți include în compoziție un adevărat baton de ciocolată. Trebuie rupt în bucăți și încălzit într-o baie de apă împreună cu unt și o cantitate mică de lapte.
Cârnații de ciocolată cu prăjituri scurte și lapte condensat sunt o adevărată fericire, un paradis pentru orice dinte de dulce și, de asemenea, amintiri strălucitoare și nostalgice din copilărie. În ciuda ingredientelor simple și accesibile ale rețetelor, tratare cu ciocolata Se dovedește incredibil de ciocolatoasă, bogată și dulce. Chiar și un copil se poate descurca cu pregătirea desertului, deoarece procesul nu implică un cuptor, un multicooker etc. Aparate. Odată ce gătiți cârnații, nu vă veți putea opri, deoarece se dovedește foarte gustos, aromat, se topește în gură și este, de asemenea, incredibil de ciocolat!
Tehnologia de gătit cârnați
Te va surprinde prin simplitatea, originalitatea și rezultatul final. Prepararea cârnaților de ciocolată din prăjituri cu lapte condensat nu necesită mult efort și timp, așa că chiar și oamenii ocupați, care lucrează, se pot descurca cu rețeta.
Anterior, cârnații se făceau din fursecuri și lapte condensat pentru că dulciurile erau puține, dar gospodinele inventive, creative nu s-au bătut și nu s-au dat bătute. În ciuda faptului că rafturile magazinelor explodează în prezent cu produse de cofetărie, mulți oameni preferă prăjituri de casă si deserturi. Cât despre cârnații de ciocolată cu lapte condensat, acesta se dovedește a fi neobișnuit de fraged, aromat, satisfăcător și gustos. Este important de reținut că produsul nu se sfărâmă în timpul felierii, deoarece desertul are o structură din plastic.
Ingrediente:
- lapte condensat – ½ bidon;
- cacao - 5-6 linguri, dar fara lame;
- prăjituri scurte – 250 de grame;
- unt moale - 120 de grame;
- zahăr pudră - pentru decor.
Pregătirea pas cu pas a legendarului desert de ciocolată cu lapte condensat:
Biscuiții, și anume varietatea lor, joacă un rol important în rețetă. Pentru a face cârnatul de ciocolată gustos și potrivit pentru oaspete, este indicat să dați preferință prăjiților de ciocolată care se topesc în gură. Veți avea nevoie de 250 de grame din aceste fursecuri, trebuie să le rupeți în bucăți mici și apoi să le puneți într-un blender. Produsul zdrobit ar trebui să semene cu firimituri, dar nu foarte mici, deoarece bucăți mari ar trebui să fie prezente în tăietură.
Apoi ia un castron adânc și toarnă firimituri de nisip în el. Adăugați unt, ar trebui să fie înmuiat. Amestecați bine. Încercați să utilizați unt bun, de înaltă calitate în desert, astfel încât să nu vă dăuneze sănătatea. Prin urmare, uitați de tartine și margarine; este important să alegeți ulei cu un conținut de grăsime de cel puțin 73%.
Adăugați pudră de cacao la amestecul rezultat de unt-nisip. Aroma sa ar trebui să fie ciocolată, bogată și puțin ascuțită, așa că ferește-te de imitațiile ieftine.
În etapa următoare, trebuie să turnați ½ cutie de lapte condensat. Amestecați substanța rezultată bine, cu grijă, ar trebui să obțineți o masă omogenă care va fi ușor de modelat.
Pe suprafața de lucru trebuie să întindeți folie alimentară, pe care puneți amestecul de ciocolată-nisip. Rotiți bine filmul, ar trebui să obțineți o bomboană mare și delicioasă. Întindeți-l puțin într-o formă de cârnați. Pune-l la frigider. Înainte de servire, tăiați cârnații de ciocolată în bucăți mici rotunde. Se serveste cu ceai, cafea, kefir, lapte sau suc.
Pentru a vă asigura că desertul are o formă rotundă și frumoasă, întindeți produsul pe masă după câteva ore. Datorită faptului că masa de ciocolată se va întări ușor, dar va fi plastică, veți putea da formularul cerut cârnat.
