O dietă bazată pe legume este cea mai bună modalitate de a slăbi, deoarece chiar și cu o dietă săracă în calorii, organismul va primi vitamine, minerale, carbohidrați și fibre, care ajută la curățarea organismului și la menținerea sătui mult timp. Există mai multe opțiuni pentru o dietă cu legume, așa că fiecare poate alege un meniu care i se potrivește în funcție de câte kilograme trebuie să slăbească.
Reguli de dietă
Când slăbiți cu legume, este important să respectați următoarele reguli:
- Zilnic sunt 1,5 kg de legume, dintre care 50-60% se servesc proaspete, dar 50-40% pot fi tratate termic - coapte la cuptor, fierte, aburite. Se lasă să se asezoneze cu ulei vegetal sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Se recomandă să nu prăjiți legumele, deoarece produsele preparate folosind această metodă nu ajută la scăderea nivelului de colesterol din sânge și curăță organismul de deșeuri și toxine.
- Legumele din meniul tău zilnic includ dovlecel, morcovi, dovleac, castraveți și roșii. În același timp, merită să acordați prioritate legumelor de sezon pe care le vând grădinarii. Ar trebui să evitați produsele congelate sau cele aduse din alte țări, deoarece conțin cantități semnificative de nitrați pentru a prelungi durata de valabilitate.
- Excludeți din dietă pâinea și produsele din făină, dulciurile, alimentele prăjite, grase și afumate, precum și potențiatorii de aromă a alimentelor - sare, zahăr, amidon, sifon etc.
- Pe lângă legume, puteți mânca pâine de secară și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi - până la 1-2%.
- Mențineți un regim de băut - beți 1,5 litri de apă pe zi. Acest lucru este necesar pentru . În plus, puteți bea ceai verde fără zahăr.
- Pe toată perioada de slăbire, mâncați în același timp, pentru că așa se obișnuiește organismul cu un anumit regim, iar senzația de foame va apărea mai aproape de momentul mesei.
Pentru a nu dăuna sănătății, puteți urma dieta timp de cel mult 30 de zile și o puteți repeta de cel mult 1-2 ori pe an. Cert este că acest lucru nu vă permite să obțineți grăsimi și proteine de origine animală, care sunt și ele necesare pentru funcționarea normală a organismului.
Dieta timp de 3 zile
Dacă trebuie să slăbiți 2-3 kg, puteți merge la o dietă de trei zile. Este permis să serviți orice legume, cu excepția cartofilor, deoarece conțin o cantitate mare de amidon. Timp de 3 zile se pot prepara supe de legume si condimente cu ulei vegetal, iaurt natural sau chefir.
Pe site-ul nostru puteți afla despre beneficiile și metodele de preparare a unor astfel de feluri dietetice precum supa.
Numărul optim de mese pe zi este de 5 ori. Porțiile trebuie să fie mici pentru a menține o ușoară senzație de foame. În timpul zilei trebuie să bei apă și ceai verde.
Exemplu de meniu pentru ziua:
- Dimineata, mananca o salata de castravete, rosii si ardei gras, asezonata cu ulei de masline si patrunjel tocat.
- Gustare pe morcovi. Îl poți da pe răzătoare.
- Pentru prânz, pregătiți o salată de varză albă și castraveți.
- Pentru o gustare de după-amiază, mănâncă sfeclă fiartă. Se poate rasa, se condimenteaza cu ulei si nuca tocata.
- Pentru cină, servește ardei gras copți umpluți cu vinete.
Dieta de 3 zile este într-un mod grozav nu numai că slăbești câteva kilograme, ci și curăță organismul și îmbunătățește funcționarea tractului gastro-intestinal.
Meniu pentru 7 zile
Pentru a slabi aproximativ 4-5 kg, poti tine o dieta saptamanala. Deoarece durează mai mult, puteți include deja cartofi, unele fructe, fructe de pădure, fasole și produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi în dieta dumneavoastră. Meniul este de 4 ori pe zi, dar dacă simțiți o senzație puternică de foame în timpul zilei, este permisă o mică gustare sub formă de castraveți sau roșii. Detalii despre dieta pentru 7 zile gasiti mai jos. Nu este recomandat să faceți propriile ajustări.
luni:
- Dimineața, mâncați salată de mere și varză și beți compot de fructe de pădure.
- Serviți supa cremă de legume la prânz. Bea ceai verde.
- Pentru o gustare de după-amiază, servește morcovii rasi asezonați cu ulei de măsline.
- Pentru cină, coace ardei umpluți cu vinete și bea compot de fructe de pădure.
marţi:
- Luați micul dejun cu bulion de varză și beți o ceașcă de ceai.
- Pentru prânz, faceți supă de legume. Bea ceai.
- Pentru o gustare de după-amiază, serviți o salată de sfeclă fiertă și prune uscate.
- Luați o salată de legume la cină și beți un pahar de chefir.
miercuri:
- Luați micul dejun cu o salată de legume de ridichi și ierburi. Bea ceai verde.
- La prânz, coaceți cartofi și mâncați cu varză murată. Bea din nou ceai verde.
- Pentru o gustare de după-amiază, mâncați napi copți.
- Luați masa cu tocană de legume și beți compot de fructe uscate.
joi:
- Începeți-vă ziua cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și fructe de pădure proaspete.
- Luați prânzul cu o salată de ardei gras, castraveți, roșii, măsline, brânză și ierburi. Bea jeleu de fructe.
- Gustare pe un măr copt.
- Pentru cină, faceți supă de varză și beți ceai verde.
vineri:
- Dimineața se mănâncă supă de legume, iar la desert - iaurt natural, care poate fi asezonat cu zahăr vanilat.
- Gătiți pentru prânz tocană de legumeși bea ceai verde.
- Pentru gustarea de după-amiază - un măr verde.
- Pentru cină, pregătiți bulion de legume și compot de fructe uscate.
sâmbătă:
- Dimineața, mâncați bulion de legume și beți compot de mere.
- Bea supă de varză la prânz și bea ceai verde.
- Pentru o gustare de după-amiază, mâncați o salată de castraveți și roșii.
- Luați masa pe dovleac copt și beți ceai verde.
duminică:
- Mănâncă dimineața salata de fructeși bea ceai verde.
- Pentru prânz, faceți terci de mazăre.
- Pentru o gustare de după-amiază, mănâncă morcovi ras asezonați cu ulei de măsline.
- Pentru cină, fierbeți dovlecelul și beți un pahar de chefir.
Dieta timp de 2 saptamani
Vă va permite să pierdeți până la 7 kg. Baza dietei sunt fructele și legumele. Fructele uscate și nucile sunt acceptate în cantități mici. Se recomanda condimentarea salatelor cu ulei vegetal si suc de lămâie. Dieta este de 4 mese pe zi, iar ultima doză trebuie luată cu 3 ore înainte de culcare.
Puteți crea un meniu la discreția dvs., folosind produse permise. Iată un exemplu de dietă zilnică:
- Dimineața, mănâncă un măr și bea suc de portocale proaspăt stors.
- Pentru prânz, pregătiți o salată din orice legume, cu excepția cartofilor.
- Gustați o mână de curmale și prune uscate sau nuci.
- Luați masa cu o salată de legume, care se recomandă să includă napi, spanac, conopidă și morcovi. Pentru desert - fructe acre sau nuci.
Dieta timp de 1 luna
Aceasta este cea mai durabilă versiune a dietei cu legume, pe baza căreia poți slăbi până la 10 kg din excesul de greutate. Meniul poate fi ajustat ținând cont de următoarele reguli:
- Cele mai preferate legume pentru meniul zilnic sunt dovleceii, morcovii, varza, castraveții, roșiile și mazărea verde. În plus, puteți mânca cartofi - până la 1-2 bucăți pe zi. Legumele pot fi folosite pentru a face salate, supe și tocane. Se recomanda condimentarea salatelor cu ulei vegetal.
- Introduceți o cantitate limitată de alimente proteice în dieta dvs. Așadar, în fiecare zi puteți mânca 100-150 g de pește sau mâncăruri (pui, vită). Se recomandă toate metodele de gătit, cu excepția prăjirii. De asemenea, puteți include brânză de vaci și produse proteice în dieta dumneavoastră.
- Sarea alimentelor după gătire. Aportul zilnic optim de sare este de 4-5 g.
- La desert, puteți servi fructe neîndulcite, precum citrice și mere, precum și fructe de pădure. Îl poți adăuga în dieta ta.
