Astăzi, majoritatea salatelor sunt îmbrăcate cu maioneză, deși acest produs a apărut în magazine relativ recent.
Există multe opțiuni pentru înlocuirea maionezei obișnuite, datorită căreia gustările vor fi mai puțin bogate în calorii și dăunătoare sănătății. Și a face astfel de rezerve este foarte simplu.
Pentru a pregăti salate simple fără maioneză, puteți folosi diferite produse: carne, legume, fructe, fructe de mare, brânzeturi, nuci, ierburi.
Dar o alternativa la maioneza poate fi uleiul de porumb, susan, floarea soarelui sau de masline amestecat cu diverse ierburi si condimente. Smântâna sau smântâna este adesea folosită ca bază. Nu ratați sosurile ușoare făcute din suc de portocale, lămâie și lime. De asemenea, puteți folosi sosuri precum Worcestershire sau sos de soia.
Merită să luați în considerare rețete pentru o remediere rapidă astfel încât să poți pregăti oricând rapid salate ușoare.
Greacă cu brânză feta
Această populară salată de legume fără maioneză este gata în câteva minute. Potrivit pentru o masă ușoară sau o cină completă. Preparat din următoarele produse:
- o bucată mică de brânză feta;
- trei castraveți;
- două roșii;
- ardei gras;
- bec;
- șaisprezece măsline;
- salata verde, ulei de masline, oregano, sare.
Salata verde se spala si se taie fasii mari. Roșiile și castraveții se spală. Tăiați în felii mari, brânza în cuburi mari. Ceapa se curăță de coajă, se taie în jumătate de rondele, iar ardeiul gras fâșii. Toate acestea se amestecă într-un recipient convenabil, se toarnă cu ulei, se stropesc cu oregano și se adaugă puțină sare. Se amestecă și se servește, punând deasupra măslinele pentru frumusețe.
Legumă în pâine pita
Această salată delicioasă de legume este destul de sățioasă datorită lavashului. Legumele se folosesc proaspete. Se prepară rapid din următorul set de produse:
- patru castraveți și patru roșii;
- două pâini pita;
- opt măsline;
- feta, ulei de masline, usturoi, salata verde, piper, sare - dupa gust.
Dacă intenționați să pregătiți singur lavash, atunci trebuie să luați 350 de făină de grâu, o jumătate de pahar de apă și un praf de sare. În primul rând, frământați aluatul, lăsați-l să se odihnească și rulați-l în straturi subțiri. Se prajesc intr-o tigaie uscata pe ambele parti la foc mic. Apoi puneți-o pe o cârpă umedă și răciți. Pentru a simplifica procesul de gătit, puteți utiliza un produs achiziționat.
Castraveții și roșiile sunt spălate, tăiate în cuburi, iar brânza feta în pătrate. Se toarnă puțin ulei de măsline într-un bol, se adaugă piper și sare, se adaugă usturoiul tocat și se amestecă. În acest ulei se adaugă legume cu brânză, apoi măsline, tăiate rondele. Frunzele de salată sunt tăiate destul de mari sau pur și simplu rupte cu mâna și, de asemenea, trimise într-un recipient cu restul ingredientelor pentru salată.
Acum, tot ce rămâne este să tăiați straturile de pâine pita în jumătate, să puneți masa de legume rezultată pe fiecare și să o rulați într-un tub îngrijit. Asa se serveste o salata simpla de legume.
Cald cu bacon
O opțiune de salată consistentă căreia este greu de rezistat. Numai aroma sa va aduna membrii gospodăriei în jurul aceleiași mese. Spre deosebire de salatele din legume și fructe, este deosebit de sățioasă. Pentru pregătire veți avea nevoie de:
- o bucată de slănină slabă;
- trei ouă;
- salata verde, ulei de masline, patrunjel, cepe verzi, piper, sare.
Sos Worcestershire:
- bec;
- trei căței de usturoi;
- o hamsie;
- tamarind - aproximativ 30 g;
- acid acetic - 50 ml;
- un praf de scortisoara, ghimbir, seminte de mustar, cardamom, zahar, ardei iute.
Pregătiți mai întâi sosul Worcestershire. Pentru a face acest lucru, curățați ceapa, puneți-o în acid acetic timp de trei minute, apoi tăiați-o în bucăți mici. Usturoiul se zdrobește printr-o presă de usturoi și se stropește cu oțet. Puneți ceapa și usturoiul preparate pe o bucată de tifon, stropiți deasupra scorțișoară, ghimbir, cuișoare, muștar și cardamom. Piper si sare dupa gust. Marginile tifonului sunt legate strâns și sucul este stors.
Se toarnă într-un recipient adânc sos de soia cu oțet, tamarind, zahăr și suc picant, se toarnă jumătate de pahar de apă și se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de o jumătate de oră. Ansoa zdrobită separat se amestecă cu sare și apă, acest amestec se toarnă în sosul principal și se fierbe încă patru minute.
Baconul se prajeste intr-o tigaie in ulei de masline pana devine maro auriu, se aseaza pe o farfurie, iar in locul ei se sparg ouale, se sareaza si se prajesc. Se adauga ceapa verde tocata, se agita usor si se caleste la foc mic.
Puneți frunzele de salată într-un castron de salată porționat, stropiți cu pătrunjel, întindeți slănină și ouăle și asezonați cu sosul rezultat.
Cu varză chinezească
O salata foarte usoara care poate fi preparata in cateva minute. Desigur, dacă există ingredientele necesare:
- jumătate de cap de varză;
- o bucată de brânză Fetax;
- doi castraveți;
- jumătate de borcan de măsline;
- jumătate de conserve de mazăre verde;
- coriandru, piper, sare.
Varza se spala si se taie fasii, branza cubulete medii. La aceste două ingrediente adăugați castraveți tăiați, măsline și mazăre. Se amestecă, se condimentează cu coriandru, sare și piper. De obicei, la o astfel de salată nu se adaugă ulei; este suficient să intre puțină saramură din măsline și mazăre. Se servește în farfurii porționate cu pâine neagră.
Pui slab
Salatele de pui sunt consumate chiar și de cei care aderă la diverse diete. Dacă alegeți un dressing ușor, gustarea se dovedește într-adevăr a fi săracă în calorii și slabă. Preparat din următorul set de produse:
- piept de pui;
- jumătate de cap de varză chinezească;
- doi ardei grasi;
- două cepe;
- cepe verzi.
Alimentare cu combustibil:
- 30 ml smântână cu conținut scăzut de grăsimi;
- 30 ml muștar;
- câțiva căței de usturoi;
- 15 g fiecare piper si sare.
Ceapa se curăță de coajă și se taie în jumătate de rondele. Ardeii grasi sunt curatati de seminte si membrane albe, taiati in fasii, varza in acelasi mod, iar ceapa verde in rondele mici. Se fierbe puiul până se înmoaie și se toacă. Dressingul pentru salată se prepară amestecând toate ingredientele necesare. Carnea se amestecă cu legume și ierburi preparate, se așează într-o movilă pe un vas plat și se toarnă deasupra sos de smântână aromată.