Desertul propus poate fi numit legendar. Are un număr mare de rețete și variante de gătit, fiecare dintre ele fiind solicitată și respectată. Cum calitate mai buna produse, cu atât mai gustos și mai sănătos va fi desertul. Este important de menționat că cârnații pot fi păstrați la congelator câteva săptămâni, iar gustul nu va fi deloc afectat.
Mulți oameni își amintesc acest desert din vremurile URSS. Astăzi, gospodinele iscusite au venit cu multe altele diverse retete: cu adaos de nuci, fructe uscate, lapte condensat - orice produse care pot fi găsite în aproape fiecare frigider.
Cum se prepară cârnați de ciocolată
Ingredientul principal este practic shortbread. Se rade, se zdrobește manual sau se zdrobește cu o combina. A face cârnați de ciocolată nu este deloc un proces dificil, mai ales dacă aveți câțiva la îndemână. reteta pas cu pas. Deci, trebuie să amestecați firimiturile de prăjituri cu produsele de pe listă, să rulați masa rezultată într-o rolă și să o puneți la frigider pentru câteva ore.
Reteta de carnati de ciocolata
Datorită faptului că gospodinele au o imaginație bogată, au fost inventate multe modalități de preparare a acestei delicatese. Fiecare își va putea alege rețeta preferată de cârnați de ciocolată din prăjituri și își va face plăcere gospodăriei cu un desert foarte dulce. Ruloul are un conținut ridicat de calorii, așa că utilizarea frecventă a acestuia vă poate afecta negativ silueta.
Din prăjituri și cacao
- Timp de preparare: 2 ore.
- Numar de portii: 5 persoane.
- Conținutul caloric al preparatului: 435 kcal.
- Scop: pentru desert.
- Bucătărie: rusă.
Trimis de reteta de acasa vor fi apreciate de gospodinele care vor să-și hrănească familia și prietenii în mod delicios. Acest cârnați dulce este cunoscut de mulți adulți, dar delicatețea a fost uitată nemeritat. O rețetă de cârnați de ciocolată făcut din prăjituri și cacao este o opțiune bugetară un răsfăț excelent folosind pudră de cacao închisă fără zahăr adăugat.
Ingrediente:
- zahăr - 200 g;
- unt - 200 g;
- cacao pudră (fără zahăr) - 2 linguri. l.;
- lapte – 100 ml;
- fursecuri – 0,5 kg.
Metoda de gatire:
- Luați orice tigaie, turnați lapte în ea, adăugați zahăr și cacao, puneți pe foc.
- Adăugați untul în amestecul bine încălzit, topiți, dar nu lăsați uleiul să fiarbă.
- Rupeți fursecurile în bucăți mici cu mâinile; nu faceți firimituri.
- Trimiteți bucățile la amestecul de ciocolată, amestecați totul. Dacă consistența se dovedește a fi prea lichidă, atunci ar trebui să așteptați puțin ca uleiul să se întărească.
- Formați cârnații, înveliți-l în folie alimentară, puneți-l la frigider până se întăresc complet.
Cu lapte condensat
- Timp de preparare: 4 ore.
- Numar de portii: 6 persoane.
- Conținutul caloric al preparatului: 430 kcal.
- Scop: pentru desert.
- Bucătărie: rusă.
- Dificultatea pregătirii: ușoară.
Această rețetă pas cu pas va ajuta chiar și o tânără gospodină să pregătească o delicatesă excelentă pentru toți membrii familiei. Cârnați de ciocolată Fursecurile cu lapte condensat in aceasta varianta se fac cu adaos de arahide, dar daca doriti le puteti inlocui cu nuci, alune sau migdale. Aflați cum să o faceți desert delicios dintr-un set minim de produse.
Ingrediente:
- fursecuri – 350 g;
- cacao - 40 g;
- unt - 200 g;
- lapte condensat fiert - 400 g;
- arahide - 50 g.
Metoda de gatire:
- Se înmoaie untul, se bate cu un mixer, adăugând lapte condensat fiert.