Mesele ar trebui să fie de 5-6 ori pe zi. Meniul nu este strict prescris, așa că îl puteți crea la propria discreție, ținând cont de regulile dietei. Trebuie avut în vedere că, cu cât este mai divers, cu atât mai multe vitamine, minerale și materie organică corpul va primi.
Un exemplu de meniu acceptabil pentru o zi:
- Pentru micul dejun, pregătiți o salată de castraveți, roșii, brânză și ierburi. Deoarece conține brânză sărată, nu este nevoie să adăugați sare în vas.
- Ia o gustare cu morcovi rasi, asezonati cu ulei si picaturi de suc de lamaie.
- La prânz, mâncați 100 g de carne de vită fiartă cu legume proaspete și frunze de salată.
- Pentru o gustare de după-amiază, mănâncă iaurt natural cu fructe de pădure.
- Pentru cină, coaceți un dovleac și beți un pahar de chefir.
Porțiile ar trebui să fie moderate, deoarece supraalimentarea este strict interzisă.
Rețete delicioase
Pentru a crea un meniu variat, merită să luați în considerare următoarele rețete pentru o dietă cu legume:
- Salată de roșii. Tăiați 500 g de roșii (cireșe, Baku) în cuburi. Tăiați ceapa roșie în felii subțiri. Rupeți 500 g de frunze de salată cu mâinile. Se amestecă toate produsele, se stropesc cu busuioc tocat, piper și se condimentează cu ulei de măsline. Se amestecă, se ține la frigider 2-3 minute și se servește.
- salata " Dispoziție de primăvară» . Tăiați jumătate ceapa, ardei rosu, 2 castraveti si rosii, 200 g varza chinezeasca. Rupeți 3-4 frunze de salată cu mâinile. Se amestecă totul și se condimentează cu ulei de măsline.
- Salată grecească". Tăiați brânza feta, castraveții, roșiile și ardeiul roșu în bucăți mari. Se amesteca, se presara patrunjel tocat si se condimenteaza cu ulei de masline.
- Salata de telina. Tăiați mărunt 200 g de varză roșie, curățați și tăiați ardeiul gras roșu în fâșii subțiri. Tăiați mărunt tulpina. Se amestecă totul, se adaugă sare și se amestecă.
- . Curățați și tăiați 2 dovlecei în felii. Puneți-le într-o cratiță cu fund gros, adăugați sare, închideți capacul și fierbeți la foc mic. In momentul in care dovleceii elibereaza zeama se adauga 1 rosie tocata marunt si se fierbe cu capacul inchis pana se inmoaie. Inainte de servire se presara cu ierburi tocate.
- Supă de conopidă. Împărțiți 500 g de conopidă în inflorescențe și păstrați în apă rece cu sare timp de 10 minute. Apoi clătiți și puneți în 1 litru de apă clocotită cu sare. Tăiați în fâșii 2 ardei gras si se adauga in supa. Gatiti timp de 7-8 minute si cu cateva minute inainte de pregatire adaugati radacina de patrunjel tocata marunt. După gătire, lăsați supa să stea 2-3 minute, stropiți cu ierburi proaspete și serviți.
- Supa crema de legume. Curățați și tăiați în mai multe bucăți 2 cartofi și 1 ceapă. Se amestecă legumele și se adaugă 1 litru de apă. Se pune pe foc și cu 5 minute înainte de pregătire se adaugă 50 g de mazăre verde. In continuare, se macina amestecul cu un blender, se tine la foc mic 2-3 minute si se serveste cu o lingura de smantana si stropita cu ierburi.
- Cotlet dietetic. Rețeta este potrivită pentru cei care decid să urmeze o dietă timp de o lună. Va trebui să tocați 400 g de file de curcan sau pui, morcovi decojiți, cartofi și dovlecel. Combinați totul, adăugați 1 lingură. l. biscuiți și amestecați bine. După 30 de minute, se formează carnea tocată în cotlet, se prăjește în ulei vegetal sau se fierbe cu apă într-o cratiță la foc mic.
Următorul videoclip oferă o rețetă de cotlet slabi de morcov care pot fi preparate pe orice dietă de legume:
O dietă cu legume poate fi urmată de la 3 zile la o lună, în funcție de câte kilograme trebuie să slăbești. În orice caz, chiar și cel mai scurt dieta saraca in calorii- Acesta este stres pentru organism, de aceea este important sa te pregatesti pentru eventualele disconfort in perioada de slabire.
(0 voturi medii: 0 din 5)Pierde in greutate pana la 8 kg in 14 zile.
Conținutul caloric mediu zilnic este de 690 Kcal.
Dieta cu legume - sanatoasa si tehnică eficientă transformări ale figurilor. Dacă în timpul sezonului de legume doriți să scăpați de excesul de balast de grăsime de pe corp, atunci cel mai bine este, după cum notează mulți experți, să apelați la aceasta metoda. Există multe metode de slăbit folosind legume (atât ca durată, cât și ca diversitate alimentară). Alege-l pe cel potrivit pentru tine pentru a face pierderea in greutate usoara, placuta si eficienta.
Să ne uităm astăzi la cele mai populare opțiuni pentru transformarea corpului vegetal, concepute pentru 3, 7, 14 zile și o lună.
Cerințe pentru dieta cu legume
Vă sugerăm să vă familiarizați cu tipurile de diete cu legume cu cele mai scurte - trei zile- opțiune. Dacă este pornit sărbători festive a mers prea departe cu caloriile, mare solutie va lucra la silueta ta cu ajutorul acestei diete. Pe el, experții sugerează să consumați până la 1,8 kilograme de legume (oricare cu excepția cartofilor) zilnic. Trebuie să le mâncați crude, precum și fierte și coapte. De asemenea, puteți pregăti salate adăugând puțin ulei vegetal. De asemenea, le puteți condimenta cu maioneză cu conținut scăzut de calorii. Dar pentru un rezultat de pierdere în greutate mai vizibil, ar fi înțelept să alegeți iaurt sau chefir pentru sos de salată. În plus, aceste produse sunt în mod clar mai sănătoase. Dieta zilnică trebuie împărțită în aproximativ 5 porții și consumată atunci când vă este foame. În orice versiune a dietei cu legume, aveți voie să beți apă curată și ceai neîndulcit (de preferință alegeți verde). Dacă doriți să faceți o mini-descărcare și să vă odihniți doar tractul gastrointestinal, petreceți o zi cu legume.
O metodă ceva mai lungă de a pierde în greutate este sapte zile dieta cu legume. Acum nu trebuie să mănânci doar legume. Unele fructe le pot ține companie (puteți afla mai multe în meniul dietei), lactate cu conținut scăzut de grăsimi și produse lactate fermentate, fructe de pădure și leguminoase. Se recomandă să mănânci de 4 ori (mic dejun, prânz, gustare de după-amiază și cină). Dar dacă vă este foame și între micul dejun și prânz, este permis să aranjați legumă ușoară gustare (de exemplu, mâncați un castravete). Ascultă-ți corpul pentru a evita o cădere.
Baza de legume doua saptamani alcătuiesc dietele salate de legume si fructe. Utilizați uleiuri vegetale și suc de lămâie proaspăt stors ca sos pentru salată. Tot în această opțiune de dietă este permisă o cantitate mică de fructe uscate și nuci. Sunt promovate patru mese pe zi, fără mâncare în următoarele 3 ore înainte de culcare.
Cea mai lungă versiune a dietei cu legume continuă lună. Dacă slăbiți mai devreme, vă puteți opri. Ar trebui să existe loc în dietă pentru o cantitate suficientă de legume: dovleac, dovlecei, castraveți, roșii, ceapă și ceapă verde, diverse verdețuri, mazăre verde etc. Pregătiți din aceste produse salate proaspete, supe de legume și tocane. În zilele noastre, produsele proteice pot ține companie legumelor. Este permis să includeți puțină carne în dietă, buna alegere va fi fiartă de vită sau de pui. De asemenea, puteți introduce în meniu câteva produse lactate (brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și chefir). Mesele trebuie distribuite în așa fel încât să existe cel puțin cinci mese zilnice și până la 6. Nu este prescrisă o porție strictă. Dar, având în vedere frecvența meselor, este ușor de ghicit că acestea nu ar trebui să fie masive. Ai ucis viermele și ai așteptat următoarea masă. Desigur, o masă nu trebuie să fie egală cu dimensiunea unei farfurii, dar, bineînțeles, nici nu trebuie să fie formată din trei feluri. Ascultă-ți corpul și nu mânca în exces. Salatele pot fi asezonate cu ulei vegetal. Sarea este în regulă, dar cu moderație.