Cu creveți și mozzarella
Chiar și gurmanzii adevărați vor aprecia o salată atât de ușoară cu fructe de mare. Avocado adaugă tandrețe și o aromă de neuitat preparatului. Preparat rapid din următoarele ingrediente:
- o bucată de brânză Mozzarella;
- opt creveți;
- două avocado;
- cinci roșii cherry;
- salata de frunze;
- busuioc proaspăt.
Alimentare cu combustibil:
- 30 ml ulei de floarea soarelui;
- jumătate de lime;
- piper negru, sare.
Brânza se taie bucăți, roșiile se împart în două părți. Avocado se curăță de coajă, se îndepărtează semințele, iar pulpa se taie cubulețe. Creveții se fierb și se scot din coajă. Dressingul este făcut din ulei, suc de lămâie, piper și sare. Toate ingredientele se amestecă și se pun pe frunze de salată verde, decorate cu frunze de busuioc deasupra.
Creveții merg bine nu doar cu sucul de lime, ci și cu lămâie sau portocală.
Salate de cinci minute
Orice gospodină ar trebui să aibă în arsenalul ei rețete din categoria „Oaspeți în prag”. Acestea includ varianta cu sfeclă, conserve, ciuperci, dovleac sau fructe.
Desigur, este imposibil să fierbi aceeași sfeclă în cinci minute, dar dacă pregătiți toate ingredientele în avans, atunci prepararea ulterioară a salatei va dura de fapt câteva minute.
- Sfeclă. Numărul de ingrediente este de obicei arbitrar - totul depinde de numărul dorit de porții. Sfecla se coace la cuptor pana se inmoaie sau pur si simplu se fierbe. Se amesteca cu ceapa prajita, nuca tocata si usturoiul. Puteți adăuga sare după gust sau puteți utiliza orice condimente universale care de obicei conțin deja sare.
- Cu ficat de cod. Oricine poate face o salată din conserve; nu sunt necesare abilități culinare. Doar amestecați un borcan de cod cu brânză rasă și ouă fierte. Uleiul conservat servește ca sos.
- Ciupercă. Ei folosesc șampioane murate, care sunt amestecate cu varză chinezească tocată, morcovi rasi, ierburi provensale și ulei de floarea soarelui.
- Puteți rade o cantitate egală de dovleac dulce și ridichi verde pentru salată și condimentați totul cu suc de lămâie și miere lichidă. La această gustare se adaugă adesea o mână de stafide fără semințe, iar deasupra se presară nuci mărunțite.
- Dacă luăm în considerare opțiunile de fructe, atunci puteți amesteca merele tocate cu prune uscate și pot fi asezonate cu smântână, adăugați zahăr după gust. Deasupra puteti presara scortisoara sau zahar vanilat pentru aroma.
Trucuri culinare
Dacă doriți să pregătiți o salată cu adevărat gustoasă și ușoară, atunci trebuie să urmați câteva recomandari generale. De exemplu, gospodinele cu experiență folosesc următoarele trucuri inteligente în bucătărie:
![](https://i1.wp.com/supy.guru/wp-content/auploads/474206/legkiy_salat_myasom.jpg)
Salatele ușoare pot fi o gustare rapidă pauza de masa sau reîncărcați cu vitamine dimineața. Pot fi servite ca garnitură sau aperitiv pentru orice fel de mâncare din carne, reducându-le astfel conținutul de grăsime.
Există o mulțime de rețete, așa că astfel de salate nu vor deveni niciodată plictisitoare. Ele pot fi prezente în dietă cel puțin în fiecare zi.
Atentie, doar AZI!
Maioneza este un produs foarte dăunător și bogat în calorii, dar produsul preferat al tuturor. Mesele festive sunt, de obicei, pline cu o abundență de salate grase. Este timpul să schimbi asta! Există o mulțime de interesante și mâncăruri delicioase, care se prepară fără maioneză. De asemenea, devin gustoase, hrănitoare, trezesc pofta de mâncare, dar nu sunt atât de dăunătoare pentru silueta și sănătatea ta.
Salate de sărbători fără maioneză - principii generale de preparare
Salatele constau în principal din produse din carne, ciuperci și legume. Cele mai multe sunt combinate căi diferite. Produsele pot fi fierte, prăjite, la grătar sau folosite proaspete. Foarte des, rețetele presupun conservarea. Castraveții murați, porumbul și mazărea sunt printre cele mai populare ingrediente.
Ce se folosește în loc de maioneză pentru dressing:
Ulei vegetal (floarea soarelui, măsline);
Suc de lamaie, otet (obisnuit, mere, vin, balsamic);
Muștar (obișnuit fierbinte, Dijon);
Smântână, iaurt (natural);
Sos de soia.
Adesea se amestecă mai multe ingrediente, se adaugă mirodenii, nuci sau semințe de susan și usturoi. Toate salatele salută adăugarea de ierburi proaspete. Poate fi folosit pentru decor. Salate de sarbatori pot fi colectate în straturi în boluri adânci sau pe farfurii plate, dar cel mai adesea toate ingredientele sunt pur și simplu amestecate într-o anumită proporție. În orice caz, este indicat să faceți acest lucru cu puțin timp înainte de servire. Nu orice aperitiv necesită marinare, iar legumele proaspete pot, de asemenea, să elibereze suc și să-și piardă aspectul.
Salată fără maioneză pentru masa festivă „Cu vodcă”
O rețetă pentru o salată incredibil de gustoasă și foarte aromată, fără maioneză masa festiva. Numele său vorbește de la sine.
Ingrediente
400 g carne de vită fiartă;
200 g ceapa;
1 lingura. l. muştar;
1 borcan mic de ciuperci cu miere;
1 borcan de corniși murați;
3 linguri. l. uleiuri;
2 linguri. l. oţet.
Pregătirea
1. Carnea de vită trebuie fiartă, răcită, pusă într-un recipient și lăsată la frigider pentru câteva ore. Carnea va deveni mai tare și mai ușor de tăiat. Tăiați în fâșii.
2. Tăiați ceapa în fâșii foarte subțiri. Dacă capetele sunt mici, atunci puteți face jumătate de inele. Se dilueaza esenta de otet in 200 ml apa, se adauga ceapa, se lasa la marinat 20-30 de minute.
3. Tăiați cornișii murați în fâșii. Castraveții mici sunt cei mai potriviti pentru această salată; nu au semințe mari și coaja este subțire.
4. Deschideți ciupercile, scurgeți marinada din ciuperci, punându-le într-o strecurătoare. Clătiți ciupercile pentru a elimina mucusul.