- Transformați fursecurile în firimituri fine, turnați pudră de cacao în același recipient.
- Amestecați crema de unt cu ingrediente uscate.
- Prăjiți ușor sâmburi întregi de arahide într-o tigaie.
- Combinați amestecul de ciocolată-unt cu nuci.
- Amestecați bine toate ingredientele cu o lingură. Dacă masa se dovedește a fi prea groasă, este mai bine să o diluați cu o cantitate mică de lapte, smântână sau lapte condensat obișnuit.
- Rulați cârnații din amestecul de nuci-ciocolată și dați-l la frigider pentru câteva ore.
Cremoasă
- Timp de preparare: 3 ore.
- Numar de portii: 5 persoane.
- Conținutul caloric al preparatului: 518 kcal.
- Scop: pentru desert.
- Bucătărie: rusă.
- Dificultatea pregătirii: ușoară.
Pentru cei care doresc să pregătească un desert delicios cu propriile mâini, merită să ia în considerare opțiunea de delicatețe propusă. Cârnatul dulce, cremos, este făcut cu lapte condensat și are o aromă plăcută de vanilie. Rețeta sugerează diferite variante desert: cu sau fără pudră de cacao - totul depinde de dorința ta și de preferințele culinare ale gospodăriei tale.
Ingrediente:
- vanilie - 0,25 linguriță;
- unt - 100 g;
- cacao - 1 lingura. l.;
- lapte condensat – 0,33 conserve;
- Fursecuri „Jubilee” - 400 g.
Metoda de gatire:
- Scoateți untul din frigider în avans, astfel încât să aibă timp să se înmoaie.
- Se macină fursecurile până se sfărâmiciază, se adaugă vanilină sau o jumătate de pungă de zahăr vanilat, cacao.
- Adăugați untul pe firimituri și frecați cu mâinile până se omogenizează.
- Adăugați lapte condensat la ingrediente, amestecați masa până când toate produsele se transformă într-un amestec omogen.
- Formați cârnații învelind ingredientele în folie.
- A pune cârnați dulce dați la frigider pentru câteva ore, după care puteți tăia în porții.
Cu lapte
- Timp de preparare: 15 minute.
- Numar de portii: 6 persoane.
- Conținutul caloric al preparatului: 385 kcal.
- Scop: pentru desert.
- Bucătărie: rusă.
- Dificultatea pregătirii: ușoară.
Această versiune a delicatesului este cunoscută și sub numele de Minutka făcută din prăjituri și cacao, deoarece timpul de pregătire pentru rulada delicioasă nu depășește 15 minute. Aflați cum să faceți un desert excelent acasă și să faceți plăcere celor dragi. Cârnații de ciocolată din prăjituri cu lapte sunt delicioase și dulci și sunt preparate numai din produse naturale.
Ingrediente:
- cacao - 1,5 linguri. l.;
- prăjituri scurte – 250 g;
- lapte - 5 linguri. l.;
- zahăr - 5 linguri. l.;
- unt - 80 g.
Metoda de gatire:
- Frământați fursecurile cu mâinile până se transformă în firimituri, dar nu prea fine.
- Se toarnă zahărul și cacao în tigaie și se amestecă. Adăugați lapte, apoi porniți gazul. Amestecați constant amestecul până când toate cristalele de zahăr s-au dizolvat.
- Adăugați o bucată de unt în masa pregătită și aduceți dulceața la fierbere. După un minut, opriți.
- Se amestecă ciocolata topită cu fursecuri și se amestecă.
- Puneți pe folie timp de un minut și formați o rolă.
- Înainte de servire, este indicat să răciți cârnații dulci pentru câteva ore la frigider.
Cu stafide
- Timp de preparare: 3 ore 30 minute.
- Numar de portii: 6 persoane.
- Conținutul caloric al preparatului: 567 kcal.
- Scop: pentru desert.
- Bucătărie: rusă.
- Dificultatea pregătirii: ușoară.