Meniu dieta cu legume
O versiune aproximativă a unei diete cu legume timp de 3 zile
Mic dejun: salata de legume (folosim rosii, castraveti si ardei gras), stropita cu ulei de masline si zeama de lamaie.
Gustare: câțiva morcovi întregi sau tocați cu răzătoare.
Pranz: Faceti o salata amestecand tocat marunt varza alba cu felii de castraveți proaspeți.
Gustare de după-amiază: sfeclă fiartă.
Cina: coaptă umplute cu vinete piper.
O versiune aproximativă a unei diete cu legume timp de 7 zile
Ziua 1
Mic dejun: salata de varza cu mere; un pahar de compot de fructe de pădure.
Prânz: un bol cu supă de legume; ceai verde.
Gustare de după-amiază: se rade morcovii și se condimentează cu ulei de măsline.
Cina: umpleți ardeii cu vinete și roșii și coaceți; suc de fructe de pădure sau compot.
Ziua 2
Mic dejun: iaurt sau chefir de casă cu conținut scăzut de grăsimi; fructe de padure proaspete.
Pranz: salata de ardei gras, rosii si castraveti; niște brânză și măsline; un pahar de jeleu de fructe.
Gustare de după-amiază: măr copt de mărime medie.
Cina: o porție de bulion de varză.
Ziua 3
Mic dejun: salata de ridichi cu ierburi; ceai verde.
Pranz: mai multi cartofi copti fara ulei; varză murată; ceai.
Gustare de după-amiază: coaceți napi.
Cina: tocană de legume (fără cartofi); un pahar de compot de fructe uscate.
Ziua 4
Mic dejun: bulion de varza si ceai verde.
Prânz: supă cu conținut scăzut de grăsimi, făcută din legume fără amidon.
Gustare de după-amiază: salată de sfeclă fiartă și o cantitate mică de prune uscate.
Cina: salată de legume fără amidon plus un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Ziua 5
Mic dejun: 1 banană și un pahar de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi fără aditivi.
Prânz: tocană de legume; ceai verde.
Gustare de după-amiază: măr crud sau copt.
Cina: bulion de legume si compot neindulcit facut cu fructe uscate.
Ziua 6
Mic dejun: un pahar de bulion de legume și compot de fructe de pădure.
Prânz: supă cu conținut scăzut de grăsimi gătită în bulion de varză.
Gustare de după-amiază: salată de castraveți și roșii.
Cina: coaceți dovleacul până se rumenește fără aditivi; ceai verde.
Ziua 7
Mic dejun: salata din diverse fructe, de preferinta de tip fara amidon.
Prânz: terci de mazăre fără unt și ceai verde.
Gustare de după-amiază: se rade morcovii și se condimentează cu ulei de măsline.
Cina: dovlecel înăbușit plus un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
O versiune aproximativă a unei diete cu legume timp de 2 săptămâni
Mic dejun: suc de portocale si lamaie (de preferinta proaspat stors); orice citrice.
Prânz: salată de legume din orice legume fără amidon.
Gustare de după-amiază: câteva prune și curmale.
Cina: salata de legume crude sau produse fierte de acest tip (napi prioritar, spanac, conopidă, morcov); orice fructe fără amidon sau nuci ca desert.
Notă. Această dietă de 14 zile nu este neschimbată. Puteți crea un meniu la discreția dvs., ținând cont de recomandările dietetice de bază.
O versiune aproximativă a unei diete cu legume timp de 1 lună
Mic dejun: salata de rosii si castraveti.
Gustare: morcovi rasi, stropiti cu ulei de masline.
Prânz: carne de vită fiartă; frunze de salata verde si legume la alegere (tip fara amidon).
Gustare de după-amiază: câteva linguri de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
Cina: dovleac copt; un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.
Contraindicații pentru o dietă cu legume
- Nu puteți adera la o astfel de dietă dacă aveți boli ale tractului gastro-intestinal, rinichi sau exacerbări ale bolilor cronice.
- De asemenea, intr-o forma stricta, femeile insarcinate, in timpul alaptarii, copiii, batranii si cei cu alergii la oricare dintre produsele propuse in dieta nu trebuie sa urmeze metoda vegetala.
Avantajele unei diete cu legume
- Spre avantaje incontestabile pierderea în greutate a legumelor Merită menționat proprietățile benefice ale principalelor produse dietetice - legumele. Dacă consumul altor alimente în cantități mari poate provoca consecințe negative, atunci legumele, dimpotrivă, vor îmbogăți organismul cu multe dintre substanțele de care are nevoie.
- Procesul de slăbire, cu o abordare rezonabilă, va deveni o distracție ușoară și plăcută, în timpul căreia vei simți schimbări de curcubeu, atât în silueta, cât și în aspectul tău.
- De asemenea, pe partea de plus hrana vegetala Costul scăzut al acestor produse se aplică, mai ales în timpul sezonului lor. Fără să cumpărați, să zicem, produse din carne și pește, puteți economisi semnificativ.
- Doar varianta ideala această dietă este pentru persoanele care au propria grădină sau zona cabana la tara, pe care cresc aceste bunătăți sănătoase.
- Legumele au un efect de curățare blând asupra organismului, contribuie la normalizarea naturală a procesului digestiv, sporesc imunitatea, dând organismului puterea de a lupta împotriva bolilor virale.
- De asemenea, produsele vegetale sunt o excelentă prevenire a bolilor cardiovasculare, cancerului, rezistă la apariția edemului și la formarea pietrelor la rinichi, reduc riscul de apariție. diabetul zaharatși boli articulare (reumatism și artrită).
- Abundența de vitamine și nutrienți găsite în legume are un efect pozitiv asupra aspectului nostru, întărind unghiile, părul, făcând pielea mai sănătoasă și mai netedă. Și pe viitor, nu minimizați cantitatea de produse vegetale din dieta dumneavoastră, indiferent dacă veți pierde în greutate.
- Mulți care și-au transformat corpul cu ajutorul legumelor afirmă cu bucurie faptul că, cu o ieșire lină din dietă, rezultatele obținute durează mult timp.
- În timpul unei diete, organismul scapă rapid de kilogramele în plus din cauza conținutului scăzut de calorii al dietei propuse.
- Prezența carbohidraților complecși ajută la reglarea zahărului din sânge.
- O dietă variată nu va face procesul de slăbire monoton și plictisitor și nu te va împinge să vrei să renunți la tot cât mai curând posibil.
Dezavantajele unei diete cu legume
- Dezavantajele unei diete cu legume sunt probabil că nu este pe tot parcursul anului. Dacă vrei ca pierderea în greutate să fie nu numai eficientă pentru silueta ta, ci și benefică pentru sănătatea ta, ar trebui să o faci în timpul sezonului legumelor. În caz contrar, va trebui să achiziționați produse care nu sunt doar sărace în substanțe utile, ci și capabile să dăuneze organismului datorită abundenței de substanțe chimice cu care sunt umplute. depozitare pe termen lungși aspect atractiv.
- Este posibil ca această tehnică să nu fie potrivită pentru consumatorii de carne (cu excepția unei diete lunare). La urma urmei, opțiunile de dietă cu legume nu sunt bogate în acest lux. Deși majoritatea persoanelor care slăbesc notează că această dietă este ușor de tolerat, pentru persoanele care sunt obișnuite să mănânce constant carne, această tehnică poate deveni dificil de utilizat. În acest caz, nutriționiștii recomandă să nu te chinui și să alegi o dietă mai acceptabilă pentru tine, care să includă și legume, dar există și un loc pentru carne (de exemplu,). De asemenea, nu toți nutriționiștii consideră că o dietă cu legume este complet echilibrată în ceea ce privește conținutul de nutrienți și minerale.
Dieta cu legume repetate
O dietă de trei sau șapte zile poate fi repetată o dată la fiecare lună și jumătate. Dacă decideți să slăbiți în două săptămâni, nu trebuie să repetați acest maraton în următoarele 1-1,5 luni. Dar, după ce slăbești timp de o lună folosind metoda legumelor, nutriționiștii recomandă în mod ideal să aștepți șase luni.