5. Combinați ciupercile cu carnea de vită, castraveții, stoarceți ceapa și adăugați la masa totală.
6. Amestecați muștarul și uleiul. Puteți folosi și muștar cu semințe pentru salată, dar atunci nu va fi picant.
Salata Caesar festiva fara maioneza
Când vă uitați la rețete de salate pentru o masă de sărbători fără maioneză, este greu să nu acordați atenție lui Cezar. Nu este doar foarte gustos, ci și cu conținut scăzut de calorii, sănătos și luminos. Iată una dintre opțiunile cunoscute.
Ingrediente
150 g file de pui;
2 felii de pâine albă;
O rosie;
5 frunze de salata verde;
Suc de lamaie, mustar, seminte de susan si ulei.
Pregătirea
1. Tăiați puiul în bucăți mici, prăjiți în ulei într-o tigaie sau pe grătar, după cum se dovedește, fileul poate fi preparat în această salată în diferite moduri.
2. Tăiați în cuburi pâine albă sau o pâine, uscați-o la cuptor sau la microunde, dar puteți găti și biscuiți într-o tigaie uscată, mulți oameni fac și asta.
3. Fierbeți ouăle, tăiați-le pe lungime în patru bucăți pentru a face bucăți alungite.
4. Tăiați roșiile bucăți.
5. Așezați frunzele de salată spălate pe fundul unui platou plat.
6. Așezați bucățile de roșii, apoi ouăle, biscuiții, bucățile de pui, toate acestea să fie vizibile.
7. Amesteca uleiul cu o jumatate de lingurita de mustar, adauga sare si zeama de lamaie. Adăugați-o după gust, dar salata nu trebuie să fie prea acidă.
8. Se toarnă dressing peste salată, se presară cu semințe de susan și se servește imediat la masa festivă.
Salată fără maioneză pentru masa festivă „Hearty”
Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de inimioare de vită. Mâncarea este incredibil de sățioasă și de gustoasă.
Ingrediente
Doi morcovi;
Două cepe;
3 castraveți murați;
Oțet, ulei, muștar.
Pregătirea
1. Tocați ceapa cu răzătoarea coreeană, dați morcovii prin răzătoare, stropiți cu oțet, stropiți cu sare și piper, frecați totul bine cu mâna și lăsați la marinat o jumătate de oră. Pentru această salată, puteți prăji ușor legumele în ulei și, de asemenea, adăugați condimente și oțet.
2. Fierbe o inimă de vită până se înmoaie, se răcește. Tăiați în fâșii subțiri și puneți într-un castron de salată.
3. Taiem si castraveti murati. Se dovedește deosebit de delicios cu legumele din butoi. Ne mișcăm lângă inimă.
4. Adăugați ceapa și morcovii.
5. Amesteca cateva linguri de ulei cu mustar si adauga in salata. Se amestecă, se sare după gust, se pune la frigider pentru două ore.
Salată festivă fără maioneză „Lady”
Reteta este foarte usor de preparat, insa salata gustoasa si hipocalorica pentru masa de sarbatori si nu numai. Pentru dressing se folosește smântâna; o puteți înlocui cu iaurt.
Ingrediente
400 g pui;
2-3 castraveți;
300 g mazăre verde;
150 g smantana;
Usturoi, sare si piper, ierburi dupa gust.
Pregătirea
1. Fierbeți fileul de pui timp de 20-25 de minute în apă clocotită, răcit, tăiat cubulețe.
2. Adăugați mazărea verde.
3. Tăiați și castraveții în cuburi și puneți într-un bol de salată.
4. Stoarceți usturoiul, combinați cu smântână, sare și amestecați cu restul ingredientelor pentru salată.
5. Decorați cu ierburi și trimiteți imediat la masă.
Salată coreeană de morcovi fără maioneză pentru o masă de sărbători
Morcovii coreeni fac singuri o salată minunată. Dar pe masa de sărbători pare foarte plictisitor. Se poate repara! O variantă de salată rapid de preparat, dar foarte gustoasă. Fasolea este folosită în sucul lor; puteți lua albă sau roșie.
Ingrediente
200 g morcovi coreeni;
Un borcan cu conserve de fasole;
Doi ardei dulci;
200 g șuncă sau cârnați;
O grămadă de mărar;
1 lingura. l. uleiuri
Pregătirea
1. Tăiați șunca sau orice cârnați fierți sau afumat în fâșii subțiri. Este recomandabil să nu conțină multă grăsime în el.
2. Tăiați ardeiul dulce în fâșii subțiri. Punem imediat totul într-un castron mare de salată.
3. Deschideți o cutie de fasole conservată. De foarte multe ori marinada este moale, așa că pune fasolea într-o strecurătoare și clătește apă curată.
4. Combinați fasolea cu restul ingredientelor și adăugați morcovi coreeni în salată. Dacă este foarte lung, atunci îl puteți întinde mai întâi pe el tabla de taiere, tăiați de mai multe ori cu un cuțit.
5. Adăugați mărar tocat, ulei, amestecați și salata festivă, strălucitoare, este gata!
Salata festiva fara maioneza cu ciuperci si fasole
Ideal pentru aceasta salata șampioane proaspete. Dar puteți lua și alte ciuperci.
Ingrediente
400 g champignon;
Conserva de fasole;
Bec;
Morcov;
1 catel de usturoi;
1 lingura muştar;
Sare, piper, ulei.
Pregătirea
1. Tăiați șampile sau alte ciuperci în felii, prăjiți în ulei vegetal până sunt fierte complet. Lasa sa se raceasca.
2. Tăiați ceapa și morcovii fâșii și prăjiți până se înmoaie. Nu adaugam mult ulei pentru ca legumele sa nu iasa grase.
3. Deschideți cutia de fasole și scoateți lichidul.
4. Combinați legumele și ciupercile cu fasole, adăugați muștar și usturoi tocat, sare, amestecați, adăugați piper după gust. Răciți salata înainte de servire.
Salată de ficat fără maioneză pentru masa de sărbători
Pentru aceasta salata, cel mai bine este sa folositi ficat de vita, deoarece se taie usor fasii.
Ingrediente
250 g ficat;
2 morcovi;
2 cepe;
170 g smantana;
Usturoi, mărar, piper;
Pregătirea
1. Se fierbe până când este gata ficat de vita, rece, tăiate fâșii.
2. Tăiați ceapa și morcovii fâșii și puneți-le într-o tigaie. Se prăjește la foc moderat până se înmoaie. Se răcește și se transferă în ficat.
3. Bateți un ou cu o furculiță, turnați clătitele într-o tigaie unsă cu unsoare și coaceți. Repetăm același lucru cu ouăle rămase. Tăiați clătitele terminate în fâșii.
4. Amesteca smantana cu usturoi, adauga condimente, poti adauga putin mustar. Dressing salata. Decorați cu verdeață.
Salată festivă fără maioneză „Est” cu nuci
Va fi folosit pentru realimentare nuci. În loc de curcan, puteți folosi file de pui.