Dacă habar n-ai cum să faci o astfel de delicatesă delicioasă, atunci ia notă de această rețetă de casă cu fotografii. Cârnatul de ciocolată cu stafide se dovedește a fi foarte dulce și poate fi păstrat mult timp la frigider, învelit în folie - Cea mai bună decizie pentru cei care nu-și pot imagina viața fără delicii gustoase. Dacă se dorește, pudra de cacao poate fi omisă.
Ingrediente:
- stafide, nuci - dupa gust;
- zahăr - 1,5 linguri;
- ou – 1 buc.;
- unt - 300 g;
- cacao - 1 lingura. l.;
- Fursecuri aniversare – 0,5 kg.
Metoda de gatire:
- Topiți o bucată de unt într-o cratiță cu fundul antiaderent, adăugați zahăr, fierbeți ingredientele timp de 2 minute, amestecându-le tot timpul cu o lingură. Lăsați amestecul să se răcească ușor.
- Zdrobiți fursecurile cu mâinile. Puteți folosi un blender.
- Bateți un ou în untul dulce răcit, adăugați cacao și firimituri de prăjituri.
- Se amestecă bine aluatul rezultat până se formează o masă omogenă, se înfășoară în folie și se rulează într-un rulou.
- Se recomandă să răciți cârnații cu stafide și nuci înainte de servire.
După rețeta clasică
- Timp de preparare: 8 ore.
- Numar de portii: 3 persoane.
- Conținutul caloric al preparatului: 555 kcal.
- Scop: pentru desert.
- Bucătărie: rusă.
- Dificultatea pregătirii: ușoară.
Frumusețea clasicilor este că puteți veni cu multe variante diferite și le puteți îmbunătăți. Așa că, de exemplu, clasicul cârnați de ciocolată, ca în copilărie, se prepară atât din ingrediente familiare, cât și cu adaos de tot ce este disponibil. Dacă doriți să știți cum să pregătiți un desert clasic, atunci asigurați-vă că economisiți aceasta retetaîntr-o carte de bucate.
Ingrediente:
- arahide - 100 g;
- unt - 200 g;
- zahăr - 1 lingură;
- fursecuri – 0,5 kg;
- lapte – 100 ml;
- cacao - 2 linguri. l.
Metoda de gatire:
- Se pune o bucată de unt într-un bol, se toarnă lapte, se adaugă zahăr și cacao. Amestecul se pune într-o baie de aburi până când zahărul se dizolvă și untul se topește.
- Măcinați fursecurile în firimituri sau pur și simplu rupeți-le în bucăți.
- Tăiați alunele și adăugați-le la prăjituri.
- Se toarnă amestecul cu lapte gras dulce, se amestecă până se obține un aluat vâscos.
- Puneți amestecul dulce pe folie. Este mai bine să-l formați în formă de cârnați, acest lucru ușurând tăierea delicatesului în porții. Legați strâns marginile foliei și puneți tratarea aproape gata la frigider.
- Servește cârnații dulce după 3 ore.
Din fursecuri cu nuci
- Timp de preparare: 7 ore.
- Numar de portii: 8 persoane.
- Conținutul caloric al preparatului: 454 kcal.
- Scop: pentru desert.
- Bucătărie: rusă.
- Dificultatea pregătirii: ușoară.
Tratamentul tău preferat din copilărie va deveni principalul răsfăț la o petrecere cu ceai. Multe gospodine le place rețeta de cârnați de ciocolată din prăjituri cu nuci, pentru că rulada delicioasă nu necesită coacere. Există multe rețete de cârnați de ciocolată, dar este mai bine să alegeți unul cu nuci, pentru că gustul preparatului devine mai interesant, pe care orice dinte de dulce îl va aprecia cu siguranță.
Ingrediente:
- cacao - 30 g;
- lapte pasteurizat – 115 ml;
- unt – 195 g;
- nuci – 115 g;
- zahăr - 215 g;
- prăjituri scurte – 515 g.
Metoda de gatire:
- Detaliați cookie-urile cât mai fin posibil. Separat se zdrobesc nucile.
- Într-un castron, combinați laptele cu un pahar de zahăr și untul moale, care trebuie mai întâi tăiat în bucăți.