Cel mai obișnuit sfat pentru cei care slăbesc este: „Mănâncă mai multe legume! Ei spun că, dacă înlocuiți pâinea, prăjiturile și alte alimente bogate în calorii cu „morcovi cu ridichi”, talia ta va deveni aspen și sănătatea ta se va îmbunătăți. Și în multe privințe acest lucru este adevărat. Legumele sunt bogate în fibre, vitamine și alte substanțe benefice pentru metabolismul sănătos și pierderea în greutate. Dar, de asemenea, trebuie să utilizați aceste produse cu înțelepciune, deoarece nu toate „verzile” sunt atât de sigure pentru silueta dumneavoastră. Despre care legume contribuie la „plumb” și meniul unei diete cu legume pentru pierderea în greutate timp de o săptămână - în materialul nostru.
Pentru a evalua beneficiile unei diete cu legume pentru problema kilogramelor în plus, este important să înțelegem natura acestei grupe de alimente. Legumele de gătit includ tuberculi comestibili și frunze de plante. La alimentație adecvată O persoană sănătoasă este recomandat să mănânce cel puțin o jumătate de kilogram de astfel de hrană vegetală pe zi.
Legumele și pierderea în greutate: care dăunează și care ajută
Există multe moduri de a pregăti mâncarea din legume. Puteți fierbe, fierbe, coace, usca și murați. Deci, o astfel de dietă vă poate surprinde prin varietatea meniului său și nu va trebui să vă simțiți foame. Judecă singur cât de bogată poate fi o „dietă cu ierburi”: legumele sunt împărțite în unsprezece grupuri.
- Tuberoasa. Aceasta include cartofi și anghinare.
- Cârn. Acestea sunt usturoiul și toate tipurile de ceapă.
- Rădăcinoase. Acest grup include sfecla, morcovi, ridichi, patrunjel, hrean.
- Salată. Acestea includ spanacul, salata verde și măcrișul.
- Leguminoase. Aceasta include fasole, mazăre, fasole.
- Brasicas. Acestea sunt toate soiurile de varză.
- Solanaceae. Acestea includ roșii, ardei și afine.
- Pepeni. Aceștia sunt castraveți, dovleac, dovlecel.
- Picant. Aici este busuioc și mărar.
- Desert. Acestea sunt, de exemplu, anghinarea și sparanghelul.
- Cereale. Un reprezentant al acestui grup este porumbul.
In cadrul aceluiasi nutriție alimentară Legumele trebuie împărțite în trei categorii. Unele sunt pur și simplu sigure pentru silueta ta. Acestea sunt, de exemplu, roșiile, vinetele, morcovii, dovleceii. Alții abordează în mod specific problema arderii depozitelor de grăsime în exces. Acestea includ varza, castraveții, sfecla, ardeii și țelina. Și în a treia categorie există o singură legumă, dar este foarte periculoasă pentru persoanele predispuse la obezitate. Deci, se îmbunătățesc din cartofi cu amidon.
De la dietă la o alimentație adecvată
În timpul maratonului de diete cu legume, nu trebuie să pierdeți mult timp la aragaz, deoarece rețetele din astfel de diete sunt foarte simple. În general, se crede că pentru cei care slăbesc, cel mai bun fel de mâncare de legume este cel care este preparat din ingrediente crude. În această formă produsele au efectul maxim de ardere a grăsimilor.
Apropo, legumele proaspete pot fi congelate pentru iarnă - depozitare la temperaturi scăzute vă permite să economisiți maxim proprietăți utile produs.
Alimentele naturale, neprocesate termic, sunt rareori pe masa noastră obișnuită în cantități suficiente. Mulți oameni consideră că este mai ușor să ia o gustare rapidă cu omletă sau un sandviș decât să spele „roșii și castraveți” și să taie sortimentele „verzi”.
O dietă cu legume te va învăța să mănânci diferit și îți va spune cum să beneficiezi maxim de legume pentru silueta și sănătatea ta. De exemplu, înveți că legumele trebuie tăiate și gătite chiar înainte de consum. Este mai bine să tăiați bucăți mai mari și să gătiți până la jumătate fiert și în coajă.
Programul de slabit cu legume nu numai ca te ajuta sa slabesti. Astfel de modificări ale dietei contribuie la formarea corectă obiceiurile alimentare. Aceasta înseamnă că vă puteți îmbunătăți sănătatea și vă puteți menține fără durere rezultatele obținute în timpul dietei.
De ce dispar kilogramele?
De ce este eficientă pierderea în greutate cu legume? Aceste produse vegetale reglează funcția intestinală, promovează saturația rapidă și activează producția de suc gastric.
În această grupă de alimente practic nu există reprezentanți bogati în grăsimi. Dar compoziția „verdelor” include carbohidrați complecși, care nu persistă în organism, dar în același timp ajută la menținerea unui meniu echilibrat. De exemplu, cu aceeași dietă cu proteine, legumele nu vor face rău, cum ar fi, de exemplu, făina. Dimpotrivă, vă vor umple de energie, ceea ce este atât de important în timpul unei perioade stresante de dietă.
Multe beneficii, puține calorii
Un plus separat este conținutul scăzut de calorii al alimentelor din plante. În tabelul de mai jos puteți vedea date despre valoarea energetică și nutrițională a celor mai comune 27 de produse vegetale. Calculul se bazează pe numărul de calorii și componente utile din 100 g de parte proaspătă comestibilă.
Tabel - Conținut caloric și valoarea nutritivă legume proaspete
Produs | Calorii | Proteine, g | Grăsimi, g | Carbohidrați, g |
---|---|---|---|---|
Ceapă | 41 kcal | 1,4 | 0 | 9,1 |
Pene de ceapă verde | 19 kcal | 1,3 | 0 | 3,5 |
Radacina de patrunjel | 38 kcal | 2,6 | 0,5 | 10,5 |
Pătrunjel | 49 kcal | 3,7 | 0,4 | 8 |
Mărar | 32 kcal | 2,5 | 0,5 | 4,1 |
Usturoi | 46 kcal | 6,5 | 0 | 5,2 |
Morcov | 37 kcal | 1,3 | 0 | 7,2 |
Vânătă | 24 kcal | 1,2 | 0,1 | 5,1 |
Mazare verde | 73 kcal | 5 | 0,2 | 12,8 |
Zucchini | 23 kcal | 0,6 | 0,3 | 4,9 |
varza alba | 27 kcal | 1,8 | 0,1 | 4,7 |
varza chinezeasca | 16 kcal | 1,2 | 0,2 | 2,2 |
Conopidă | 30 kcal | 2,5 | 0,3 | 4,5 |
varza rosie | 27 kcal | 1,9 | 0,2 | 6,7 |
Cartof | 80 kcal | 2 | 0,4 | 16,3 |
Castraveți măcinați | 14 kcal | 0,8 | 0,1 | 2,6 |
ardei gras | 27 kcal | 1,3 | 0 | 5,3 |
Ridiche | 21 kcal | 1,2 | 0,1 | 3,8 |
Ridiche | 35 kcal | 1,9 | 0,2 | 6,5 |
Salată | 17 kcal | 0,5 | 0,2 | 2,3 |
Sfeclă | 42 kcal | 1,5 | 0,1 | 9,1 |
Rădăcină de țelină | 32 kcal | 1,3 | 0,3 | 6,1 |
rosii | 23 kcal | 1,1 | 0,2 | 3,8 |
Măcriș | 19 kcal | 1,5 | 0 | 3 |
Dovleac | 25 kcal | 1 | 0,1 | 4,2 |
Coceni de porumb | 110 kcal | 3,7 | 1,5 | 23,4 |
Spanac | 16 kcal | 2,6 | 0,4 | 3,0 |
Pierderea în greutate cu legume nu este dificilă. Nici măcar nu trebuie să renunți la alte alimente. Principalul lucru este să vă obișnuiți să combinați orice delicatesă cu „verde” într-un raport de 1:2 - 1:4, în funcție de conținutul de grăsimi și conținutul de calorii al felului principal. Exact aceasta este abordarea nutriției pe care o recomandă nutriționistul francez Claude Godard. El susține: legumele neutralizează caloriile. Iar cei verzi rezolvă această problemă cel mai bine. Fasole verde, salata verde, ridichi, broccoli si varza de Bruxelles.
Opțiuni de dietă cu legume
În lupta împotriva kilogramelor urâte, fetele au încercat deja multe tehnici vegetale. Aici puteți găsi o supă de varză minune care arde grăsimile, sucuri speciale de legume și milkshake-uri fermentate cu „verde”. Variațiile sunt frecvente dieta cu fructe si legume, care este lăudat pentru bogăția sa în vitamine și efectul rapid.