Ingrediente
350 g curcan;
2 morcovi;
2 vinete;
3 linguri. l. nuci;
1 lingura ghimbir tocat;
2 linguri. l. sos de soia;
2 catei de usturoi;
3 linguri. l. uleiuri pentru realimentare;
Ulei pentru prajit, ierburi.
Pregătirea
1. Se rade morcovii fasii, se stropesc cu otet, sare si se paseaza bine, se lasa putin la marinat.
2. Tăiați vinetele în fâșii mici. Se prăjește într-o tigaie până este gata.
3. Se fierbe curcanul, se raceste, se taie fasii, se adauga vinete.
4. Adăugați ardeiul tăiat fâșii, întindeți morcovii.
5. Măcinați usturoiul. Combinați-l cu ghimbir proaspăt, adăugați sos de soia și ulei vegetal. Puteți adăuga puțin muștar. Se amestecă bine dressingul și se toarnă în salată.
6. Amesteca totul cu o spatula, presara deasupra nuca tocata.
Pentru a tăia cu precizie carnea sau carnea de pasăre fiartă, trebuie să o păstrați la frigider câteva ore.
Nu amestecați alimente calde cu alte ingrediente pentru salată. Toate componentele trebuie să fie răcite.
Pentru a preveni stricarea prematură a salatelor de legume, adăugați sare și sosuri imediat înainte de servire.
Salatele porționate puse pe farfurii printr-un inel arată foarte bine. Dacă nu există un astfel de dispozitiv, puteți folosi o bucată tăiată sticlă de plastic sau pereții unei cutii de conserve.
Există și vor fi cele mai îndrăgite și delicioase salate. Și nu încerc să vă conving să vă schimbați salatele tradiționale preferate, ci doar să diversificați puțin meniul de salate și să pregătiți mai des salate simple și sănătoase, fără maioneză.
Rețetele de salate fără maioneză sunt uimitoare în varietatea lor, așa că am adunat toate rețetele mele de salate fără maioneză - simple și gustoase cu fotografii - într-o secțiune separată, pentru confortul tău. Aici vei gasi atat salate de sarbatori fara maioneza cat si salate delicioase fara maioneza pentru fiecare zi.
Toate salatele prezentate fără maioneză prezentate pe site-ul Home Restaurant sunt însoțite de fotografii pas cu pas și descriere detaliata procesul de gatire. În plus, pentru fiecare rețetă de salată fără maioneză există sfaturi suplimentare si recomandari.
Va doresc pofta buna si creativitate culinara placuta cu site-ul Home Restaurant!
De acord, măcar o dată în viață fiecare dintre noi a gătit salata clasica Cezar. Desigur, nici eu nu fac excepție. Dar de mult nu am putut face dressing Caesar după o varietate de rețete. Am încercat multe rețete de dressinguri pentru această salată de la celebrele...
Salutari, dragi prieteniși oaspeții site-ului culinar Home Restaurant! Foarte curând vor veni sarbatori de revelion, și am decis să adaug o nouă rețetă de salată de restaurant la colecția mea. Vă sugerez să încercați să faceți o salată delicioasă cu midii, legume și brânză. În ciuda, …
ÎN În ultima vreme Pregătesc foarte des o salată simplă cu ton conservat cu o varietate de combinații de ingrediente. După ce am încercat mai multe rețete, mi-a plăcut cel mai mult salata de ton - reteta clasica cu ou și castraveți. Puteți adăuga alte ingrediente la acestea...
Cred că nu voi surprinde pe nimeni cu faptul că salatele de restaurant pot fi preparate acasă, pe cont propriu. În același timp, totul se va dovedi la fel de gustos și frumos, apetisant și elegant. Nu mă crezi? Acest lucru este în zadar, sunteți destul de capabil să vă răsfățați familia cu...
Salutări, dragi prieteni! Astăzi avem o altă salată de restaurant în meniul nostru – simplă, strălucitoare și incredibil de gustoasă! Meet - salata cu calmar, rucola si legume. Combinația de rucola și fructe de mare este la modă și obișnuită, iar o salată similară poate fi găsită adesea în restaurante...
Salutări, dragi prieteni! Astăzi avem în meniu o altă salată delicioasă de restaurant mediteranean cu calmar. Calamarul a fost dintotdeauna si va fi o delicatesa servita in cele mai bune restaurante din lume. Carnea de crustacee este cu mult înaintea curcanului, puiului și viței în ceea ce privește sănătatea...
Indiferent de sărbătoare, nu este niciodată completă fără salate de vitamine. Dar vreau să servesc nu doar o salată gustoasă și sănătoasă, ci una care va decora și completa masa de sărbători. Astăzi vă aduc în atenție o rețetă pentru o salată de restaurant interesantă și originală...
În caietul meu culinar sunt multe rețete de salate cu conserve de pește. Și, de regulă, toate sunt foarte sățioase, hrănitoare, preparate cu maioneză... Este, desigur, foarte gustoasă, dar uneori vrei ceva ușor, discret, dar în același timp frumos și, bineînțeles, gustos. . ÎN…
Recent, salatele cu rucola au doborât toate recordurile de popularitate, nu doar vara, ci și în sezonul rece. În timpul iernii, nu numai că puteți cumpăra rucola din supermarket, ci o puteți crește și pe pervaz, deoarece nu există probleme cu semințele de rucola. ...
Gustosul nu trebuie să fie complicat sau consumator de timp. La urma urmei, multe feluri de mâncare sunt ușor de preparat și se dovedesc pur și simplu extraordinare: atât gustoase, cât și apetisante. Un exemplu izbitor în acest sens este o salată cu creveți și ou, roșii și salată verde. Se face literalmente în câteva minute și...
Comunitatea culinară Li.Ru -
Rețete de salate fără maioneză
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/43/4b/fe/8f/salat_s_paltusom-prv_56339.jpg)
Să facem cea mai delicioasă salată de halibut! Pentru aceasta salata vom folosi multa verdeata, precum si fileuri de halibut afumat. Salata iese ușoară, proaspătă și gustoasă ca primăvara.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/d2/f5/e3/ed/salat_s_jarenim_lososem-prv_73814.jpg)
Salata cu somon prajit este o mancare gustoasa, sanatoasa si foarte satioasa. Apropo, poate înlocui un prânz întreg. Să-l facem picant, oriental. Adăugați castraveți, avocado și ierburi. Va fi gustos și interesant!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/ab/6b/f1/82/salat_po-kitaiski-prv_71626.jpg)
Minunata salata la cel mai bun tradiții chinezești. Combinația excelentă de arome picante și dulci va atrage, fără îndoială, iubitorii de bucătărie asiatică. Deci, hai să pregătim o salată chinezească!