- Se încălzește amestecul de lapte-unt la foc până se omogenizează. După aceasta, turnați fursecurile zdrobite și nucile în soluția caldă.
- Se amestecă bine amestecul, se formează un cârnați și se înfășoară în folie alimentară.
- Pune aluatul la frigider pentru 6 ore.
- După ce a trecut timpul specificat, tăiați cârnatul dulce.
Video
Copiilor le place foarte mult cârnații din biscuiți dulci cu lapte condensat. Ingredientele preparatului sunt bogate în calciu, care este pur și simplu necesar pentru corpul copilului. Cârnații de prăjituri sunt un fel de mâncare hrănitor și nu necesită mult timp pentru a fi pregătiți. Copiii tăi vor ști exact ale cui mâini grijulii le-au pregătit această delicatesă.
Cu propriile mâini
Ingrediente
- Nuci – 55 gr.
- unt - 110 gr.
- lapte condensat - 125 gr.
- cacao - 80 gr.
- zahăr pudră - 35 gr.
- Fursecuri scurte – 240 gr.
Pregătirea
- Rupeți fursecurile în bucăți mari.
- Zdrobiți-l într-o firimitură eterogenă cu bucăți mari și mici.
- Puneți nucile într-un alt recipient. Tocați grosier.
- Adăugați la cookie-uri.
- Cerneți cacao în amestec. Amesteca.
- Adăugați unt moale.
- Se toarnă laptele condensat. Se amestecă până se omogenizează.
- Pune amestecul pe folie alimentară. Încheiați-l. Rulați într-un cârnați.
- Pune la frigider pentru 15 minute.
- Scoateți din frigider. Rulați din nou cârnații. Se lasa 12 ore la loc racoros.
- Scoateți filmul. Rulați cârnații în zahăr pudră.
- Serviți cu ceai.
Ingrediente
- Prajituri – 520 g
- zahăr granulat - 75 g
- lapte - 90 g
- fructe confiate - 55 g
- cacao - 55 g
- unt - 220 g
- vanilina - 15 g
- Nuci - 55 g
- lapte condensat - 135 g
Pregătirea
- Tăiați fructele confiate în bucăți mici forme diferite. Se toarnă într-un bol.
- Rupeți jumătate de fursecuri în bucăți foarte mici. Cealaltă parte este tăiată în bucăți mari. Adăugați la fructele confiate.
- Presarati nuci tocate. Amesteca.
- Turnați cacao într-un alt bol.
- Turnați lapte acolo.
- Adăugați zahăr. Se amestecă până când cocoloașele se dizolvă complet.
- Adăugați vanilie.
- Tăiați untul în felii și adăugați-l la amestecul de cacao și lapte.
- Pune recipientul cu amestecul preparat pe aragaz. Gatiti amestecul la foc mic pana cand zaharul si untul sunt complet dizolvate.
- Turnați amestecul fierbinte pregătit peste amestecul de fursecuri și nuci. A se amesteca bine.
- Adăugați lapte condensat.
- Puneți amestecul pe folie. Se rostogolește ca un sul. Se formează un cârnați.
- Pune la frigider până se răcește complet.
- Înainte de servire, tăiați amestecul în bucăți.
Ingrediente
- 225 gr. lapte condensat fiert
- 360 gr. cookie-uri
- 210 gr. unt
- 40 gr. pudră de cacao
- 30 gr. zahăr pudră
Pregătirea
- Ulei temperatura camerei pune intr-un bol. Se zdrobește cu o furculiță.
- Se toarnă puțin din laptele condensat. Se amestecă masa.
- Puneti cu lingura laptele condensat ramas si amestecati pana se omogenizeaza.
- Cerne cacao printr-o sită.
- Tăiați fursecurile în bucăți. Se toarnă în amestecul pregătit. Amestecați produsele.
- Împărțiți masa dulce în 3 părți.
- Pune fiecare parte pe folie alimentară.
- Înfășurați, dând masei o formă de pâine. Răsuciți capetele filmului.
- Puneți cârnații de prăjituri cu lapte condensat fiert la congelator timp de 4 ore.