„Mâncare” exces de greutate pe căpșuni, piersici și dovlecei
Ce meniu necesită această metodă? Cel mai adesea acesta este un sistem de alternare a zilelor de legume, fructe și fructe de pădure. Și, de asemenea, într-o zi organismul va primi sprijin sub formă de proteine și grăsimi din produsele lactate fermentate. Mai mult, poți mânca practic fără restricții cantitative. Principalul lucru este să nu depășești sănătatea norma zilnică conținut de calorii - 1500 kcal.
Nu trebuie să mănânci doar alimente crude. Este permis să se facă caserole, salate, smoothie-uri și sucuri. Trebuie să bei mult. Dar dieta va fi fără sare, zahăr și ulei. Tabelul de mai jos prezintă un meniu aproximativ pentru săptămână, care vă va ajuta să vă ajustați greutatea pe legume și fructe.
Tabel - Meniu săptămânal pentru pierderea în greutate pe fructe și legume
Ziua dietei | Ce poți mânca astăzi |
---|---|
luni | |
marţi | Mere, pere, grepfrut, portocale, prune, kiwi, ananas, piersici, rodii si alte produse neindulcite din aceasta categorie |
miercuri | |
joi | Un litru de chefir, al cărui conținut de grăsime este de 2,5%; 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi |
vineri | Mâncăruri făcute din varză, castraveți, dovlecei, roșii și alte produse vegetale care promovează pierderea în greutate |
sâmbătă | Cirese, capsuni, coacaze, zmeura, merisoare etc. |
duminică | Sucuri proaspete din legume și fructe permise în orice combinație |
Într-o săptămână, dacă respecți toate recomandările enumerate, poți slăbi în jur de cinci kilograme. Dar această metodă de corectare a greutății este potrivită doar pentru persoanele cu sănătate foarte bună. Mancarea este extrem de dezechilibrata, desi meniul este bogat in vitamine si minerale. Această dietă nu trebuie practicată mai mult de o dată pe an. Este mai bine să-l folosiți ca opțiune de descărcare în timpul sezonului cald.
Metode populare expres
Indiferent cât de mult vorbesc nutriționiștii despre pericole pierdere rapidă în greutate, oamenii continuă să practice astfel de metode. Atunci când există șansa de a obține un „plumb” rapid și semnificativ, toate avertismentele despre revenirea iminentă a kilogramelor pierdute, atacurile asupra sistemului imunitar și asupra organelor digestive sunt ignorate. Așadar, dacă credeți recenziile celor care au slăbit, atunci merită evidențiate următoarele tipuri de dietă cu legume legate de metodele expres.
- Dieta lapte-legume. Este proiectat pentru o săptămână, după care puteți vedea un „plumb line” de până la patru kilograme. Se presupune că dieta zilnică va arăta astfel: un kilogram și jumătate de legume care favorizează pierderea în greutate, doi biscuiți din pâine neagră și un litru de produse lactate fermentate la discreția dumneavoastră. Chefirul, laptele, iaurturile și alte tipuri de lapte trebuie alese cu un procent mic de grăsimi. Dacă cineva care pierde în greutate se confruntă cu slăbiciune, atunci este permis să adăugați o porție de fulgi de ovăz fiert în apă la micul dejun. Sunt interzise sarea, zahărul, alcoolul, condimentele și uleiul. Apă curată Fara gaz, se recomanda consumul de aproximativ doi litri zilnic. Trebuie să mănânci des, dar în porții mici.
- Dieta cu pește și legume. Durează 14 zile, timp în care îți poți lua rămas bun de la șase kilograme în plus. Acest sistem prevede o restricție zilnică obligatorie a caloriilor consumate la 1500. Pe toată prima săptămână, ai voie să mănânci exclusiv pește. Trebuie să cumpărați soiuri cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi merluciu și pollock. Poate fi fiert, fiert, copt, dar nu prăjit. săptămâna viitoare Este considerată o ieșire lină dintr-o dietă strictă cu proteine. Iar primii ajutoare aici sunt legumele. Puteți folosi chiar și cartofi fierți. În continuare se mai adaugă în meniu legumele, pâinea, laptele, cerealele, fructele, brânza și carnea roșie. Sunt interzise sarea, zahărul, alcoolul, condimentele și uleiul. Se recomandă să beți zilnic aproximativ doi litri de apă curată fără gaz. Trebuie să mănânci des, dar în porții mici.
- Dieta cu kefir-legume. O săptămână de o astfel de dietă vă permite să slăbiți aproximativ trei kilograme. O condiție prealabilă este că trebuie să bei până la un litru și jumătate de chefir pe zi, al cărui conținut de grăsime este de un procent și jumătate. În plus, puteți mânca orice legume cu conținut scăzut de calorii la alegere. Se recomanda a fi coapte, fierte sau consumate crude. Uleiul nu se folosește în timpul gătitului, iar în salate se înlocuiește cu suc de lămâie. Ca și în cazul planurilor nutriționale anterioare, sarea, zahărul, alcoolul și condimentele sunt interzise. Apa curata fara gaz trebuie consumata aproximativ doi litri zilnic. Trebuie să mănânci des, dar în porții mici.
- Dieta cu caș și legume. Nu durează mai mult de zece zile. Acest timp este suficient pentru a pierde cinci kilograme. Este bun pentru vara. Meniul tău va fi următorul: salate din legume proaspete, nu mai mult de 200 g de brânză de vaci cu cinci procente de grăsimi și fructe cu conținut scăzut de calorii. Cantitatea de hrană vegetală nu este limitată. Principalul lucru este să mâncați porții mici și să urmați regula: „Nu mâncați după șase”. Puteți combina „verde” și brânză de vaci după gustul dumneavoastră. De asemenea, puteți suplimenta mâncarea cu o linguriță de miere și două lingurițe de ulei vegetal pe zi. Sarea, zahărul, alcoolul, condimentele sunt interzise. Apa curata fara gaz trebuie consumata aproximativ doi litri zilnic.
- Dieta cu hrișcă-legume. Într-o săptămână puteți obține un „plumb line” de până la șapte kilograme, în funcție de datele dumneavoastră inițiale. Mâncarea este următoarea: hrișcă la abur și legume cu conținut scăzut de calorii. Cerealele pentru o astfel de dietă sunt de obicei turnate cu apă clocotită într-un raport de 1:2 și lăsate să se „gătească” peste noapte, învelite într-un prosop gros. În timpul zilei, puteți mânca hrișcă cu legume alese și, de asemenea, puteți mânca câteva mere, două lingurițe de miere și puteți bea un pahar de unu la sută chefir. Mănâncă mese mici. După ora 18:00 - frigiderul se „închide”. Sarea, zahărul, alcoolul, condimentele și uleiul sunt interzise. Apa curata fara gaz trebuie consumata aproximativ doi litri zilnic.
- Dieta cu carne si legume. Cu acest meniu poți slăbi până la un kilogram pe zi. Depinde mult de greutatea de pornire. Ei spun că o astfel de dietă cu legume pentru pierderea în greutate poate aduce chiar și minus 10 kg într-o săptămână și jumătate. Dar trebuie să țineți cont de faptul că un astfel de „plumb” impresionant va apărea în principal din cauza excreției de fluide și materii fecale, așa că o astfel de dietă nu trebuie menținută mai mult de trei până la cinci zile. În fiecare zi puteți mânca orice legume, cu excepția cartofilor. Total - kilogram. Și, de asemenea, o jumătate de kilogram de carne slabă sau pește. Alegeți metode blânde de gătit și beți multe lichide. Sarea, zahărul, alcoolul, condimentele și uleiul sunt interzise. Este mai bine să mănânci mese mici și să nu mănânci cu cel puțin patru ore înainte de a merge la culcare.
O modalitate blândă de a corecta greutatea folosind fibre și proteine
Daca te concentrezi pe rezultatele celor care au slabit, atunci cea mai sigura, rapida si eficienta dieta bazata pe legume este cea care contine alimente proteice. Dar nu ar trebui să luați opțiunile hard express descrise mai sus. Mai înțelept ar fi să alegeți cea mai hrănitoare dietă cu proteine și legume.
De exemplu, următoarea schemă de corectare a greutății în anumite variații este recomandată chiar și pentru femeile însărcinate. Desigur, sub supravegherea unui medic.
Cum functioneazã? Aveți voie să mâncați o anumită gamă de alimente fără restricții. Gătiți orice carne, orice pește, legume, fructe, consumați tot laptele fermentat, semințele, nucile și ciupercile. Mai mult, puteți mânca supe și ciorbe, precum și combinați produse.