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/0a/77/ab/4c/morkov_s_zelyonim_goroshkom-prv_71221.jpg)
Morcovii sunt o legumă foarte sănătoasă! Conține o cantitate mare de vitamine A, B, C, D și E. Îmi place foarte mult combinația de morcovi și mazăre verde - vă spun cum o folosesc.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/0a/db/a4/35/kapusta_s_bolgarskim_percem-prv_69301.jpg)
Va aduc in atentie o reteta de preparare a varzei cu ardei gras - o salata simpla, sanatoasa si foarte gustoasa. Acest lucru este valabil mai ales vara, dar se poate face în orice moment al anului!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/70/db/7c/68/salat_iz_sparji_marinovannoi-prv_72025.jpg)
O rețetă simplă de salată de sparanghel marinată în oțet de vin, ulei de măsline și condimente te va ajuta să-ți organizezi o masă de sărbători sau să-ți faci puțină plăcere gastronomică în zilele lucrătoare!
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/01/ca/7c/7e/salat_po-italyanski-prv_71594.jpg)
O minunată salată de legume proaspătă și ușoară în stil italian, care prin culoarea și aroma sa reflectă Italia luminoasă și însorită.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/42/2f/63/e6/salat_iz_sparji_i_kurici-prv_72046.jpg)
Sparanghel gourmet și salată de pui cu fructe - alegerea perfecta pentru o cină romantică în doi sau un bufet. Este ușor de pregătit. Combinația de ingrediente este neobișnuită - merită încercată măcar o dată :)
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/64/04/e7/8e/salat_iz_maslyat_i_kartoshki-prv_69698.jpg)
Salata cu unt și cartofi este o salată incredibil de ușor de preparat, dar foarte gustoasă pe care toată lumea din familia mea o mănâncă cu plăcere. Combinația de produse este foarte simplă, dar gustul este dincolo de laudă!
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/f5/1e/14/47/salat_s_grushei_i_krevetkami-prv_65621.jpg)
Combinația de fructe și fructe de mare ți se pare prea îndrăzneață? Deci îți va plăcea acest fel de mâncare! Rețeta de salată cu pere și creveți este pentru cei cărora nu le este frică să experimenteze.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/06/de/47/0d/salat_s_shiitake-prv_69140.jpg)
Puteți face diverse salate delicioase cu ciuperci shiitake. Cel mai adesea, capacele shiitake sunt prăjite pentru salată. Rețeta mea ușoară de salată shiitake include fasole, ceapă, ridichi și un dressing picant.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/4b/fd/b3/12/salat_s_lukom_i_yablokami-prv_67819.jpg)
Reteta usoara si o salata de vara delicioasa pentru intreaga familie. Merele acre, ceapa roșie dulce și ierburile proaspete cu un sos ușor de oțet balsamic sunt exact ceea ce aveți nevoie pentru o masă divină.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/f2/e2/17/6b/salat_s_fasoliu_i_myasom-prv_67999.jpg)
O salată de legume foarte proaspătă și ușoară cu carne pe care pur și simplu nu te poți abține să nu-ți placă! Ingredientele combinate perfect între ele o fac mare plus pentru orice fel de mâncare fierbinte.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/90/f6/75/83/salat_s_klubnikoi_i_rukkoloi-prv_68466.jpg)
Doar vederea acestei salate anticipează plăcerea și îți ridică moralul. Și această impresie nu este înșelătoare. Dacă încerci o salată cu căpșuni și rucola, te vei bucura cu adevărat de ea.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/f7/62/a0/80/meksikanskaya_salsa-prv_67492.jpg)
Salsa mexicană este o compoziție minunată, care este atât universală, cât și simplă, oferind oportunități ample de utilizare completă feluri de mâncare diferite. Citeste reteta!
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/01/8f/1c/27/salat_so_shpinatom_i_bekonom-prv_68754.jpg)
Spanacul este un depozit de vitamine și microelemente. Faceți o salată delicioasă de spanac și bacon pentru prânz sau cină. Vom praji baconul si o vom face fierbinte si crocante, adaugam ceapa, mierea si ouale fierte.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/89/98/bd/85/salat_s_jarenim_myasom-prv_67869.jpg)
Salata cu carne prăjită poate înlocui cina. Felul de mâncare este proaspăt, dar sățios. Eu fac aceasta salata cu carne de vita. Utilizați legume proaspete, de sezon. O salată cu carne prăjită poate fi numită și mediteraneană.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/8f/df/e2/c0/ogurci_s_chesnokom_i_ukropom-prv_66940.jpg)
O rețetă simplă de castraveți cu usturoi și mărar m-a salvat de mai multe ori în situații „critice”, când ceea ce se numește „un șoarece s-a spânzurat” în frigider, iar prietenii soțului meu au cerut în unanimitate gustări. Împărtășesc!
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/ff/c8/e6/9d/salat_s_yablokom_i_sirom-prv_66577.jpg)
O rețetă rafinată și simplă de salată cu mere și brânză va fi apreciată nu numai de vegetarieni - mâncătorii de carne se bucură să mănânce această salată și chiar și pe o masă de sărbătoare un astfel de fel de mâncare ar fi destul de potrivit!
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/73/07/f3/dd/salat_iz_yablok_i_ogurcov-prv_66630.jpg)
Salata picanta facut din mere si castraveti va va incanta nu numai cu noi senzatii de gust, ci si cu disponibilitatea ingredientelor. Luminos, original, bogat - nu vă puteți abține să nu vă placă această salată!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/6d/03/ed/4d/salat_s_tuncom_i_kukuruzoi-prv_66458.jpg)
O salata colorata cu ton si porumb va decora orice masa de sarbatori. Are o mulțime de ingrediente și se combină perfect. În plus, se poate condimenta cu ulei de măsline sau maioneză.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/c2/6e/9e/93/salat_iz_kukuruzi_i_shampinonov-prv_66473.jpg)
Pe Internet am descoperit o salata foarte originala facuta din porumb si champignon. Arată grozav pe masă, combină componente interesante și va fi o revelație pentru invitații la petrecerea ta.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/21/12/a9/68/salat_s_bobami-prv_66818.jpg)
Pregătesc deseori salate cu fasole, în special din conserva. Familiei mele îi plac și salatele rapide și pline de proteine. Îmi place în special rețeta simplă de salată proaspătă de vară cu fasole.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/9d/0a/1c/72/salat_iz_ogurcov-prv_46023.jpg)
Salata de castraveți proaspeți este opțiunea mea rapidă și ușoară preferată. vara usoara gustare. Doar câteva minute de efort - și o salată proaspătă plină de vitamine și viață este gata!
Salata "Frumoasa"
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/c7/1b/b3/f4/salat_nicca-prv_57052.jpg)
Salată franțuzească foarte gustoasă „Nice” (Salade Niçoise) cu o aromă delicioasă, fragedă și frumoasă. După cum spun francezii, salata Nice este o salată pentru sănătate și plăcere :)
Salata "Funchoza"
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/c8/c6/79/f1/salat_funchoza-prv_4917.jpg)
Reteta pentru o salata delicioasa. Funchoza este o salată binecunoscută în Asia Centrala. Acesta este un fel de mâncare uigură (o minoritate etnică din China).