- Îndepărtați filmul înainte de servire. Împărțiți cârnații în bucăți.
- Se presară cu zahăr pudră.
Ingrediente
- prăjituri aniversare – 360 g
- lapte condensat - 250 g
- unt – 225 g
- cacao - 85 g
- bezele – 130 g
Pregătirea
- Se sfărâmă fursecurile într-un bol.
- Pune uleiul într-un alt recipient. Topi. Se toarnă în fursecuri.
- Adăugați lapte condensat. Amestecați bine amestecul de produse.
- Rade nucile. Se toarnă în amestec.
- Tăiați marshmallows în bucăți mici. Adăugați la fursecuri unse cu unt.
- Se amestecă masa. Pune-l pe pungă. Rulați într-un cârnați.
- Pune la congelator timp de 10 ore.
- Un cârnați făcut din prăjituri dulci și lapte condensat aromat este gata de mâncat. Serviți tratarea cu cacao.
- Dacă cârnatul este lăsat la loc rece câteva ore, devine mai dens.
- La servire, cârnatul trebuie tăiat în porții și așezat pe un vas sub formă de prăjitură.
- Puteți adăuga nuci la amestecul de ingrediente sau le puteți înlocui cu alune.
- Este mai bine să măcinați fursecurile într-o mașină de tocat carne.
- Pentru vâscozitatea masei, adăugați un ou crud.
- Puteți turna fructe confiate în cârnați.
- Este mai convenabil să zdrobiți untul cu o furculiță sau să bateți cu un mixer.
- Biscuiții pot fi zdrobiți folosind un balansoar.
- Nu trebuie să înlocuiți untul cu amestec moale de sandvici, deoarece cârnații nu vor avea un gust la fel de bun.
- Adesea, o rețetă de cârnați de prăjituri include smântână.
Pentru ca untul și zahărul să se topească complet și să formeze o masă omogenă, trebuie să le puneți într-un recipient și să le puneți într-o baie de apă.
- Pentru un gust original, adauga in amestec 5 grame de vin alb.
- Cârnatul finit poate fi rulat în fulgi de cocos, cacao sau zahăr.
- Fursecurile scurte sunt folosite pentru a pregăti felul de mâncare.
- Puteți cumpăra prăjituri vechi de la magazin - acestea sunt prăjituri rupte, sfărâmate sau deformate. Această achiziție este perfectă pentru cârnați, va avea un preț foarte mic.
- Când uleiul se încălzește, trebuie să vă asigurați că nu fierbe.
- Pentru ca masa să aibă forma unui cârnați, trebuie să o puneți pe folie și să o rulați înainte și înapoi cu degetele.
- Puteți adăuga semințe de mac prăjite la amestec.
- Laptele condensat, laptele și untul trebuie să fie de bună calitate. Atunci când cumpărați aceste produse, ar trebui să fiți atenți la datele de expirare ale acestora.
- Există o rețetă de cârnați de lapte dulce făcut din prăjituri și lapte condensat. Conține produse lactate, nu se folosește cacao în acest caz.
- Este convenabil să formați un cârnați folie alimentarăși folie.
- Dacă copilul dumneavoastră nu poate mânca multe dulciuri, nu trebuie să adăugați zahăr și cantități mari de lapte condensat în vas.
Puteți adăuga bomboane de marmeladă tocate mărunt la masa finită. Tăierea de cârnați va avea un aspect magic și apetisant
- Puteti servi carnatii cu ceai, cacao, compot, cafea, iaurt si chefir.
- Preparatul poate fi servit la micul dejun, gustarea de după-amiază, cină.
- Cârnații din lapte condensat se prepară pentru petrecerile copiilor. Principalul lucru este că produsele folosite la prepararea felului de mâncare sunt proaspete și de înaltă calitate.
- Trebuie să adăugați o cantitate mare de fructe uscate la rețeta de cârnați.
- La amestec se adaugă alune, alune, migdale și nuci.
- Nu cumpăra cele mai ieftine prăjituri. Este mai bine să luați un produs din categoria de preț mediu.