Veți elimina treptat prăjiturile, rulourile, pastele și cartofii nesănătoși din alimentație. Și reduceți delicat cantitatea de calorii pe care o consumați, fără a vă împovăra corpul cu restricții alimentare. În același timp, veți continua să obțineți grăsimi animale din produse lactate și grăsimi vegetale din nuci și semințe. Carbohidrații vor veni din legume și fructe.
Meniu de proteine si legume timp de 7 zile
Această descărcare se poate face o dată pe lună. Durata - de la patru zile la două săptămâni. Mai jos este varianta posibila meniu săptămânal de sistem de corectare a greutății proteine-legume pentru fiecare zi.
luni
- Primul mic dejun. Brânză de vacă.
- Al doilea mic dejun. Nuci. Chefir.
- Cină . Supa de legume. Piept de pui fiert. Salată de varză.
- Armare. Măr. Chefir.
- Cină . Salată de castraveți, roșii și varză. Caserolă de pește cu vinete.
marţi
- Primul mic dejun. Iaurt.
- Al doilea mic dejun. Salata de morcovi-mere.
- Cină . Gulas de vita. Bulion cu ierburi. Caserolă de dovlecei, roșii, ciuperci și ceapă.
- Armare. Chefir. Semințe.
- Cină . Salată de castraveți, roșii și brânză de vaci. Tocană de legume.
miercuri
- Primul mic dejun. Chip de dovlecel. Piept de pui.
- Al doilea mic dejun. Iaurt.
- Cină . Pește copt cu ciuperci, brânză și ceapă. Salată de varză și castraveți. Ureche.
- Armare. Pastă de caș cu mărar, usturoi și pătrunjel.
- Cină . Piept de pui. Salată de ridichi și castraveți. Mere coapte cu branza de vaci.
joi
- Primul mic dejun. Brânză cu nuci.
- Al doilea mic dejun. Chefir. Semințe.
- Cină . Caserolă cu brânză de vaci cu mere. Supă de roșii. Cotlet de pește.
- Armare. Clatite cu varza.
- Cină . Caserolă de pește și legume. Salata de mere si morcovi. Iaurt.
vineri
- Primul mic dejun. Brânză de vaci cu nuci și chefir.
- Al doilea mic dejun. Semințe. Măr.
- Cină . Supa de ciuperci. Tocană de vită cu broccoli. Salată de roșii, castraveți și țelină.
- Armare. Iaurt.
- Cină . Salată de piept de pui fiert, ciuperci înăbușite și roșii. Portocale. Chefir.
sâmbătă
- Primul mic dejun. Iaurt cu mere si prune.
- Al doilea mic dejun. Nuci. Suc de roșii.
- Cină . Ciorbă. Cotlet de pește. Salată de varză și castraveți.
- Armare. Chefir.
- Cină . Ardei umpluti cu pui tocat si morcovi si ceapa. Măr.
duminică
- Primul mic dejun. Salata de la peste fiert, ardei gras si rosii.
- Al doilea mic dejun. Pere la cuptor cu nuci.
- Cină . Supă de chiftele. Clatita de vinete cu rosii si usturoi. Salata de morcovi-mere.
- Armare. Chefir.
- Cină . Roșii umplute cu pastă de caș cu mărar, pătrunjel și usturoi. Salată de castraveți și ridichi.
În acest caz, toate felurile de mâncare din meniu pentru o săptămână de dietă cu legume trebuie să fie preparate fără sare, zahăr sau unt. Sucul de lămâie este acceptabil în salate. Se poate mânca până la ora 19:00. Și merită să reglați conținutul de calorii - nu mai mult de 1200 kcal pe zi. Va trebui să-ți controlezi echilibrul de apă și să bei multe lichide: apă plată, ceai. Puteți bea și cafea. De asemenea, ar trebui să mergi mai departe aer proaspatși, dacă este posibil, faceți exerciții de bază.
Dacă vă gândiți să încercați să slăbiți cu o dietă pe bază de plante, atunci rețineți că o dietă pe bază de legume nu este potrivită pentru toată lumea. Există contraindicații medicale categorice: boli ale sistemului digestiv, probleme cu rinichii, aciditate crescută. Este mai bine să nu reduceți dieta obișnuită fără a vă consulta mai întâi medicul-supervizor.
Meniu de dietă cu conținut scăzut de carbohidrați pentru 7 zile: masă, rețete și capcane pentru pierderea rapidă în greutate 12350 Dieta Atkins: descriere și meniu detaliat timp de 14 zile Afișați mai multeO dietă bazată pe legume este considerată cea mai sănătoasă și echilibrată. Are un efect pozitiv asupra întregului organism în ansamblu. În același timp, nu trebuie să vă simțiți foame și să nu vă puneți corpul într-o stare de stres.
Pentru a ști ce este o dietă cu legume, trebuie să vă familiarizați cu caracteristicile acesteia:
- În fiecare zi trebuie să mănânci cel puțin 1 kg de legume. Peste 70% dintre ele trebuie consumate crude.
- Produsele lactate trebuie să fie prezente în dietă.
- Nutriționiștii recomandă cu tărie carnea slabă.
- Menținerea echilibrului corect al alimentelor din dietă va elimina nevoia de a achiziționa complexe de vitamine și minerale.
O rudă apropiată a acestei diete este.
Pentru ca o dietă pe legume crude să aducă rezultatul dorit, trebuie să urmați câteva reguli:
- Dieta zilnică trebuie împărțită în 5 mese.
- Legumele consumate trebuie să conțină un minim de amidon.
- Verdeturile proaspete sunt mult mai eficiente in procesul de ardere a grasimilor.
- Înainte de a începe tehnica, trebuie să vă pregătiți corpul cu o zi de post. În această zi poți mânca doar salate de legume pentru dieta ta și poți bea apă curată.
- Trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă pe zi. Această sumă nu include ceaiurile, cafeaua și sucuri.
- Numărul mediu de calorii consumate ar trebui să fie de 1100 kcal.
- Durata tehnicii poate varia. Există variante de legume, 3, 7 și 31 de zile. In functie de durata, dieta zilnica se modifica usor.
- O condiție prealabilă pentru obținerea rezultatelor este o creștere activitate fizicași plimbări zilnice în aer curat.
- Numai legume proaspete de sezon pot fi consumate. Merita sa renunti la produsele congelate.
Avantaje și dezavantaje
Legumele sunt benefice din multe puncte de vedere corpul uman, cu toate acestea, în unele cazuri îi pot face rău.
Beneficiile unei diete cu legume:
- fără efecte distructive asupra organismului.
- Legumele întăresc sistemul imunitar uman.
- devine mai netedă și mai elastică. Culoarea sa bogată revine.
- Organismul este curățat de deșeuri și toxine.
- Funcționarea tractului gastrointestinal se îmbunătățește datorită legumelor.
- Datorită unei diete bogate în legume.
- Consumul de fibre vegetale elimină eficient senzația de foame.
- Conținutul scăzut de proteine din legume poate afecta negativ organismul în creștere al copiilor, de aceea este contraindicat.
- Datorită consumului crescut de fibre, sunt posibile tulburări ale scaunului.
Meniul
Nutriția adecvată constă într-o dietă bine concepută pentru întregul curs al tehnicii. Meniu pentru dieta cu legume pentru saptamana:
Zi a săptămânii | Mâncând | Meniu aproximativ |
luni | 1 | Salată de mere, compot de fructe de pădure |
2 | Supa de legume, | |
3 | Salata de morcovi si varza chinezeasca, condimentati cu o lingura de ulei de masline | |
4 | Ardei umpluti cu vinete si dovlecei, compot | |
5 | ||
marţi | 1 | Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, pâine prăjită |
2 | Salată de ierburi proaspete, castraveți și țelină, condimentați cu suc de lămâie | |
3 | Salata de ardei gras, branza feta, masline, castraveti, patrunjel si rosii, compot | |
4 | 3 mere coapte cu o lingura de miere | |
5 | Varză înăbușită cu bucăți de piept de pui, jeleu pe bază de fructe | |
miercuri | 1 | Salată de sfeclă și ridichi, ceai de plante |
2 | Un pahar de chefir, un ou, salata verde cu castraveti | |
3 | Piure de dovlecel, varză chinezească cu Mazăre, compot | |
4 | Legume la grătar, ou fiert moale | |
5 | Ceai de plante | |
joi | 1 | Supă de legume, ceai verde |
2 | , doua mere | |
3 | Bulion de pui cu legume, jeleu | |
4 | pumn de fructe de padure | |
5 | Salată de țelină, dovlecel, ardei gras și castraveți, compot | |
vineri | 1 | Un pahar de chefir, o jumătate de portocală |
2 | Tocană de legume, ceai de plante | |
3 | 100 de grame de file de peste alb copt cu morcovi, ceapa si rosii | |
4 | Măr | |
5 | Bulion de pui, orice salată de legume | |
sâmbătă | 1 | Supă de legume, felie de brânză tare, ceai |
2 | piure de mazăre, ardei gras, castravete | |
3 | Bulion cu bucatele de pui si legume, compot | |
4 | Salată de morcovi, ceapă, varză chinezească, ardei gras și mazăre verde | |
5 | Un pahar de chefir | |
duminică | 1 | Salată de fructe, ceai verde |
2 | Salata de legume cu suc de lamaie | |
3 | Supa cu legume | |
4 | Varză înăbușită cu morcovi, vinete și ficat de pui | |
5 | Iaurt. |
Acesta este un meniu aproximativ pentru o dietă cu legume. Componentele pot fi schimbate în limite acceptabile.