Salata "Vitamina"
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/07/a3/3e/50/salat_vitaminnii-prv_50668.jpg)
Salata „Vitamina” nu este doar o salată delicioasă de legume, este o adevărată bombă cu vitamine. În sezonul cald, dacă sunt disponibile legume proaspete, o rețetă simplă de salată „Vitamina” este ceea ce aveți nevoie.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/29/84/46/71/kapustnii_salat_s_redkoi_i_shalfeem-prv_48420.jpg)
Salata de varza cu ridichi si salvie este o salata foarte aromata, sanatoasa si gustoasa facuta din doar cateva legume proaspete simple. Opțiune grozavă pentru o gustare rapidă și sănătoasă. Salată dietetică.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/29/fa/f0/a3/salat_iz_dvuh_vidov_kapusti_i_ogurcov-prv_45251.jpg)
Salata de varză și castraveți este o salată de legume rapidă, ușor de preparat și destul de gustoasă, care merge de minune ca garnitură pentru carne și este bună și singură, fără altceva.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/99/cc/41/26/salat_iz_pomidorov-prv_37145.jpg)
Salată proaspătă facut din rosii care nu sunt prelucrate termic (salata cu cruditati) - acesta este un adevarat buchet de vitamine. De ce să prăjiți sau să coaceți roșiile - sunt foarte gustoase crude.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/b1/7f/c4/63/zapechennie_perci-prv_35550.png)
Ardeii copți sunt o garnitură pentru felul principal, un aperitiv și chiar o salată. Principalul lucru este delicios!
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/4a/31/76/e3/salat_iz_sladkogo_perca_s_avokado-prv_40532.jpg)
Salata de ardei dulce și avocado este salata perfectă pentru o gustare rapidă, dar satisfăcătoare de vară. Mâncare dietetică- nu vă va afecta silueta :)
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/7a/45/08/c2/salat_iz_krasnoi_kapusti-prv_44567.jpg)
Salata de varză roșie este salata mea preferată, care poate fi preparată în cel mai scurt timp și este excelentă pentru o masă rapidă și ușoară. În plus, salata de varză roșie poate fi considerată hrană crudă.
Salata de varză albastră este una dintre salatele mele preferate de legume. Învață cum să faci salată de varză albastră, iar arsenalul tău culinar va fi completat cu un preparat foarte simplu, dar reteta eficienta salată!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/54/b0/c9/37/salat_s_myatoi-prv_50283.jpg)
Nu doar băutura, ci și salata pot fi răcoritoare. O salată proaspătă crudă cu mentă este doar un astfel de fel de mâncare care împrospătează și revigorează perfect în căldura verii. Il recomand raw foodistilor si nu numai!
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/85/a3/bd/97/salat_iz_kapusti_s_uksusom-prv_36477.jpg)
Fiecare dintre noi cunoaște gustul salatei de varză cu oțet - se servește peste tot ca garnitură. feluri de mâncare diverse. Dar nu toată lumea știe să facă o salată de varză delicioasă. spun si arat.
O salată tradițională grecească de legume poate fi făcută mai sățioasă prin adăugarea de pui. Vă spun cum să faceți salată grecească cu pui - o salată și mai delicioasă și mai apetisantă!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/b8/8b/33/31/salat_s_fetaksoi-prv_50563.jpg)
Fetaxa este o brânză de capră foarte gustoasă, asemănătoare cu brânza feta. Cel mai bun mod a pregăti un fel de mâncare cu Fetaxa înseamnă a pregăti o salată cu Fetaxa. O salată excelentă pentru o gustare ușoară de după-amiază de vară sau micul dejun.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/3c/4f/83/8e/salat_s_maslinami-prv_51156.jpg)
Salată cu măsline - o salată foarte simplă și rapidă de preparat stil mediteranean. Promit că o rețetă simplă de salată cu măsline va atrage pe toți cei care iubesc măslinele în general.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/93/80/57/51/salat_iz_redki_chernoi-prv_51125.jpg)
Salata de ridichi neagra este o salata sanatoasa si gustoasa pe care probabil ai mancat-o in copilarie pentru tuse si raceala. Ușoară pe portofel și rețeta simplă de salată de ridichi neagră este atât un fel de mâncare, cât și un medicament!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/63/f7/24/e0/salat_s_tuncom_i_yaicom-prv_51081.jpg)
Salata de ton și ouă este o salată rapidă foarte ușor de făcut. Această rețetă simplă de salată cu ton și ouă este o salvare atunci când trebuie să pregătiți un prânz, o cină sau o gustare rapid și ușor.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/10/b3/e3/3d/salat_s_bolgarskim_percem-prv_51072.jpg)
Salata cu ardei gras tricolor este una dintre salatele mele preferate de vara. Culoare, gust, aromă, sănătate - totul în această salată este perfect. Vă spun cum să faceți o salată cu ardei gras.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/8f/4e/33/ac/salat_s_blinami-prv_51087.jpg)
Dacă ți-au rămas clătite după masă, încearcă să faci o salată cu clătite. Mulți vor aprecia acest lucru mod non-standard servind clătite. O rețetă simplă de salată de clătite - special pentru tine!
Salata Caesar cu pui si crutoane
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/d0/89/79/dc/salat_cezar_s_kuricei_i_suharikami-prv_44720.jpeg)
O rețetă simplă pentru a face o salată populară de restaurant cu bucăți de pui și pesmet. Este incredibil de simplu de preparat, dar toată lumea o va plăcea!
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/16/a4/c8/f1/salat_s_risovoi_lapshoi-prv_39985.jpg)
Salata cu taitei de orez - o salata vegetariana foarte frumoasa, gustoasa si apetisanta cu vinete prajite, masline negre, ardei gras si branza Adyghe.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/ce/58/a3/56/taiskii_salat_iz_yaic-prv_42954.jpg)
Prima dată am încercat salata thailandeză cu ceapă și ouă în Thailanda. Mi-a plăcut foarte mult și am încercat să reproduc ceva asemănător în bucătăria mea.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/e7/4f/7b/78/salat_s_gorchichnoi_zapravkoi_i_pomidorami_cherri-prv_50327.jpg)
Salata cu sos de muștar și roșii este salata mea preferată de vară. Nu-mi place nicio combinație de alimente la fel de mult ca aceasta. Legume preferate, sos excelent - și o salată grozavă pe masa ta.
Aceasta este o salata foarte usor de preparat, destul de banala ca ingrediente, dar bogata in savoare, salata picanta cu avocado. Vară varianta usoarași o gustare rapidă.
Salată de cheeseburger
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/78/4f/c7/f6/salat_chizburger-prv_27953.jpg)
Reteta de salata de vita, crutoane, salata verde, branza Cheddar, rosii, ceapa rosie si muraturi.