Metode de gătit: fierbere, coacere, fierbere, fierbere la abur. Nu puteți prăji legumele într-o tigaie, mai ales cu adăugarea de ulei vegetal. Componentele utile mor și cresc.
Produse permise și interzise
Pentru a respecta restricțiile, trebuie să știi ce poți și ce nu poți mânca.
Permis:
- orice legume cu cel mai mic conținut de amidon;
- compoturi și jeleu gătite cu fructe;
- mere, portocale, fructe de pădure (în cantități limitate);
- carne și pește în picioare (limitat);
- produse lactate cu cel mai mic conținut de grăsimi.
Interzis:
- alcool;
- zahăr;
- carne grasă și pește;
- cârnați;
- conserve și semifabricate;
- brutărie;
- cereale și cereale;
- Paste;
- sosuri;
- cartof;
- produse lactate grase.
Acum știți ce legume puteți mânca în timp ce țineți dietă și ce alimente sunt interzise.
Soiuri
Dieta cu legume are mai multe soiuri populare:
- – această dietă este mai potrivită pentru persoanele implicate în sport. Include nu numai legume proaspete, ci și consumul zilnic de pește alb și pui. Astfel, organismul primește cantitatea necesară de proteine pentru a construi mușchii.
- Fructele și legumele sunt o tehnică de alternanță. În primele două zile trebuie să mănânci 1,5 kilograme de legume, în următoarele două zile 1,5 kilograme de fructe. Și așa mai departe până la 10 zile. Cu o astfel de dietă, starea pielii, părului și unghiilor se îmbunătățește.
Alte metode sunt mai puțin populare și mai puțin eficiente.
Rețete
Meniul pentru orice dieta ar trebui sa fie variat. Astfel te poți proteja de situațiile stresante cauzate de monotonia alimentelor.
Ardei umpluti
Pentru preparare veți avea nevoie de 5 ardei gras mari, 2 dovlecei, ceapă, morcovi, 50 de grame de brânză tare.
Acțiuni:
- În primul rând, trebuie să curățați ardeii din interior. Când formele sunt gata, puteți pregăti umplutura.
- Dovleceii se curăță, se dau pe răzătoare grosieră, se taie ceapa în bucăți mici. Răziți și morcovii. Se amestecă ingredientele.
- Umpleți ardeii cu amestecul. Asezati-le pe folie si asezati-le pe o tava de copt.
- Se rade brânza și se presară ardei deasupra. Se inveleste in folie si se da la cuptor.
- Se coace 10 minute la 180 de grade.
Cotlet dietetic
Pentru preparare veți avea nevoie de 500 de grame de file de curcan, 2 morcovi, 1 roșie, 1 dovlecel, 2 linguri de pesmet.
Acțiuni:
- Treceți fileul de curcan prin mașina de tocat carne de două ori.
- Se amestecă carnea tocată cu pesmet.
- Se rade fin legumele, se taie rosiile in bucatele mici, se amesteca cu carnea tocata. Lăsați ceea ce s-a întâmplat la frigider timp de o oră.
- Formați cotlet și fierbeți-le într-un aragaz lent.
Salatele de legume pentru slabit pot fi preparate folosind orice amestec de legume. Pentru dressing puteti folosi ulei de masline sau suc de lamaie.
Contraindicații și efecte secundare
Dieta cu legume are un număr minim de contraindicații și efecte secundare. Acest lucru se datorează faptului că există un număr mare de tipuri de legume și, în orice caz, ceva se va potrivi unei anumite persoane.
Un efect secundar poate fi disfuncția intestinală din cauza cantității mari de fibre. În unele cazuri, se observă slăbiciune generală a corpului.
Recenzii și rezultate ale dietei cu legume
Ekaterina 32 de ani
Iubesc legumele încă din copilărie. Le mănânc în fiecare zi și în cantități mari. În același timp, nu-mi plac alimentele dulci și sărate. Mănânc des carne grasă. Se pare că dragostea pentru alimentele grase a contribuit la recrutare kilogramele în plus. Când am decis să-mi pun în ordine silueta, am căutat intenționat o metodă legată de legume. L-am găsit foarte repede. S-a dovedit a fi foarte ușor de urmărit. Am fost multumit de rezultat.
Valeria 26 de ani
Să se pregătească pentru sezonul de vară, trebuia să slăbesc 10 kilograme. De foarte multă vreme am căutat o dietă care să fie ușor de întreținut și combinată cu sportul. Alegerea sa stabilit pe metoda clasică a legumelor. Mi-a plăcut foarte mult de ea. Dieta este variată, senzația de foame nu apare pe tot parcursul zilei.
Renuntarea la dieta
Trebuie să opriți corect dieta cu legume. În primul rând, trebuie să introduci încet mai multă carne slabă în dieta ta. În al doilea rând, adăugați fulgi de ovăz dimineața și hrișcă sau orez seara. În al treilea rând, nu uitați de fructe și produse lactate.
Dieta cu legume este considerată cea mai universală dintre toate metodele de slăbire. Fiecare poate găsi ceva al lui în ea. Numărul minim de efecte secundare va atrage atenția celor mai precauți oameni.
(1
evaluări, medie: 5,00
din 5)
Legumele sunt recomandate în majoritatea programelor de slăbire. Au o serie de avantaje față de alte produse: se digeră ușor și rapid, nu conțin zahăr, majoritatea au un conținut scăzut de calorii și conțin întreaga gamă de vitamine, microelemente și alte beneficii pentru organism.
Se pare că nu pot avea niciun defecte. Cu toate acestea, o dietă cu legume pentru pierderea în greutate nu se dovedește întotdeauna pentru bine. A preveni consecințe negative, trebuie să-i cunoașteți caracteristicile.
Cum slabesti?
Consumul regulat, pe termen lung, de legume declanșează procese în organism care funcționează pentru pierderea în greutate:
- Fibrele promovează saturația rapidă;
- carbohidrații complecși sunt absorbiți lent, așa că nu ar trebui să vă simțiți foame între mese;
- scăzut valoare energetică produsele vă permit să nu depășiți aportul zilnic de calorii;
- cu o dietă cu un minim de calorii, organismul trebuie să cheltuiască energie prin arderea propriilor depozite de grăsime;
- digestia se îmbunătățește;
- metabolismul se accelerează;
- Organismul primește vitamine, microelemente și aminoacizi în cantități suficiente, ceea ce îi permite să funcționeze corect.
Dar toate acestea sunt adevărate numai în cazul selecției competente a legumelor.
Conținutul caloric al legumelor
Unul dintre cele mai importante puncte în pregătirea pentru o astfel de pierdere în greutate este să înțelegem în ce constă dieta cu legume. Aici trebuie să înțelegeți că poate fi:
- strict - includeți numai legume (timp de 3-5 zile);
- legume - fructe, nuci, ciuperci, cereale (pentru orice perioadă);
- proteine - produse lactate;
- echilibrat - carne dietetică (pui).
Chiar și cea mai strictă dietă oferă un meniu foarte variat, deoarece natura oferă o selecție minunată de legume. Numărați caloriile și planificați-vă dieta folosind următorul tabel.
Nutriționiștii sfătuiesc să renunți la porumb, năut, cidru și maghiran - aceștia sunt campionii printre legume în ceea ce privește conținutul de calorii. Lintea nu poate fi exclusă complet, deoarece completează rezervele de fier. De asemenea, ar trebui să fie mai puțini cartofi, dovleac și mazăre în dietă, deoarece conțin mult amidon, care încetinește procesul de digestie și provoacă depunerea grăsimilor.
Dăuna
Mulți oameni pun o întrebare bine întemeiată despre pericolele unei diete cu legume, în special cele pe termen lung. Nu are contraindicații, deci cum poate dăuna organismului?
- Consumul de legume crude pentru o lungă perioadă de timp poate perturba funcționarea stomacului - aceasta este plină de diaree, balonare și flatulență;
- fibrele vegetale duc la tulburări gastro-intestinale;
- legumele cu amidon conțin mult zahăr și carbohidrați, ceea ce poate duce la rezultate opuse – creșterea kilogramelor în plus;
- aportul caloric scăzut poate duce la scăderea performanței, întrucât organismul nu va avea suficientă energie;
- Produsele de origine vegetală sunt sărace în proteine, fier și vitamina B12 - cu dieta pe termen lung Fără carne și lactate, o deficiență a acestor substanțe va afecta negativ sănătatea.
Pentru a ocoli aceste pietre de temelie, trebuie să fiți foarte deliberat în planificarea meniului și să respectați principiile sale de bază.
Respectarea corectă la o dietă cu legume este o garanție a pierderii eficiente în greutate, menținând în același timp sănătatea. Urmați recomandările nutriționiștilor pentru a obține rezultatul dorit.
- Cel mai bine este să efectuați o astfel de pierdere în greutate în timpul iernii pentru a furniza organismului nutrienți, a căror deficiență se găsește de obicei în sezonul rece.
- Mănâncă legume crude, înăbușite, fierte, coapte și aburite - prăjirea este interzisă.
- Nu puteți mânca carne și pește gras, uleiuri, alcool, dulciuri, produse din făină, fast-food și băuturi carbogazoase. Cereale - în cantități limitate.
- Rețineți că pentru a slăbi 10 kilograme, nu va trebui doar să urmați cu strictețe dieta, îndurând chinurile foametei, ci și să cheltuiți activ calorii făcând sport (vezi seturile de exerciții pentru slăbire și).
- Pentru a neutraliza efectele negative ale fibrelor (conduce la tulburări de stomac), beți multă apă (un litru și jumătate până la doi litri pe zi).
Dacă în orice stadiu vă simțiți rău, consultați un medic - cel mai probabil, acest tip de nutriție nu este potrivit pentru corpul dumneavoastră și acest program pierderea în greutate va trebui redusă.
Efect de platou
Un efect de platou apare adesea atunci când încetați să pierdeți în greutate în timp ce țineți o dietă cu legume. De ce se întâmplă asta? Acest lucru se poate întâmpla ca parte a oricărui program de slăbire. Motivele pot fi diferite:
- aportul de calorii și cheltuielile sunt egale;
- dieta nu este potrivită pentru tine;
- probleme de sanatate;
- perioada de timp aleasă este prea lungă;
- organismul are nevoie de mai multă apă.
Ieșire
Ieșirea dintr-o dietă cu legume trebuie să fie foarte atentă pentru a nu deranja stomacul și a nu recăpăta toate kilogramele pierdute în 2 zile. Diagrama sa ar putea fi după cum urmează:
- Prima zi: adăugați carne dietetică și uleiuri vegetale.
- Zilele 2-3: creșteți porțiile pentru micul dejun și cină, includeți carnea de vită în dietă.
- 4-5: unele prăjeli și murate, vin roșu sunt permise.
- 6-7: pe masă apar carne de porc, miel, organe și conserve.
Puteți repeta dieta în câteva luni.
Exemple de meniuri
Puteți lua ca ghid orice meniu de dietă cu legume cu durate diferite. Vă va ajuta să vă familiarizați cu dieta aproximativă și să înțelegeți dacă vă puteți descurca.
Pentru 3 zile
Dacă ai voință, dar în timp lucrurile se înrăutățesc mult (trebuie urgent să slăbești după sărbători sau pentru un anumit eveniment), o dietă strictă de 3 zile va deveni cea mai bună opțiune. Caracteristicile sale: porții minime (nu mai mult de 150 de grame odată), mese fracționate, consumul de lichide din abundență și consumul numai de alimente din lista permisă. Gustările sunt excluse.
Aceasta este cea mai rapidă dietă cu legume, fără a număra zilele de post. Este foarte eficient, deoarece vă permite să slăbiți 3-4 kg deodată într-o perioadă atât de scurtă.
Ca alternativă, o poți lua în considerare, te va ajuta și să slăbești în 3 zile.
Pentru o saptamana
Cea mai populară dintre toate este dieta cu legume timp de o săptămână. Nu este la fel de strict ca precedentul, permite consumul de fructe, produse lactate și chiar carne dietetică pentru a completa proteinele și vitamina B12 și, cel mai important, promovează pierdere eficientă în greutate(minus 10 kg în 7 zile).
Aveți voie să faceți propriile ajustări la meniul de probă pentru săptămână: acesta poate fi făcut mai strict prin eliminarea cărnii din dietă; înlocuiți alimentele cu cele care se potrivesc gustului dvs. Principalul lucru este că pierderea în greutate este confortabilă.
O dietă te va ajuta, de asemenea, să slăbești într-o săptămână.
Pentru o luna
Ar trebui să includă mai multe produse de origine animală. Vor acoperi lipsa acestora nutrienți, ceea ce este inevitabil după consumul pe termen lung numai de alimente vegetale.
Având în vedere schema blândă pentru o astfel de pierdere în greutate, nu vă puteți baza pe rezultate uluitoare: acestea pot ajunge la 10-12 kg. Pentru a-ți organiza dieta, poți folosi meniul de dietă săptămânal, repetându-l și ajustându-l puțin.
O alternativă la dieta propusă pentru o lună ar putea fi.
Mâncăruri dietetice
Pentru a diversifica meniul, rețetele vor veni la îndemână preparate din legume, al cărui conținut scăzut de calorii și gust decent fac să slăbești ușor și plăcut.
Salata dietetica din varză murată cu topinambur
Ingrediente:
- 160 de grame de varză murată;
- 160 de grame de porumb proaspăt;
- ceapa verde;
- patrunjel (verde);
- 100 g daikon;
- măr;
- 230 de grame de topinambur;
- suc de lamaie pentru dressing;
- 30 de grame de semințe de rodie.
Pregătirea
- Spălați și curățați rădăcinile.
- Daikon, topinambur și măr (fără miez, dar cu coajă).
- Stropiți varza murată cu suc de lămâie și strângeți cu mâinile.
- Se toaca ceapa si patrunjelul.
- Se amestecă totul, se stropește cu suc de lămâie.
Citiți mai multe despre beneficiile varzei murate într-o secțiune separată.
Supă dietetică din blaturi de măcriș și sfeclă
Ingrediente:
- 300 de grame de măcriș;
- 300 de grame de blaturi de sfeclă;
- ceapa verde;
- mărar;
- smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- un litru și jumătate de apă.
Pregătirea
- Clătiți bine toate verdețurile fierte.
- Tăiați blaturile și măcrișul cu un cuțit.
- Se toarnă apă clocotită peste el.
- Gatiti 15 minute.
- Inainte de servire se presara cu marar tocat si cepe verzi, se asezoneaza cu smantana.
Omletă dietetică cu legume
Ingrediente:
- 3 oua;
- 20 ml lapte degresat;
- morcov;
- roșie;
- bec;
- mărar;
- putin ulei vegetal.
Pregătirea
- Clătiți legumele.
- Treceți morcovii prin răzătoare.
- Tăiați roșia în felii sau felii.
- Ceapa - in inele mici.
- Asezam legumele pe o tava unsa cu ulei vegetal.
- Bateți ouăle, turnați laptele în ele într-un jet subțire, amestecând.
- Turnați amestecul lapte-ou peste legumele de pe tava de copt.
- Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 5-7 minute.
- Inainte de servire se presara cu marar tocat.
Dietele cu legume vă permit să vă familiarizați mai bine cu stilul de viață și principiile nutriționale ale vegetarienilor. Acestea ajută nu numai să slăbească eficient, ci și să vă îmbunătățească sănătatea. Buget, disponibilitatea produselor, alimentație variată și echilibrată cu uimitoare mâncăruri delicioase, absența contraindicațiilor - toate aceste avantaje merită experimentate din prima mână.