Salata iceberg"
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/26/8d/b9/f3/salat_aisberg-prv_31808.jpg)
Această salată ușoară va fi o garnitură minunată pentru orice fel de mâncare din carne sau pește. Conține clorofilă, care stimulează sistemul imunitar și acid folic, reglând multe procese din organism.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/f2/c0/c7/fe/salat_s_kuricei_buffalo-prv_49358.jpg)
Salata de pui de bivoliță este o salată destul de ușor de preparat, care este populară în America. În ceea ce mă privește, salata de pui Buffalo este o alternativă demnă la plictisitorul Caesar.
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/4b/1f/5d/ea/salat_s_risom_i_krevetkami-prv_49679.jpg)
Salata de orez si creveti este o salata usor de preparat, destul de usoara, cu note de bucatarie din Asia de Est. O salată excelentă de creveți pentru o masă în stil oriental.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/a0/91/d6/59/sitnii_salat_s_chernoglazkoi-prv_49643.jpg)
Salată copioasă cu ochi negru - foarte satios si salata ieftina, dar ieftin nu înseamnă rău. Rol principal Această salată conține fasole cu ochi negri, care poate fi înlocuită cu fasole obișnuită, dacă se dorește.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/98/e4/98/23/sredizemnomorskii_salat_s_midiyami-prv_47729.jpg)
Salata mediteraneană cu midii este o adevărată sărbătoare în farfurie. Ingredientele colorate, gustoase, aromate in combinatia potrivita ne dau ocazia sa savuram o salata de midii incomparabila!
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/d8/a2/e4/c6/vesennii_salat_s_francuzskoi_zapravkoi-prv_48929.jpg)
Salata de primăvară cu dressing franțuzesc este o salată „mai simplă”, dar cât de gustoasă și de perfectă estetic este peste cuvinte. Asta numesc eu o salată bună.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/35/dd/24/55/salat_s_fasoliu_kartofelem_i_pomidorami-prv_10414.jpg)
Reteta de salata cu fasole, cartofi, rosii, oua, spanac, masline si ierburi.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/ad/81/5f/8a/salat_s_pomidorami_avokado_i_krevetkami-prv_46641.jpg)
Salată cu roșii, avocado și creveți - o salată destul de ușor de preparat, al cărei gust se potrivește la cele mai înalte standarde. Surprinde-ți oaspeții sau familia cu această salată! :)
![](https://i2.wp.com/povar.ru/uploads/46/d4/1d/ee/salat_s_redisom_i_tvorogom-prv_46269.jpg)
Salata cu ridichi și brânză de vaci nu este doar o salată delicioasă, ci și o adevărată bombă de vitamine. Combinația de ridichi și brânză de vaci nu numai că te va hrăni, ci și va satura corpul cu o porție mare de calciu.
Salată „Fisicituri drăguțe”
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/96/2d/01/07/salat_milie_kroshki-prv_46831.jpg)
Salata „Cute Crumbs” este perfectă atât ca gust, cât și pur vizual. Ingredientele alese ideal și frumos aranjate sunt secretul salatei „Cute Crumbs”. Împărtășesc rețeta.
![](https://i0.wp.com/povar.ru/uploads/c3/6b/29/dd/salat_iz_shpinata_i_rediski-prv_47148.jpg)
Salata de spanac și ridichi este un depozit de vitamine în farfuria ta. O salată de legume sănătoasă, din care o mică porție va oferi organismului tău norma zilnică diverse vitamine și nutrienți.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/0d/91/ae/bb/kapustnii_salat_s_morkoviu-prv_46307.jpg)
Salata de varza cu morcovi, asezonata cu ulei de floarea soarelui - cea mai simpla si una dintre cele mai populare salate traditionale rusesti. Această salată de varză poate fi servită simplă sau ca garnitură.
![](https://i1.wp.com/povar.ru/uploads/41/55/2a/f8/sadovii_salat_s_arahisom-prv_45624.jpg)
Salata de gradina cu arahide este o salata pe care o pregatesc de obicei la dacha. Culegi legume proaspete din grădină și le pui pe o farfurie. Este foarte util și nu pot spune în cuvinte cât de delicios este! :)
Salatele fără maioneză sunt o cantitate mare retete simple salate delicioaseîn care nu există deloc un produs dăunător siluetei. Am adunat 7 dintre cele mai multe retete delicioase salate fara maioneza.
1. Salata de legume cu masline si feta
Ingrediente:
- rosii,
- castraveți,
- ardei gras
- feta - 200 g
- 15 măsline fără sâmburi
- verdeata dupa gust,
- sare,
- piper,
- 3 linguri ulei vegetal
- 2 linguri suc de lămâie.
Preparare:
Tăiați castraveții fâșii, roșiile în cuburi. Trebuie să îndepărtați semințele din ardei și să-l tăiați în fâșii. Pentru a pregăti un dressing delicios, trebuie să amestecați sucul de lămâie și uleiul. Adăugați piper și sare. Amesteca rosiile, castravetii, ardeii tocati cu dressing. Tăiați mărunt verdeața spălată.
Se zdrobește brânza feta cu o furculiță și se adaugă ierburi. Formați bile din masa rezultată. Pune o măsline în interiorul fiecărei bile. Pune salata într-un castron de salată și decorează-o cu bile de feta.
2. Salată de legume „Tsvetnoy”
Ingrediente:
- varză chinezească - 200 g
- Castraveți – 200 g
- Morcovi – 100 g
- Conserve de porumb – ½ conserve
- Frunze de salata verde – ½ buchet
- Sarat la gust
- Ulei vegetal - după gust
Pregătirea
Curățați suprafața de lucru pentru ingredientele pentru salata de legume. Veți avea nevoie de 200 g de varză chinezească, în medie 3 castraveți (200 g), un morcov (100 g), salată verde, porumb conservat, ulei vegetal.Luați o masă de tăiat din lemn și tăiați varza chinezească în pătrate mici. Înainte de a face acest lucru, clătiți sub frunzele de varză apa curgatoare pentru a le curăța de praf și murdărie.Spălați castraveții, dacă doriți, curățați-i complet. Tăiați capetele castraveților, deoarece pot avea un gust amar. Tăiați castraveții în cuburi mici.
Curățați morcovii și spălați. Tăiați în cuburi mici pe o suprafață de tăiere. Pentru comoditate, puteți rade morcovii pe răzătoarea grosieră.Clătiți frunzele proaspete de salată verde și tăiați-le în bucăți mari. De asemenea, puteți să faceți fără cuțit și doar să rupeți cu grijă frunzele de salată direct în bolul de salată.Puneți toate ingredientele tăiate într-un castron adânc de salată: morcovi, castraveți, varză chinezească, salată verde. Se toarnă porumb conservat, amestecați totul bine. Condimenteaza salata cu ulei vegetal (sau ulei de masline), sare si piper dupa gust.
3. Salata de castraveti, varza si porumb
Ingrediente:
- Castraveți – 200 g
- Varză albă - 100 g
- Conserve de porumb – ½ conserve (150 g)
- Ulei vegetal - 3 linguri.
- Frunze de salata verde – 1 buchet
- Sarat la gust
Preparare:
Pe suprafața de lucru, așezați ingredientele de care veți avea nevoie pentru prepararea salatei: castraveți, varză, conserve de porumb, frunze de salată verde, sare și ulei vegetal.Spălați castraveții, tăiați capetele (dacă au gust amar). Dacă doriți, puteți curăța coaja complet, dar acest lucru nu este necesar. Tăiați castraveții în batoane: mai întâi de-a lungul dungilor, apoi transversal.Toiți varza și strângeți-o bine cu mâinile. Va elibera sucul și va deveni mai moale în salată. Puteți toca varza fie mărunt, fie grosier, în funcție de preferințe.
Spălați frunzele de salată pentru a îndepărta praful și murdăria. Scuturați apa de pe ele și tăiați-le, nu foarte grosier. De asemenea, te poți descurca fără cuțit rupând frunzele cu mâinile. Pune legumele tocate și porumbul conservat într-un castron adânc de salată. Sarati salata dupa gust, asezonati cu ulei vegetal si amestecati bine. Nu exagerați cu ulei; salata nu trebuie să înoate în ea.
4. Salată crocantă
Ingrediente:
- 200 g pâine albă
- 250 g file de pui
- 150 g branza
- 300 g castraveți
- 150 g ceapă
- 1 legătură de salată verde
Alimentare cu combustibil:
- 4 linguri. ulei vegetal
- 3 catei de usturoi
- 1 lingura. otet 6%
- piper
Preparare:
Fierbeți fileul până când este fiert (gătiți aproximativ 20 de minute după fierbere). Apoi se răcește carnea și se dezasambla în fibre. Acum tăiați pâinea albă în cuburi și prăjiți-o până se rumenește.
Tăiați castraveții fâșii. De asemenea, tăiați ceapa în jumătate de rondele. Dacă ați cumpărat ceapă amare, apoi turnați mai întâi apă clocotită peste ele, lăsați timp de 10 minute, apoi scurgeți apa, clătiți ceapa în apă rece. Răziți apoi brânza (folosește pentru asta o răzătoare fină).
În continuare trebuie să faceți realimentarea. Trebuie să amestecați oțet, sare, ulei vegetal, piper și, de asemenea, să stoarceți usturoiul în amestec. Puteți rupe salata cu mâinile. Se adauga apoi castravetii, fileul de pui, ceapa, branza, precum si crutoanele si dressingul.Recomandam sa adaugati crutoanele inainte de servire, acest lucru le va permite sa ramana crocante.
5. Salata picanta de morcovi
Ingrediente:
- Morcovi 500 g
- Castraveți 200 g
- Caței de usturoi 1 buc.
- Ghimbir proaspăt 3 cm
- Sos de soia 50 ml
- Ulei de susan 40 ml
- susan 20 g
Preparare:
Tăiați morcovii în fâșii subțiri, dar îi puteți rade folosind o răzătoare, care se folosește la prepararea morcovilor coreeni. Apoi taiati castravetele in felii subtiri si adaugati-l la morcovi. Curățați ghimbirul proaspăt și usturoiul. Usturoiul trebuie tăiat în bucăți mici, iar ghimbirul trebuie ras pe răzătoarea fină. În continuare, măcinați totul bine într-un mojar până obțineți o masă omogenă. Se adauga apoi uleiul, sosul de soia si se amesteca bine. Se toarnă dressingul în salată, se amestecă, se lasă să stea aproximativ 30 de minute. într-un loc răcoros. Serviți salata de morcovi presărată cu puține semințe de susan.
6. Salată de alge și morcovi în stil coreean
Ingrediente:
- Varză cu usturoi - 0,5 kg,
- morcovi coreeni - 0,5 kg,
- Verde mazăre conservată- 250 de grame,
- Conserve de porumb - 3 linguri,
- Ardei gras roșu, măsline, mărar - pentru decor
- Morcovi coreeni - 0,5 kg:
- Usturoi - 2 catei
- Oțet 9% - 1,5 linguri. l.
- Ulei de măsline - 3 linguri. l.
- Boia - 0,5 linguriță.
- Ceapă– 1/4 buc.
Preparare:
Pentru a face salata coreeană de morcovi, faceți mai întâi morcovii.
Curățați, spălați și radeți legumele portocale. De asemenea, puteți toca morcovii într-un blender. Asezam legumele tocate intr-un bol de sticla sau emailat.Curatam si tocam usturoiul folosind o presa sau razatoarea. Se amestecă cu morcovi. Se condimentează amestecul de legume cu oțet și se amestecă bine.
Experimentați și adăugați oțet de mere în loc de oțet obișnuit.Puneți o tigaie grea la foc mare, adăugați ulei de măsline și lăsați să spumeze bine. Adăugați boia de ardei în tigaie, reduceți focul și fierbeți în ulei timp de 60 de secunde. Datorită ardeiului roșu, uleiul capătă aroma placuta, iar boiaul de ardei își va pierde din aromele. Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o cubulețe mici și fierbeți-le într-o tigaie câteva minute până se rumenesc. Strecurați uleiul de măsline pentru a îndepărta ceapa.
Poate afecta negativ gustul morcovilor și îi poate strica. Trimiteți uleiul la morcovi, amestecați, acoperiți cu un capac și lăsați-l să fiarbă o zi întreagă.După 24 de ore puteți începe să pregătiți salata. Dacă algele marine sunt deja pregătite sau chiar cu aditivi, este bine. În caz contrar, trebuie să o clătiți bine de mai multe ori și să lăsați apa să se scurgă.Se transferă varza într-un vas adânc.
Adăugați gata făcută morcovi coreeni. Mazare verde si asezam porumbul pe o sita; cand s-a scurs zeama din ele, turnam ingredientele in salata. Se amestecă bine toate produsele.Se spală ardeiul dulce și se taie în bucăți arbitrare. Uscați măslinele; dacă există sâmburi, îndepărtați-le. Spălați și tăiați crenguțele de mărar.
Bucăți ardei gras, decoreaza salata finita cu masline si marar.
7. Salată italiană
Ingrediente:
- frunze de varză chinezească – 15 buc.
- Rucola – 1 buchet
- Ceapa rosie dulce – 1 cap
- Roșii cherry – 10 buc.
- Ulei de măsline - 20 ml
- Suc de lămâie
Preparare:
Ceapa se taie in jumatati rondele, se stropeste cu un amestec de zeama de lamaie, ulei si sare.Se amesteca varza chinezeasca tocata, rucola, rosiile si ceapa.Toarna amestecul de dressing peste salata.